સરળ કાસ્ટ આયર્ન રોટી
સ્ટોવટtopપ, જાળી અથવા ખુલ્લી આગ પર કાસ્ટ આયર્ન વffફલ આયર્નનો ઉપયોગ કરવો એ ફર્સ્ટ ટાઈમર માટે થોડી પડકાર હોઈ શકે છે. પરંતુ ખરેખર, તે લે છે તે થોડી પ્રથા છે. આ ટીપ્સ સાથે, તમારે કોઈ પણ સમયમાં વાફલ્સમાં ઘૂંટણની .ંડા રહેવી જોઈએ.
કાસ્ટ આયર્ન વેફલ બનાવવાની ટીપ્સ
પુરુષ નામો કે સાથે શરૂ થાય છે
ઘણી આધુનિક સગવડતાઓની જેમ, પ્યુરિસ્ટ્સ વધારાની-કડક, પાતળા વેફલ્સને ફક્ત કાસ્ટ આયર્ન બનાવી શકે છે અને તેમના ભોંયરાની બરાબર ઇલેક્ટ્રિકને કાishedી મૂકશે. જો તમે પાછા જવા માંગો છો વાફેલ બેઝિક્સ , આ ટીપ્સને અનુસરો.
- સાથે પ્રારંભ કરોઅનુભવીકાસ્ટ આયર્ન રોટી પાન. જો તમારા વffફલ લોખંડમાં લાકડાના હેન્ડલ્સ હોય, તો તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવી શકાતું નથી અને સ્ટોવટtopપ પર થવું આવશ્યક છે.
- ભારે પોટ ધારકો અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મિટ્સ તૈયાર પર રાખો કારણ કે હેન્ડલ્સ અત્યંત ગરમ હશે.
- પ્રથમ વાફેલ રેડતા પહેલા, લોખંડને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ સુધી ગરમ કરો (ગેસ સ્ટોવટોપની સ્થિતિમાં, લોખંડની બાજુઓની આસપાસ જ્વાળાઓ ચાટવી ન જોઈએ). આ પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડી વાર લોખંડ ફ્લિપ કરો જેથી બંને બાજુ એકસરખી ગરમ થાય.
- જો તમારો સંપર્ક ન હોય ઇન્ફ્રારેડ થર્મોમીટર , તેને વેફલ આયર્ન પર નિર્દેશ કરો અને જો તે 425 ડિગ્રી એફ નોંધાય છે, તો આયર્ન તૈયાર છે.
- જો તમે લોખંડનું idાંકણું ખોલો છો અને તે ઘણું ધૂમ્રપાન કરે છે (જ્યારે તમે પ્રથમ ખોલો છો ત્યારે તે બરાબર છે), તો આયર્ન ખૂબ ગરમ છે. થોડી મિનિટો માટે તેને તાપથી દૂર કરો, જ્યોત ઓછો કરો અને ફરીથી ગરમી કરો.
- તમારા લોખંડના કદના આધારે, પૂરતા પ્રમાણમાં વેફલ સખત રેડવું જેથી તે વિસ્તરણને મંજૂરી આપવા માટે આશરે 3/4 ઇંચની ધારથી શરમ આવે. સખત મારપીટનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારે તમારા મોડેલ સાથે પ્રયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મીટ્સનો ઉપયોગ કરીને તરત જ idાંકણને બંધ કરો. લગભગ 1 મિનિટ માટે રાંધવા. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મિટ્સનો ઉપયોગ કરીને, લોખંડ ફ્લિપ કરો અને વધારાની 2 મિનિટ રાંધવા. કાંટોથી વffફલ ખોલો અને દૂર કરો. તમારા પ્રથમ વાફેલના પરિણામોના આધારે, રસોઈનો સમય અને ગરમી સંતુલિત કરો. આગામી વffફલ રેડતા પહેલા વેફલ આયર્નને ફરીથી ગરમ થવા દો. બાકીના સખત મારપીટ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- જ્યારે રસોઈ સમાપ્ત થાય, ત્યારે વેફલ આયર્નને ગરમીથી કા andો અને idાંકણ ખોલો. જ્યારે તે હજી પણ ગરમ છે, પરંતુ ગરમ નથી, તો તેને સુકા કાગળના ટુવાલ અથવા કાપડથી આંતરિક અને બાહ્ય લૂછીને સાફ કરો. લોખંડના ગ્રીડમાં પડેલા કોઈપણ કચરાને દૂર ઝટકવા માટે એક મજબૂત પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરો. પાણીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી હોવું જોઈએ નહીં પરંતુ, જો તે અનિવાર્ય છે, તો લોખંડને પાણીમાં ક્યારેય પલાળશો નહીં અને ધોવા પછી તરત સૂકવો નહીં.
- લોખંડને રસ્ટ causingભી કરતા ભેજથી બચાવવા માટે, વનસ્પતિ તેલની માત્રાને થોડું થોડું તેના ક્રેવીસ અને સપાટી પર ઘસવું પરંતુ એટલું નહીં કે તે સ્ટીકી બને છે.
- સાફ, ઠંડુ અને પી season કાસ્ટ આયર્ન વ waફલ આયર્નને ભેજ અથવા રસ્ટ causingભી થવાની પરિસ્થિતિથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ રાખો.
- વેફલ આયર્નને કેવી રીતે સાફ કરવું: ઝડપી અને સરળ ટીપ્સ
- વેફલ્સ સિવાય તમે તમારા વાફેલ આયર્નમાં 3 વસ્તુઓ બનાવી શકો છો
- પાનીની સેન્ડવિચ ભરવાની વાનગીઓ
સરળ કાસ્ટ આયર્ન વેફલ રેસીપી
કાસ્ટ આયર્ન પ panનમાં બનાવેલ વેફલ્સ પરંપરાગત અથવા બેલ્જિયન વેફલ ઉત્પાદક કરતા નક્કી કરતા અલગ હોય છે. ઇલેક્ટ્રિક ઉત્પાદકની તુલનામાં પાતળા અને ચપળ હોય છે.
ઘટકો
ઉપજ: 4 પિરસવાનું
- 2 મોટા ઓરડાના તાપમાને ઇંડા, અલગ
- 1 3/4 કપ બધા હેતુવાળા લોટ અથવા 2 કપ કેક લોટ
- 3 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 1/4 કપ દૂધ
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 6 ચમચી ઓગળે, ઠંડુ માખણ
દિશાઓ
- મધ્યમ બાઉલ અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, સખત સુધી ઇંડા ગોરાને હરાવ્યું. કોરે સુયોજિત.
- એક અલગ નાના બાઉલમાં, ઝટકવું લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું. કોરે સુયોજિત.
- એક અલગ માધ્યમ વાટકી માં, એક સાથે ઇંડા ના પીળાં ફળ, દૂધ, ખાંડ, વેનીલા અને માખણ સારી રીતે સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી.
- ધીરે ધીરે આરક્ષિત લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, ફક્ત હમણાં સુધી સંયુક્ત નહીં થાય ત્યાં સુધી. ઓવરમિક્સ કરશો નહીં.
- સખત મારપીટ હળવા કરવા માટે પીટાઈ ગયેલા ઇંડા ગોરામાંથી 1/4 જગાડવો. પછી, વોલ્યુમ ડિફ્લેટ ન કરવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા બાકીના ઇંડા ગોરામાં નરમાશથી ફોલ્ડ કરો.
- સખ્તાઇના વિસ્તરણ માટે પરવાનગી આપવા માટે સખત મારપીટ ધારની 3/4 ઇંચની અંદર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમ વffફલ આયર્નનો ભાગ. 1/4 કપ સખત મારપીટથી પ્રારંભ કરો, પરંતુ આ તમારા વિશિષ્ટ રોટી આયર્ન સાથે થોડો પ્રયોગ કરશે. .ાંકણ બંધ કરો. 1 મિનિટ માટે રાંધવા. વેફલ આયર્ન ફ્લિપ કરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધો. કાંટોથી રાંધેલા વાફેલને દૂર કરો.
- વffફલને લોખંડ ગરમ થવા દો અને બાકીના સખત મારપીટ સાથે પુનરાવર્તન કરો. તમારા પ્રથમ વાફેલના પરિણામોના આધારે રસોઈનો સમય ગોઠવો. માખણ અને ચાસણી અથવા તાજા ફળ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ગરમ પીરસો.
નૉૅધ : આયર્નને ગ્લાસ અથવા સિરામિક રસોઈ સપાટી પર ખેંચો ન જોઈએ, કારણ કે તેનાથી ખંજવાળ થઈ શકે છે. તેને સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા vertભી ઉપાડવી જોઈએ.
કાસ્ટ આયર્ન વaffફલ ઉત્પાદકનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા
લો-ટેક વ waફલ ઉત્પાદકનો ઉપયોગ કરવા માટે કેટલાક વાસ્તવિક ઉપહારો છે. આનો વિચાર કરો:
- કાસ્ટ આયર્ન પાનમાં બનાવેલ વેફલ્સ પાતળા અને પરંપરાગત વાફલ્સ કરતા વધુ કડક હોય છે, જે તેમને આઇસક્રીમના સેન્ડવિચ માટે અને કર્કશ ટેક્સચર પસંદ કરનારા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે.
- કાસ્ટ આયર્ન વffફલ્સ કેલરીમાં ઓછી હોય છે, કારણ કે, જો પાન યોગ્ય રીતે પીવામાં આવે છે, તો વધારાની ચરબીની જરૂર નથી.
- કાસ્ટ આયર્ન હાનિકારક બીપીએ પ્લાસ્ટિક સાથે કોટેડ નથી કારણ કે ઘણા નોનસ્ટિક ઇલેક્ટ્રિક ઇરોન છે, કાસ્ટ આયર્ન વ .ફલ્સને સલામત ખાવાની પસંદગી બનાવે છે.
- ઇલેક્ટ્રિકલ આઉટલેટ નથી? કોઇ વાંધો નહી. કાસ્ટ આયર્ન પેનનો ઉપયોગ લાકડાની આગ પર, જાળી પર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને આગળ કરી શકાય છે કોઈપણ કૂકટોપ , ગેસ, ઇલેક્ટ્રિક, સિરામિક, ગ્લાસ અને ઇન્ડક્શન સહિત. કાસ્ટ આયર્નનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવમાં થવો જોઈએ નહીં.
વેફલ્સ વર્થ લર્નિંગ કર્વ
કાસ્ટ આયર્ન વffફલ નિર્માતાનો ઉપયોગ જ્યાં સુધી ચોક્કસ પગલાંને અનુસરો ત્યાં સુધી સરળ છે. ગરમી અને રસોઈના સમયની દ્રષ્ટિએ, જ્યારે ત્યાં સુધી સંપૂર્ણ વાફેલ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી થોડો ઉપયોગ કરવાની આદત પડે છે. એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઉપરાંત, સ્વાદિષ્ટ કાસ્ટ આયર્ન-નિર્મળ વાફેલ કે જે ચાસણી અને માખણના પ્રવાહ હેઠળ ચપળ રહે છે, માટે ધૈર્ય અને જાડા ગરમ પેડ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પટ્ટીઓ જરૂરી છે.
