ફૂલકોબી છૂંદેલા બટાકા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

ફૂલકોબી છૂંદેલા બટાકા . આ છૂંદેલા કોબીજની રેસીપી સ્વાદિષ્ટ રીતે સંતોષકારક છે, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછા છે અને સ્વાદમાં મોટો છે! ફૂલકોબીનો આનંદ માણવાની સંપૂર્ણ રીત અને તેનો સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છૂંદેલા બટાકા !

છૂંદેલા બટાકાનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ

અમે અમારા ઘરમાં ઘણી બધી શાકભાજી ખાઈએ છીએ અને મને તે બધા ખૂબ ગમે છે.

અમારા મનપસંદ છે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ અને અલબત્ત બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી ! બ્રોકોલી અને કોબીજ અદ્ભુત છે સાઇડ ડિશ કેસરોલ , સૂપમાં અથવા શેકેલા , હકીકતમાં હું એક પણ રીત વિશે વિચારી શકતો નથી કે મને ફૂલકોબી પસંદ નથી. આ રેસીપી ચોક્કસપણે મારા મનપસંદમાંની એક છે!

જ્યારે તેઓ સ્પષ્ટપણે બટાટા નથી, ત્યાં એક કારણ છે કે લોકો ઘણીવાર તેમને ફોક્સટેટો તરીકે ઓળખે છે! આ છૂંદેલા કોબીજ બટાકા લગભગ કોઈપણ વાનગી સાથે સર્વ કરવા માટે સરળતાથી છૂંદેલા બટાકાની જગ્યા લઈ શકે છે! હું તેમને ગ્રેવી સાથે અથવા ફક્ત તેમના પોતાના પર પ્રેમ કરું છું.

બનાવટ છૂંદેલા બટાકાની સમાન હોય છે પરંતુ ખૂબ ઓછી સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે અને તેમાં કોબીજનો ખૂબ જ હળવો સ્વાદ હોય છે (દેખીતી રીતે). તેઓ કુદરતી રીતે ઓછા કાર્બ છે અને તેઓ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી છે.

ફૂલકોબી છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી

અમને છૂંદેલા બટાકાની જેમ કોબીજ રાંધવાનું ગમે છે! તમારી છૂંદેલી કોબીજ સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે તેની ખાતરી કરવા માટે, તમે તેને મેશ કરતા પહેલા શક્ય તેટલું પાણી કાઢી નાખવા માંગો છો.

હું ફૂલકોબીને રાંધું છું અને ડ્રેઇન કરું છું, થોડું ઠંડુ કરું છું અને પછી તેને નાના બેચમાં નાના જાળીદાર સ્ટ્રેનરમાં મૂકું છું. હું માં કોબીજ દબાવો જાળીદાર સ્ટ્રેનર હું કરી શકું તેટલું પાણી દૂર કરું છું. બીજો વિકલ્પ (જો તમારી પાસે નાનું મેશ સ્ટ્રેનર ન હોય તો) તેને કાગળના ટુવાલ વડે સ્ક્વિઝ કરવાનો છે, ફરીથી ભેજ દૂર કરે છે. હું આ રેસીપીમાં ક્રીમ અથવા દૂધ ઉમેરતો નથી, ફૂલકોબીમાં બટાકાની તુલનામાં ઓછો સ્ટાર્ચ હોય છે તેથી પ્રવાહીને દૂર કરવાથી (તે ઉમેરવાને બદલે) વધુ સારી રચના આપે છે.

હું ફૂલકોબીને મારા ફૂડ પ્રોસેસરમાં અથવા એ સાથે પ્યુરી કરું છું હેન્ડ બ્લેન્ડર સરળ સુધી. જો તમે ઓછા સ્મૂથ મેશ પસંદ કરો છો, તો તમે ચોક્કસપણે બટેટા મેશરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

છૂંદેલા ફૂલકોબી ટોપિંગ અને મિક્સ-ઇન્સ

હું આને શું પીરસી રહ્યો છું તેના આધારે, હું કેટલીકવાર મુઠ્ઠીભર ચેડર ચીઝ અથવા પરમેસન ઉમેરું છું. આ રેસીપી ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે, તેથી તમારા મનપસંદ એડ-ઈન્સ... બેકન બિટ્સ, ચીઝ, લીલી ડુંગળીમાં ભળવા માટે નિઃસંકોચ! જો તમને થોડું સ્ટાર્ચિયર ટેક્સચર જોઈતું હોય તો તમે બટાકામાં પણ ઉમેરી શકો છો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી

MyFitnessPal મુજબ, ફૂલકોબીના મોટા માથામાં માત્ર 146 કેલરી (સમગ્ર વસ્તુ માટે) 29g કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 12g ફાઈબર (આખા માથા માટે માત્ર 17 નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) હોય છે. ખરાબ તો નથી ને?

આ રેસીપી માટે, 1 હેડ 4 સર્વિંગ બનાવે છે (દરેક લગભગ 3/4 કપ). ક્રીમ ચીઝ/ખાટા ક્રીમની થોડી માત્રા પછી પણ આ વાનગીમાં નિયમિત છૂંદેલા બટાકાની પ્લેટ કરતાં કાર્બોહાઈડ્રેટ/કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે!

વધુ હેલ્ધી વેજી રેસિપિ

• ઝુચીની નૂડલ્સ - સુપર ઝડપી!
• વેઈટ લોસ વેજીટેબલ સૂપ
• જગાડવો ફ્રાય શાકભાજી
• સરળ કાલે સલાડ - તાજા લીંબુ ડ્રેસિંગ સાથે
• બેકડ સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ
• છૂંદેલા સલગમ અને પાર્સનીપ
• છૂંદેલા Rutabaga
• બ્લેક બીન ક્વિનો સલાડ - આગળ બનાવો!

ફૂલકોબી છૂંદેલા 'બટાકા'

ઘટકો

• ▢એક વડા કોબીજ લગભગ 2.5-3 પાઉન્ડ
• ▢બે ઔંસ મલાઇ માખન
• ▢¼ કપ ખાટી મલાઈ
• ▢½ ચમચી ડુંગળી પાવડર
• ▢⅛ ચમચી લસણ પાવડર
• ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

વૈકલ્પિક

• ▢ટોપિંગ માટે chives અને માખણ

સૂચનાઓ

• ફૂલકોબીને ધોઈ લો અને એકદમ નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 15 મિનિટ ઉકાળો.
• સારી રીતે ડ્રેઇન કરો. ફૂલકોબીને મેશ સ્ટ્રેનરમાં મૂકો અને શક્ય તેટલું પ્રવાહી સ્ક્વિઝ કરવા માટે દબાવો. (અથવા કાગળના ટુવાલ વડે સ્ક્વિઝ કરો).
• ફૂડ પ્રોસેસર (અથવા નિમજ્જન હેન્ડ બ્લેન્ડર) પ્યુરીનો ઉપયોગ સરળ થાય ત્યાં સુધી કરો. ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને સીઝનીંગ ઉમેરો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
• વાસણમાં પાછું મૂકો અને સ્ટવ પર મધ્યમ ધીમા તાપે ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો