સુપર સ્વાદિષ્ટ, ગાજર મફિન્સ એ કોફીની સાથે સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા સવારનો નાસ્તો છે!
આ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ વધારાની ભેજવાળી અને સ્વાદથી ભરપૂર જામ છે.
કેવી રીતે રંગીન કપડાં માંથી રંગ રક્તસ્ત્રાવ દૂર કરવા માટે
અમને આ રેસીપી ગમે છે કારણ કે ગાજર મફિન્સ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. રસોડામાં યુવાન રસોઈયાઓ માટે તે એક સરસ શિખાઉ રેસીપી છે, અને પરિણામો નિરાશ થતા નથી! તેમને થોડા જ પગલામાં બેક કરો અને આખા અઠવાડિયા સુધી મફિન્સ લો!
આ સરળ મફિન્સમાં કેક જેવી ભેજવાળી રચના સાથે આરોગ્યપ્રદ, હળવો મીઠો સ્વાદ હોય છે; આ રેસીપી ચોક્કસપણે એક કીપર છે!
ઘટકો
ગાજર (અને સફરજન) અલબત્ત, આ રેસીપીમાં કટકા કરેલા ગાજરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ અમે કાપેલા સફરજનમાં પણ ઉમેરીએ છીએ. તે આ મફિન્સને વધુ ભેજયુક્ત બનાવે છે.
સૂકા ઘટકો લાક્ષણિક મફિન ઘટકો અહીં છે, લોટ, ખાવાનો સોડા, તજ અને મીઠું. તેમને ઝટકવું સાથે હલાવો, આ ચાળવાની જગ્યાએ હવા ઉમેરે છે.
પણ તારો મારો નવો સાવ ભાઈ
ભીના ઘટકો ખાંડ, ઈંડા અને તેલ આને ભેજયુક્ત બનાવવા માટે ભેગા થાય છે. હળવા સ્વાદવાળા તેલ (જેમ કે વનસ્પતિ તેલ) નો ઉપયોગ કરો.
ગાજર મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
- ખાતરી કરો લોટ માપો મેઝરિંગ કપમાં ચમચી લોટ નાખીને (માપવાના કપ સાથે સ્કૂપિંગ ન કરો).
- ભીના અને સૂકા ઘટકોને મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો, બેટર થોડું ગઠ્ઠું હોવું જોઈએ.
- મફિન કુવાઓ લગભગ 2/3 ભરેલા ભરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અલગ અલગ હોઈ શકે છે, મફિન્સને થોડી વહેલી તપાસો કે તેઓ પૂર્ણ થઈ ગયા છે કે કેમ જેથી તેઓ વધુ રાંધે નહીં. જો ટૂથપીક સાફ થઈ જાય, તો તે તૈયાર છે.
- બ્લુબેરી બનાના મફિન્સ - તાજા ફળોથી ભરપૂર
- ક્રેનબેરી ઓરેન્જ સ્કોન્સ - કોફી સાથે સંપૂર્ણ
- શ્રેષ્ઠ ઝુચીની બ્રેડ - કોઈ નિષ્ફળ રેસીપી
- બનાના ચોકલેટ ચિપ મફિન્સ - ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો
- ઉત્તમ નમૂનાના બનાના બ્રેડ - ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ
- ▢બે કપ લોટ
- ▢1 ½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢બે ચમચી તજ
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢એક કપ ખાંડ
- ▢એક કપ વનસ્પતિ તેલ
- ▢3 ઇંડા
- ▢બે કપ કાચા ગાજર કાપલી
- ▢એક સફરજન છાલ અને કટકો
- ▢½ કપ સુકી દ્રાક્ષ
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો. ગ્રીસ અથવા લાઇન મફિન ટીન્સ.
- એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા, તજ અને મીઠું મિક્સ કરો.
- એક અલગ બાઉલમાં ખાંડ, તેલ અને ઇંડાને હલાવો.
- ઇંડાના મિશ્રણને સૂકા ઘટકોમાં જગાડવો જ્યાં સુધી સંયોજિત ન થાય.
- ગાજર, સફરજન અને કિસમિસમાં થોડું ફોલ્ડ કરો.
- મિશ્રણને તૈયાર મફિન ટીનમાં વહેંચો
- 22-26 મિનિટ અથવા ટોપ સોનેરી થાય અને ટૂથપીક સાફ થઈ જાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
પરફેક્ટ મફિન્સ માટે ટિપ્સ
સંગ્રહ
ઓરડાના તાપમાને મફિન્સને ઝિપરવાળી બેગ અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તેઓ લગભગ 4-5 દિવસ રાખવા જોઈએ.
ગાજર મફિન્સ પણ ફ્રીઝ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે! જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડું થઈ જાય ત્યારે તેમને બેગ પર લેબલવાળી તારીખ સાથે ઝિપરવાળી બેગમાં પૉપ કરીને ફક્ત તેમને સ્થિર કરો. તેમને ફ્રીઝરમાં લગભગ એક મહિના કે તેથી વધુ સમય સુધી રાખવું જોઈએ.
કેવી રીતે બિલાડી છોડ દૂર રાખવા માટે
મફિન્સ અને વધુ
શું તમે આ ગાજર મફિન્સ બનાવ્યા છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
4.91થીપચાસમત સમીક્ષારેસીપીનરમ અને ભેજવાળી ગાજર મફિન્સ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય25 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 મફિન્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ગાજર મફિન્સ ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ અને ગરમ મસાલાઓથી ભરપૂર છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
મફિન્સને 5 દિવસ સુધી ઓરડાના તાપમાને ઝિપરવાળી બેગ અથવા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં રાખો. વધુ પડતા ભેજને શોષવામાં મદદ કરવા માટે કન્ટેનરમાં બ્રેડની સ્લાઇસ મૂકો. જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેમને ઝિપરવાળી બેગમાં પૉપ કરીને ફ્રીઝ કરો. તેઓએ લગભગ એક મહિના ફ્રીઝરમાં રાખવું જોઈએ.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકમફિન,કેલરી:348,કાર્બોહાઈડ્રેટ:42g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:વીસg,સંતૃપ્ત ચરબી:પંદરg,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:41મિલિગ્રામ,સોડિયમ:266મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:174મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:19g,વિટામિન એ:3633આઈયુ,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:22મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમનાસ્તો, મફિન્સ, નાસ્તો