ઓવન બેકડ સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

હોમમેઇડ સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સ બહારથી મીઠું ચડાવેલું હોય છે અને અંદરથી નરમ હોય છે.

આ દરેક વખતે પરફેક્ટ આવે તેની ખાતરી કરવા મેં નીચે મારી શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ શેર કરી છે!
શરૂઆતથી સરળ કણકને પ્રેટઝેલ્સમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, બાફવામાં આવે છે અને શેકવામાં આવે તે પહેલાં ઇંડા ધોવાથી બ્રશ કરવામાં આવે છે.

પરફેક્ટ હોમમેઇડ રેસીપી

તમારી પેન્ટ્રીમાં તમારી પાસે પહેલેથી જ સોફ્ટ પ્રેટ્ઝેલ ઘટકો છે.

આ સરળ રેસીપી તમને તમારા પોતાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ખરીદેલી પ્રેટ્ઝેલ કરતાં વધુ સારી બનાવવાના પગલાઓ પર લઈ જશે! તમારા મનપસંદ પ્રેટ્ઝેલ સ્ટેન્ડમાંથી સોનેરી બાહ્ય, નરમ ચ્યુવી ઇન્ટિરિયર અને તમે જાણો છો અને ગમતા ટેક્સચર સાથે ગરમ.

ઘરે પ્રેટઝેલ્સ બનાવવાની સૌથી મોટી વાત એ છે કે તમે બરાબર જાણો છો કે તેમાં શું જાય છે અને તમને ગમે તે કોઈપણ વસ્તુ (તલના બીજથી લઈને તજ અને ખાંડ સુધી) સાથે ટોચ પર હોઈ શકે છે.

નર્સિંગ હોમ્સમાં વૃદ્ધો માટેની પ્રવૃત્તિઓ

ઘટકો

લોટ આ રેસીપી સંપૂર્ણ સુસંગતતા માટે સર્વ-હેતુના લોટનો ઉપયોગ કરે છે.

યીસ્ટ સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટનું 1 પેકેટ 2 1/4 ચમચી જેટલું છે. આથોને થોડી ખાંડ અને પાણી સાથે મિક્સ કરો અને ફીણ (5-10 મિનિટ) થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. એકવાર ફીણ આવે, તે લોટ સાથે જોડી શકાય છે.

તે મહત્વનું છે તમારા ખમીર પર સમાપ્તિ તારીખ તપાસો , જો તે જૂનું થઈ ગયું હોય તો તમારી કણક યોગ્ય રીતે વધશે નહીં.

બેકિંગ સોડા/વોટર બાથ પકવતા પહેલા, તૈયાર કરેલા પ્રેટઝેલ્સને ઉકળતા પાણીમાં બેકિંગ સોડા સાથે બોળવામાં આવશે. આ પ્રેટ્ઝેલના બાહ્ય ભાગને રંગ અને ટેક્સચર આપે છે.

ઈંડા ધોવા પકવતા પહેલા પ્રેટઝેલ્સ પર ઇંડા ધોવાનું બ્રશ કરવામાં આવે છે. તે વૈકલ્પિક છે પરંતુ ટોપિંગ્સને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે અને પ્રેટઝેલ્સને સુંદર અને ચમકદાર બનાવે છે!

સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સ કેવી રીતે બનાવવી

આ રેસીપી યીસ્ટ બ્રેડના કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે પ્રેટ્ઝેલ આકારમાં વળેલું હોય છે, બાફેલી પછી શેકવામાં આવે છે. જરૂરી પગલાંઓની ઝડપી ઝાંખી:

• કણક તૈયાર કરોઆ એક સામાન્ય યીસ્ટ કણક છે અને તેને સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં બનાવી શકાય છે. કણક વધે પછી, 8 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો.

• કણકને આકાર આપોદોરડામાં ફેરવો અને પ્રેટઝેલ્સનો આકાર આપો (નીચે પ્રેટ્ઝેલને કેવી રીતે ફોલ્ડ કરવું). ઉકાળોથોડી સેકંડ માટે ઉકળતા પાણીમાં ધીમેથી નીચે કરો. ગરમીથી પકવવુંઇંડા ધોવાથી દૂર કરો, ડ્રેઇન કરો અને બ્રશ કરો અને ટોપિંગ સાથે છંટકાવ કરો. ટોસ્ટી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

સોફ્ટ બેકડ પ્રેટઝેલ્સને વિવિધ આકારો અને કદમાં કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. બાળકો માટે આદ્યાક્ષરોમાં ફેરવવામાં મજા આવે છે. અથવા, પ્રેટ્ઝેલ લાકડીઓ જેવા સરળ આકારો.

માલિબુ રમ સાથે બનાવવા માટે પીવું

પ્રેટ્ઝેલને કેવી રીતે ફોલ્ડ કરવું

1. દરેક ટુકડાને 24-ઇંચના દોરડામાં ફેરવો.
2. કણકને U આકારમાં બનાવો.
3. એકબીજા ઉપર બે છેડાને પાર કરો.
4. પ્રેટઝલ બનાવવા માટે છેડાને U આકારના તળિયે ફોલ્ડ કરો.

ઉકાળો શું કરે છે?

એકવાર પ્રેટ્ઝેલ બની જાય પછી, તેને થોડી સેકન્ડો માટે ઉકળતા અને ખાવાના સોડામાં ઉતારવામાં આવે છે. આ બહારના પીએચમાં ફેરફાર કરે છે અને તેને તે સુંદર ભુરો રંગ આપે છે.

આ પ્રેટઝેલ્સમાં આપણને ગમતો સ્વાદ પણ આપે છે અને પોપડાની રચના શરૂ કરે છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થાય છે.

એગ વોશ કેટલું મહત્વનું છે?

એગ વોશ તે તમામ સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ્સને પ્રેટઝેલ્સની વક્ર સપાટીને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ઇંડા અને પાણીથી ધોવાથી પ્રેટ્ઝેલને ગોલ્ડન બ્રાઉન ચમક અને સંતોષકારક ક્રંચ મળશે.

નરમ પોપડા માટે, આખા ઇંડાનો ઉપયોગ કરો. માત્ર ઈંડાની સફેદી અને પાણીમાંથી બનાવેલ ધોઈ સખત, ચપળ બાહ્ય બનાવશે.

ભિન્નતા/ટોપર્સ

• કોશર મીઠું
• તલ
• બધું બેગલ સીઝનીંગ
• તજ ખાંડ
• ચેડર ચીઝ અને પાતળી કાતરી જલાપેનોસ

સોફ્ટ પ્રેટ્ઝેલ માટે શ્રેષ્ઠ ડીપર્સ

નરમ પ્રેટઝેલ્સ પણ શુષ્ક બાજુ પર હોય છે, તેથી ડીપ્સની શ્રેણી હંમેશા આવકાર્ય રહેશે. ટેન્ગી મસ્ટર્ડ હંમેશા લોકપ્રિય છે. અહીં કેટલાક અન્ય વિકલ્પો છે જે શ્રેષ્ઠ સોફ્ટ પ્રેટ્ઝેલ ડીપ્સ બનાવે છે.

કોઈની પૃષ્ઠભૂમિ તપાસ કેવી રીતે કરવી

બીયર ચીઝ ડીપ -ઉત્તમ કોમ્બો
• મધ મસ્ટર્ડ સોસ - પ્રેટઝેલ્સ માટે એક સરસ ડીપિંગ સોસ!
ફ્લફી પમ્પકિન પાઇ ડીપ -મીઠી પ્રેટઝેલ્સ માટે પરફેક્ટ
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - અથવા મસાલેદાર મસ્ટર્ડ
હોમમેઇડ પિઝા સોસ -પકવવા પહેલાં પરમેસન ચીઝ સાથે પ્રેટ્ઝેલ છંટકાવ

શું તમે આ હોમમેઇડ સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સ બનાવ્યા છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ઓવન બેકડ સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સ

ઘટકો

કણક

• ▢1 ½ કપ ગરમ પાણી
• ▢એક ચમચી ખાંડ
• ▢બે ચમચી મીઠું
• ▢2 ½ ચમચી સક્રિય શુષ્ક આથો (1 pkg)
• ▢4 કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
• ▢બે ઓઝ માખણ ઓગાળવામાં

પાણી સ્નાન

• ▢10 કપ પાણી
• ▢23 કપ ખાવાનો સોડા

ટોપિંગ

• ▢એક મોટી ઇંડા જરદી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં
• ▢કોશર મીઠું

સૂચનાઓ

• સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં પાણી, ખાંડ, મીઠું અને યીસ્ટ ભેગું કરો. 5-10 મિનિટ અથવા ફીણ આવે ત્યાં સુધી રહેવા દો.
• યીસ્ટના મિશ્રણમાં 2 કપ લોટ અને માખણ ઉમેરો. એક કણક હૂક સાથે, નીચા પર મિશ્રણ. ભેગું થાય ત્યાં સુધી એક સમયે થોડો લોટ ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો.
• લગભગ 5 મિનિટ (અથવા લગભગ 10 મિનિટ હાથ વડે કાઉન્ટર પર ભેળવી દો).
• કણક દૂર કરો, તેલયુક્ત બાઉલમાં મૂકો અને ઢાંકી દો. ગરમ જગ્યાએ સેટ કરો અને 60 મિનિટ અથવા કણક બમણો થાય ત્યાં સુધી ચઢવા દો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450°F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ વડે લાઇન બેકિંગ પેન કરો. પાણી અને ખાવાનો સોડા ઉકાળો.
• કણકને 8 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને દરેક ટુકડાને 24' દોરડામાં ફેરવો. કણકને 'U' આકારમાં બનાવો. બે છેડા એકબીજાની ઉપર વટાવો અને પ્રેટ્ઝેલ આકાર બનાવવા માટે U ના તળિયે ફોલ્ડ કરો. બાકીના પ્રેટઝેલ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
• ધીમેધીમે પ્રેટઝેલ્સને મોટા સ્પેટુલા પર મૂકો અને ઉકળતા પાણીમાં નીચે કરો. 10-15 સેકન્ડ ઉકળવા દો. ધીમેધીમે પાણીમાંથી બહાર કાઢો, વધુ પડતા ટપકવા દો અને તૈયાર તવા પર મૂકો જેથી પ્રેટઝેલ્સ વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 2' રહે.
• દરેક પ્રેટ્ઝેલને ઇંડા ધોવાથી બ્રશ કરો અને મીઠું છંટકાવ કરો.
• 12-14 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો