ડિસ્પોઝેબલ શૉટ-ગ્લાસમાં પીરસવામાં આવતી અવનતિની થોડી નો-બેક ટ્રીટ! આ સ્વીટ રાસ્પબેરી ચીઝકેક ડેઝર્ટ શૂટર્સ ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટ પર ટાર્ટ રાસ્પબેરી ફિલિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પછી સમૃદ્ધ, ક્રીમી, નો-બેક ચીઝકેક સાથે ટોચ પર હોય છે.
વસંત સંપૂર્ણ ખીલે છે, અને હું ઉનાળાના પ્રથમ ટ્રેસ ચિહ્નો જોવાનું શરૂ કરી રહ્યો છું.
અને જ્યારે હું ઉનાળાના સમય અને તડકાના દિવસો અને આગળ ગરમ હવામાન વિશે વિચારું છું, ત્યારે હું ચોક્કસપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની આસપાસ ઘણા કલાકો ગાળવા વિશે વિચારતો નથી, આશા રાખું છું કે મારી ચીઝકેક તૂટી ન જાય. ના, જ્યારે હવામાન ગરમ થાય છે અને દિવસો લાંબા થવા લાગે છે, ત્યારે મારું મન બરાબર જાય છે ઝડપી મીઠાઈઓ , અને તાજા ફળ . અને શું તમે ભરાવદાર, રસદાર, રૂબી-લાલ રાસબેરિઝ કરતાં વધુ ઉનાળાના ફળ વિશે વિચારી શકો છો?
એક વ્યક્તિને પૂછવા માટેના સંબંધોના પ્રશ્નો
હું કરી શકતો નથી, તેથી જ મેં આ મીઠાઈ, સિંગલ-સર્વિંગ-સાઇઝ રાસ્પબેરી ચીઝકેક ડેઝર્ટ શૂટર્સ માટે તમામ ઉનાળાના ફળોની રાણી સાથે આ સરળ, નો-બેક ચીઝકેકની જોડી બનાવી છે.
જ્યારે મને સારી ઓવન-બેક્ડ ચીઝકેક ગમે છે, તે ઘણી વખત સમય માંગી શકે છે અને બનાવવા માટે થોડો તણાવપૂર્ણ પણ હોઈ શકે છે. ઈંડાને વધુ પડતું કે ઓછું મારવાનું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની આજુબાજુ સાવચેતીપૂર્વક ટિપ્ટોઈંગ કરવાનો તણાવ છે, આ સમયે ચીઝકેક ટોચ પર તૂટી જશે કે નહીં તેની ચિંતા છે.
તેથી જ જ્યારે હવામાન ગરમ થાય છે અને હું મારો સમય રસોડામાં બદલે બહાર પસાર કરવા માંગું છું, ત્યારે હું દર વખતે નો-બેક ચીઝકેક પસંદ કરું છું.
આ રાસ્પબેરી ચીઝકેક ડેઝર્ટ શૂટર્સ સાથે, તિરાડો વિશે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવા વિશે પણ ચિંતા કરવાનું કોઈ કારણ નથી. અને ઘણા નો-બેક ચીઝકેક્સથી વિપરીત કે જેનાથી હું ભૂતકાળમાં નિરાશ થયો હતો (અને મને ખાતરી છે કે તમારી પાસે પણ છે), આમાં વાસ્તવિક ડીલની સમૃદ્ધિ, ક્રીમીપણું અને સ્વાદની ઊંડાઈ છે.
આ વ્યક્તિગત રીતે વિભાજિત મીઠાઈઓ માટે રાસ્પબેરી ભરવાનું ખૂબ જ સરળ છે - ઘટકોને હલાવવામાં આવે છે અને સ્ટોવટોપ પર સંક્ષિપ્ત બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે - પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો તમે ફક્ત તૈયાર રાસ્પબેરી પાઈ ફિલિંગને બદલી શકો છો, જે અહીં મળી શકે છે. મોટા ભાગની કરિયાણાની દુકાનોની બેકિંગ પાંખ.
રાસ્પબેરી ફિલિંગ અને ચીઝકેક બંને પીરસવાના એક દિવસ અગાઉથી બનાવી શકાય છે, પરંતુ હું ભલામણ કરું છું કે તમે ડેઝર્ટ શૂટર્સને એસેમ્બલ ન કરો જ્યાં સુધી તમે તેમને પીરસવાનું આયોજન કરો છો (ચિંતા કરશો નહીં, તે માત્ર મિનિટ લે છે).
5થી3મત સમીક્ષારેસીપી રાસ્પબેરી ચીઝકેક ડેઝર્ટ શૂટર્સ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ22 લેખકસામન્થા ડિસ્પોઝેબલ શૉટ-ગ્લાસમાં પીરસવામાં આવતી અવનતિની થોડી નો-બેક ટ્રીટ! આ સ્વીટ રાસ્પબેરી ચીઝકેક ડેઝર્ટ શૂટર્સ ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટ પર ટાર્ટ રાસ્પબેરી ફિલિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પછી સમૃદ્ધ, ક્રીમી, નો-બેક ચીઝકેક સાથે ટોચ પર હોય છે.ઘટકો
રાસ્પબેરી લેયર (અથવા રાસ્પબેરી પાઈ ફિલિંગના એક 21oz કેનનો ઉપયોગ કરો -- તમારે આખા કેનની જરૂર પડશે નહીં)
- ▢⅓ કપ ખાંડ
- ▢એક ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢3 કપ સ્થિર રાસબેરિઝ--વિભાજિત
- ▢બે tsp લીંબુ સરબત
- ▢½ ચમચી માખણ
પોપડો
- ▢½ કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs
- ▢એક ચમચી ખાંડ
- ▢બે ચમચી માખણ ઓગાળવામાં
ચીઝકેક
- ▢16 ઓઝ મલાઇ માખન ઓરડાના તાપમાને નરમ
- ▢¼ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢એક ચમચી વેનીલા અર્ક
- ▢બે કપ પાઉડર ખાંડ
- ▢½ કપ ભારે ક્રીમ
- ▢ટોપિંગ માટે વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને તાજા રાસબેરિઝ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
રાસ્પબેરી સોસ - જો તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલી પાઇ ફિલિંગનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો આ સ્ટેપ છોડો-
- મધ્યમ કદની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, મકાઈનો લોટ, 2 ½ કપ રાસબેરી અને લીંબુનો રસ મધ્યમ-ઓછી આંચ પર ભેગું કરો.
- રાસબેરીનો રસ બહાર ન આવે ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવતા રહો.
- ગરમીને મધ્યમ-ઉચ્ચ સુધી વધારવી અને ઉકાળો, વારંવાર હલાવતા રહો.
- ઉકાળો, સતત હલાવતા રહો, 1 મિનિટ માટે અને તાપ પરથી દૂર કરો.
- બાકીના ½ કપ રાસબેરી અને માખણમાં ઉમેરો. જ્યાં સુધી માખણ ઓગળી ન જાય અને રાસબેરી નરમ અને તૂટે ત્યાં સુધી હલાવો.
- બાજુ પર સેટ કરો અને જ્યારે તમે પોપડો અને ફિલિંગ તૈયાર કરો ત્યારે ઠંડુ થવા દો.
પોપડો
- કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રમ્બ્સ અને ખાંડ ભેગું કરો. ઓગાળેલા માખણમાં જગાડવો.
- દરેક શોટ ગ્લાસના તળિયે આશરે 1 ½ ચમચી ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રમ્બ મિશ્રણને માપો અને હળવાશથી નીચે કરો. તૈયાર શૉટગ્લાસને બાજુ પર રાખો અને તમારી ચીઝકેકને ફિલિંગ બનાવો.
ચીઝકેક
- સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં અથવા ઈલેક્ટ્રિક મિક્સર વડે, નરમ ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને વેનીલાના અર્કને સંપૂર્ણ રીતે ભેગા ન થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હરાવવું.
- ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડમાં જગાડવો.
- ધીમી ગતિએ મિક્સર વડે, ધીમે ધીમે હેવી ક્રીમ ઉમેરો, ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ધીમે ધીમે સ્પીડને મધ્યમ કરો અને પછી હાઈ કરો અને મિશ્રણને હાઈ-સ્પીડ પર 2 મિનિટ સુધી બીટ કરો.
- મિશ્રણને મોટી ઝિપલોક બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો (સીલ).
એસેમ્બલી
- એકવાર રાસબેરી ભરણ ઠંડું થઈ જાય, દરેક તૈયાર શોટ ગ્લાસમાં પોપડાની ટોચ પર એક ઢગલો ચમચો ભાગ કરો.
- તમારા ચીઝકેકનું મિશ્રણ ધરાવતી ઝિપ્લોક બેગનો ખૂણો કાપો અને રાસ્પબેરી ફિલિંગની ટોચ પર ચીઝકેકને પાઈપ કરો, દરેક શોટગ્લાસને ચીઝકેકથી કિનારે ભરી દો.
- પીરસતાં પહેલાં તરત જ, ચાબૂક મારી ક્રીમ અને રાસબેરિઝ સાથે ટોચ પર, જો ઇચ્છા હોય તો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:180,કાર્બોહાઈડ્રેટ:19g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:3. 4મિલિગ્રામ,સોડિયમ:94મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:64મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:16g,વિટામિન એ:420આઈયુ,વિટામિન સી:4.5મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:32મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
