શેફર્ડની પાઇ રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

શેફર્ડ્સ પાઇ એ એક પરંપરાગત આઇરિશ વાનગી છે જે ચટણી ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ (અથવા બીફ) બેઝ, વટાણા અને ગાજર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને છૂંદેલા બટાકાની પોપડા સાથે ટોચ પર હોય છે. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ, આખું વર્ષ!

શેફર્ડની પાઇ શું છે?

શેફર્ડની પાઇ એ ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ (જોકે ઘણા લોકો બીફનો ઉપયોગ કરે છે)નો સ્વાદિષ્ટ કોમ્બો છે જેને ગ્રેવી અથવા ચટણીમાં ગાજર, મીઠા લીલા વટાણા અને મકાઈ સાથે રાંધવામાં આવે છે. પછી ઘેટાંના મિશ્રણને ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાના પોપડા સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.

આ કેસરોલ પરંપરાગત રીતે ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઘણા લોકો ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે આ રેસીપી બનાવે છે જો કે, જો તમે ગ્રાઉન્ડ બીફનો ઉપયોગ કરો છો તો તે છે ખરેખર કોટેજ પાઇ કહેવાય છે! (તમે એ માટે માંસને પણ બદલી શકો છો શાકાહારી દાળ આવૃત્તિ ). કોઈપણ રીતે, આ ક્રસ્ટલેસ મીટ પાઇ ટોચ પર છે ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા અને પરપોટા સુધી શેકવામાં આવે છે.

શું તમે શેફર્ડની પાઈની ટોચ પર ચીઝ મૂકો છો? પરંપરાગત રીતે, શેફર્ડની પાઈ ચીઝ સાથે ટોચ પર હોતી નથી, પરંતુ જેમ તમે બધા જાણો છો, ચીઝ મારી પ્રેમની ભાષા છે. તમે છૂંદેલા બટાકાની ટોચ પર ચેડર ચીઝનો છંટકાવ ઉમેરી શકો છો અથવા પકવતા પહેલા તેને થોડું માખણ વડે બ્રશ કરી શકો છો.

ઘટકો

શેફર્ડની પાઇ તાજી તૈયાર કરી શકાય છે પરંતુ તે કોઈપણ બચેલા માંસ, શાકભાજી, ગ્રેવી અથવા છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે.

• માંસલેમ્બ પરંપરાગત છે પરંતુ તમે આ રેસીપીમાં કોઈપણ ગ્રાઉન્ડ મીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો (હું મોટેભાગે ગ્રાઉન્ડ બીફનો ઉપયોગ કરું છું). બાકી રહેલું રોસ્ટ પણ કામ કરે છે! શાકભાજીફ્રોઝન મિશ્ર શાકભાજી તૈયારીને ઝડપી અને સરળ બનાવે છે પરંતુ શેકેલા શાકભાજી પણ સંપૂર્ણ રીતે કામ કરો. જો તાજું વાપરી રહ્યા હો, તો ઉમેરતા પહેલા તેને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી બાફી લો. ચટણીશેફર્ડની પાઇ બહુમુખી છે, મેં નીચેની રેસીપીમાં થોડા શોર્ટકટ સોસ આપ્યા છે પરંતુ તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો બાકી રહેલ ગ્રેવી (અથવા ગ્રેવી મિક્સ), ટામેટાની ચટણી... અહીં આકાશની મર્યાદા છે. બટાકાપરંપરાગત છૂંદેલા તે છે જેનો હું મોટેભાગે ઉપયોગ કરું છું પરંતુ લસણ છૂંદેલા બટાકા આ વાનગીમાં ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરો! જો તમને ઉતાવળ હોય, તો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો

આગળની તૈયારી કરો અને શેફર્ડની પાઇ માટેની ટિપ્સ

તમને ગમશે કે આ વાનગી કેટલી સરળ અને અનુકૂળ છે. તે એક દિવસ અગાઉથી બનાવી શકાય છે, જે રાત્રિભોજનની તૈયારીને સરળ બનાવે છે.

લેયરિંગમાંસનું મિશ્રણ તૈયાર કર્યા પછી, તેને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને 20 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં ઠંડુ કરો. આ છૂંદેલા બટાકાના સ્તરને અલગ રાખવામાં મદદ કરશે. આગળ તૈયારીએક દિવસ અગાઉ તૈયાર કરો અને એસેમ્બલ કરો અને રેફ્રિજરેટ કરો. તેને પકવવાના 30 મિનિટ પહેલા ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. ઝડપી સફાઈજો તમારી પકવવાની વાનગી ખૂબ જ ભરેલી હોય, તો તેને ચર્મપત્રની લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો જેથી કરીને તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોઈપણ રસ છલકતો ન રહે. બેકિંગ પહેલા ફ્રીઝ કરવા માટે
• સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં અને પછી વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટી. સ્થિર.
• ફ્રીજમાં આખી રાત પીગળી દો. ઢાંકીને 45 મિનિટ અને 15 મિનિટ ઢાંકીને બેક કરો

આ સાથે સર્વ કરો…

• એક તાજી ફેંકી દીધું કચુંબર અથવા તાજા ટામેટાં અને કાકડીઓ
• હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ , અર્ધચંદ્રાકાર રોલ્સ અથવા રાત્રિભોજન રોલ્સ - અથવા આઇરિશ સોડા બ્રેડ
• તાજા શાકભાજી ગમે છે બાફેલી બ્રોકોલી , તળેલા કાલે અથવા શેકેલા શતાવરીનો છોડ

અને પેટ ગરમ કરીને ભોજન પૂરું કરો આઇરિશ કોફી !

વધુ સેન્ટ પેટ્રિક ડે મનપસંદ

• કોલકેનન રેસીપી (કોબી અને બટાકા)
• લેમ્બ સ્ટ્યૂ (આઇરિશ સ્ટ્યૂ)
• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ કોર્ન્ડ બીફ
• તળેલી કોબી
• મારી પ્રિય રૂબેન સેન્ડવિચ
• આઇરિશ પબ સ્ટાઇલ પોટેટો નાચોસ

શેફર્ડની પાઇ રેસીપી

ઘટકો

• ▢એક પાઉન્ડ જમીન ભોળું અથવા ગોમાંસ
• ▢એક મધ્યમ ડુંગળી પાસાદાર
• ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
• ▢4 કપ મિશ્ર શાકભાજી defrosted
• ▢10 ઔંસ ટમેટા સૂપ અથવા મશરૂમ સૂપ
• ▢એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
• ▢½ ચમચી મીઠું
• ▢¼ ચમચી તુલસીનો છોડ
• ▢⅛ ચમચી કાળા મરી
• ▢3 કપ તૈયાર છૂંદેલા બટાકા
• ▢એક કપ ચેડર ચીઝ કાપલી

સૂચનાઓ

• ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
• લેમ્બ અથવા બીફ, ડુંગળી અને લસણને મધ્યમ તાપ પર ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ના રહે. કોઈપણ ચરબી ડ્રેઇન કરે છે.
• સૂપ, મિશ્ર શાકભાજી, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, મીઠું, તુલસીનો છોડ અને મરીમાં જગાડવો. 2 qt કેસરોલ ડીશના તળિયે ફેલાવો.
• સ્પૂન છૂંદેલા બટાકાની ઉપર અને ઉપરથી ચીઝ નાખો.
• 25-30 મિનિટ અથવા બબલી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

તેને શેફર્ડની પાઇ શા માટે કહેવામાં આવે છે?

મૂળમાં નાજુકાઈના (અથવા ગ્રાઉન્ડ) માંસ અને છૂંદેલા બટાકાની બનેલી મીટ પાઈ કોટેજ પાઈ તરીકે જાણીતી હતી (અને તે ઘણા વર્ષો પહેલા પેસ્ટ્રી સાથે પણ બનાવવામાં આવતી હતી). તે આયર્લેન્ડ, સ્કોટલેન્ડ અને ઈંગ્લેન્ડમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે! 1800 ના દાયકાના ઉત્તરાર્ધમાં પાઇનું નામ શેફર્ડ પાઇ રાખવામાં આવ્યું હતું જો ઘેટાં સાથે બનાવવામાં આવે (કારણ કે ભરવાડ ઘેટાંની સંભાળ રાખતો હતો) અને જો ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે તો તેને કોટેજ પાઇ કહેવામાં આવતું હતું.

નામ ભલે ગમે તે હોય, આ રેસીપી એ ક્લાસિક શેફર્ડની પાઈ રેસીપી છે જે સ્વાદથી ભરેલી છે અને આખું વર્ષ પીરસવા માટે પરફેક્ટ મેક અહેડ મીલ છે!

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો