મોટી રજાના ભોજનમાંથી ઘણી બધી બચેલી ટર્કી છે? આ સરળ તુર્કી એન્ચિલાડા રેસીપી એ બધાનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે!
આ ટર્કી કેસરોલ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, જે મોટા ભોજન બનાવવાના તમામ કાર્ય પછી ગતિમાં એક મહાન ફેરફાર છે. કાપેલી ટર્કી, એન્ચિલાડા સોસ અને ચીઝને સોફ્ટ ટોર્ટિલામાં લપેટીને, પછી વધુ ચીઝ સાથે ટોચ પર મૂકીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોનેરી પૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે!
મનપસંદ બાકી રહેલ તુર્કી રેસીપી
- જ્યારે ટર્કી સેન્ડવીચ બચેલા માટે ઉત્તમ હોય છે ત્યારે અમે બોક્સની બહાર વિચારવાનું પસંદ કરીએ છીએ (અહીં અમારી મનપસંદ બચેલી ટર્કી રેસિપિ શોધો). તુર્કીનો ઉપયોગ લગભગ કોઈપણ રેસીપીમાં કરી શકાય છે જે રાંધેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરે છે.
- તે સફેદ બ્રેડને બાજુ પર ફેંકી દો (અથવા તેને વધુ સ્ટફિંગ માટે સાચવો) અને તે ટર્કીને થોડી મસાલેદાર એન્ચિલાડા ચટણી અને ગરમ ઓગાળેલા ચીઝ સાથે તૈયાર કરો અથવા જો તમે ક્રીમી વર્ઝન પસંદ કરતા હોવ તો ટર્કી સાથે ક્રીમી ચિકન એન્ચીલાડાસ બનાવો!
- આ ટર્કી એન્ચિલાડા કેસરોલ બીજી રાત માટે સારી રીતે થીજી જાય છે.
કેટલું ભીનું ખોરાક મારે મારી બિલાડીને ખવડાવવું જોઈએ
ઘટકો અને ભિન્નતા
તુર્કી ખાતરી કરો કે ટર્કીને ટોર્ટિલામાં મૂકતા પહેલા તેને કટકો અથવા બારીક કાપવામાં આવ્યો છે. ટર્કી સાથે બદલી શકાય છે કાપલી ચિકન . કાપલી ટર્કીને બદલે ગ્રાઉન્ડ ટર્કી અથવા બીફનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ચટણી એન્ચિલાડા ચટણી તૈયાર અથવા હોમમેઇડ હોઈ શકે છે, તમને ગમે તે સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરો. હોમમેઇડ એન્ચિલાડા ચટણી બનાવવી ખરેખર સરળ છે!
એન્ચિલાડા ચટણી કેનમાં વેચાય છે જેનું કદ 10oz થી 28 oz સુધી હોય છે. આ રેસીપીમાં એક 15 ઔંસ કેન સોસ અથવા લગભગ 2 કપ ચટણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. જો તમે ઇચ્છો તો તમે થોડો વધુ કે ઓછો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ટોર્ટિલાસ એન્ચીલાડા માટે કોર્ન ટોર્ટિલા પરંપરાગત છે. આ રેસીપી મકાઈ અથવા લોટના ટોર્ટિલાસ સાથે બનાવી શકાય છે.
વિવિધતાઓ એન્ચીલાડાને વધુ ભરવા માટે કેટલાક તૈયાર અથવા રાંધેલા કાળા કઠોળ ઉમેરો. મકાઈ, મશરૂમ્સ અથવા ફ્રિજમાંથી બાકી રહેલી કોઈપણ શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે!
તુર્કી Enchiladas માટે ટોપિંગ્સ
એન્ચીલાદાસ તેમના પોતાના પર સંપૂર્ણ સ્વર્ગ છે, પરંતુ ટોપિંગ્સ સાથે વધુ સારી રીતે સ્વાદ!
- મરી અને ડુંગળીને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો (નીચેની રેસીપી મુજબ) .
- ટર્કી, મરી અને થોડી ચીઝ સાથે ટોર્ટિલાસ ભરો. રોલ કરો અને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
- એન્ચીલાડા સોસ અને ચીઝ સાથે ઢાંકી દો. સોનેરી અને ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- રોલિંગ કરતા પહેલા ટોર્ટિલાની અંદરની બાજુએ ચટણી ફેલાવો અથવા ભરતા પહેલા ટોર્ટિલાને ચટણીમાં ડુબાડો.
- જેમ જેમ તમે તેને રોલ કરો તેમ તેમ ટોર્ટિલાસ સીમની બાજુ નીચે મૂકો.
- ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો જેથી ટોર્ટિલા ભીંજાઈ ન જાય.
- આ રેસીપીને વધુ ઝડપી બનાવવા માટે, ઘટકોને કેસરોલ ડીશમાં લેયર કરો (આપણા ચિકન એન્ચીલાડા કેસરોલની જેમ).
- હાર્દિક તુર્કી સ્ટયૂ - ખૂબ જ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ
- કોર્નબ્રેડ અને બાકી રહેલું તુર્કી કેસરોલ - શાકભાજીથી ભરેલું
- હર્બ્ડ તુર્કી સ્ટ્રોગનોફ - ખૂબ ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ
- ધીમો કૂકર તુર્કી વેજીટેબલ સૂપ – પરિવારને ખવડાવવાની સરળ રીત
- ક્રીમી તુર્કી કેસરોલ - ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન
તુર્કી એન્ચિલાદાસ કેવી રીતે બનાવવી
સેન્ડવીચ પર આગળ વધો, આ એન્ચિલાડા આજે રાત્રે ડિનર માટે મેનૂ પર છે!
તુર્કી એન્ચિલાદાસ સાથે શું સેવા આપવી
કેટલાક ટોર્ટિલા ચિપ્સ અને કેટલાક પીસેલા ચોખા અથવા સાથે પીરસવામાં આવે છે ટામેટા ચોખા ! એક ચપળ બાજુ સલાડ અથવા કેટલાક શેકેલા શાકભાજી ભોજન પૂર્ણ કરશે!
રેસીપી ટિપ્સ અને ટાઈમ સેવર્સ
આગળ બનાવવા માટે: આ કેસરોલને અગાઉથી એસેમ્બલ કરો. તે રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ સુધી રાંધ્યા વિના રાખવામાં આવશે.
ઠંડું પાડવું (રાંધેલું નથી): આ કેસરોલ એસેમ્બલ કરી શકાય છે અને રાંધ્યા વિના સ્થિર કરી શકાય છે. તે ફ્રીઝરમાં 3 મહિના સુધી રાખવામાં આવશે. ખાતરી કરો કે તે પ્લાસ્ટિકના આવરણના સ્તરમાં અને પછી એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં આવરી લેવામાં આવે છે.
ઠંડું (રાંધેલું): રાંધવા અને પછી ઠંડું થતાં પહેલાં ઠંડુ થવા દો. પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી કવર કરો, પછી એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અને ફ્રીઝ કરો. તે 3 મહિના સુધી ચાલુ રહેશે.
ઓગળવું: રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 20 મિનિટ સુધી અથવા ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો (જો તે પહેલેથી જ રાંધવામાં આવ્યું હોય તો આ સમય ટૂંકો કરવાની જરૂર પડી શકે છે). એક સારી ટીપ એ છે કે તેને ગરમ કરતી વખતે એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકી રાખો અને પછી રસોઈની છેલ્લી થોડી મિનિટો સુધી તેને દૂર કરો.
બાકી : કોઈપણ રાંધેલા અવશેષો રેફ્રિજરેટરમાં 3-5 દિવસ માટે રાખવામાં આવશે.
વધુ તુર્કી બાકી
શું તમારા પરિવારને આ બાકી રહેલ તુર્કી એન્ચિલાદાસ પસંદ છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
