રાસ્પબેરી ચોકલેટ સ્વિસ રોલ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

તમારા પ્રિયજનોને બતાવો કે તમે આ વેલેન્ટાઇન ડે સાથે તેમની કેટલી કાળજી રાખો છો, આ અવનતિ સાથે રાસ્પબેરી ચોકલેટ સ્વિસ રોલ બનાવવા માટે સરળ છે.

શું તમે ક્યારેય એ બનાવ્યું છે સ્વિસ રોલ કેક ? થોડું મુશ્કેલ લાગે છે, હહ? સારું, તે ખરેખર એકદમ સરળ છે! હવે, તમે માત્ર નિયમિત કેક રેસીપી લઈ શકતા નથી અને તેને રોલ અપ કરી શકતા નથી. તે સ્પોન્જ કેક હોવી જોઈએ.

સામાન્ય ઓલે કેક કરતાં સ્પોન્જ કેક કેવી રીતે અલગ છે? તે મુખ્યત્વે લોટ, ખાંડ અને ઇંડાનું બનેલું છે. ત્યાં કોઈ માખણ અથવા તેલ નથી! આ રચના કેકને સારી રીતે પકડી રાખવામાં મદદ કરે છે અને રોલ કરતી વખતે ક્ષીણ થતી નથી. અને આશ્ચર્યજનક રીતે, તે હજુ પણ ભેજવાળી છે!

તમે આ કેક માટે સખત મારપીટ બનાવી લો તે પછી તમે તેને એમાં રેડો મોટી જેલી રોલ પાન ચર્મપત્ર કાગળ સાથે રેખાંકિત. તેને રાંધવામાં માત્ર 14 મિનિટનો સમય લાગે છે. તે થઈ ગયા પછી તમે તરત જ કેકને પાઉડર ખાંડમાં ભારે કોટેડ ટુવાલ પર ફેરવો (આ એવું છે જેથી તે ચોંટી ન જાય). પછી તમે ટૂંકા બાજુથી શરૂ કરીને, ટુવાલમાં કેકને રોલ કરો. તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને પછી તમે તેને અનરોલ કરો અને અદ્ભુત રાસ્પબેરી ક્રીમ ફિલિંગ ફેલાવો.

હું સામાન્ય રીતે મારા રાસ્પબેરીને તાજા બેરી સાથે ફ્રોસ્ટિંગ બનાવું છું, જેમ કે મારામાં રાસ્પબેરી ચોકલેટ કપકેક . કમનસીબે તમે માત્ર થોડા ચમચી તાજા છૂંદેલા બેરી ઉમેરી શકો છો તે પહેલા તે ખૂબ પાતળી થઈ જાય છે. રાસ્પબેરીનો તીવ્ર સ્વાદ મેળવવા અને તે સંપૂર્ણ સરળ ટેક્સચરને જાળવી રાખવા માટે મુખ્ય ઘટક છે સૂકા રાસબેરિઝને સ્થિર કરો . તમે તેને પાઉડરમાં ભેળવી દો અને તેને તમારા ફ્રોસ્ટિંગમાં ઉમેરો.

કુદરતી રીતે સ્વાદ અને રંગીન! તેથી ખૂબ સારું! તમે તેમને અહીં મેળવી શકો છો એમેઝોન અથવા વેપારી જો.

એકવાર તમે ફિલિંગ ફેલાવી દો, કેકને જમણી બાજુએ પાછી વાળો (અલબત્ત ટુવાલ વિના). તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટી વડે ઢાંકી દો અને તેને ફ્રિજમાં 3 કલાકથી વધુ કલાક સુધી સ્થિર કરવા માટે મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, તેને ગણેશ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને તાજા બેરી સાથે ટોચ પર મૂકો. પ્લેટ, સ્લાઇસ અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

ભેજવાળી ચોકલેટ કેક, મજબૂત રાસ્પબેરી ક્રીમ ફિલિંગ, ચોકલેટ ગણેશ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને તાજા બેરી સાથે આ કેક ચોક્કસપણે પ્રભાવિત કરશે! આનંદ માણો!

વધુ બેરી ચોકલેટ મનપસંદ

• ચોકલેટ ગાનાચે રાસ્પબેરી ટર્ટ્સ
• ચોકલેટ ઢંકાયેલ સ્ટ્રોબેરી
• રાસ્પબેરી સ્ટફ્ડ બ્રાઉનીઝ
• ચોકલેટ ચીઝકેક સ્ટફ્ડ સ્ટ્રોબેરી (બેક નહીં)
• રાસ્પબેરી બટર ક્રીમ સાથે રેડ વાઇન ચોકલેટ કેક

રાસ્પબેરી ચોકલેટ સ્વિસ રોલ

ઘટકો

સખત મારપીટ

• ▢4 ઇંડા વિભાજિત
• ▢½ કપ ખાંડ + ⅓ કપ, વિભાજિત
• ▢એક ચમચી વેનીલા
• ▢½ કપ લોટ
• ▢⅓ કપ કોકો પાઉડર
• ▢½ ચમચી ખાવાનો સોડા
• ▢¼ ચમચી ખાવાનો સોડા
• ▢⅛ ચમચી મીઠું
• ▢⅓ કપ પાણી

ફિલિંગ

• ▢½ કપ સૂકા રાસબેરિઝને સ્થિર કરો ½ ઔંસ
• ▢8 ઔંસ મલાઇ માખન ઓરડાના તાપમાને
• ▢½ ચમચી વેનીલા
• ▢ચપટી મીઠું
• ▢એક કપ પાઉડર ખાંડ વિભાજિત
• ▢એક કપ ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ

ગણાશે

• ▢3 ઔંસ અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
• ▢6 ચમચી ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ

ટોપિંગ

• ▢6 ઔંસ રાસબેરિઝ તાજા

સૂચનાઓ

કેક

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર ગરમ કરો (જો ડાર્ક પેન વાપરી રહ્યા હો તો 325°F). ચર્મપત્ર કાગળ સાથે 10×15 ઇંચના જેલી રોલ પેનને લાઇન કરો અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે ગ્રીસ કરો.
• મિક્સિંગ બાઉલમાં, ઈંડાના સફેદ ભાગને નરમ શિખરો સુધી હરાવવા માટે ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. મિશ્રણ કરતી વખતે, ધીમે ધીમે ½ કપ ખાંડ ઉમેરો અને સખત શિખરો સુધી હરાવ્યું.
• વ્હિસ્ક એટેચમેન્ટ સાથે સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, ઈંડાની જરદીને મધ્યમ ઝડપે 3 મિનિટ માટે બીટ કરો, ⅓ કપ ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને વધુ 2 મિનિટ બીટ કરો.
• બીજા મિક્સિંગ બાઉલમાં લોટ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને મીઠું એકસાથે મિક્સ કરો. સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં ઈંડાની જરદીના મિશ્રણમાં વૈકલ્પિક રીતે લોટનું મિશ્રણ અને ⅓ કપ પાણી ઉમેરો. જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થઈ જાય (વાટકીની બાજુઓ નીચે ચીરી નાખો), ત્યારે ચોકલેટ બેટરને ઇંડાની સફેદીમાં એક સમયે થોડો ફોલ્ડ કરો. સંપૂર્ણપણે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
• તૈયાર બેકિંગ પેનમાં બેટર ફેલાવો અને 12-15 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી ટૂથપીક પાછી સાફ ન આવે અને કેકને હળવા સ્પર્શે ત્યારે પાછી ફરી જાય.
• દરમિયાન, પાઉડર ખાંડમાં સારી રીતે કોટેડ ડીશ ટુવાલ તૈયાર કરો.
• જ્યારે કેક તૈયાર થઈ જાય, તરત જ તેને ટુવાલ પર ઉલટાવી દો. ચર્મપત્ર કાગળને દૂર કરો અને પછી સાંકડા છેડાથી શરૂ કરીને, તેને રોલ અપ કરો. તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

ફિલિંગ

• બ્લેન્ડરમાં સૂકા રાસબેરીને ફ્રીઝ કરો અને તેને ઝીણા પાવડરમાં પલ્સ કરો (લગભગ 2 ચમચી મળે છે).
• વ્હિસ્ક એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમ અને ¼ કપ પાઉડર ખાંડને સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી બીટ કરો. વ્હીપ્ડ ક્રીમને એક અલગ બાઉલમાં કાઢી લો.
• પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સર બાઉલમાં (સાફ કરવાની જરૂર નથી), ક્રીમ ચીઝને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. ¾ કપ પાઉડર ખાંડ, રાસ્પબેરી પાવડર, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો.
• વ્હીપ્ડ ક્રીમના 1 ½ કપમાં ભેગું થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો અને બાકીની વ્હીપ્ડ ક્રીમને ગાર્નિશ તરીકે વાપરવા માટે ફ્રિજમાં ટોચ પર મૂકો (જો તે જડતા ગુમાવે તો તમારે વ્હીસ્ક વડે ચાબુક મારવાની જરૂર પડી શકે છે).
• કાળજીપૂર્વક કેક ઉતારો. રાસ્પબેરી ફિલિંગને આખી સપાટી પર સરખી રીતે ફેલાવો અને પછી કેકને પહેલા જે રીતે રોલ કરવામાં આવી હતી તે જ રીતે પાછું રોલ કરો.
• કેક રોલને પ્લેટ પર મૂકો, પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકો.

ગણાશે

• 6 ટેબલસ્પૂન વ્હીપિંગ ક્રીમને માઇક્રોવેવમાં 45 સેકન્ડ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો અને પછી ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો. ઢાંકીને બે મિનિટ રહેવા દો અને પછી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. કેક પર રેડતા અને ફેલાવતા પહેલા ગણેશને ઓરડાના તાપમાને (લગભગ 5-10 મિનિટ) આવવા દો.
• ગણેશને કેક પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો અને પછી વ્હીપ્ડ ક્રીમ (ફિલિંગમાંથી બચેલું) અને તાજી રાસબેરી વડે ટોચ પર મૂકો. પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો. બચેલી કેકને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો