વાનગીઓમાં ઉપયોગ માટે ટામેટાંને ઝડપથી અને સરળતાથી કેવી રીતે છાલવું. આ પદ્ધતિમાં માત્ર સેકંડ લાગે છે અને ત્વચા તરત જ છાલ કરશે!
ટામેટાંની છાલ કેવી રીતે કરવી
તેને પ્રેમ? તેને તમારી કિચન ટીપ્સ પર પિન કરો તેને સાચવો!
કાચા ખાવામાં આવતા ટામેટાંને છાલવા માટે તે તદ્દન બિનજરૂરી છે પરંતુ જો તમે ટામેટાંને રાંધતા હો અથવા કેનિંગ કરી રહ્યાં હોવ, તો તમને તેની છાલ ગમશે. જો તમે કોઈપણ પ્રકારની રાંધેલી વાનગીમાં ટામેટાંનો ઉપયોગ કર્યો હોય તો તમે કદાચ નોંધ્યું હશે કે કેટલીકવાર સ્કિન્સમાં એવી રચના હોઈ શકે છે જે સારી નથી. પરંતુ ખરેખર, આખો દિવસ ટામેટાંની છાલ ઉતારીને કોણ બેસી રહેવા માંગે છે? હું નથી!
સારા સમાચાર એ છે કે તમે સેકન્ડોમાં ઝડપથી અને સરળતાથી ટામેટાં છોલી શકો છો. (આ પદ્ધતિ પીચીસ માટે પણ સંપૂર્ણ રીતે કામ કરે છે).
છાલવાળા ટામેટાં ટમેટાની ચટણી, સૂપ, સ્ટ્યૂઝ અને અલબત્ત i ટામેટા પાઈ સહિતની તમામ પ્રકારની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે! ટામેટાંની છાલ કેવી રીતે કરવી
-
-
- પાણીના મોટા પોટને ઝડપી બોઇલમાં લાવો.
- બરફના પાણીથી એક મોટો બાઉલ ભરો.
- ઉકળતા પાણીમાં ટામેટાં મૂકો અને 1 મિનિટ માટે ઉકળવા દો (હવે નહીં, તમારે ટામેટાં રાંધવા નથી)
- સંભાળવા માટે પૂરતી ઠંડી ન થાય ત્યાં સુધી તરત જ બરફના પાણીમાં ડૂબકી લગાવો.
- પાણીમાંથી દૂર કરો અને સ્કિન્સ તરત જ છાલ કરશે!
-
બીજી પદ્ધતિ મેં વાપરી છે (જે પીચીસ માટે કામ કરતું નથી) ગેસના સ્ટોવ પર ટામેટાને થોડી સેકન્ડ માટે જ્યોત પર રાખવા માટે સાણસીનો ઉપયોગ કરી રહી છે. તમે વિસ્તારને થોડો ફોલ્લો (અને કદાચ પોપ) જોશો. બધા વિસ્તારોને આવરી લેવાનું સુનિશ્ચિત કરો કારણ કે ત્વચા તમે ચૂકી ગયા હોય તેવા કોઈપણ વિસ્તારોને વળગી રહેશે. જો તમે માત્ર બે ટામેટાં જ કરી રહ્યાં હોવ તો આ એક સરળ પદ્ધતિ છે પરંતુ જો તમે ઘણું બધું કરી રહ્યાં હોવ તો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી.
અહીં વધુ સરસ રસોડાના વિચારો અને ટીપ્સ શોધો!
