હોમમેઇડ કેજુન સીઝનીંગ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

આહ, કેજુન સીઝનીંગ. તે મારા બધા સમયના મનપસંદ મસાલા મિશ્રણોમાંનું એક છે!





છોકરીઓનાં નામ જે સાથે શરૂ થાય છે

મને લગભગ દરેક વસ્તુમાં કેજુન સીઝનીંગ ઉમેરવાનું ગમે છે... બર્ગર અને સ્ટીક્સથી લઈને ચિકન સુધી, ઝીંગા , અને પોપકોર્નની ટોચ પર પણ!

તે સ્વાદ અને મસાલાનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, અને લગભગ કોઈપણ વાનગીમાં લાલ રંગની દક્ષિણી સ્વિંગ ઉમેરે છે (જેમ કે મારી ફેવ ધીમા કૂકર કેજુન બીન તુર્કી સૂપ રેસીપી ).



એક ચમચી વડે બાઉલમાં કેજુન સીઝનીંગ

કેજુન સીઝનીંગ કેવી રીતે બનાવવી

કેજુન મસાલા દક્ષિણમાં ઉદ્દભવે છે, મુખ્યત્વે લ્યુઇસિયાનામાં. કેજુન લોકો તેમની રસોઈમાં લસણ, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, સેલરી અને ખાડીના પાંદડા જેવા ઘણા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવા માટે જાણીતા હતા. કોઈપણ રેસીપીમાં આ બધા અતિ સ્વાદિષ્ટ ઉમેરણો છે, તેથી તે કેજુન મસાલાના મિશ્રણ જેવું અદ્ભુત કંઈક બનાવશે તે આશ્ચર્યજનક નથી!



આ ખરેખર શ્રેષ્ઠ છે હોમમેઇડ કેજુન સીઝનીંગ . માત્ર તેને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ નથી, તમારી પાસે તમારા મસાલાના કબાટમાં પહેલાથી જ જોઈતા તમામ મસાલા હશે! હોમમેઇડ કેજૂન સીઝનીંગ સ્ટોરમાં ખરીદેલ કરતાં વધુ સારી રીતે સ્વાદમાં આવે છે અને તમે જાણો છો કે તમને તમારા કેજૂન મસાલામાં કોઈ ફિલર અથવા ઉમેરેલા ઉત્પાદનો મળી રહ્યાં નથી અને તમે સોડિયમના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકો છો!

જો તમારી પાસે કેજૂન પકવવાની રેસીપી હોય, તો આમાંના કેટલાકને ઝડપથી ચાબુક કરો! તે બધા ઘટકોને એકસાથે ટોસ કરવા અને મસાલાના બરણીમાં ઉમેરવા જેટલું સરળ છે.

મને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે, પરંતુ જો તમે મારા જેટલા મોટા ચાહક ન હોવ, તો તમે કેજુન સીઝનીંગમાં માત્ર અડધી લાલ મરચું અને મરચાંના ટુકડા સરળતાથી ઉમેરી શકો છો. તે તેને હોમમેઇડ બનાવવાનો એક બોનસ છે!



મને મારા કેજુન સીઝનીંગને સુંદર નાના જારમાં મૂકવાનું અને તારીખ પ્રમાણે 6 મહિનાના ઉપયોગ માટે લેબલ કરવાનું ગમે છે. જ્યાં સુધી તે તમારા મસાલાના કબાટ જેવી ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે, તે લગભગ તેટલા લાંબા સમય સુધી ચાલવું જોઈએ!

કેજુન સીઝનીંગ ઘટકો

કેજુન સીઝનીંગ શું છે?

અદ્ભુતતા! ના, પણ ખરેખર. કેજુન મસાલા અથવા મસાલામાં લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, મસાલા મીઠું, ઓરેગાનો અને થાઇમ જેવા અતિ સ્વાદિષ્ટ ઘટકો હોય છે.

16 વર્ષની વયના માટે નોકરીની સૂચિ

તેને તેની વિશ્વ વિખ્યાત કિક આપવા માટે, આ DIY કેજુન સીઝનીંગમાં ચિલી ફ્લેક્સ, કાળા મરી અને લાલ મરચું અને સ્મોકી પૅપ્રિકા છે!

લાલ મરચુંને કારણે, કેજૂન સીઝનીંગમાં લાલ નારંગી રંગનો રંગ હોય છે, અને જ્યારે માંસ અથવા શાકભાજી પર શેકવામાં અથવા તળવામાં આવે છે ત્યારે તે કાળી પડી જાય છે. તે લગભગ કોઈપણ માંસ પર એક મહાન શુષ્ક ઘસવું બનાવે છે!

મને આ ગંદા ચોખામાં ઉમેરવાનું પણ ગમે છે, કારણ કે તે વાનગીમાં બધી ગંદકી ઉમેરે છે, જે વાસ્તવમાં સફેદ ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે!

વજન દ્વારા શ્વાન માટે એસ્પિરિનની માત્રા

કેજુન સીઝનિંગ ઘટકોને ઝટકવું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે

કેજુન વિ. ક્રેઓલ

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે કેજુન અને ક્રેઓલ સીઝનીંગ વચ્ચે શું તફાવત છે, તો મુખ્ય તફાવત એ ઓરેગાનો અથવા તુલસીનો જથ્થો છે. ક્રેઓલ સીઝનીંગમાં સામાન્ય રીતે કેજુન સીઝનીંગ કરતાં વધુ ઓરેગાનો અને/અથવા તુલસીનો છોડ હોય છે. જ્યારે મસાલાના મિશ્રણમાં થોડો તફાવત હોઈ શકે છે, તે એકદમ સમાન અને તેના અનુસાર છે લ્યુઇસિયાના યાત્રા , મુખ્ય તફાવત વાસ્તવિક મસાલાના મિશ્રણથી વિપરીત વાનગીની તૈયારીમાં છે (કેજુનમાં ટામેટાં હોતા નથી જ્યારે ક્રિઓલ હોય છે).

હું આ મિશ્રણમાં થોડો ઓરેગાનો ઉમેરું છું કારણ કે મને તેનો સ્વાદ ગમે છે અને હું એક મસાલાનું મિશ્રણ લેવાનું પણ પસંદ કરું છું જેનો હું બંને ઉદાહરણો માટે ઉપયોગ કરી શકું.

જો મારી આખી જીંદગી માટે મારા મસાલાના કબાટમાં માત્ર એક જ મસાલો હોય તો… તે કેજુન સીઝનિંગ હશે!

એક ચમચી વડે બાઉલમાં કેજુન સીઝનીંગ 5થીઅગિયારમત સમીક્ષારેસીપી

હોમમેઇડ કેજુન સીઝનીંગ

તૈયારી સમય3 મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ કુલ સમય3 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 ચમચી લેખક હોલી નિલ્સન કેજુન મસાલા અથવા મસાલામાં લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, મસાલા મીઠું, ઓરેગાનો અને થાઇમ જેવા અતિ સ્વાદિષ્ટ ઘટકો હોય છે.

ઘટકો

  • 1 ½ ચમચી ડુંગળી પાવડર
  • 1 ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • એક ચમચી સીઝનીંગ મીઠું
  • એક ચમચી પૅપ્રિકા
  • એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
  • એક ચમચી લાલ મરચું જો તમને વધુ ગરમી ગમે તો વધુ ઉમેરો
  • એક ચમચી ઓરેગાનો
  • એક ચમચી થાઇમ
  • ½ ચમચી લાલ મરીના ટુકડા વૈકલ્પિક

સૂચનાઓ

  • એક નાના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
  • 6 મહિના સુધી એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:16,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,સોડિયમ:1751મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:63મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,વિટામિન એ:1170આઈયુ,વિટામિન સી:1.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:પંદરમિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમમસાલા

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર