આ રોસ્ટેડ ચિકન બ્રેસ્ટ રેસીપી તમને રસોડામાં સ્ટાર જેવો બનાવશે! સ્પ્લિટ ચિકન સ્તનો અંદરથી રસદાર અને કોમળ હોય છે, બહારથી સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી, હર્બ-ક્રસ્ટેડ ત્વચા સાથે, શેકેલું ચિકન ક્યારેય આટલું સારું લાગ્યું નથી.
હું પ્રેમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો કારણ કે તે ઝડપી અને સરળ હોય છે પરંતુ હાડકાની અંદર અને ત્વચા પર પકવવાથી વધારાનો સ્વાદ મળે છે અને ચિકન અદ્ભુત રીતે રસદાર રહે છે!
સ્પ્લિટ ચિકન સ્તન શું છે?
હાડકા વગરના સ્તનો જેવી વાનગીઓ માટે ઉત્તમ છે ચિકન પિકાટા અથવા ચિકન મર્સલા . પરંતુ સુપર જ્યુસી રોસ્ટ ચિકન માટે, સ્પ્લિટ ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરો!
કેવી રીતે ટાઇલ માંથી સાબુ મલમ દૂર કરવા માટે
તે માંસના ફેન્સી કટ જેવું લાગે છે, પરંતુ સ્પ્લિટ ચિકન બ્રેસ્ટ એ હાડકા અને ત્વચા સાથેનું ચિકન સ્તન છે.
શા માટે તેને સ્પ્લિટ ચિકન બ્રેસ્ટ કહેવામાં આવે છે? તે એટલા માટે કારણ કે આખા ચિકન સ્તન, (માંસનો મોટો, હૃદય આકારનો કટ) તકનીકી રીતે ચિકનની બંને બાજુઓનો સમાવેશ કરે છે અને આ કિસ્સામાં, તે બે ભાગમાં વહેંચાયેલું છે.
સ્પ્લિટ ચિકન સ્તનો કેવી રીતે તૈયાર કરવા
સર્વ કરવા માટે આ સૌથી સરળ અને સૌથી લાભદાયી બેકડ ચિકન ભોજન છે. અને જો ત્યાં બાકી છે, તો તમે નસીબદાર હશો, કારણ કે તે ઉમેરવા માટે સરસ છે ચિકન casseroles અથવા બનાવવા માટે ચિકન સલાડ સેન્ડવીચ બીજા દિવસે!
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો અને ઓલિવ તેલ સાથે સ્પ્લિટ બ્રેસ્ટને બ્રશ કરો. હું બેસ્ટિંગ બ્રશનો ઉપયોગ કરું છું.
- સીઝનીંગને ઉદારતાથી છંટકાવ કરો (નીચે રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારા પોતાના મસાલા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો).
- ગોલ્ડન બ્રાઉન ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો!
સ્પ્લિટ ચિકન સ્તનોને કેટલો સમય રાંધવા
ચિકનને અસ્થિ સાથે રાંધવામાં થોડો વધુ સમય લાગે છે. ચિકનના સ્તનોના કદ અને જાડાઈના આધારે રાત્રિભોજન 40 થી 50 મિનિટમાં ટેબલ પર હશે.
તે થઈ ગયું છે તેની ખાતરી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે એ દાખલ કરવું માંસ થર્મોમીટર માંસના સૌથી જાડા ભાગમાં અને ખાતરી કરો કે તે ઓછામાં ઓછું 165°F વાંચે છે. અથવા, એક સ્તનમાં કાપવા માટે પાતળી નાની છરીનો ઉપયોગ કરો, ખાતરી કરો કે અંદર કોઈ ગુલાબી રંગ બાકી નથી.
સ્પ્લિટ ચિકન સ્તનો સાથે શું સેવા આપવી
આને વન-પોટ ભોજનમાં ફેરવવું ખૂબ જ સરળ છે. ફક્ત શેકેલા ચિકન સાથે તમે તૈયાર કરેલા બટાકા અને અન્ય શાકભાજી મૂકો અને તેને એકસાથે રાંધો. માંસની સાથે કેટલી શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે તેના આધારે રસોઈનો સમય ગોઠવવાનું સુનિશ્ચિત કરો.
- કેટલાક અન્ય સંપૂર્ણ જોડી જે આને રોયલ્ટી માટે યોગ્ય ભોજન બનાવશે, તે છે શેકેલી બ્રોકોલી અને ઇંડા નૂડલ્સ .
- અથવા દરેકના મનપસંદ માટે જાઓ લસણ છૂંદેલા બટાકા અથવા છૂંદેલા શક્કરીયા .
- એ વિના રાત્રિભોજન શું છે ફેંકી દીધું કચુંબર ?
આ સ્પ્લિટ ચિકન બ્રેસ્ટ રેસીપી સાથે તમે જે પણ પીરસવાનું પસંદ કરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, તમે નિરાશ થશો નહીં કારણ કે આ એક એવું ભોજન છે જે તમે જ્યારે પણ બનાવો ત્યારે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે ફક્ત તે વસ્તુઓમાંથી એક છે જે શાબ્દિક રીતે હંમેશા બહાર આવે છે.
રાત્રિભોજન માટે ચિકન
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો - ક્લાસિક ચિકન રેસીપી!
- તલ ચિકન - ટેકઆઉટ કરતાં વધુ સારું!
- બેકડ ચિકન જાંઘ - સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મુખ્ય વાનગી
- સ્ટીકી ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - સરળ 4 ઘટકોની ચટણી
- ક્રિસ્પી બેકડ ચિકન લેગ્સ - કડક ત્વચા સાથે કોમળ રસદાર માંસ!
- શેકેલી કોર્નિશ મરઘી - પાકેલા શાકભાજી સાથે
4.98થી171મત સમીક્ષારેસીપી શેકેલા સ્પ્લિટ ચિકન સ્તન
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય40 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન અંદરથી રસદાર અને કોમળ, બહારથી સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી, જડીબુટ્ટીઓથી ભરેલી ત્વચા સાથે!ઘટકો
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢½ ચમચી પૅપ્રિકા
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- ▢4 ચિકન સ્તનોને વિભાજીત કરો (બોન-ઇન, ત્વચા ચાલુ)
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો.
- ચિકનને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો અને સીઝનિંગ્સ સાથે સારી રીતે મોસમ કરો.
- ચિકનને છીછરા શેકતા પેનમાં મૂકો અને 40-50 મિનિટ અથવા ચિકન 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
- ઈચ્છો તો પાર્સલી વડે ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
રસોઈ કરતા પહેલા ચિકન બ્રેસ્ટમાં કોઈપણ સીઝનીંગ ઉમેરી શકાય છે.એક વાનગીમાં સંપૂર્ણ ભોજન માટે પાસાદાર ભાજી અથવા બટાટા સાથે વાનગીને લાઇન કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:320.89,કાર્બોહાઈડ્રેટ:0.31g,પ્રોટીન:48.04g,ચરબી:12.89g,સંતૃપ્ત ચરબી:2.26g,કોલેસ્ટ્રોલ:144.64મિલિગ્રામ,સોડિયમ:262.53મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:836.2મિલિગ્રામ,ફાઇબર:0.2g,ખાંડ:0.04g,વિટામિન એ:190.94આઈયુ,વિટામિન સી:2.71મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:15.29મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.98મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચિકન, મુખ્ય કોર્સ
