આ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ છાલ એક સરળ, 4-ઘટક હોલિડે ટ્રીટ છે જે એક મીઠી ખાદ્ય ભેટ તરીકે બમણી છે! સફેદ ચોકલેટ સાથે ઝરમર વરસાદ અને કેન્ડી શેરડીના ટુકડાઓ સાથે છંટકાવ કરીને ચોકલેટથી ઢંકાયેલ પ્રેટઝેલ્સને આગલા સ્તર પર લઈ જાઓ!
આ તહેવારોની મોસમમાં હું વસ્તુઓને શક્ય તેટલી સરળ રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છું.
જ્યારે હું કબૂલ કરીશ કે હું મારી ક્રિસમસ શોપિંગમાં થોડો પાછળ છું, મને લાગે છે કે હું ખરેખર ટ્રીટ વિભાગમાં વસ્તુઓને રોકી રહ્યો છું. તે મોટે ભાગે એટલા માટે છે કારણ કે હું ઘણી બધી સરળ, નો-બેક ટ્રીટ પસંદ કરું છું જે મિત્રો અને પરિવાર માટે ભેટ તરીકે બમણી થઈ શકે છે.
જ્યારે હું હજી પણ બેકિંગનો મારો વાજબી હિસ્સો કરી રહ્યો છું, ત્યારે નો-બેક ડેઝર્ટનો ઉપયોગ કરીને હું મારું આઉટપુટ બમણું કરી શકું છું; પકવવા દ્વારા મલ્ટિટાસ્કિંગ ચોકલેટ થમ્બપ્રિન્ટ કૂકીઝ ની બેચને ચાબુક મારતી વખતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પેપરમિન્ટ છાલ લવારો અથવા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક લવારો સ્ટોવટોપ પર.
મારું સૌથી નવું નો-બેક વળગાડ? આ પેપરમિન્ટ છાલ પ્રેટઝેલ્સ. મને લાગે છે કે તમે તેમને પણ અજમાવી જોવા માંગો છો.
આ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ છાલ અનિવાર્યપણે ચોકલેટથી ઢંકાયેલ પ્રેટઝેલ્સ છે જે રજાના નવા સ્તરે લઈ જવામાં આવે છે. તેમને ડાર્ક ચોકલેટમાં ભીંજવામાં આવે છે અને પછી સફેદ ચોકલેટથી ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરવામાં આવે છે, પછી પેપરમિન્ટ બાર્ક ટ્રિફેક્ટા સ્વાદ માટે કેન્ડી શેરડીના ટુકડાઓ સાથે સ્પૅકલ કરવામાં આવે છે.
આ પ્રેટઝેલ્સ બનાવવા માટે હું નિયમિત ચોકલેટ ચિપ્સને બદલે મેલ્ટિંગ વેફરનો ઉપયોગ કરું છું કારણ કે તે નિયમિત ચોકલેટ ચિપ્સ કરતાં વધુ ઝડપથી સખત બને છે. વાસ્તવમાં, ચોકલેટ એટલી ઝડપથી સેટ થઈ જાય છે કે જ્યારે તમે ડુબાડતા હોવ ત્યારે તમારે તમારી ઓગળેલી ચોકલેટને નિયમિતપણે હલાવવાની ખાતરી કરવી પડશે.
હું એક સમયે લગભગ 5 પ્રેટ્ઝેલના બેચમાં કામ કરવાની ભલામણ કરું છું - ચોકલેટમાં થોડીક ડ્રેજ કરો, તરત જ સફેદ ચોકલેટ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો અને પછી ચોકલેટને સખત થવાની તક મળે તે પહેલાં કેન્ડી કેન્સ સાથે છંટકાવ કરો. જો તમે એક સમયે ઘણા બધા કરો છો, તો તમને કેન્ડી સાથે છંટકાવ કરવાની તક મળે તે પહેલાં ચોકલેટ સખત થઈ જશે, અને પછી કેન્ડી શેરડીના ટુકડા સપાટી પર વળગી રહેશે નહીં.
5થી3મત સમીક્ષારેસીપી પેપરમિન્ટ બાર્ક પ્રેટઝેલ્સ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ60 પ્રેટ્ઝેલ લેખકસામન્થાઆ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ છાલ એક સરળ, 4-ઘટક હોલિડે ટ્રીટ છે જે એક મીઠી ખાદ્ય ભેટ તરીકે બમણી છે!ઘટકો
- ▢5-6 ડઝન નાના પ્રેટઝેલ્સ
- ▢10 ઔંસ બેગ ડાર્ક ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફર
- ▢¾ કપ સફેદ ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફર
- ▢⅓ કપ સારી રીતે કચડી કેન્ડી વાંસ (લગભગ 12 નાની કેન્ડી વાંસ, કચડી)
સૂચનાઓ
- મીણના કાગળથી અસ્તર કરીને મોટી કૂકી શીટ તૈયાર કરો. તમારી તૈયારીની સપાટીને વેક્સ પેપરથી ઢાંકી દો તેમજ કોઈપણ સ્પિલ્સને પકડવા અને સરળ સફાઈ માટે.
- એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફરને પેકેજની સૂચનાઓ અનુસાર ઓગળો.
- તેવી જ રીતે, સફેદ ચોકલેટ મેલ્ટિંગ વેફર તૈયાર કરો.
- ઓગળેલી ડાર્ક ચોકલેટમાં મુઠ્ઠીભર પ્રેટઝેલ્સ નાખો.
- એક સમયે ચોકલેટમાંથી પ્રેટઝેલ્સને બહાર કાઢો, કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને વધારાની ચોકલેટને હલાવવા માટે બાઉલની બાજુ પર ટેપ કરો.
- તૈયાર બેકિંગ બેકિંગ શીટ પર સ્લાઇડ કરો અને સફેદ ચોકલેટ સાથે ઝરમર વરસાદ.
- તરત જ પીસેલી કેન્ડી વાંસ સાથે છંટકાવ કરો (ખૂબ લાંબી રાહ જોશો નહીં, અથવા ચોકલેટ સખત થઈ જશે અને કેન્ડી શેરડીના ટુકડા વળગી રહેશે નહીં!).
- જ્યાં સુધી બધા પ્રેટઝેલ્સ ડૂબકી, ઝરમર અને છાંટવામાં ન આવે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
- પીરસતાં પહેલાં સખત થવા દો (લગભગ 10 મિનિટ).
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકપ્રેટ્ઝેલ,કેલરી:17,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:એકg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:એકમિલિગ્રામ,સોડિયમ:3મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:6મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,કેલ્શિયમ:4મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
