ટેપીઓકા પુડિંગ એક કાલાતીત અને જૂના જમાનાની મીઠાઈ છે! આ એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે જેને રાતોરાત પલાળવાની જરૂર નથી અને 30 મિનિટની અંદર તૈયાર થઈ શકે છે!
જો કે તે તમારી કોમ્પ્યુટર સ્ક્રીનને આકર્ષક બનાવવા માટે સૌથી આકર્ષક મીઠાઈ ન હોઈ શકે, ટેપિયોકા પુડિંગ ઘણા લોકો માટે ક્લાસિક મનપસંદ છે. તેના અનન્ય, બબલી ટેક્સચર સાથે, તે કેટલીક સ્મૂધ પુડિંગ રેસિપિ કરતાં થોડી અલગ છે જેનો તમે આનંદ માણ્યો હશે, જેમ કે કેળાની ખીર અથવા ચોકલેટ પુડિંગ !
કેવી રીતે હાર્ડવુડ ફ્લોરિંગ માંથી ગુંદર દૂર કરવા માટે
ટેપીઓકા પુડિંગ રેસીપી
શું તમે ટેપીઓકા પુડિંગનો આનંદ માણીને મોટા થયા છો? મારી દાદી ઘણી વાર રવિવારે બનાવે છે (તેમની અન્ય ક્લાસિક મીઠાઈઓ સાથે, સહિત એમ્બ્રોસિયા સલાડ અને ઓટમીલ કૂકીઝ ), પરંતુ મને ક્યારેય સમજાયું નહીં કે દાદીમાની ટેપિયોકા પુડિંગ રેસીપી બનાવવી કેટલી સરળ હતી! આ રેસીપી ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકાનો ઉપયોગ કરે છે જેથી તમે 30 મિનિટની અંદર ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકો (રાત પલાળવાની જરૂર નથી).
આ એક સરસ મીઠાઈ બનાવે છે જે ગરમ અથવા ઠંડા પીરસવામાં આવે છે. જ્યારે ટોપીંગ્સ વિના સાદા પીરસવામાં આવે ત્યારે ટેપિયોકા અદ્ભુત હોય છે, મને ઘણી વાર ગમતું હોય છે. ચાબૂક મારી ક્રીમ અને મુઠ્ઠીભર તાજા રાસબેરિઝ. વૈકલ્પિક, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ!
ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા શું છે?
ઇન્સ્ટન્ટ ટેપિયોકા એ ફક્ત ટેપિયોકા છે જેને ઝીણા ટુકડાઓમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે.
વધારે તલાક લેવામાં કેટલો સમય લાગે છે
ટેપિયોકાની અન્ય જાતો (નાના મોતી અથવા મોટા મોતી) સામાન્ય રીતે જરૂરી છે લાંબી પલાળવાનો સમયગાળો (કેટલાક 12 કલાક જેટલો લાંબો!), પરંતુ ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકાને માત્ર 5 મિનિટની જરૂર છે. તે જ આને 30-મિનિટનું ટેપિયોકા પુડિંગ બનાવે છે!
ટેપિયોકા પુડિંગમાં ક્લિયર બોલ્સ શું છે?
ખરેખર, ટેપિયોકા પુડિંગમાં શું વસ્તુઓ છે?? તે ખરેખર ટેપિયોકા છે! જેમ જેમ તે રાંધશે તેમ, તમે મિશ્રણમાં ઉમેરેલા ટેપિયોકા ગ્રાન્યુલ્સ નરમ અને ફૂલી જશે. આ ટેપિયોકા પુડિંગને તે નરમ, બબલી અને અનન્ય ટેક્સચર આપશે જે ટેપિયોકા પુડિંગની ઓળખ છે.
ટેપીઓકામાં ખરેખર તેનો પોતાનો કોઈ સ્વાદ નથી. તમને દૂધ, ક્રીમ, ખાંડ, મીઠું અને વેનીલામાંથી સ્વાદ મળશે. સ્વાદને બદલે, ટેપીઓકાનો મુખ્ય હેતુ તમારા પુડિંગને જાડું કરવાનો અને તે સહી ટેક્સચર પ્રદાન કરવાનો છે.
કંઈક એવું નામ આપો જે ઘણું અવાજ કરે છે
ટેપિયોકા પુડિંગ શેમાંથી બને છે?
ટેપિયોકા પુડિંગમાં ઘટકો ખરેખર ખૂબ સરળ અને સીધા છે. તમને જરૂર પડશે:
- મિનિટ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા
- દૂધ
- ભારે ક્રીમ
- ખાંડ
- એક ઈંડું (મોટું)
- દરિયાઈ મીઠું એક આડંબર
- શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
આ તમામ ઘટકોને (વેનીલા સિવાય) એક કડાઈમાં ભેગું કરો અને તેમને 5 મિનિટ માટે બેસવા દો (આ 5-મિનિટનો આરામ ઇન્સ્ટન્ટ ટેપિયોકાને પલાળવાનું ધ્યાન રાખશે). ઘટકોને મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો. એકવાર મિશ્રણ ઉકળે અને ઘટ્ટ થવા લાગે, તાપ પરથી દૂર કરો અને વેનીલા અર્કમાં હલાવો.
કેવી રીતે ધાતુમાંથી ડક્ટ ટેપ અવશેષો દૂર કરવા
ટેપિયોકા પુડિંગ સ્ટોવટોપમાંથી બહાર નીકળ્યા પછી તરત જ પાતળું અને વહેતું લાગે છે, પરંતુ તે ઠંડું થવાનું ચાલુ રાખશે. ખાતરી કરો કે તમે તરત જ સર્વિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડાથી સપાટીને આવરી લો. પ્લાસ્ટિકની લપેટી ત્વચાને બનતી અટકાવશે.
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે વેનીલા અર્ક સાથે તમારા પુડિંગમાં 1/2 કપ કિસમિસ ઉમેરી શકો છો. ઘણા લોકો ખીર રાંધતી વખતે કિસમિસને 2 ટેબલસ્પૂન રમમાં પલાળી રાખવાનું પસંદ કરે છે જેથી થોડો વધારે સ્વાદ આવે.
વધુ પુડિંગ આધારિત વાનગીઓ તમને ગમશે
- ક્રીમી ચોખા પુડિંગ - મારા પતિની પ્રિય!
- ક્રેનબેરી વ્હાઇટ ચોકલેટ ચિપ પુડિંગ કૂકીઝ
- કેક ડોનટ બ્રેડ પુડિંગ - મનોરંજક ટ્વિસ્ટ!
- વેનીલા પુડિંગ ફ્રુટ સલાડ - તાજા અને સ્વાદિષ્ટ
- સરળ બ્રેડ પુડિંગ - પરંપરાગત રીતે સ્વાદિષ્ટ!
હવે જ્યારે તમે ટેપીઓકા પુડિંગ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો છો, તો તમે તેને દર રવિવારે પણ બનાવવા માંગો છો!
4.91થી10મત સમીક્ષારેસીપીટેપીઓકા પુડિંગ
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ ઠંડકનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખકસામન્થા ટેપીઓકા પુડિંગ એ કાલાતીત અને જૂના જમાનાની મીઠાઈ છે! આ એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે જેને રાતોરાત પલાળવાની જરૂર નથી અને 30 મિનિટની અંદર તૈયાર થઈ શકે છે!ઘટકો
- ▢2 ¼ કપ દૂધ
- ▢½ કપ ભારે ક્રીમ
- ▢3 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા
- ▢6 ચમચી ખાંડ
- ▢એક વિશાળ ઇંડા માર માર્યો
- ▢⅛ ચમચી દરિયાઈ મીઠું
- ▢1 ½ ચમચી વેનીલા અર્ક
- ▢½ કપ સુકી દ્રાક્ષ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ કદના સોસપાનમાં દૂધ, હેવી ક્રીમ, ટેપીઓકા, ખાંડ, ઇંડા અને મીઠું ભેગું કરો. સારી રીતે હલાવો પછી 5 મિનિટ સુધી અવ્યવસ્થિત રહેવા દો.
- સ્ટોવટોપ પર મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને સતત હલાવતા રહો, મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો (આમાં ઘણી મિનિટો લાગશે).
- વધારાની મિનિટ માટે હલાવીને ઉકળવાનું ચાલુ રાખો અને પછી તાપ પરથી દૂર કરો અને વેનીલા અર્ક (અને જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય તો કિસમિસ) માં હલાવો.
- એક (હીટપ્રૂફ) સર્વિંગ ડીશમાં રેડો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો, ખાતરી કરો કે પ્લાસ્ટિકની લપેટી ટેપિયોકા પુડિંગની સમગ્ર સપાટીને સ્પર્શે છે (આ પુડિંગ ઠંડું થાય ત્યારે ત્વચાને બનતા અટકાવશે).
- ઢાંકીને સર્વ કરતા પહેલા 20 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. ટેપિયોકા પુડિંગ ગરમ અથવા ઠંડું પીરસવામાં ઉત્તમ છે, તેથી ન ખાયેલા ટેપિયોકાને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો અને બચેલાને ઠંડા પીરસો.
રેસીપી નોંધો
જો ઇચ્છિત હોય, તો ખીર રાંધતા જ કિસમિસને 2 ચમચી રમમાં પલાળી દો.પોષણ માહિતી
કેલરી:186,કાર્બોહાઈડ્રેટ:22g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:58મિલિગ્રામ,સોડિયમ:105મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:157મિલિગ્રામ,ખાંડ:16g,વિટામિન એ:505આઈયુ,કેલ્શિયમ:128મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ