થાઇમ સાથે ક્રીમી લેમન ચિકન એક સરળ, વીકનાઇટ ડિનર છે જેને માત્ર એક સ્કિલેટની જરૂર છે અને તે 30 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે.
અમે સ્વાદિષ્ટ, લીંબુની, થાઇમ ચિકન બ્રેસ્ટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેને ક્રીમી સોસમાં નાખવામાં આવે છે જેમાં કોઈ ભારે ક્રીમ નથી, જે આ ભોજનને હળવા, સ્વસ્થ અને સરળ બનાવે છે.
ફર્નિચર એનજે મફત પસંદ દાન
તમારી જેમ, હું હંમેશા અઠવાડિયાના રાત્રિભોજનની સરળ વાનગીઓ શોધી રહ્યો છું. થાઇમ સાથેની આ સુપર સરળ લીંબુ ચિકન રેસીપી કેવી રીતે જન્મી. તે મોડી સાંજના પ્રયોગોમાંથી એક જે એટલો સ્વાદિષ્ટ બન્યો કે ત્યારથી, અમે તેને વારંવાર બનાવીએ છીએ.
આ સરળ રેસીપી ઘટકોની નાની સૂચિનો ઉપયોગ કરે છે - ચિકન, ઓલિવ તેલ, માખણ, લસણ, થાઇમ, લીંબુ, લોટ અને દૂધ. મારી પેન્ટ્રીમાં સામાન્ય રીતે આમાંથી મોટાભાગની વસ્તુઓ હોય છે, અને જો તમારી પાસે તાજા થાઇમ ન હોય તો ચિંતા કરશો નહીં, જો કે મને ખરેખર તેનો સ્વાદ ગમે છે. સૂકા થાઇમ એક ક્ષણમાં કામ કરે છે!
સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને લીંબુ સ્વાદ છે જે હંમેશા એકબીજાને પૂરક બનાવે છે તેથી જ મને આ રેસીપીમાં તેનો એકસાથે ઉપયોગ કરવો ગમે છે.
મને આ રેસીપીમાં ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ ચોક્કસપણે ગમે છે, કારણ કે તેઓ ખરેખર ઝડપથી રાંધે છે. અને જ્યારે રાત્રિભોજનનો સમય થાય છે, ત્યારે મારી પાસે એક કુટુંબ છે જે રાહ જોવાનું પસંદ નથી કરતું. તેઓ લાલ માંસ કરતાં પણ પાતળા અને સ્વસ્થ છે તેથી તે જીતની જીત છે. પરંતુ તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવા તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અથવા તેઓ શુષ્ક અને રબરીનો સ્વાદ લઈ શકે છે.
હું સામાન્ય રીતે નાજુકાઈના લસણ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીને ચિકનના સ્તનો પર ઘસવાથી શરૂ કરું છું અને તેને 15-20 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દઉં છું. આ સ્તનોમાં વધુ સ્વાદ ઉમેરવામાં મદદ કરે છે અને લીંબુનો રસ તેમને થોડો કોમળ બનાવે છે.
તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઝડપી સીર માટે ખરેખર ગરમ પેનમાં જાય છે અને પછી તે લગભગ પૂર્ણ થઈ ગયું છે તેની ખાતરી કરવા માટે બીજી થોડી મિનિટો માટે રાંધો.
એકવાર ચિકન રાંધ્યા પછી, તમે ચટણી બનાવવા માટે સમાન પેનનો ઉપયોગ કરો છો. થોડું વધુ માખણ ઉમેરો, થોડો લોટ આછો સોનેરી રંગનો થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને દૂધ અને થાઇમમાં હલાવીને એક સરળ સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવો જે ચિકનને કોટ કરે છે અને આ રેસીપીને તેની મલાઈ આપે છે.
લીંબુ ચિકન સાથે શું સેવા આપવી?
જ્યારે આપણે આ લો કાર્બ રાખવા માંગીએ છીએ, ત્યારે હું આને બાફેલી બ્રોકોલી સાથે સર્વ કરું છું, છૂંદેલા કોબીજ બટાકા અથવા શતાવરીનો છોડ. પરંતુ આ લેમન ચિકન પણ બ્રાઉન રાઇસ સાથે ખરેખર સારી રીતે જાય છે, છૂંદેલા બટાકા અને ક્વિનોઆ.
આ એ પ્રકારનું રાત્રિભોજન છે જેમાં દરેક વ્યક્તિ પોતાની પ્લેટો સાફ કરી ચાટશે. અને તે તમારા માટે માંગ પર બનાવવા માટે સમર્થ થવા માટે તે સરળ અને સરળ છે!
હું આશા રાખું છું કે તમે આ રેસીપી અજમાવશો અને મને ગમે તેટલું જ ગમશે.
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
- શતાવરીનો છોડ સ્ટફ્ડ ચિકન પરમેસન
- ચિકન દિવાન
- શીટ પાન હની બાલ્સમિક ચિકન
- ક્રિસ્પી લેમન ચિકન જાંઘ
થાઇમ સાથે ક્રીમી લેમન ચિકન
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખકરિચા ગુપ્તાક્રીમી લેમન થાઇમ ચિકન એક સરળ, વીકનાઇટ ડિનર છે જેને માત્ર એક સ્કિલેટની જરૂર છે અને તે 30 મિનિટમાં તૈયાર છે. અમે લીંબુ, થાઇમ ફ્લેવર્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેને ક્રીમી સોસમાં નાખવામાં આવે છે જેમાં કોઈ ભારે ક્રીમ નથી, જે આ ભોજનને હળવા, સ્વસ્થ અને સરળ બનાવે છે.ઘટકો
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢4 ચિકન સ્તનો અસ્થિરહિત ચામડી વગરનું
- ▢એક ચમચી લસણ નાજુકાઈના
- ▢એક ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢એક ચમચી મીઠું વિભાજિત
- ▢½ ચમચી મરી
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢એક ચમચી બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢1 ½ કપ દૂધ
- ▢½ ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- ▢½ ચમચી સુકા થાઇમ અથવા 1 ચમચી તાજા થાઇમ પાંદડા
સૂચનાઓ
- ચિકન બ્રેસ્ટને લસણ, લીંબુનો રસ, અડધી ચમચી મીઠું અને મરી વડે ઘસો અને 15-20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- એક મોટી કડાઈમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ચિકન બ્રેસ્ટ ઉમેરો. સ્તનોને દરેક બાજુએ 5-6 મિનિટ સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે રાંધે નહીં અને અંદરથી ગુલાબી ન થાય. એકવાર રાંધ્યા પછી, ચિકન સ્તનોને તપેલીમાંથી બહાર કાઢો અને પ્લેટમાં બાજુ પર મૂકો. સ્તન ગરમ રાખવા માટે પ્લેટને વરખથી ઢાંકી દો.
- એ જ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને લોટ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે લોટને હલાવો અને ધીમે ધીમે દૂધમાં હલાવતા રહો જ્યાં સુધી બધુ દૂધ એકીકૃત ન થઈ જાય અને ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ના રહે.
- ચટણી થોડી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહીને ચટણીને ઉકાળો. બાકીનું મીઠું, લીંબુનો ઝાટકો અને થાઇમ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ચિકનને પાનમાં પાછું ઉમેરો અને વધુ બે મિનિટ માટે ઉકાળો. તરત જ સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:292,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:27g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:84મિલિગ્રામ,સોડિયમ:717મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:394મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:361આઈયુ,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:130મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ