મમ્મી હંમેશાં કહેતી હતી કે તમારા ખોરાક સાથે ક્યારેય ન ખાય, પરંતુ તે કોઈ મજા ન આવે! રસાળ રીંછ જેવા મજેદાર ખોરાકનો ઉપયોગ બાળકોને રસાયણશાસ્ત્રની મૂળભૂત બાબતો વિશે શીખવવાનું એક શ્રેષ્ઠ સાધન છે.
અમેઝિંગ ગ્રોઇંગ ચીકણું રીંછ
આશ્ચર્યજનક રીતે વિકસતા ચીકણું રીંછ એ 12 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો માટે એક સરળ અને મનોરંજક પ્રયોગ છે. સેટ અપ એક કલાકનો સમય લેશે, પરંતુ આ પ્રયોગ ઓછામાં ઓછો 48 કલાક ચાલશે.
સંબંધિત લેખો- 3 કેન્ડી વિજ્ .ાન પ્રયોગો
- ઘાટ સાથે વિજ્ .ાન પ્રયોગો
- પોપકોર્ન સાથેના પ્રયોગો
જ્યારે મોટાભાગની સુગરવાળી કેન્ડી પાણીમાં ઓગળી જાય છે, ચીકણું રીંછ જિલેટીનથી બનાવવામાં આવે છે, જે રીંછને ઓગળતાં અટકાવે છે. બાળકોને mસિમોસિસ વિશે શીખવવાનો ચીકણું રીંછનો પ્રયોગ એ એક સરસ રીત છે. ઓસ્મોસિસ એ પ્રક્રિયા છે જ્યારે પાણી પાણીની વધારે માત્રામાં, ચીકણું રીંછ જેવા નીચા એકાગ્રતા તરફ જાય છે. પ્રયોગ અજમાવો અને જુઓ શું થાય છે!
સામગ્રી
- ચીકણું રીંછ
- ત્રણ ગ્લાસ પાણી
- એક ચમચી મીઠું
- ખાંડ એક ચમચી
- શાસક
- કેલ્ક્યુલેટર
- રસોડું સ્કેલ
- કાગળ ટુવાલ
- પેન અને કાગળ
- ઘડિયાળ અથવા ટાઇમર
સૂચનાઓ
- સમાન રંગના ત્રણ ચીકણું રીંછ પસંદ કરો.
- દરેક ચીકણું રીંછની લંબાઈ, .ંચાઈ અને પહોળાઈને માપો અને તેને લખો.
- દરેક ચીકણું રીંછનું વજન કરો અને તેને લખો.
- દરેક ગ્લાસને તેની સામગ્રી સાથે લેબલ કરો: પાણી, મીઠું પાણી અથવા ખાંડનું પાણી.
- સાડા પાણી સાથે ગ્લાસ લેબલવાળા પાણી ભરો.
- અડધો કપ પાણી સાથે લેબલવાળા મીઠાના પાણીથી ગ્લાસ ભરો. એક ચમચી મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી બધા મીઠું ઓગળી જાય.
- ગ્લાસ લેબલવાળા ખાંડના પાણીને દો half કપ પાણીથી ભરો. બધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી એક ચમચી ખાંડમાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- દરેક ગ્લાસમાં ચીકણું રીંછ ઉમેરો અને સમયની નોંધ લો.
- 12 કલાક પ્રતીક્ષા કરો, દરેક ચીકણું રીંછને માપવા અને તેનું વજન કરો.
- ચીકણું રીંછને ફરીથી તેમના ચશ્માંમાં બદલો.
- 24 કલાક પછી પાછા તપાસો, દરેક ચીકણું રીંછને માપવા અને તેનું વજન કરો.
- ચીકણું રીંછને ફરીથી તેમના ચશ્માંમાં બદલો.
- 48 કલાક પછી પાછા તપાસો, દરેક ચીકણું રીંછ માપવા અને તેનું વજન કરો.
તે કેવી રીતે કામ કરે છે?
ચીકણું રીંછનું શું થયું? શા માટે તેઓ અન્ય કેન્ડીની જેમ ઓગળવાને બદલે વધે છે? ચીકણું રીંછમાં જિલેટીન હોય છે જે જેલ-ઓમાં સમાન ઘટક છે. એકવાર પાણી અને જિલેટીન ઠંડુ થાય તે પછી, ચીકણું રીંછનું પાણી એક સ્વાદિષ્ટ નક્કર કેન્ડી રીંછને છોડીને ખેંચાય છે.
જિલેટીન એક લાંબી સાંકળ જેવા પરમાણુ છે જે નક્કર સ્વરૂપ બનાવવા માટે વળી જાય છે. જ્યારે ચીકણું રીંછ પાણીના ગ્લાસમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તે દ્રાવ્ય બને છે. દ્રાવક એ દ્રાવણમાં ઓગળતી સામગ્રી છે. પાણી દ્રાવક છે. ચીકણું રીંછમાં પાણી હોતું નથી, જ્યારે તે એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે પાણી mસિમોસિસની પ્રક્રિયા દ્વારા ચીકણું રીંછમાં જાય છે.
મીઠું એ જિલેટીન કરતા ખૂબ નાનું અણુ છે. પાણીના મિશ્રણમાં ચીકણા કરતાં મીઠાના અણુ વધારે છે. ઉકેલમાં પાણી અને મીઠાના પરમાણુઓની સંખ્યા પણ બહાર કા toવા માટે પાણીના અણુઓ મીઠાના અણુઓ તરફ જશે. તે જ કારણ છે કે મીઠાના પાણીમાં ચીકણું રીંછ એટલું વધતું નથી જો બધા જ નહીં. ખાંડના પાણીમાં ચીકણું રીંછનું શું થયું?
અમેઝિંગ ગ્રોઇંગ ચીકણું રીંછ ભાગ II
હવે જ્યારે બાળકોએ શીખી લીધું છે કે પાણી અને મીઠાના પાણીમાં ચીકણું રીંછનું શું થાય છે, ત્યારે અન્ય સોલવન્ટ્સમાં ચીકણું રીંછ શું કરે છે તે શોધવાનો સમય છે. પ્રયોગને ફેન્સી બનાવવાની જરૂર નથી, ફક્ત રસોડામાં અન્ય પ્રવાહી, જેમ કે સરકો, દૂધ, વનસ્પતિ તેલ અથવા પેન્ટ્રી અને રેફ્રિજરેટરમાં મળી શકે તેવું બીજું શોધો.
સામગ્રી
- ચીકણું રીંછ
- ચશ્મા અથવા બાઉલ્સ
- સરકો
- દૂધ
- વનસ્પતિ તેલ
- રસોડામાં મળતા અન્ય પ્રવાહી (વૈકલ્પિક)
- શાસક
- કેલ્ક્યુલેટર
- રસોડું સ્કેલ
- કાગળ ટુવાલ
- પેન અને કાગળ
- ઘડિયાળ અથવા ટાઇમર
સૂચનાઓ
- સમાન રંગના ચીકણું રીંછ ત્રણ (અથવા વધુ દ્રાવકની સંખ્યાના આધારે) પસંદ કરો.
- દરેક ચીકણું રીંછની લંબાઈ, .ંચાઈ અને પહોળાઈને માપો અને તેને લખો.
- દરેક ચીકણું રીંછનું વજન કરો અને તેને લખો.
- દરેક કાચને તેની સામગ્રી સાથે લેબલ કરો.
- ગ્લાસને તેના પ્રવાહી સમાવિષ્ટથી લેબલ ભરો.
- દરેક ગ્લાસમાં ચીકણું રીંછ ઉમેરો અને ટાઈમર શરૂ કરો.
- 12 કલાક પ્રતીક્ષા કરો, દરેક ચીકણું રીંછને માપવા અને તેનું વજન કરો.
- ચીકણું રીંછને ફરીથી તેમના ચશ્માંમાં બદલો.
- 24 કલાક પછી પાછા તપાસો, દરેક ચીકણું રીંછને માપવા અને તેનું વજન કરો.
- ચીકણું રીંછને ફરીથી તેમના ચશ્માંમાં બદલો.
- 48 કલાક પછી પાછા તપાસો, દરેક ચીકણું રીંછ માપવા અને તેનું વજન કરો.
ઓસ્મોસિસ સરળ બનાવ્યું
બાળકોને ઓસ્મોસિસના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો શીખવવા માટેનો આશ્ચર્યજનક વધતો ચીકણું રીંછ પ્રયોગ એ એક મનોરંજક અને સરળ પ્રયોગ છે. રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ ચીકણું રીંછનો ઉપયોગ કરીને, બાળકો જોઈ શકે છે કે રીંછમાં પાણી કેવી રીતે ફરે છે. અમે ફક્ત રીંછ મીઠાના પાણી અથવા સરકોમાં આવ્યા પછી જ ખાવાની ભલામણ કરતા નથી!
