આ સ્વાદિષ્ટ કારામેલ કપ માત્ર સંપૂર્ણ ક્ષીણ જ નથી, તે ખરેખર બનાવવા માટે સરળ છે!
હોમમેઇડ કારામેલના વિચારને તમને ડરાવશો નહીં! તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે અને નીચેની પદ્ધતિને કેન્ડી થર્મોમીટર અથવા કોઈ ખાસ સાધનો અથવા વિચિત્ર ઘટકોની જરૂર નથી!
તમે આ કપ તૈયાર કરી શકો એવી બે સરળ રીતો છે... તમે પીનટ બટર કપ માટે મોલ્ડથી શરૂઆત કરી શકો છો અથવા તમે મફિન લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ક્યાં તો નિયમિત અથવા નાની). જો તમે મફિન લાઇનર્સ અથવા કેન્ડી લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો ફોઇલ પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
શિષ્યવૃત્તિ માટે ભલામણનું નમૂના પત્ર
કપ મોલ્ડમાંથી કપ કરતાં થોડું સરળ બહાર નીકળે છે. જો તમે કપનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ખાતરી કરવા માંગો છો કે પ્રારંભિક ચોકલેટ સ્તરમાં કોઈ છિદ્રો અથવા ગાબડા નથી કારણ કે જો કારામેલ લીક થાય છે, તો તે લાઇનરને વળગી રહેશે. જો તમને ફોઇલ લાઇનર્સમાંથી કપને દૂર કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી હોય, તો તમે 1 સેકન્ડ કરતાં ઓછા સમય માટે ગરમ પાણીના બાઉલમાં તળિયે ડૂબકી શકો છો અને તે તરત જ બહાર સરકી જશે.. પરંતુ નોંધ લો કે આ ફક્ત સાથે જ કામ કરશે. ફોઇલ લાઇનર્સ.
આ વધારાની સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તે ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચોકલેટ માટે વધારાના સ્પ્લર્જને મૂલ્યવાન છે… જેટલી સારી ચોકલેટ, તેટલું સારું અંતિમ પરિણામ! તમે આ માટે શ્યામ અથવા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મને વ્યક્તિગત રીતે દૂધની ચોકલેટ ગમે છે પરંતુ આ રેસીપીમાં ડાર્ક શ્રેષ્ઠ છે!
આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે
* ફોઇલ કેન્ડી કપ અથવા ચોકલેટ મોલ્ડ *કોર્ન સીરપ* સારી ગુણવત્તાવાળું દૂધ અથવા ડાર્ક ચોકલેટ*
કેવી રીતે ચોખા કૂકર વાપરવા માટે
5થીબેમત સમીક્ષારેસીપી હોમમેઇડ કારમેલ કપ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયપચાસ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ12 લેખક હોલી નિલ્સન આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કારામેલ કપ માત્ર સંપૂર્ણ ક્ષીણ નથી, તે ખરેખર બનાવવા માટે સરળ છે!ઘટકો
- ▢એક કપ સફેદ ખાંડ
- ▢4 ચમચી મકાઈ સીરપ (કરો)
- ▢બે ચમચી પાણી
- ▢⅓ કપ + 1 ટેબલસ્પૂન હેવી ક્રીમ , અલગ
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢ચપટી મીઠું
- ▢દૂધ અથવા ડાર્ક ચોકલેટ
સૂચનાઓ
કારામેલ ફિલિંગ
- એક નાની તપેલીમાં ખાંડ, કોર્ન સીરપ અને પાણી ભેગું કરો. મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો.
- પ્રવાહી એમ્બર રંગ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી મિશ્રણને ઉકળવા દો (અંદાજે 15 મિનિટ… પરંતુ લગભગ 10 મિનિટથી શરૂ કરીને તેના પર નજીકથી નજર રાખો).
- એકવાર મિશ્રણ એક સરસ એમ્બર રંગ પર પહોંચી જાય, ગરમી પરથી દૂર કરો. હલાવતી વખતે ધીમે ધીમે ⅓ કપ ક્રીમ નાખો. વેનીલા, માખણ અને મીઠું જગાડવો. લગભગ 15-20 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. બાકીની ક્રીમમાં જગાડવો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.
તૈયાર કરવું
- ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં (અથવા માઈક્રોવેવમાં નીચા પર) સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ઓગળો.
- તમારા દરેક કૂવામાં થોડી ચોકલેટ રેડો (તમારા મોલ્ડ અથવા તમારા ફોઇલ બેકિંગ/કેન્ડી કપ). તમારી પાસે જાડા એકસમાન સ્તર છે તેની ખાતરી કરીને તેને બાજુઓ અને તળિયે સુંવાળી કરો.
- સેટ થવા માટે 5 મિનિટ રેફ્રિજરેટ કરો. ફ્રિજમાંથી દૂર કરો અને જો મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો પાતળા ફોલ્લીઓ તપાસવા માટે તેને પ્રકાશ સુધી પકડી રાખો.
- કારામેલ સાથે ચોકલેટની ટોચ પર લગભગ ભરો. લગભગ 5 મિનિટ રેફ્રિજરેટ કરો.
- વધુ ચોકલેટ સાથે ટોચ અને સરળ બનાવવા માટે કાઉન્ટર પર હળવેથી મોલ્ડને ટેપ કરો. 20 મિનિટ ફ્રીજમાં સેટ થવા દો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:117,કાર્બોહાઈડ્રેટ:22g,ચરબી:3g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:અગિયારમિલિગ્રામ,સોડિયમ:પંદરમિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:4મિલિગ્રામ,ખાંડ:22g,વિટામિન એ:125આઈયુ,કેલ્શિયમ:5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમકેન્ડી
