જો તમે મને પૂછો કે મારી મનપસંદ પ્રેરણાદાયક ઉનાળાની કોકટેલ શું છે, તો મારો જવાબ તાજો હશે તરબૂચ મોજીટો !
મીઠી રસદાર તરબૂચ, ટેન્ગી ચૂનો અને બગીચાના તાજા ફુદીનો ડેક પર ચૂસવા માટે સંપૂર્ણ મિશ્રણ બનાવે છે! ભલે તમે કુટુંબ અને મિત્રોનું મનોરંજન કરી રહ્યાં હોવ અથવા ફક્ત એક બપોર બહાર વિતાવતા હોવ, તમે આ પ્રેરણાદાયક પુખ્ત પીણાંમાંથી એક ઘડો (અથવા ત્રણ) પસાર કરી શકતા નથી!
© SpendWithPennies.com
હું હજી ઉનાળો પૂરો થવા માટે તૈયાર નથી. હું જાણું છું કે તે આવી રહ્યું છે પરંતુ પાનખર આવે તે પહેલાં હું ઉનાળાના દરેક છેલ્લા થોડા સમયને સ્ક્વિઝ કરીશ. તાજા તરબૂચ મોજીટો જેવા ઉનાળામાં કંઈ ચીસો નથી. તેઓ રંગબેરંગી, સુંદર છે અને ઉનાળાની કેટલીક શ્રેષ્ઠ ફ્લેવર્સને ભેગી કરે છે.
અમને ડેક પર કોકટેલ માટે મિત્રો અને પડોશીઓ રાખવાનું ગમે છે. હું અમારા પડોશમાં શ્રેષ્ઠ હોવા માટે જાણીતો છું ક્લાસિક મોજીટોસ શહેરમાં. સદભાગ્યે મારી પાસે એક બગીચો છે જે તાજા ફુદીનાથી આગળ નીકળી ગયો છે... હકીકતમાં, હું ઘણા મોજીટો બનાવું છું જે મેં મારી જાતે ખરીદ્યા છે અને ઇલેક્ટ્રિક ચૂનો જ્યુસર (માર્ગ દ્વારા અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ શોધ)!!
અમે મિત્રો સાથે bbq કરી રહ્યા હતા અને હું તરબૂચના ટુકડા કરી રહ્યો હતો અને વિચાર્યું કે તે અમારા પીણાંમાં સ્વાદિષ્ટ હશે. હું સાચો હતો! મને મિશ્રિત તરબૂચમાંથી પલ્પ કાઢવો ગમે છે પણ જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને છોડી શકો છો. તમારું પીણું એટલું સ્પષ્ટ નહીં હોય અને તે થોડું જાડું પણ સ્વાદિષ્ટ હશે!
જો તમે ઇચ્છો તો તમે સરળતાથી આ તરબૂચ મોજીટો રેસીપીને બિન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણમાં બનાવી શકો છો. ફક્ત રમને છોડી દો, અને તમારી પાસે આ પેશિયો પાર્ટી ફેવરિટનું બાળકો માટે અનુકૂળ સંસ્કરણ છે. મારી પુત્રી બેસી શકે છે અને બિન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણનો એક પિચર સમાપ્ત કરી શકે છે!
તરબૂચ મોજીટો કેવી રીતે બનાવવો
તરબૂચ મોજીટોઝ મુશ્કેલ નથી, અને તે ચોક્કસપણે તેના મૂલ્યના છે. બ્લેન્ડરમાં તરબૂચને પ્યુરી કરીને શરૂ કરો. જો તમે પલ્પના ચાહક ન હોવ, તો તરબૂચને સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળી લો અને તેમાંથી થોડો ભાગ કાઢી નાખો. મને તે ગમે છે, તેથી હું સામાન્ય રીતે આ પગલું છોડી દઉં છું.
પછી, ઘડાના તળિયે તાજી ફુદીનો મૂકો. તરબૂચનો થોડો રસ ઉમેરો. જો તમારી પાસે હાથ ન હોય તો મડલરનો ઉપયોગ કરીને અથવા લાકડાના ચમચીના પાછળના ભાગનો ઉપયોગ કરીને ટંકશાળને ગડબડ કરો. આ પાંદડામાંથી ફુદીનાના સ્વાદને મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે તરબૂચ મોજીટોનો સ્વાદ વધુ તાજી થાય છે!
બાકીના તરબૂચના રસમાં, સાદી ચાસણી, ચૂનોનો રસ અને રમ ઉમેરો. ઘડાને બરફથી ભરો, અને પછી સોડા સાથે ટોચ પર મૂકો. મને ડ્રાયર સાઇડ પરના મારા મોજીટોસ ગમે છે, તેથી હું થોડી ઓછી સરળ ચાસણી ઉમેરું છું. જો તમને તમારું પીણું વધુ મીઠું ગમતું હોય, તો થોડું વધારે ઉમેરો! તરબૂચના મોજીટોસને હાઈબોલ ગ્લાસમાં રેડો અને વધારાના તરબૂચ, ચૂનો અને ફુદીનાથી ગાર્નિશ કરો.
તમારા તરબૂચ મોજીટોનો આંગણા પર અથવા ક્યાંક સૂર્યપ્રકાશનો આનંદ માણો!
આ રેસીપી માટે તમારે જે વસ્તુઓની જરૂર પડશે
5થી12મત સમીક્ષારેસીપી તાજા તરબૂચ Mojitos
તૈયારી સમય7 મિનિટ કુલ સમય7 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન હું હજી ઉનાળો પૂરો થવા માટે તૈયાર નથી. હું જાણું છું કે તે આવી રહ્યું છે, પરંતુ પાનખર આવે તે પહેલાં હું ઉનાળાના દરેક છેલ્લા થોડા સમયને સ્ક્વિઝ કરીશ!ઘટકો
- ▢6 કપ તરબૂચ ક્યુબ્ડ
- ▢એક કપ સરળ ચાસણી
- ▢પચાસ તાજા ફુદીનાના પાન
- ▢¾ કપ તાજા લીંબુનો રસ આશરે 5 ચૂનો
- ▢એક કપ સફેદ રમ
- ▢સોડા
- ▢બરફ
સૂચનાઓ
- તરબૂચને બ્લેન્ડરમાં શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. કેટલાક પલ્પ (વૈકલ્પિક) દૂર કરવા માટે તાણ. તાણેલા તરબૂચના રસના 2 કપ માપો.
- મોટા ઘડાના તળિયે તાજા ફુદીનો મૂકો. ફુદીનાના સ્વાદને મુક્ત કરવા માટે તરબૂચના રસમાં થોડો ઉમેરો અને ગડબડ કરો.
- બાકીનો તરબૂચનો રસ, તાજા ચૂનોનો રસ, ⅔ કપ સાદી ચાસણી અને રમ ઉમેરો. આખા ઘડાને બરફથી ભરો. સોડા સાથે ટોચ.
- જો ઇચ્છા હોય તો વધારાની સરળ ચાસણી સાથે મીઠાશને સમાયોજિત કરો. વધારાના ચૂનો, ફુદીનો અને તરબૂચના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.
- તરત જ સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
સાદી ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડ અને પાણીને સમાન ભાગોમાં ભેગું કરો. ઉકાળો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.પોષણ માહિતી
કેલરી:302,કાર્બોહાઈડ્રેટ:56g,પ્રોટીન:એકg,સોડિયમ:37મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:288મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:51g,વિટામિન એ:1235આઈયુ,વિટામિન સી:24મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:42મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમપીણાં
