આ રસદાર હેમ કોઈપણ રજા માટે અથવા ફક્ત કુટુંબના રાત્રિભોજન માટે એક સુંદર મુખ્ય વાનગી છે! રાંધતા પહેલા હેમને પાણીમાં પલાળીને સોડિયમનો કેટલોક ભાગ દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે મેં પહેલીવાર આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કર્યો ત્યારે મને ચિંતા હતી કે હેમનો સ્વાદ પાણીયુક્ત કે સૌમ્ય હશે… વાસ્તવમાં, થયું તેનાથી વિપરીત! પહેલા હેમને પલાળીને તમે થોડું મીઠું દૂર કરો છો જે તમને હેમનો સ્વાદ લેવા દે છે!
વાતચીતને ટેક્સ્ટ પર આગળ વધારવા માટે પૂછતા પ્રશ્નો
આ હેમના ગ્લેઝમાં ફક્ત થોડા સરળ ઘટકો છે પરંતુ કોઈને ખબર નહીં હોય કે તે તૈયાર કરવું કેટલું સરળ હતું! તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ અને દૈવી છે… પ્રભાવિત કરવા માટે એક સુંદર મુખ્ય વાનગી!
કેવી રીતે પોલિએસ્ટર બહાર શાહી મેળવવા માટે
4.6થી5મત સમીક્ષારેસીપી રોઝમેરી બાલ્સમિક ગ્લેઝ્ડ હેમ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયબે કલાક 40 મિનિટ કુલ સમયબે કલાક પચાસ મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન એક સ્વાદિષ્ટ બાલસામિક ગ્લેઝ સાથે સંપૂર્ણ રીતે બેકડ હેમ.ઘટકો
- ▢8 પાઉન્ડ રાંધેલા બોન-ઇન હેમ
- ▢⅓ કપ બ્રાઉન સુગર
- ▢3 ચમચી બાલસમિક સરકો
- ▢3 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ▢એક ચમચી રોઝમેરી કચડી
- ▢એક ચમચી કાળા મરી (અથવા સ્વાદ માટે)
- ▢એક કપ સફેદ વાઇન/શેમ્પેઈન (વૈકલ્પિક)
સૂચનાઓ
- હેમને રાંધતા પહેલા 4-6 કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો. પાણી કાઢી નાખો.
- ચેકરબોર્ડ બનાવતી વખતે દરેક રીતે હેમ પર ત્રાંસી રેખાઓ સ્કોર કરો (આ ગ્લેઝને હેમમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપે છે)
- બ્રાઉન સુગર, બાલ્સેમિક વિનેગર, ડીજોન, મરી અને રોઝમેરી મિક્સ કરો અને હેમ પર બ્રશ કરો
- હેમને હેમ પકડી શકે તેટલી મોટી વાનગીમાં મૂકો
- તપેલીના તળિયે વાઇન/શેમ્પેન ઉમેરો
- ક્યારેક-ક્યારેક બચેલા ગ્લેઝ સાથે બેસ્ટ કરીને પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ઢાંકીને બેક કરો
- એકવાર થઈ જાય પછી, હેમને ઓવનમાંથી દૂર કરો અને કવર કરો. 15 મિનિટ આરામ કરવા દો
- સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો
પોષણ માહિતી
કેલરી:507,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:40g,ચરબી:33g,સંતૃપ્ત ચરબી:12g,કોલેસ્ટ્રોલ:158મિલિગ્રામ,સોડિયમ:409મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:551મિલિગ્રામ,ખાંડ:6g,કેલ્શિયમ:37મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
