ચોકલેટ કારામેલ કેક એક સ્વાદિષ્ટ પોક કેક રેસીપી છે જે અતિ ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ છે અને સંપૂર્ણ કારામેલથી ભરેલી છે!
એક ક્ષીણ કેક એક ભેજવાળી અને સમૃદ્ધ મીઠાઈ માટે કારામેલને ભીંજવે છે જેના માટે દરેક પાગલ થઈ જાય છે!
તમે જાણો છો કે તમારી પાસે તે કેટલીક વાનગીઓ છે જેના માટે તમે જાણીતા છો. વાનગીઓ અને વાનગીઓ કે જે લોકો હંમેશા તમારી પાસેથી ઇવેન્ટમાં લાવવાની અપેક્ષા રાખે છે... *આ* ચોકલેટ કારામેલ કેક (મારી પ્રખ્યાત સાથે ગાજર નો હલાવો ) એ કેક છે જેના માટે હું જાણીતો છું. મને હંમેશા આ પોક કેક લાવવા માટે કહેવામાં આવે છે અને તે હંમેશા રેવ રિવ્યુ મેળવે છે!
અમારા પરિવારમાં તે વર્ષોથી ડિવોર્સ કેક તરીકે જાણીતી છે… જ્યારે મેં તેને પહેલીવાર બનાવી ત્યારે મારા પતિને તે એટલી ગમ્યું કે તેણે આખી કેક ખાધી! પછી તેણે મને કહ્યું કે જો હું ફરીથી કરીશ તો તેણે મને છોડી દેવો પડશે... અને ડિવોર્સ કેકનો જન્મ થયો! જ્યાં સુધી મને યાદ છે ત્યાં સુધી અમારા મિત્રોએ તેને છૂટાછેડાની કેક કહી છે અને તેમ છતાં હું તેને હંમેશા બનાવું છું… તે હજી પણ અહીં છે (મને લાગે છે કે તે કેક માટે જ રહે છે).
પોક કેક શું છે?
જો તમે પહેલાં ક્યારેય પોક કેક ન લીધી હોય, તો આ તમારી દુનિયાને હચમચાવી નાખશે! પોક કેક એ જેવો અવાજ આવે છે તે જ છે.. એક રુંવાટીવાળું કેક ચારે બાજુ પોક કરવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે કારામેલ અથવા ચોકલેટ જેવી ચટણી સાથે ટોચ પર હોય છે. મારી પાસે એક ખૂની છે શરૂઆતથી ચોકલેટ પોક કેક કે હું હોમમેઇડ પુડિંગ મિશ્રણ સાથે ટોચ પર છું. કોઈપણ પ્રકારની કેક કામ કરે છે અને હું કલરફુલ પણ બનાવું છું લાલ સફેદ અને વાદળી પોક કેક રજાઓ માટે પણ મને લાગે છે કે આ કારમેલ ચોકલેટ કેક મારી ફેવ છે!
કારામેલ ચોકલેટ કેક ટેન્ડર પરફેક્શન માટે બેક કરેલી કેકથી શરૂ થાય છે અને જ્યારે પણ ગરમ હોય ત્યારે, સામાન્ય પોક કેકની જેમ, હું ટોચ પર છિદ્રો પોક કરું છું. પછી કેકને કારામેલ ચટણી અને મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે જે છિદ્રોમાં પ્રવેશ કરશે અને તેને ખૂબ જ ભેજવાળી બનાવશે.
હું શરૂઆતથી કેક મિક્સનો ઉપયોગ કરીને આ કેક બનાવું છું પણ જો તમે ઇચ્છો તો સમય બચાવવા માટે તમે બોક્સવાળી કેક મિક્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો!
પછી આખી કેકને ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને તેને વ્હીપ્ડ ટોપિંગ (અથવા તાજી વ્હીપ્ડ ક્રીમ) વડે ટોપ કરવામાં આવે છે અને વધુ કારામેલ અને ચોકલેટ સાથે ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરવામાં આવે છે. મને ચોકલેટના શેવિંગ્સ અને તેને સજાવવા માટે હીથ બિટ્સ ઉમેરવાનું પસંદ છે.
આ કેક વિશે મને એક વસ્તુ ગમે છે કે જો તે રાતોરાત બેસી જાય તો તે વધુ સારું છે. તેનો અર્થ એ છે કે સમય પહેલા બનાવવું સરળ છે અને પોટલક, પાર્ટીઓ અને ડિનર માટે યોગ્ય છે.
4.94થી33મત સમીક્ષારેસીપી ચોકલેટ કારામેલ કેક
તૈયારી સમય30 મિનિટ રસોઈનો સમય40 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ16 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન કારામેલ ચોકલેટ પોક કેક કારામેલથી ભરેલી છે અને કોઈપણ મેળાવડા માટે યોગ્ય કેક છે! શરૂઆતથી સ્વાદિષ્ટ કેક ભેજવાળી અને સમૃદ્ધ મીઠાઈ માટે કારામેલને શોષી લે છે જેના માટે દરેક પાગલ થઈ જાય છે!ઘટકો
- ▢1 9 x13 ચોકલેટ કેક બોક્સવાળી અથવા હોમમેઇડ નીચે રેસીપી
- ▢એક કરી શકો છો મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- ▢એક કપ કારામેલ આઈસ્ક્રીમ ટોપિંગ અથવા હોમમેઇડ
- ▢8 ઔંસ whipped ટોપિંગ અથવા 2-3 કપ વ્હીપ્ડ ક્રીમ
- ▢ગાર્નિશ માટે ચોકલેટ સોસ અને સમારેલી ચોકલેટ
હોમમેડ ચોકલેટ કેક (વૈકલ્પિક)
- ▢1 ¾ કપ લોટ
- ▢1 ¾ કપ ખાંડ
- ▢¾ કપ unsweetened કોકો પાવડર
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢એક ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢બે ઇંડા
- ▢એક કપ ઉકાળેલી કોફી ઠંડુ
- ▢એક ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢એક કપ દૂધ
- ▢½ કપ વનસ્પતિ તેલ
- ▢½ ચમચી વેનીલા અર્ક
સૂચનાઓ
- કેક (જો બોક્સ મિક્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો 9×13 પેન માટેના નિર્દેશોને અનુસરો)
હોમમેઇડ ચોકલેટ કેક
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. 9×13 ઇંચના તવાને ગ્રીસ અને લોટ કરો.
- દૂધ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો. (મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થશે)
- એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, કોકો, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડર ભેગું કરો.
- ઇંડા, કોફી, ખાટા દૂધ, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ઝડપે હરાવ્યું. તૈયાર પેનમાં રેડો. (આ સમયે તમારું બેટર વહેતું લાગે છે પરંતુ તે સુંદર રીતે શેકશે.)
- 30 થી 40 મિનિટ બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી કેકની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે. 30 મિનિટે કેકને તપાસવાનું ધ્યાન રાખો જેથી તે વધુ રાંધે નહીં.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક દૂર કરો અને 15 મિનિટ ઠંડુ કરો.
એસેમ્બલી
- લાકડાના ચમચીના છેડાનો ઉપયોગ કરીને આખી કેક પર છિદ્રો કરો. કેક પર મધુર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ¾ કારામેલ સોસ રેડો જેથી તે છિદ્રોમાં પ્રવેશી શકે.
- આખી રાત ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો (ઓછામાં ઓછા 4 કલાક, વધુ સારું)
- વ્હીપ્ડ ટોપિંગ, બાકીની કારામેલ સોસ, ચોકલેટ સોસ અને સમારેલી ચોકલેટ સાથે ટોચ.
રેસીપી નોંધો
પોષક માહિતીમાં ટોપિંગનો સમાવેશ થતો નથી.પોષણ માહિતી
કેલરી:272,કાર્બોહાઈડ્રેટ:46g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:10g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:27મિલિગ્રામ,સોડિયમ:203મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:161મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:23g,વિટામિન એ:123આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:55મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
એક વ્યક્તિને પૂછવા માટેના સંબંધોના પ્રશ્નોઅભ્યાસક્રમમીઠાઈ
