સ્લો કૂકર બટર ચિકન એ એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગી છે, જે તમારા ક્રોકપોટમાં જ બનાવવામાં આવે છે!
ક્રીમી ટોમેટો કરી સોસમાં ટેન્ડર ચિકન જાંઘ એ તમારા ધીમા કૂકરને બધુ કામ કરવા દેવાની સંપૂર્ણ રીત છે! સરળ ભોજન માટે ચોખા અને થોડી નાન અથવા ફ્લેટબ્રેડની એક બાજુ ઉમેરો.
અમને આ રેસીપી કેમ ગમે છે
કારણ કે આપણે સારાને પ્રેમ કરીએ છીએ બટર ચિકન રેસીપી અને આ એક ખૂબ જ સરળ છે! ફક્ત તમામ ઘટકોને ક્રોકપોટમાં ટૉસ કરો, તેને સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ!
ચિકન અવિશ્વસનીય રીતે કોમળ બહાર આવે છે અને ચટણી ગરમ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદથી ભરેલી છે!
બટર ચિકન શું છે?
હાડકા વગરના, ચામડી વગરના ચિકનના કોમળ ટુકડાને ધીમે ધીમે ગરમ મસાલા, છીણેલા ટામેટાં અને ક્રીમના મિશ્રણમાં બ્રેઝ કરવામાં આવે છે. આ વાનગી સંપૂર્ણ રીતે સર્વ કરવામાં આવે છે ચોખા ડૂબકી માટે નાન અથવા ફ્લેટબ્રેડ સાથે.
જો તમને કોથમીર ગમે છે, તો તે પરફેક્ટ ટોપર છે.
ઘટકો/વિવિધતા
ચિકન હાડકા વગરની, ચામડી વગરની ચિકન જાંઘ કોમળ બહાર આવે છે અને તે વધારે રાંધવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. ચિકન સ્તન પણ સરસ કામ કરી શકે છે, ફક્ત ખાતરી કરો કે તેને વધુ રાંધશો નહીં!
ટામેટાં ચટણીને મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપવા માટે તૈયાર કરેલા ક્રશ કરેલા ટામેટાં અને ટમેટાની પેસ્ટ બંનેનો ઉપયોગ થાય છે. જો તમારા હાથમાં હોય તો તમે ટમેટાની ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
મસાલા ગરમ, વિદેશી મસાલા ખરેખર આ વાનગીને એકસાથે લાવે છે. ગરમ મસાલો, ધાણા, જીરું, હળદર, અને વધુ બધું આ ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેને (હળવી) કિક મળે! જો તમને થોડી ગરમી જોઈતી હોય તો વધારાની જલાપેનો અથવા થોડી લાલ મરચું ઉમેરો.
ક્રીમ ચટણીની સમૃદ્ધ, ક્રીમી સુસંગતતા સારી ગુણવત્તાની ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે. નાળિયેરનું દૂધ એ બીજો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જે સ્વાદિષ્ટ હશે (પરંતુ અધિકૃત બટર ચિકન રેસીપીમાં ઘટક નથી)!
બટર ચિકન કેવી રીતે બનાવવું
- માખણમાં ડુંગળી રાંધો. ક્રીમ અને પીસેલા સિવાય બાકીની ચટણી ઘટકો (નીચેની રેસીપી દીઠ) સાથે ક્રોકપોટમાં ઉમેરો.
- ક્રોકપોટમાં ચિકન ઉમેરો. ચિકન ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ધીમા કૂકરમાં ક્રીમ ઉમેરો. કોથમીર સાથે ટોચ અને બાસમતી ચોખા પર સર્વ કરો.
પરફેક્ટ બટર ચિકન બનાવવા માટેની ટિપ્સ
- સંપૂર્ણ ચરબી, સંપૂર્ણ સ્વાદ! શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે માખણ (માર્જરિનને બદલે) અને ફુલ-ફેટ હેવી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો!
- ઝડપી અને સરળ રાત્રિભોજન વિકલ્પ માટે બેચમાં રસોઇ કરો અને ભોજનના કદના ભાગોમાં ફ્રીઝ કરો!
બટર ચિકન સાથે શું સર્વ કરવું
- બાસમતી અથવા સફેદ ભાત બટર ચિકન માટે હંમેશા સારો વિકલ્પ છે!
- એક પ્રકાશ, ચપળ સલાડ હંમેશા સમૃદ્ધ એન્ટ્રી સાથે સારી રીતે જાય છે, અને એક ટેન્ગી વિનિગ્રેટ માખણના સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે સારી રીતે જોડાય છે.
- બાફેલા શાકભાજી જેમ કે પાલક, બ્રોકોલી, કોબીજ અથવા ગાજર રંગબેરંગી અને આરોગ્યપ્રદ સાઇડ ડીશ બનાવે છે.
- ભૂલશો નહીં નાન બ્રેડ , અથવા કેટલાક સરસ ક્રસ્ટી રાત્રિભોજન રોલ્સ તે બધી ચટણી ઉકાળવા માટે!
શું તમે બટર ચિકન ફ્રીઝ કરી શકો છો?
બટર ચિકન ફ્રીઝ કરવા માટે સારું છે, જો કે ઠંડક દરમિયાન ચટણી અલગ થઈ શકે છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી તેને ફરીથી જોડવા માટે તેને હલાવવાનો પ્રયાસ કરો.
ચિકન સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી, ફ્રીઝર બેગ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકો અને તારીખ સાથે લેબલ કરો. ચટણી અને બાજુઓ સાથે તે જ કરો.
ફરીથી ગરમ કરવા માટે, રેફ્રિજરેટર અને માઇક્રોવેવમાં ડિફ્રોસ્ટ કરો અથવા સ્ટોવટોપ પર ફરીથી ગરમ કરો!
અન્ય મહાન ક્રોકપોટ વાનગીઓ
- ધીમા કૂકર હની લસણ ચિકન - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ
- ડૉ. મરી ક્રોક પોટ પુલ્ડ પોર્ક રેસીપી - BBQ માટે યોગ્ય
- 15 બીન ધીમા કૂકર મરચા - પોટ-લક ફેવરિટ
- પોર્ક કાર્નિટાસ રેસીપી (ધીમા કૂકર) - મેક્સીકન પ્રેરિત
- ધીમા કૂકર આખા ચિકન અને ગ્રેવી - તૈયારીની માત્ર મિનિટો
શું તમે આ સ્લો કૂકર બટર ચિકન અજમાવ્યું છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.93થી57મત સમીક્ષારેસીપી ધીમા કૂકર બટર ચિકન
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય4 કલાક પંદર મિનિટ કુલ સમય4 કલાક 30 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 લેખક હોલી નિલ્સન ધીમા કૂકરમાં કઢી મસાલા અને હળવા, સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે ઉકાળેલું ચિકન!ઘટકો
- ▢3 ચમચી માખણ
- ▢એક મોટી ડુંગળી પાસાદાર
- ▢5 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક ચમચી આદુ નાજુકાઈના અને તાજા અથવા 1/2 ચમચી પીસેલું આદુ
- ▢એક ચમચી ગરમ મસાલા
- ▢એક ચમચી ધાણા
- ▢½ ચમચી હળદર
- ▢એક ચમચી જીરું
- ▢એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો
- ▢14 ઔંસ વાટેલા ટામેટાં
- ▢બે ચમચી ટમેટાની લૂગદી
- ▢½ ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- ▢1 ½ કપ ભારે ક્રીમ વિભાજિત
- ▢બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢3 પાઉન્ડ હાડકા વગરની ચામડી વગરની ચિકન જાંઘ
- ▢⅓ કપ પીસેલા પાંદડા
- ▢½ ચમચી મીઠું અથવા સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- મધ્યમ તાપ પર માખણ ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 5 મિનિટ.
- ડુંગળીને ધીમા કૂકરમાં લસણ, આદુ, મસાલા, છીણેલા ટામેટાં, ટમેટાની પેસ્ટ, લીંબુનો ઝાટકો અને 1 કપ હેવી ક્રીમ સાથે મૂકો. ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
- ચિકન ઉમેરો, હલાવો અને 4-5 કલાક ધીમા તાપે પકાવો.
- કોર્નસ્ટાર્ચ સાથે બાકીની ક્રીમ ભેગું કરો. અડધી ક્રીમને ચટણીમાં હલાવો અને ઘટ્ટ થવા માટે થોડીવાર રહેવા દો. જો જરૂરી હોય તો બાકીનું ક્રીમ મિશ્રણ ઉમેરો. ઢાંકીને 15 મિનિટ વધુ પકાવો.
- કોથમીર છાંટીને બાસમતી ચોખા ઉપર સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
નારિયેળના દૂધને ભારે ક્રીમ માટે બદલી શકાય છે. રાંધતા પહેલા ચિકનને કાપશો નહીં, તે ખૂબ કોમળ બનશે અને ચટણીમાં અલગ પડી જશે. તેને સર્વિંગ સ્પૂન વડે થોડું તોડી શકાય છે અને પીરસતાં પહેલાં હલાવી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:580,કાર્બોહાઈડ્રેટ:13g,પ્રોટીન:47g,ચરબી:38g,સંતૃપ્ત ચરબી:વીસg,કોલેસ્ટ્રોલ:312મિલિગ્રામ,સોડિયમ:606મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:897મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:1486આઈયુ,વિટામિન સી:10મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:97મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચિકન, ડિનર, એન્ટ્રી, મેઈન કોર્સ, સ્લો કૂકર ખોરાકઅમેરિકન, ભારતીય© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
