કોળુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ વધારાની નરમ અને ભેજવાળી, લગભગ કેક જેવી, ઘણી બધી ચોકલેટ ચિપ્સવાળી કૂકી છે.
કોળાનો ઉમેરો કોળાની બ્રેડ, મફિન્સ અને વધુમાં વધુ ભેજયુક્ત બનાવે છે. આ કૂકીઝમાં કોળાની સંપૂર્ણ માત્રા, ચોકલેટનો મોટો ડોઝ અને થોડો કોળાનો મસાલો અને બધું સરસ હોય છે.
જેની સાથે માછલીઘર સૌથી સુસંગત છે
તમને આ વધારાની સોફ્ટ કૂકીઝ ગમશે
- તેઓ સરળ પેન્ટ્રી ઘટકો અને કોળાની પ્યુરીના કેન સાથે બનાવવામાં આવે છે.
- સુપર નરમ અને વધુ ભેજવાળી, આ લગભગ કેક જેવી છે. નાસ્તા માટે અથવા કોફી અથવા ચા સાથે પરફેક્ટ.
- કણક બનાવો અને તેને ફ્રીઝ કરો જેથી તમે ઇચ્છો ત્યારે તેને ફ્રેશ કરી શકો.
ઘટકો
કણક: કૂકી કણક માટે મૂળભૂત ઘટકો માખણ, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને ખાંડ સાથેની મોટાભાગની કૂકીઝની જેમ જ છે.
કોળુ: કોળાની પ્યુરી બેકરીની પાંખમાં અથવા તૈયાર ફળો સાથે મળી શકે છે. તે કોળાની પ્યુરી અથવા તૈયાર કોળા તરીકે વેચાય છે. (કોળાની પાઇ ફિલિંગ ન ખરીદવાનું ધ્યાન રાખો.)
કોળાની પ્યુરી પણ શરૂઆતથી બનાવી શકાય છે. જો હોમમેઇડ બનાવતા હો, તો ખાતરી કરો કે તેને સારી રીતે નિકળી જવા માટે સમય આપો કારણ કે હોમમેઇડમાં વધુ ભેજ હોય છે.
મસાલા: આ મસાલાના મૂળ ઘટકો જાયફળ, લવિંગ, તજ, મસાલા અને આદુ છે. આ મસાલા સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા હોમમેઇડ કોળુ પાઇ મસાલા બનાવી શકાય છે.
ધર્મશાળામાં કોઈને શું લખવું
બધું સરસ: હું અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરું છું પરંતુ આ કૂકીઝમાં પણ મિલ્ક ચોકલેટ અથવા ચોકલેટના ટુકડાઓ ઉત્તમ છે.
કોઈના વ voiceઇસમેલને સીધો કેવી રીતે ક toલ કરવો
કોળુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ મધ્યમાં સહેજ અન્ડરડોન અને તળિયે હળવા બ્રાઉન કરેલા હોવા જોઈએ. આ એક નરમ કૂકી બનાવશે.
- એક બાઉલમાં ક્રીમ બટર, બ્રાઉન સુગર, સફેદ ખાંડ અને વેનીલા ( નીચેની રેસીપી મુજબ ).
- કોળાની પ્યુરી અને ઈંડામાં મિક્સ કરો. સૂકા ઘટકો ઉમેરો.
- કોળાના મિશ્રણમાં ચોકલેટ ચિપ્સને ફોલ્ડ કરો.
- કૂકી સ્કૂપનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રીસ વગરની બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
- ધીમેધીમે કૂકીઝ દબાવો અને ગરમીથી પકવવું.
પરફેક્ટ કોળુ કૂકીઝ
- કોળાને સ્ટ્રેનરમાં મૂકીને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો, આનાથી વધુ સારું ટેક્સચર બને છે.
- ખાતરી કરો કે કૂકીઝ વધુ રાંધતી નથી અથવા તે ભેજવાળી નહીં હોય.
- ચોકલેટ ચિપ્સ મિક્સ થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો.
- ખાવા પહેલાં થોડી મિનિટો માટે વાયર રેક પર ઠંડુ કરો.
કેવી રીતે તમારા પોતાના નાક વેધન માટે
કૂકીઝ સ્ટોર કરી રહ્યા છીએ
કૂકીઝ ઠંડું થઈ જાય પછી, તેને રેફ્રિજરેટરમાં એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં મૂકો.
બનાના કૂકીની જેમ, કોળું આમાં ભેજ ઉમેરે છે. તે છે મહત્વપૂર્ણ ધ્યાનમાં રાખવા માટે કે આ કૂકીઝ ટેક્સચરને થોડો બદલશે વધુ કેક જેવી જો હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો (કેળાની બ્રેડની જેમ કે જે બેસી ગયા પછી ભેજવાળી બને છે).
કન્ટેનરમાં સ્તરો વચ્ચે ચર્મપત્ર કાગળ મૂકો જેથી તેઓ એક સાથે ચોંટી ન જાય. પમ્પકિન ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ પકવતા પહેલા અથવા પછી સ્થિર કરી શકાય છે, જે મેક-હેડ ટ્રીટ માટે આ સંપૂર્ણ કૂકી બનાવે છે!
વધુ કોળાની વાનગીઓ તમને ગમશે
- શ્રેષ્ઠ ફ્લફી કોળુ પૅનકૅક્સ - નાસ્તામાં ડેઝર્ટ ખાવા જેવું!
- કોળુ બ્રેડ
- સરળ કોળુ મફિન્સ - કોફી સાથે પરફેક્ટ.
- કોળુ તજ રોલ્સ
- ફ્લફી કોળુ પાઇ ડૂબવું - વાચક પ્રિય
- ક્રીમી કોળુ ઓટમીલ - સ્વસ્થ અને તેથી સ્વાદિષ્ટ!
શું તમને આ કોળુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ પસંદ છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો.
