બે વાર શેકેલા બટાકા એક મનપસંદ સાઇડ ડિશ છે અને આગળ બનાવવા માટે સરસ છે (તે સારી રીતે સ્થિર પણ થાય છે અને થીજીને બેક કરી શકાય છે!).
બેકડ બટેટાના શેલમાં ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા, ચીઝ અને અલબત્ત - બેકન... અથવા તેને તમારી પોતાની બનાવો અને તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ ઉમેરો.
બે વાર સ્વાદિષ્ટ, બે વાર શેકેલા બટાકા
જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા બટાકા અમારા માટે એક સરસ વાત છે, હું મદદ કરી શકતો નથી પણ ચપળ સ્કિન અને ચીઝી બટેટા ફિલિંગ સાથેના આ કાલ્પનિક ડબલ બેકડ બટાકાને પ્રેમ કરું છું.
- બે વાર શેકેલા બટાકા વિસ્તાર બનાવવા માટે સરળ કારણ કે તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે!
- આ દિવસો તૈયાર કરી શકાય છે સમય ની પહેલા .
- તેઓ પણ સ્થિર થઈ શકે છે અને ફ્રોઝનમાંથી જ શેકવામાં આવે છે .
- તેઓ એક છે સસ્તું ભીડને ખવડાવવાની રીત અને તમે મિશ્રણમાં તમને ગમે તે કંઈપણ ઉમેરી શકો છો!
બે વખત બેકડ માટે શ્રેષ્ઠ બટાકા
બે વખત શેકેલા બટાકા માટે શ્રેષ્ઠ બટાકા રસેટ અથવા બેકિંગ બટાકા છે. જાડી ત્વચા સ્ટફિંગ માટે સારી રીતે પકડી રાખે છે અને બટાકા સ્ટાર્ચયુક્ત અને રુંવાટીવાળું હોય છે.
અલબત્ત, આ રેસીપી લગભગ કોઈપણ વિવિધતા સાથે કામ કરશે પરંતુ રચના થોડી અલગ હોઈ શકે છે.
બે વાર શેકેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવશો
ના આ કોમ્બો છૂંદેલા બટાકા અને શેકેલા બટાકા પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ છે.
- જ્યારે કોઈપણ બટાટા કામ કરશે, રસેટ અથવા પકવવા બટાકા શ્રેષ્ઠ છે આ રેસીપી માં.
- બટાકાને મેશ કરો જ્યારે ગરમ શ્રેષ્ઠ સુસંગતતા માટે.
- ખાટી ક્રીમ અને માખણ માત્ર પૂરતી ભેજ ઉમેરી શકે છે, વધારાનું પ્રવાહી ઉમેરતા પહેલા બટાકાની તપાસ કરો.
- 1/4 કપ સ્પ્રેડેબલ ક્રીમ ચીઝ (કોઈપણ સ્વાદ, જડીબુટ્ટી અને લસણ મનપસંદ છે) ઉમેરવું વૈકલ્પિક પરંતુ સ્વાદિષ્ટ છે.
- હેન્ડ મિક્સર બનાવી શકાય છે રુંવાટીવાળું whipped બટાકા પરંતુ ઇચ્છાનું વધુ પડતું મિશ્રણ તેમને ચીકણું બનાવી શકે છે તેથી રુંવાટીવાળું બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- ઓછામાં ઓછા 1/8 થી 1/4″ શેલ છોડવાની ખાતરી કરો જેથી સ્કિન તૂટી ન જાય અથવા ક્રેક ન થાય.
- એક વધારાનું બટેટા જો તમારી પાસે હોય તો તેની સ્કિન તૂટે તો તેને પકાવો. જો તમારી પાસે વધારાના બટાકા હોય, તો શેલો વધારાના ફિલિંગ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.
- ભરવાને સરળ બનાવવા માટે, તૈયાર ફિલિંગને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો અને ખૂણેથી કાપી લો. તેને શેલોમાં સ્ક્વિઝ કરો.
- એકવાર તમારી બટાકાની સ્કિન સ્ટફ્ડ થઈ જાય, પછી તેને સ્થિર અથવા રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે. ફ્રોઝન બટાકાને પકવવા માટે પકવવાના સમયમાં વધારાની 15-20 મિનિટ ઉમેરો.
- બટાકા Au Gratin - વાચક પ્રિય
- રોઝમેરી શેકેલા બેબી બટાકા
- શ્રેષ્ઠ છૂંદેલા બટાકા
- હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા
- બેકડ પોટેટો સૂપ - બચેલા બટાકા માટે સરસ!
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા બટાકા - સાઇડ ડિશ મુખ્ય!
- ▢6 નાનું રસેટ બટાકા
- ▢⅓ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢¼ કપ માખણ
- ▢½ કપ છાશ (અથવા દૂધ) જો જરૂરી હોય તો
- ▢એક ચમચી કાતરી chives (અથવા લીલી ડુંગળી)
- ▢6 ટુકડાઓ બેકન રાંધેલ ચપળ અને સમારેલી અથવા 3 ચમચી બેકન બીટ્સ
- ▢1 ½ કપ કાપલી ચેડર ચીઝ , વિભાજિત
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો. બટાકાને ધોઈને કાંટો વડે પીસી લો. બટાકાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 1 કલાક નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. સહેજ ઠંડુ થવા દો. (બટાકાને આમાં પણ બેક કરી શકાય છે એર ફ્રાયર અથવા માઇક્રોવેવ).
- દરેક બટાકાને ½ લંબાઈની દિશામાં કાપો. ⅛' શેલ છોડીને બટાકાના પલ્પને બહાર કાઢો.
- એક બાઉલમાં બટાકા, ખાટી ક્રીમ, માખણ, લસણ પાવડર, મીઠું અને મરીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો. ક્રીમી ટેક્સચર બનાવવા માટે જરૂર મુજબ છાશ અથવા દૂધ ઉમેરો. ચાઇવ્સ, બેકન અને 3/4 કપ ચેડર ચીઝમાં જગાડવો.
- દરેક ત્વચાને છૂંદેલા બટાકાની ભરણથી ભરો અને બાકીના ચીઝ સાથે ટોચ પર ભરો.
- 15-20 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી ગરમ થાય અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- રસેટ અથવા પકવવા બટાકા શ્રેષ્ઠ છે આ રેસીપી માં.
- બટાકાને મેશ કરો જ્યારે ગરમ શ્રેષ્ઠ સુસંગતતા માટે.
- ખાટી ક્રીમ અને માખણ માત્ર પૂરતી ભેજ ઉમેરી શકે છે, વધારાનું પ્રવાહી ઉમેરતા પહેલા બટાકાની તપાસ કરો.
- 1/4 કપ સ્પ્રેડેબલ ક્રીમ ચીઝ (કોઈપણ સ્વાદ, જડીબુટ્ટી અને લસણ મનપસંદ છે) ઉમેરવું વૈકલ્પિક પરંતુ સ્વાદિષ્ટ છે.
- હેન્ડ મિક્સર બનાવી શકાય છે રુંવાટીવાળું whipped બટાકા પરંતુ ઇચ્છાનું વધુ પડતું મિશ્રણ તેમને ચીકણું બનાવી શકે છે તેથી રુંવાટીવાળું બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- ઓછામાં ઓછા 1/8 થી 1/4' શેલ છોડવાની ખાતરી કરો જેથી સ્કિન્સ તૂટી ન જાય અથવા ક્રેક ન થાય.
- જો ઈચ્છો તો એક વધારાનું બટેટા બેક કરો. સ્કિનમાંથી એક તૂટે તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે વધારાના બટાકા હોય, તો શેલો વધારાના ફિલિંગ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.
- ભરવાને સરળ બનાવવા માટે, તૈયાર ફિલિંગને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો અને ખૂણેથી કાપી લો. તેને શેલોમાં સ્ક્વિઝ કરો.
- એકવાર તમારી બટાકાની સ્કિન સ્ટફ્ડ થઈ જાય, પછી તેને સ્થિર અથવા રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે. ફ્રોઝન બટાકાને પકવવા માટે પકવવાના સમયમાં વધારાની 15-20 મિનિટ ઉમેરો.
સમય પહેલા બે વાર બેકડ બટાકા બનાવવું
છૂંદેલા બટાકાના મિશ્રણથી સ્કિન ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી નીચે આપેલા નિર્દેશ મુજબ તૈયાર કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને બેકિંગ તવા પર સ્થિર કરો. એકવાર સ્થિર થઈ ગયા પછી, બટાકાને કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
થીજી જવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર ગરમ કરો. બટાકાને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 35-40 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
બેસ્ટ બેકડ બટાકા માટે ટિપ્સ
બટાટા એ અંતિમ આરામનો ખોરાક છે, પછી ભલે તે શેકવામાં આવે, તળેલા હોય કે સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છૂંદેલા બટાકાની કેક . તેઓ સ્વાદિષ્ટ માટે સંપૂર્ણ ઉમેરો છે ધીમો કૂકર કોર્ન ચાવડર અને માં વાનગીનો તારો Au Gratin બટાકા !
બટાકાની વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
5થી68મત સમીક્ષારેસીપી બે વાર શેકેલા બટાકા
તૈયારી સમય30 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયચાર. પાંચ મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બેકન, ચીઝ અને લીલા ડુંગળી સાથેના ક્રીમી બટાકાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે. આ કોઈપણ ભોજન માટે સંપૂર્ણ બાજુ છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
પોષણ માહિતી
કેલરી:222,કાર્બોહાઈડ્રેટ:16g,પ્રોટીન:7g,ચરબી:14g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:36મિલિગ્રામ,સોડિયમ:214મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:412મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:325આઈયુ,વિટામિન સી:5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:133મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
