હોમમેઇડ વેજીટેબલ જવનો સૂપ જાડો, હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ સૂપમાં તાજા શાકભાજીથી ભરપૂર હોય છે!
ધીમા કૂકરમાં ફક્ત તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને બાકીનું ક્રોક પોટને કરવા દો! પરિણામ એ એક સંપૂર્ણ સ્વસ્થ ભોજન છે જે દરેકને ગમશે!
એક ફ્રેશ અને હાર્દિક પ્રિય
આ સંપૂર્ણ છે બજેટ-ફ્રેંડલી સૂપ અને જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય તો તે સરસ છે! બસ તેને સેટ કરો અને ભૂલી જાવ…જ્યાં સુધી ઘરમાંથી થોડા કલાકોમાં અદ્ભુત સુગંધ ન આવે ત્યાં સુધી!
આ સૂપ છે બહુમુખી ! જો તમારી પાસે ફ્રિજ અથવા બગીચામાં વધારાની શાકભાજી હોય, તો તેને કાપી નાખો અને આ સૂપને વધુ લંબાવવા માટે તેમાં ઉમેરો.
તમે તેને રાખી શકો છો શાકાહારી અથવા થોડું પ્રોટીન ઉમેરો જેમ કે બીફ અથવા ચિકન ! આ ક્લાસિક ક્રોકપોટ મનપસંદ છે જે કોઈપણ બચેલા શાકભાજી અથવા માંસ સાથે બનાવી શકાય છે.
ધીમા કૂકર શાકભાજી જવ સૂપ છે તંદુરસ્ત શાકભાજીથી ભરપૂર અને ફાઇબર.
ઘટકો અને ભિન્નતા
પેન્ટ્રી, ફ્રિજ અથવા બગીચામાં જે પણ ઘટકો છે તેનો ઉપયોગ આ વાઇબ્રન્ટ સૂપને વધારાની રચના, રંગ અને સ્વાદ આપવા માટે કરી શકાય છે!
જવ આ વેજી જવ સૂપ સાથે બનાવવામાં આવે છે મોતી જવ ! જો તમારી પાસે જવ ન હોય તો ક્વિનોઆ, ચોખા, પાસ્તા અથવા દાળ પણ સ્વાદિષ્ટ લાગશે (ઉમેરેલા અનાજના આધારે રસોઈનો સમય બદલાઈ શકે છે).
શું 2 ડોલર બિલ વર્થ છે
શાકભાજી આ સૂપ તાજા શાકભાજીથી ભરેલું છે! આ સૂપમાં ગાજર, સેલરી, બટાકા, ટામેટા, મકાઈ અને ઘંટડી મરી ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈપણ શાકભાજી સરસ કામ કરશે. ઝુચીની, મશરૂમ્સ, લીલી કઠોળ અથવા તો કોબીજ.
બ્રોથ આ સૂપમાં બીફ બ્રોથ ઉમેરવામાં આવે છે કારણ કે તે સમૃદ્ધ સ્વાદ ઉમેરે છે. આને શાકાહારી સૂપ બનાવવા માટે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો!
મસાલા આ સૂપનો સ્વાદ પૂરો કરવા માટે લસણનો પાઉડર, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા અને ખાડી પર્ણની જરૂર છે!
થોડું પ્રોટીન ઉમેરવા માટે: કેટલાક ચક રોસ્ટ બીફ, ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ટર્કી, બચેલા કટકા કરેલા ચિકન અથવા સ્ટીકમાં ટૉસ કરો. જો તમારું માંસ પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે, તો તેને રસોઈના છેલ્લા કલાકમાં ઉમેરો. અથવા આ સૂપને વધુ લંબાવવા માટે દાળ, ગરબાન્ઝો બીન્સ અથવા બ્લેક બીન્સ ઉમેરીને તેને માંસરહિત રાખો!
શાકભાજી જવનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
એક સરળ અને સુપર હેલ્ધી સૂપ તૈયાર હશે અને ક્રોકપોટમાં રાહ જોવામાં આવશે!
- ટામેટાં સિવાય તમામ ઘટકો (નીચેની રેસીપી દીઠ) ક્રોકપોટમાં ભેગું કરો.
- જવ કોમળ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ટામેટાં ઉમેરો.
- ખાડી પર્ણ કાઢી નાખો અને સર્વ કરો.
જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું, મરી અને પરમેસન ચીઝનો છંટકાવ નાખો. જો તમારી પાસે હાથ પર તાજી જડીબુટ્ટીઓ હોય (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તુલસીનો છોડ) પીરસતાં પહેલાં તેને હલાવો.
સાથે સર્વ કરો હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અને એ બીટ સલાડ સંપૂર્ણ ભોજન માટે! થોડી હોમમેઇડ ચીઝી સાથે સર્વ કરો બ્રેડસ્ટિક્સ અને ટેન્ગી કાકડી ટમેટા સલાડ !
પરફેક્ટ જવ સૂપ માટે ટિપ્સ
- મોટાભાગના સૂપની જેમ, વનસ્પતિ જવનો સૂપ બીજા દિવસે જ સારો થાય છે. ચાર દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકેલા કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે અને સ્વાદને તાજું કરો, ફક્ત મીઠું અને મરીના થોડા ડૅશ ઉમેરો અને સ્ટોવટોપ પર ગરમ કરો.
- થીજી જવું વેજીટેબલ જવનો સૂપ, લાડુ ચિલ્ડ સૂપ સીધું જ ઝિપરવાળી બેગમાં નાખો અને તેને તારીખ સાથે લેબલ કરો. તેમને ફ્રીઝરમાં સપાટ મૂકો અને એકવાર તે સ્થિર થઈ જાય, ફ્રીઝરની જગ્યા બચાવવા માટે બેગને સીધા રાખો. શાકભાજી જવનો સૂપ લગભગ 8 અઠવાડિયા ફ્રીઝરમાં રાખવો જોઈએ!
વધુ સૂપ-એર વાનગીઓ
- સરળ હેમબર્ગર સૂપ - બજેટ-ફ્રેંડલી
- હોમમેઇડ લેન્ટિલ સૂપ - માંસ વિનાની મુખ્ય વાનગી
- બટેટા અને સોસેજ સૂપ - ક્રોકપોટ સંસ્કરણ
- ચિકન શાકભાજી સૂપ - તાજા અને સ્વાદિષ્ટ
- ચિકન ટોર્ટિલા સૂપ - શરૂઆતથી બનાવેલ
- ચિકન નૂડલ સૂપ - ક્લાસિક મનપસંદ
- ચિકન ટોર્ટેલિની સૂપ - હાર્દિક અને ભરપૂર
- મશરૂમ જવ સૂપ - એક સરળ મનપસંદ
શું તમે આ વેજીટેબલ જવનો સૂપ બનાવ્યો છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.95થી40મત સમીક્ષારેસીપી શાકભાજી જવ સૂપ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય3 કલાક 30 મિનિટ કુલ સમય3 કલાક ચાર. પાંચ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સૂપ તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. તે હાર્દિક, ભરણ અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે!સાધનસામગ્રી
ઘટકો
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢એક ડુંગળી
- ▢½ કપ મોતી જવ
- ▢14 ½ ઔંસ તૈયાર પાસાદાર ટામેટાં રસ સાથે
- ▢એક વિશાળ બટાકા ક્યુબ અથવા શક્કરીયા
- ▢એક ગાજર સમારેલી
- ▢બે પાંસળી સેલરી સમારેલી
- ▢એક કપ સ્થિર મકાઈ defrosted
- ▢એક લીલા ઘંટડી મરી સમારેલી
- ▢એક ચમચી લસણ પાવડર
- ▢એક ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢½ ચમચી ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા
- ▢એક અટ્કાયા વગરનુ
- ▢બે ચમચી બાલસમિક સરકો
- ▢એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢8 કપ બીફ સૂપ અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- ▢બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ કડાઈમાં માખણ ગરમ કરો અને કાંદા સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ પકાવો.
- 6qt ધીમા કૂકરમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
- જવ કોમળ થાય ત્યાં સુધી નીચા 7-8 કલાક અથવા વધુ 3-4 કલાક રાંધો.
- ખાડીના પાનને કાઢી નાખો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી નાખો, પરમેસન ચીઝથી ગાર્નિશ કરો અને તાજા પાર્સલીમાં હલાવો.
રેસીપી નોંધો
આ શાકાહારી રાખવા માટે, વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો અને વર્સેસ્ટરશાયર ચટણીને શાકાહારી વિકલ્પ સાથે બદલો. તાજી શાકભાજી બદલી શકાય છે 2 કપ સ્થિર શાકભાજી સાથે. આ વેજી જવ સૂપ સાથે બનાવવામાં આવે છે મોતી જવ ! જો તમારી પાસે જવ ન હોય તો ક્વિનોઆ, ચોખા, પાસ્તા અથવા દાળ પણ સ્વાદિષ્ટ લાગશે (ઉમેરેલા અનાજના આધારે રસોઈનો સમય બદલાઈ શકે છે). થોડું પ્રોટીન ઉમેરવા માટે: રાંધતા પહેલા આ રેસીપીમાં રાંધેલ ગ્રાઉન્ડ બીફ ઉમેરી શકાય છે. અન્ય માંસ ઉમેરી શકાય છે અને જો પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે, તો તેને રસોઈના છેલ્લા કલાકમાં ઉમેરો. આ સૂપને સ્ટ્રેચ કરવા માટે તૈયાર અને ધોઈ નાખેલી દાળ, ગરબાન્ઝો બીન્સ અથવા બ્લેક બીન્સ ઉમેરો!પોષણ માહિતી
કેલરી:306,કાર્બોહાઈડ્રેટ:60g,પ્રોટીન:16g,ચરબી:બેg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:1104મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1650મિલિગ્રામ,ફાઇબર:12g,ખાંડ:6g,વિટામિન એ:2868આઈયુ,વિટામિન સી:41મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:81મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમલંચ, મુખ્ય કોર્સ, સૂપ
