બેકોન સાથે શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ ચપળ સ્મોકી બેકન અને મીઠા લસણના લોડની સાથે ટેન્ડર રોસ્ટેડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સની સારીતાને મર્જ કરો.
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ હંમેશા મારી મનપસંદ શાકભાજીની યાદીમાં ટોચનું સ્થાન બનાવે છે! મને તેમને બેકડ, શેકેલા, બાફેલા ગમે છે અને તેઓ અદ્ભુત કાચા પણ છે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ સલાડ !
શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
મોટા થતાં, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ હંમેશા સાથે પીરસવામાં આવતા હતા માખણ અને બ્રેડક્રમ્સ અને અમને તે રીતે રાંધવામાં આવે તેટલું ગમે છે, બેકન સાથે શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સ્વાદને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જાય છે.
શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે; તેઓ કોઈપણ ભોજન માટે સંપૂર્ણ બાજુ છે (અને બેકન સાથે પણ વધુ સારી). હું જાણું છું કે તેઓ તમારા રાત્રિભોજનના ટેબલ પર મુખ્ય બાજુ બનવા જઈ રહ્યાં છે!
બેકન સાથે શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
આ શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બેકન અને લસણની રેસીપી ખરેખર મારા પ્રિય કુકબુક સંગ્રહમાં નવા ઉમેરામાંથી આવે છે, ધ સિમ્પલ કિચન ! આ પુસ્તક એવી વાનગીઓથી ભરેલું છે જે અસ્પષ્ટ નથી અને અઠવાડિયાની રાતો માટે પૂરતી ઝડપી છે. તે મારા મિત્રો ડોના અને ચાડ દ્વારા લખવામાં આવ્યું હતું જેઓ બ્લોગ પર છે ધ સ્લો રોસ્ટેડ ઇટાલિયન . વાનગીઓમાં એવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે અને તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદથી ભરેલી છે. આ પુસ્તક ચોક્કસપણે મારા રસોડામાં મુખ્ય બની રહેશે!
જ્યારે મને નિર્ણય લેવામાં મુશ્કેલ સમય હતો, ત્યારે હું જાણતો હતો કે આ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બેકોન રેસીપી (લસણના લોડ સાથે) મેં બનાવેલી પ્રથમ વસ્તુ હશે!
બેકન સાથે શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ કેવી રીતે બનાવવું
જો તમે પહેલાં ક્યારેય શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બનાવ્યા નથી, તો તમે વાસ્તવિક સારવાર માટે તૈયાર છો. શાકભાજીને ઊંચા તાપમાને શેકવાથી તે કારામેલાઈઝ થાય છે, બહુ ઓછા કામમાં અકલ્પનીય સ્વાદ ઉમેરે છે. ફક્ત એક તપેલી પર સીઝનીંગ, ડુંગળી અને લસણ સાથે ટૉસ કરો અને તમારું બેકન ઉમેરો.
હું કેટલીકવાર બધી સામગ્રીને વાસણમાં ઢાંકણ અથવા ફ્રીઝર બેગ સાથે ટૉસ કરું છું અને એક સરળ એક પાન વાનગી માટે શેકવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરું છું!
બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને કેવી રીતે રોસ્ટ કરવું
શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે. જ્યારે આ રેસીપીમાં બેકન, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે ચોક્કસપણે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને ખૂબ જ સરળ ઘટકો સાથે શેકી શકો છો અને આશ્ચર્યજનક પરિણામો મેળવી શકો છો.
રોસ્ટ કરો અને આનંદ કરો. ખરેખર ખૂબ સરળ અને ખૂબ સારું!
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો.
- તમારા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને ધોઈને ટ્રિમ કરો. જો તેઓ મોટા હોય તો અડધા ભાગમાં કાપો.
- ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે ઝરમર વરસાદ.
- 25-30 મિનિટ અથવા ટેન્ડર અને કારામેલાઇઝ થાય ત્યાં સુધી શેકવું.
શું તમે ફ્રોઝન બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ રોસ્ટ કરી શકો છો?
હા તમે કરી શકો છો પરંતુ પરિણામો એકદમ સરખા નહીં હોય કારણ કે ફ્રોઝન બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પહેલેથી જ નરમ થઈ ગયા છે. તમે તેમને લગભગ 40 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય સુધી સ્થિર કરીને શેકવા માંગો છો. હું ક્યારેક તેમને અંતમાં થોડો રંગ ઉમેરવા માટે ઝડપી બ્રૉઇલ આપું છું.
આ લસણ રોસ્ટેડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બનાવવા માટે, નીચેની રેસીપી અનુસરો. આટલી સરળ, છતાં અતિ સ્વાદિષ્ટ… આ રેસીપી, તેમાં જોવા મળે છે ધ સિમ્પલ કિચન કુકબુક એક બાજુની વાનગી હશે જે તમારા કુટુંબની વારંવાર વિનંતી કરે છે!
વધુ વેજી બાજુઓ તમને ગમશે
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ સલાડ - મનપસંદ રેસીપી!
- સરળ શેકેલા કોબીજ
- ઓવન રોસ્ટેડ લેમન પરમેસન બ્રોકોલી - માત્ર 10 મિનિટ!
- બાલ્સમિક રોસ્ટેડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
- સરળ શેકેલા બીટ્સ - સરળ, બાજુ તરીકે અથવા સલાડમાં ઉમેરવા માટે સરસ!
- પરમેસન ઓવન શેકેલા ટામેટાં
- બેકોન સાથે લીલા વટાણા
4.98થીચાર. પાંચમત સમીક્ષારેસીપી બેકન સાથે શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ટેન્ડર બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સ્મોકી ક્રિસ્પ બેકન અને મીઠી લસણ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ બનાવે છે જે તમારા આખા કુટુંબને ગમશે!ઘટકો
- ▢બે પાઉન્ડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ 908 ગ્રામ, તાજું, લંબાઈની દિશામાં અડધા ભાગમાં કાપો (ઉપરથી નીચે)
- ▢એક મધ્યમ લાલ ડુંગળી લગભગ સમારેલી
- ▢6 લવિંગ લસણ લગભગ સમારેલી
- ▢એક ચમચી કોશર મીઠું
- ▢એક ચમચી તાજી પીસી કાળા મરી
- ▢ચપટી લાલ મરીના ટુકડા
- ▢બે ચમચી વધારાનું વર્જિન તેલ
- ▢8 સ્લાઇસેસ ન રાંધેલ જાડા કટ બેકન ½ ઇંચની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો. એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ સાથે શીટ પૅન લાઇન કરો.
- તવા પર બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ડુંગળી અને લસણ ફેલાવો. સ્પ્રાઉટ્સને મીઠું, મરી અને લાલ મરીના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો, પછી ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ કરો. જ્યાં સુધી બધું સારી રીતે કોટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી સ્પ્રાઉટ્સને સ્વચ્છ હાથથી ફેંકી દો.
- જ્યાં સુધી બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ એક સ્તરમાં ન આવે ત્યાં સુધી પાનને હલાવો. કાપેલા બેકનના ટુકડાને તવા પર સરખી રીતે છંટકાવ કરો. 20 થી 25 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી સ્પ્રાઉટ્સ ફોર્ક ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી. જો જરૂરી હોય તો વધારાના મીઠું સાથે સ્વાદ અને મોસમ.
પોષણ માહિતી
કેલરી:238,કાર્બોહાઈડ્રેટ:12g,પ્રોટીન:8g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:23મિલિગ્રામ,સોડિયમ:558મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:541મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:870આઈયુ,વિટામિન સી:98.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:57મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
