તાહિની સોસ ચોક્કસપણે રસોડામાં સર્વ-હેતુક વિજેતા છે, મીંજવાળું અને સ્વાદમાં સ્વાદિષ્ટ છે!
આ ચટણી અત્યંત હળવી, અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ક્રીમી છે. તે માટે ચટણી તરીકે સર્વ કરી શકાય છે ગાયરોસ અથવા ફલાફેલ્સ , અથવા તો શાકભાજી માટે ડુબાડવું અથવા ગ્રીક મીટબોલ્સ !
વચન રિંગ પહેરવા શું આંગળી
તાહિની શું છે?
તાહિની એ તલના છીણમાંથી બનેલી પેસ્ટ છે. થોડો લીંબુનો રસ સાથે, લસણ , ઓલિવ તેલ, અને પાણી તે સંપૂર્ણ ચટણી, ડુબાડવું અથવા ડ્રેસિંગ બનાવે છે!
તે એક ઘટક છે હમસ અને બાબા ગણૌશ અને તેની સાથે અદ્ભુત છે ફલાફેલ અથવા કબોબ . હું ચોક્કસપણે આખો દિવસ પણ તેમાં પિટા ડુબાડી શકીશ!
તમે કેવી રીતે જાણો છો કે લુઇસ વીટન બેગ વાસ્તવિક છે
તાહિની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
તમારી પોતાની હોમમેઇડ તાહિની બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે!
- લસણ અને મીઠુંને ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો.
- સમાવિષ્ટ કરવા માટે બાકીના ઘટકો (પાણી સિવાય) હલાવો.
- ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે, એક સમયે થોડું પાણી ઉમેરો.
પીરસતાં પહેલાં પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો!
જો તમે જોયું કે તમારી તાહિની સરળ નથી અથવા તે રચનામાં દાણાદાર છે (નીચેની છબી), તો તમારે વધુ પાણી ઉમેરો તેને સરળ બનાવવા માટે એક સમયે થોડી. ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે વધુ પાણી ઉમેરો.
મારી નજીકના વરિષ્ઠ લોકો માટે મફત વર્ગો
તેની સાથે શું ખાવું
સામાન્ય રીતે, તમે મધ્ય પૂર્વના મેનૂમાં તાહિનીને ચટણી તરીકે જોશો, પરંતુ તે અન્ય ખોરાકમાં પણ ઉત્તમ છે. તમને તાહિની અજમાવવા માટે પ્રેરિત કરવા માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે!
- સાથે ડૂબકી તરીકે પ્રયાસ કરો ચિકન સોવલાકી .
- તાહિની વેજી પ્લેટર પર પરફેક્ટ છે અથવા તેનો ઉપયોગ એ તરીકે થાય છે સેન્ડવીચ અથવા બર્ગર ફેલાવો!
- અને અલબત્ત, તે સાથે મહાન જાય છે ફલાફેલ !
આ કેટલું ચાલશે?
હોમમેઇડ તાહિની લગભગ ચાલશે 2-3 દિવસ રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત બોટલ અથવા કન્ટેનરમાં. જો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, અત્યંત ઓછી એસિડિટી ધરાવતું લસણ બોટ્યુલિઝમ, ગંભીર ઝેર પેદા કરવાનું જોખમ રહેલું છે. તે તરીકે અલગ થશે હોમમેઇડ પીનટ બટર કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા કન્ટેનરને હલાવો અથવા તેને મિશ્રિત કરવાની ખાતરી કરો.
વધુ સ્વાદિષ્ટ ડીપ્સ અને ડ્રેસિંગ
- હોમમેઇડ Hummus - સરળ અને સરળ ડૂબવું!
- ક્રીમી આર્ટિકોક ડીપ - 5-મિનિટ ડૂબવું
- સરળ બાબા ગણૌશ - પ્રકાશ અને ક્રીમી ફેલાવો
- Tzatziki ચટણી - દહીં-કાકડીનું ડુબાડવું
- મસાલેદાર ડિલ ડીપ - સ્વાદથી ભરપૂર!
- ચિમીચુરી ચટણી - તાજી વનસ્પતિ અને મસાલાઓથી ભરેલી
શું તમે આ તાહિની ચટણીનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી તાહિની ચટણી
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ સર્વિંગ્સ10 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન હોમમેઇડ તાહિની સોસ ક્રીમી અને સ્વાદથી ભરપૂર છે! ડૂબકી, ડ્રેસિંગ અથવા ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરો.ઘટકો
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢½ ચમચી કોશર મીઠું
- ▢½ કપ તાહિની
- ▢3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ લીંબુ સ્ક્વિઝ્ડ (લગભગ 2 ચમચી)
- ▢જરૂર મુજબ ઠંડુ પાણી 2-4 ચમચી સુધી
- ▢સ્વાદ માટે પીસેલા/સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લગભગ એક ચમચી, વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- મીઠું સાથે કટીંગ બોર્ડ પર લસણ મૂકો. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, તેને બારીક મેશ કરો.
- એક બાઉલમાં લસણની પેસ્ટ, તાહીની, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.
- જો ઉપયોગ કરતા હોવ તો પીસેલા/પાર્સલીમાં હલાવો.
રેસીપી નોંધો
જો તમે જોયું કે તમારી તાહિની સુંવાળી નથી અથવા તેની રચનામાં દાણાદાર છે, તો તમારે વધુ પાણી ઉમેરો તેને સરળ બનાવવા માટે એક સમયે થોડી. ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે વધુ પાણી ઉમેરો. હોમમેઇડ તાહિની લગભગ ચાલશે 2-3 દિવસ રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત બોટલ અથવા કન્ટેનરમાં. જો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, અત્યંત ઓછી એસિડિટી ધરાવતું લસણ બોટ્યુલિઝમ, ગંભીર ઝેર પેદા કરવાનું જોખમ રહેલું છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:110,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:121મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:63મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:8આઈયુ,વિટામિન સી:3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:18મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમડૂબવું, ડ્રેસિંગ, ચટણી ખોરાકમધ્ય પૂર્વીય© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
