સફેદ વાઇનનો સ્વાદ ચાખવા જેવો જ છેકોઈપણ અન્ય પ્રકારની વાઇનનો સ્વાદ લેવો. સામાન્ય વાઇન ટેસ્ટિંગમાં, તમે પછી સફેદ વાઇનનો સ્વાદ મેળવો છોસ્પાર્કલિંગ વાઇનઅને ગુલાબ, લાલ અને પહેલાંડેઝર્ટ વાઇન. સફેદ વાઇન ચાખવાની મૂળભૂત બાબતોને ખરેખર સમજવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે ઘણી સફેદ વાઇનનો પ્રયાસ કરવો.
ટેક્સ્ટિંગમાં આ પ્રતીકનો અર્થ શું છે?
તમારે સફેદ વાઇનનો સ્વાદ લેવાની જરૂર છે
સફેદ વાઇનનો સ્વાદ માણવા માટે, તમારે વાઇનની ઘણી બોટલ અનેવાઇન ચશ્મા. ધરાવવાની અન્ય સહાયક બાબતો:
- અતિશય વાઇનને ફેંકી દેવા માટે એક સ્પિટૂન અથવા ક્રockક
- ચશ્માને ધોઈ નાખવા અને તાળવું સાફ કરવા માટે પુષ્કળ પાણી
- પેલેટ ક્લીંઝર, જેમ કે વાઇન ક્રેકર્સ અથવા બ્રેડ તરીકે વાપરવા માટે તટસ્થ રૂપે કંઈક
- વાઇન ચિલરયોગ્ય તાપમાને વાઇન રાખવા
- નોંધ પેડ અથવા સ્કોર શીટ
- મૂળ વાઇનની માહિતી અને સેવા આપવાની ટિપ્સ
- 14 ખરેખર ઉપયોગી વાઇન ગિફ્ટ વિચારોની ગેલેરી
- શરૂઆત વાઇન માર્ગદર્શિકા ગેલેરી
વાઇન ચશ્મા
ઓછામાં ઓછા, તમારે દરેક ચાકર માટે એક ગ્લાસની જરૂર પડશે. જો તમે એક સાથે-સાથે ચાખણી કરી રહ્યાં છો, તો તમારે ટેસ્ટર દીઠ વાઈન દીઠ એક ગ્લાસની જરૂર પડશે.
- સ્ટેમ્ડ ગ્લાસ પસંદ કરો, જે સ્વાદિષ્ટને બાઉલને બદલે તેને સ્ટેમથી પકડી રાખે છે, જે વાઇનને યોગ્ય તાપમાને રાખે છે અને સ્ટેમને પકડી રાખતી વખતે તમે વાઇનને ફેરવવાની પણ મંજૂરી આપે છે.
- ચશ્માને રંગ અથવા એચિંગ વિના સ્પષ્ટ ગ્લાસ હોવું જરૂરી છે જેથી ચાહકો વાઇનને સ્પષ્ટ રીતે જોઈ શકે.
- મોટાભાગના ગોરાઓ માટે, સફેદ વાઇન ગ્લાસ પસંદ કરો, જેમાં તમારા નાકમાં સુગંધ યોગ્ય રીતે દિશામાન કરવા અને તમારી જીભના જમણા ભાગ પર વાઇન જમા કરવા માટે લાલ વાઇન ગ્લાસ કરતા સાંકડી બાઉલ હોય છે.
- જો સ્પાર્કલિંગ વાઇન રેડતા હોય, તો તમારે પણ સ્પષ્ટ, સ્ટેમ્ડની જરૂર પડશેશેમ્પેઇન વાંસળી.
- ડેઝર્ટ વાઇન માટે, શેરી અથવા ડેઝર્ટ વાઇન ચશ્મા પસંદ કરો, જે પરંપરાગત લાલ અને સફેદ વાઇન ચશ્મા કરતા નાના હોય છે.
- સામાન્ય કદના ચશ્માનો ઉપયોગ કરો જો કે ચાખતા ચોરણા નાના હોય (સામાન્ય પાંચ-ounceંસના વિરુદ્ધ લગભગ બે ounceંસ). સ્વાદ માટે નાના ગ્લાસનો ઉપયોગ ચાખકોને વાઇનની સુગંધ અને સ્વાદનો યોગ્ય રીતે અનુભવ કરતા અટકાવી શકે છે.
વ્હાઇટ વાઇન ટેસ્ટીંગના પ્રકાર
તમારા લક્ષ્યો શું છે તેના આધારે તમે સફેદ વાઇનનો સ્વાદ ચાખી શકો છો તેવી ઘણી રીતો છે.
બ્લાઇન્ડ સ્વાદિષ્ટ
વાઇનના શિક્ષણ માટે આ પ્રકારની ચાખણી શ્રેષ્ઠ છે. તમે તેને એક પ્રકારનાં સફેદ વાઇનથી કરી શકો છો, અથવા તેમના સ્વાદ અને સુગંધની સમજ મેળવવા માટે તમે વિવિધ પ્રકારની સફેદ વાઇનનો સ્વાદ મેળવી શકો છો. કોઈ પણ પૂર્વધારણાધારણાઓને દૂર કરવા માટે વાઇન બ્લાઇંડને ચાખવાનો સારો રસ્તો છે જેથી તમે તમારી સામે વાઇનની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. કેમ? પૂર્વગ્રહોને કારણે! દાખલા તરીકે, જો તમે ચાર્લ્સ શો (2-બક ચક) ની બોટલ જોયું હોય તો તમે પહેલેથી જ તમારા માથામાં નક્કી કરી શકો છો કે તે સારું નથી અને સંભવત you તમે જે પી શકો છો તે ન બની શકે. આ બીજી રીતે પણ જઈ શકે છે… કદાચ તમને રોમ્બોઅર ચાર્ડોનેયની એક બોટલ દેખાઈ જે તમારા મનપસંદ બને. તમે તે વાઇનનો ન્યાયી નિર્ણય નહીં કરો કારણ કે તમને તેના વિશે પૂર્વધારણા છે. ઘરે આ કરવા માટે, ફક્ત તમારા જીવનસાથી, મિત્ર અથવા પાડોશીને ગ્લાસમાં થોડો વાઇન રેડવાની અને ગ્લાસ તમારી સામે મૂકવા માટે જાઓ. આ રીતે તમે જાણશો નહીં કે તે શું છે અને આમ તેનું વધુ ઉદ્દેશ્યથી મૂલ્યાંકન કરો.
સાઇડ-સાઇડ ટેસ્ટિંગ
જો તમે વિવિધ સફેદ વાઇનનું મૂલ્યાંકન કરવા માંગતા હો તે જોવા માટે કે તમને શ્રેષ્ઠ શું ગમે છે અને તેમાંથી વધુ પ્રયાસ કરવા માંગો છો, તો પછી એક બાજુ-બાજુ ચાખવું એ એક સરસ વિચાર છે. તમે સમાન વેરિએટલની જુદી જુદી વાઇન સાથે એક સાથે-સાથે ચાખણી કરી શકો છો, અથવા તમે સમાન વાઇનમેકર્સ પાસેથી સમાન વાઇન અથવા સમાન વાઇનમેકરમાંથી વાઇનના બે જ વેરીએટલની તુલના કરી શકો છો. એક સાથે-સાથે ચાખવા માટે, તમે રેડતા દરેક વાઇન માટે તમારે એક ગ્લાસની જરૂર પડશે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો તમારી પાસે કોઈ લેબલ્સ છુપાવશે, વાઇનની સંખ્યા બનાવો અને ગ્લાસમાં દરેકનું 2-pourંસ રેડવું. તે પછી, તમે દરેક ગ્લાસનો સ્વાદ લઈ શકો છો, પહેલા દરેક ગ્લાસને એકલા અજમાવીને અને નોંધો બનાવી શકો છો, અને પછી પાછા જાઓ અને તમને શું ગમે છે અને કેમ તે જોવા માટે એકબીજા સામે વાઇનનો સ્વાદ મેળવી શકો છો.
આડું ચાખવું
આડી ચાખણી તમને વિવિધ વાઇનમેકર્સથી સમાન વાઇનનો સ્વાદ લેવાની મંજૂરી આપે છે. આડી ચાખણીમાં, તમે સમાન વિન્ટેજથી પરંતુ વિવિધ વાઇનમેકર્સ પાસેથી સમાન પ્રકારનો અથવા વાઇનના વિવિધ પ્રકારનો સ્વાદ મેળવશો. તમે દરેક વાઇન માટે ગ્લાસ સાથે આ બાજુ કરી શકો છો, અથવા તમે સમાન કાચમાંથી એક પછી એક તેનો સ્વાદ મેળવી શકો છો, રેડતા નથી.
.ભી ચાખણી
Ticalભી ચાખણી તમને વિવિધ સ્વાદો અને વારોમાં વિવિધ સ્વાદ અને સુગંધ કેવી રીતે બનાવે છે તેનો સ્વાદ માણવાની મંજૂરી આપે છે. .ભી ચાખણીથી, તમે બરાબર એ જ સફેદ વાઇન (વાઇનમેકર, વેરીએટલ, વર્ગીકરણ) નો સ્વાદ મેળવો છો પરંતુ ક્રમિક વિંટેજથી. પ્રારંભિક વિંટેજથી પ્રારંભ કરો અને વર્ષોમાં આગળ વધો. રેડ્સ કરતા ગોરાઓ સાથે વર્ટિકલ વાઈન ટેસ્ટીંગ ઓછી જોવા મળે છે; જો કે, વૃદ્ધત્વની સંભાવનાવાળી કેટલીક સફેદ વાઇનમાં વર્ષોથી પ્રભાવશાળી icalsભી હોઈ શકે છે.
વ્હાઇટ વાઇનનો સ્વાદ ચાખવાનો ઓર્ડર
જ્યારે તમે વિવિધ સફેદ વાઇનનો સ્વાદ (જ્યારે સ્પાર્કલિંગ વાઇન અથવાશેમ્પેઇન), ત્યાં અનુસરવાનો ઓર્ડર છે જે ચાખનારાઓ માટેના અનુભવને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. જો તમે સફેદ વાઇનને કોઈ વાઇનરી અથવા વ્યવસાયિક ચાખણી પર ચાખતા હોવ તો, તેઓ સામાન્ય રીતે તમારા માટે વાઇનને યોગ્ય ક્રમમાં રેડતા હોય છે. જો કે, જો તમે છોવાઇન સ્વાદિષ્ટ હોસ્ટિંગ, તમારે આ ઓર્ડર સમજવાની જરૂર રહેશે. આ રીતે ચાખવાથી તાળવું buildભું કરવામાં મદદ મળે છે જેથી તમે હળવી વાઇનથી પ્રારંભ કરો કે જે તાળુ પર લંબાવવાની સંભાવના છે અને વધુ શક્તિશાળી અથવા સંપૂર્ણ શરીરવાળી વાઇનથી વિલંબિત થઈ શકે છે.
1. સ્પાર્કલિંગ ગોરા
તેમના પ્રભાવને કારણે, શેમ્પેન જેવા સ્પાર્કલિંગ વાઇનથી કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ પ્રારંભ કરો,પ્રોક્સ્કો, કાવા, અથવા ફ્રીઝેન્ટ વાઇન જેમ કેસ્પાર્કલિંગ પિનોટ ગ્રિગિઓ. સ્પાર્કલિંગ ગોરા સાથે, શુષ્કથી મીઠું અને સંપૂર્ણ શરીરથી પ્રકાશનો સ્વાદ. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તમે આ ક્રમમાં સ્પાર્કલિંગ વાઇન ઓફર કરી શકો છો:
- નોન-વિંટેજ (એનવી) શેમ્પેન, બ્લેન્ક ડી બ્લેન્ક અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન
- ખોદવું
- વિશેષ બ્રુટ અને બ્રુટ શેમ્પેઇન, સ્પાર્કલિંગ વાઇન અથવા ક્રéમન્ટ
- વિશેષ-બ્રુટ અથવા બ્રુટ (સૂકા) પ્રોસેસ્કો
- મોસ્કેટો ડી અસ્તી અને સમાન સ્પાર્કલિંગ વાઇન
- અસ્તિ સ્પુમન્તે
- વિંટેજ શેમ્પેઇન
2. લાઇટ-બોડીડ વેરી ડ્રાય ટુ ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન
આગળ, સ્વાદશુષ્ક સફેદ વાઇન માટે ખૂબ જ શુષ્કહળવા શરીર સાથે. આમાં વાઇનનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે:
મારી બિલાડી એક જગ્યાએથી આગળ વધશે નહીં
- સોવિગનન બ્લેન્ક / સ્મોક્ડ વ્હાઇટ
- સોવ
- પિનોટ ગ્રિગિઓ / પિનોટ ગ્રીસ
- ચેનીન બ્લેન્ક
3. સંપૂર્ણ શરીર અને સમૃદ્ધ સુકા ગોરા
આગળ, સંપૂર્ણ શરીરવાળા, સમૃદ્ધ ગોરા તરફ આગળ વધવાનો સમય છે. હંમેશાં શુષ્ક પર મીઠું જાઓ, અને ઓક થયા પહેલાં અનઓક કરો. તેથી, તમે દાખલા તરીકે, એક ઓક્ડ ચાર્ડોનને પહેલાં એક અનકોડ ચાર્ડોનાને સ્વાદ ચાખશો.
- વિગ્નિઅર
- ચાર્ડોનયે / વ્હાઇટ બર્ગન્ડી / મોન્ટ્રેચેટ
4. સુગંધિત ગોરા
આગળ, સુગંધિત અને મીઠી ગોરા પર જાઓ.
- Gewürztraminer
- લીલી વાલ્ટેલિના
- મૂલર-થુરગાઉ
- સુકા રાયસલિંગ
- અલબારીયો
- મસ્કત
- મોસ્કોટો
5. અર્ધ-સ્વીટથી સ્વીટ ગોરા
સુગંધિત પદાર્થો પછી, તે મીઠાસમાં આગળ વધવાનો સમય છે. મીઠાશ અને શરીરમાં ઉપર તરફ જાઓ, મસ્કત કેનેલી જેવા આશરે 35 થી 120 (5 ounceંસમાં 20 થી 70 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ શામેલ છે) ની શેષ ખાંડ સાથે અર્ધ-મીઠી વાઇનથી શરૂ કરો અને શેષ ખાંડ સાથે મીઠી વાઇન તરફ તમારી રીતે કામ કરો. 120 કે તેથી વધુ કાર્બ્સ અથવા તેથી વધુ 5-ounceંસના જેમ કે સેવા આપતા 70 જી સાથેજર્મન સ્પ્લેટિસ અથવા leસલીઝ રાયસલિંગ.
6. ખૂબ જ સ્વીટ, ફોર્ટિફાઇડ સ્વીટ અથવા બોટ્રીસાઇટ વ્હાઇટ વાઇન
ખૂબ મીઠી સફેદ વાઇનને ઘણીવાર ડેઝર્ટ વાઇન અથવા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છેબરફ વાઇન(આઈસ્વિન) છેલ્લી સફેદ વાઇન તમે સ્વાદમાં સ્વીટ ગોરા હોવી જોઈએ જેમાં દ્રાક્ષને બોટ્રીટીસ અથવા ઉમદા રોટ હોય છે, જે સમાપ્ત વાઇનમાં જટિલતાને વધારે છે. આ કેટેગરીમાં વાઇન માટેના કેટલાક નામોમાં શામેલ છે:
- અંતમાં લણણી
- આઇસ વાઇન / આઈસ્વિન
- ડેઝર્ટ વાઇન
- મીઠી વાઇન
- બીરેનાઉસ્લિઝ
- ટ્રockકenનબીરેનાઉસલીઝ
- સ Sauર્ટન્સ
- બારસાક
- ટોકાજી (putંચા પુટોન્યોસ પહેલાં ઓછી સંખ્યામાં પુટોન્યો પીવો - જે શેષ ખાંડનું એક માપ છે)
- પવિત્ર વાઇન
- સ્ટ્રો વાઇન / સ્ટ્રોહવેઇન / શિલ્ફવેઇન / વિન ડી પેલે
-
ક્રીમ શેરી
-
મોસ્કેટેલ શેરી
-
પેડ્રો ઝિમેનેઝ શેરી
-
સફેદબંદર
ટેસ્ટિંગમાં વ્હાઇટ વાઇનનું મૂલ્યાંકન કરવું
વિવિધ પ્રકારોમાં સફેદ વાઇન બનાવવા માટે ઘણા પ્રકારના દ્રાક્ષનો ઉપયોગ થાય છે, જોકે વિશ્વભરની વાઇનમાં થોડાક ડઝનનો ઉપયોગ સૌથી વધુ પ્રમાણમાં થાય છે. તમે જેટલી જુદી જુદી વાઇનનો સ્વાદ લેશો, તેટલી જ અનુભવ તમે કેટલીક સામાન્યતાઓ અને વેરિએટલ્સ વચ્ચેના તફાવતો વિશે મેળવો છો. જુદી જુદી સફેદ વાઇનને ચાખીને, તમે તમારી પસંદ અને નાપસંદ વિશે વધુ શીખો. વાઇનનું મૂલ્યાંકન કરવા માટેના કેટલાક મૂળ પગલાઓ છે.
જુઓ
વાઇન જુઓ. વાઇનની રીત તમને ઘણી વસ્તુઓ કહી શકે છે! વિઝ્યુઅલ મૂલ્યાંકનમાંથી વધુ મેળવવાની શ્રેષ્ઠ રીત કાચને પકડી રાખવા માટે સફેદ ટેબલક્લોથ અથવા સફેદ કાગળનો ટુકડો વાપરવાનો છે. ગ્લાસ લો, તેને એન્ગલ કરો અને રંગ પર એક નજર નાખો. શું તે ઘાટા પીળો, સ્ટ્રો રંગીન અથવા વધુ સ્પષ્ટ છે? શું તેમાં લીલો રંગ છે? વાઇનનો રંગ તમને તેની ઓળખ કરવામાં સહાય કરી શકે છે.
16 વર્ષની વયના માટે સરળ નોકરી
- નિસ્તેજથી ઘાટા સ્ટ્રો રંગનો રંગ ખૂબ જ જુવાન સફેદ, એક અનકાકડ વ્હાઇટ અથવા વાઇનની કેટલીક જાતો, જેમ કે મસ્કડેટ, મોસ્કાટો અથવા આલ્બારીનો સૂચવે છે.
- પીળોથી લીલોતરી રંગની વાઇન વાઇન જેવા વાઇનને સૂચવી શકે છેસોવિગનન બ્લેન્ક / સ્મોક્ડ વ્હાઇટઅથવા સેમિલોન.
- ગોલ્ડન વાઇનમાં પિનોટ ગ્રિગિઓ / પિનોટ ગ્રીસ, ચેનીન બ્લેન્ક અથવા વિગ્નિઅર શામેલ છે.
- ઘાટા ગોલ્ડન વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયામાં વધુ ઓક અથવા ચાર્ડોનેય જેવા સુવર્ણ-રંગીન વાઇનનો ઉપયોગ કરે છે.
- અંબર અને મીંજવાળું ભુરો રંગ agedંડે વૃદ્ધ વાઇન, ડેઝર્ટ ગોરા અને ફોર્ટિફાઇડ વાઇન સૂચવે છે.
હવે, કાચની આજુબાજુ વાઇનને હળવેથી ફેરવો. વાઇન ગ્લાસની નીચે મુસાફરી કરતી વખતે રચાયેલી રેખાઓ પર ધ્યાન આપો. જેને 'પગ' કહેવામાં આવે છે. પગ લાંબા, વાઇનમાં આલ્કોહોલ અથવા ખાંડની માત્રા વધારે છે.
ગંધ
કાચના વાટકીમાં તમારા નાકને deepંડે વળગી રહો અને મોટો સુંઘડો. સુગંધિત વાઇન તમને જેટલી ચા પી શકે તેટલી વાઇન વિશે કહી શકે છે. કોઈપણ સુગંધની નોંધ લો, વાઇન ફેરવો અને ફરીથી સૂંઘો. નોંધ લો કે સુગંધ કેવી રીતે વારાને વાયુયુક્ત વાતાવરણ તરીકે સ્વીકારે છે. તમે જે ગંધો છો તે લખો (નિયમોને યાદ રાખો 'ના, સારું, સ્વાદિષ્ટ અથવા સુંદર'). તમારી વાઇનમાં તમે જોઈ શકો છો તે કેટલાક સુગંધ નીચે આપેલા ચાર્ટમાં છે.
| અરોમસ | વ્હાઇટ વાઇનના પ્રકાર |
| પુષ્પ | |
| ગુલાબ |
|
| ગેરેનિયમ |
|
| નારંગી ફૂલો |
|
| લીલી |
|
| જાસ્મિન |
|
| બાવળ |
|
| એપલ બ્લોસમ |
|
| ફળ | |
| સાઇટ્રસ |
|
| સુકા ફળ (કિસમિસ, કાપીને ફળ, અંજીર) |
|
| સ્ટોન ફળો (જરદાળુ, આલૂ, અમૃત) |
|
| ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ (અનેનાસ, પપૈયા, કેળા, કેરી, લીચી) |
|
| વૃક્ષ ફળ (સફરજન, પિઅર) |
|
| અન્ય | |
| હર્બલ / વેજિટેબલ / લીલો / ગ્રાસી |
|
| આથો / બિસ્કિટ / બ્રેડ |
|
| મસાલા |
|
| બદામ / મારઝીપન |
|
| લિકરિસ / વરિયાળી |
|
| કારામેલ |
|
સ્વાદ
જોવા અને ગંધ કર્યા પછી જ તમે સ્વાદ માટે તૈયાર છો. તે વાઇન ચૂસવાનો સમય છે. જ્યારે તમે વાઇનને તમારા મો mouthામાં મુકો છો, ત્યારે તેને ફરતે ફેરવો જેથી તે આખી જીભને coversાંકી દે અને પછી તમારા મો theામાં વાઇન હોય ત્યારે થોડી હવામાં ચૂસી લે. આ વાઇનને ઓક્સિજન બનાવે છે જેથી તમે તેનો સ્વાદ વધુ સારી રીતે મેળવી શકો. એકવાર તમે આ ઘણીવાર કરી લો, પછી કાં તો વાઇન થૂંકો (જો તમારી પાસે સ્વાદ માટે બીજા ઘણા લોકો છે) અથવા તેને ગળી લો. તમને જે બધું સ્વાદ, ફળ, પૃથ્વી, ખનિજ, ફૂલોની અને સુગંધના અન્ય પ્રકારો જે તમને વાઇનમાં મળે છે તે બધું લખવાનું ભૂલશો નહીં. તમને જે કંઈપણ મળ્યું તે લખો જેમ કે સ્નિગ્ધતા (જેને મોં-અનુભવો કહે છે) અથવા એસિડનું સ્તર (એક ઝિન્ગી પાત્ર). ઉપરની ઘણી સુગંધ વાઇનના સ્વાદમાં પણ જોવા મળે છે, અથવા તમે નીચેના કેટલાક વધારાના સ્વાદો જોશો.
| સ્વાદો | વ્હાઇટ વાઇનનો પ્રકાર |
| મધ |
|
| ખનિજ |
|
| બટરી / ટોસ્ટી / ક્રીમી |
|
| કડવો |
|
| મીંજવાળું |
|
સમાપ્ત
છેલ્લું પગલું સમાપ્ત થાય છે. સમાપ્ત એ વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે કે તમે તેને ગળી લો અથવા થૂંક્યા પછી વાઇનનો સ્વાદ કેવી રીતે આવે છે. તે કેવી રીતે બદલાશે? શું સ્વાદ ખાટો જાય છે? કદાચ તે ફક્ત પગેરું બંધ કરે છે અને તેનો સ્વાદ ફક્ત તમારા ગ્લાસ પાણીમાં ભરાયેલો છે? અથવા, કદાચ સમાપ્ત સરળ અને લાંબી હતી જેનો સ્વાદ સતત ચાલતો રહેતો હતો. આમાંની કોઈપણ બાબતની નોંધ લો.
અંતિમ પગલું
અંતે, તમે વ્યક્તિલક્ષી નિવેદનો આપી શકો છો જેમ કે તમને તે ગમે છે કે નહીં, શું તમે તેને પીશો અથવા તેનાથી તમે તમારા ડ્રેઇનને સાફ કરો છો? મૂલ્યાંકન કરતી વખતે કરવાની અગત્યની બાબત એ છે કે સબજેક્ટીવિટીને ખૂબ જ અંત સુધી પ્રક્રિયાથી દૂર રાખવી. આ રીતે તમે તમારી નોંધો દ્વારા તમારા અભિપ્રાયનો બેકઅપ લઈ શકો છો. હંમેશની જેમ, પ્રેક્ટિસ સંપૂર્ણ બનાવે છે. મિત્રોના જૂથ સાથે આવું કરવામાં વધુ આનંદ છે અને દરેક વ્યક્તિને દારૂની બોટલ લાવવાની અથવા વાઇન ટેસ્ટીંગ જૂથની સ્થાપના કરવા માટે નિયમિત મળે છે. ત્યાં તમે ઘણા થીમ્સ અને ચાખણી કરી શકો છો - આકાશની મર્યાદા છે. તમે આટલું વધુ કરો, મૂલ્યાંકન પ્રક્રિયામાં તમે જેટલી ઝડપથી ઝડપે હશો, અને હજી સુધી વધુ સારી રીતે તમે તમને પસંદ કરેલા વાઇનમાંના પાસાઓને ઓળખવામાં વધુ સારી રીતે રહેશો.
વધુ સારી વાઇન શિક્ષણ માટેના વધુ સાધનો
જો તમારું પ્રાથમિક લક્ષ્ય વાઇન શિક્ષણ છે, તો તમે નીચેના સાધનોનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
વાઇન ટેસ્ટિંગ જર્નલ
જો તમારું ધ્યેય એ છે કે વ્હાઇટ વાઇન ટેસ્ટિંગનો ઉપયોગ શૈક્ષણિક સાધન તરીકે કરવામાં આવે તો, એવાઇન ટેસ્ટિંગ જર્નલએક સારો વિચાર છે. અહીં, તમે જે વાઇન તમને પસંદ કરો છો તેના વિશે નોંધો રાખશો.
2 ડોલરનું બિલ વાસ્તવિક છે કે નહીં તે કેવી રીતે કહેવું
દરેક માટે, તમે નોંધી શકો છો:
- વાઇનરી, વિંટેજ અને પ્રકાર અથવા વિવિધ પ્રકારો
- વાઇનની સુગંધ
- વાઇનનો રંગ
- વાઇનના કોઈપણ તકનીકી પાસા, જેમ કે તેના ટેનીન
- કોઈપણ સ્વાદો તમે ધ્યાનમાં લો
- વાઇન કેવી રીતે 'સમાપ્ત' થાય છે અથવા તમારા તાળવું પર લંબાય છે
- પછી ભલે તમે વાઇનનો આનંદ માણો
વાઇન ટેસ્ટિંગ વ્હીલનો ઉપયોગ કરવાનો વિચાર કરો
જો તમે આકસ્મિક રીતે ચાખી રહ્યા છો, તો તમારે વધારાના સાધનોની જરૂર રહેશે નહીં. જો કે, જો તમે આગળના શિક્ષણ માટે વાઇનનો સ્વાદ ચાખતા હો, તો એવાઇન સ્વાદિષ્ટ ચક્રએક મહાન સાધન છે. તે તમને વાઇનમાં સુગંધ ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે.
સ્વાદ માટે સફેદ વાઇનની વિશ્વનો સ્વાદ
વિશ્વભરના વાઇન પ્રદેશોમાંથી હજારો સફેદ વાઇન છે. જો તમને વ્હાઇટ વાઇન પસંદ છે, તો પછી શક્ય તેટલી વાર સ્વાદ લેવાની તક લો. પૂર્વ-કલ્પના કરેલી કલ્પનાઓ વિના દરેક ચાખણીમાં દાખલ થવાનો પ્રયત્ન કરો અને ખુલ્લા મન રાખો. તમે કદાચ કોઈ સ્થાનથી અણધાર્યા રત્નને શોધી શકો છો જે તમારું નવું મનપસંદ બને છે.
