તુલસી અને ટામેટા ચોખા સાદા સફેદ ચોખાને સામાન્યથી અસાધારણ સુધી લઈ જાય છે.
આ ઝડપી અને સરળ રેસીપી તમામ પ્રકારના પ્રોટીન સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે અને સ્વાદથી ભરપૂર છે!
ટમેટા ચોખા શું છે?
ટામેટા ચોખા તે રેસીપીના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે જે માંસ વિનાના ભોજન માટે અથવા શાકાહારી પ્રવેશ તરીકે તેની જાતે જ ઊભું છે પરંતુ આપણે મોટાભાગે તેને સાઇડ ડિશ તરીકે માણીએ છીએ.
બરછટ વાળ માટે ચહેરાના શ્રેષ્ઠ વાળ કા creamવાની ક્રીમ
ડુંગળી અને સફેદ ચોખાનું એક સરળ મિશ્રણ, અલબત્ત, તાજા ટામેટાં સાથે ચિકન બ્રોથમાં રાંધવામાં આવે છે! પીરસતાં પહેલાં કોમળ તાજી તુલસીનો છોડ અને પરમનો છંટકાવ ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો/વિવિધતા
ચોખા આ રેસીપીમાં સફેદ ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ બ્રાઉન રાઈસ, જાસ્મીન અથવા બાસમતી પણ કામ કરશે. તમે કયા પ્રકારનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે રસોઈનો સમય થોડો એડજસ્ટ કરવો પડશે!
બ્રોથ ચિકન સૂપનો ઉપયોગ ચોખાને રાંધવા માટે થાય છે. જો તમારી પાસે તે જ હોય તો બીફ બ્રોથ અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો!
ટામેટા તાજા પાસાદાર ટામેટા ચોખા સાથે રાંધવામાં આવે છે જેથી સ્વાદો ભળી શકે. કોઈપણ પ્રકારના ટમેટા મહાન કામ કરશે!
વૈકલ્પિક: થોડી વધારાની ઝિપ અને ઝાટકો માટે, સૂપ સાથે 1 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો.
ટામેટા ચોખા કેવી રીતે બનાવશો
ખૂબ જ સરળ, આ વાનગી થોડા સમય પછી એકસાથે આવે છે!
- ડુંગળીને તેલમાં સાંતળો અને ચોખા ઉમેરો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- સૂપ, ટામેટાં, લસણ અને સીઝનીંગ ઉમેરો. ઢાંકીને ઉકાળો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને લગભગ 5 મિનિટ સેટ થવા દો. ચીઝ અને તુલસીનો છોડ અને વધુ તાજા ટામેટાં ઉમેરો.
ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો શેકેલા ટુકડો ફાજીટા અથવા માછલી ટેકોઝ . ભૂલશો નહીં સરળ સ્ટ્રોબેરી માર્જરિટાસ !
વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓ
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ, સ્લો કૂકર અથવા સ્ટોવટોપ પર રાંધવા માટે ચોખા સૌથી સરળ વસ્તુઓમાંથી એક છે. આ રેસીપી આમાંથી કોઈપણ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે! વ્યક્તિગત ઉપકરણો માટેની સૂચનાઓ માટે ફક્ત તમારા માર્ગદર્શિકાનો સંદર્ભ લો.
પરફેક્ટ ટમેટા ચોખા માટે ટિપ્સ
- ઝટપટ ચોખા ટામેટા ચોખા બનાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો લાગે છે, પરંતુ કારણ કે તે નિર્જલીકૃત છે, દાણા એટલા મજબૂત રહેશે નહીં. રાંધેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં થોડો વધુ સમય લાગી શકે છે, પરંતુ તે ઓછો ખર્ચાળ છે અને તે વધુ મજબુત રહેશે, ઉપરાંત તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે.
- કઠોળની જેમ જ કોથળીમાં રહેલી કોઈપણ ગંદકી અથવા કચરો દૂર કરવા માટે, મોટાભાગે રાંધેલા ચોખાને ધોઈ નાખો. કેટલાક રસોઈયા માને છે કે ચોખાને કોગળા કરવાથી સ્ટાર્ચ દૂર થાય છે જે તેને વધુ પડતા સ્ટાર્ચયુક્ત થતા અટકાવે છે, પરંતુ ટામેટા તુલસીના ચોખા અને આ પ્રકારની વાનગીઓ માટે, તેને ક્રીમી રાખવા માટે સ્ટાર્ચ સારી બાબત છે!
- બાકીનાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં 4 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, જ્યાં સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવમાં પૉપ કરો!
ચોખાની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ
- સરળ મશરૂમ ચોખા - 15 મિનિટમાં તૈયાર
- પીસેલા ચૂનો ચોખા - ટેકોઝ સાથે સરસ
- લસણ બટર રાઇસ - સ્વાદથી ભરપૂર
- સ્પેનિશ ચોખા - એક પોટ ડીશ
- પીસેલા ટામેટા ચોખા - એક કુટુંબ પ્રિય
શું તમે આ ટોમેટો બેસિલ રાઇસ બનાવ્યો છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી7મત સમીક્ષારેસીપીટામેટા બેસિલ ચોખા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન આ ઝડપી અને સરળ સાઇડ ડિશ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદથી ભરપૂર છે!ઘટકો
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢½ કપ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક કપ સફેદ ભાત
- ▢બે કપ ચિકન સૂપ
- ▢એક પાકેલા ટામેટા રસ સાથે પાસાદાર ભાત, વત્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વધારાની
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
- ▢3 ચમચી પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું, વિભાજિત
- ▢બે ચમચી તાજા તુલસીનો છોડ સમારેલી
સૂચનાઓ
- મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલમાં ડુંગળીને લગભગ 4 મિનિટ સુધી તે નરમ થવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી રાંધો. ચોખા ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ અથવા ચોખા થોડા બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
- ચિકન સૂપ, ટામેટાં (કોઈપણ રસ સાથે), અને લસણમાં જગાડવો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- ઉકળવા લાવો, ઢાંકી દો અને ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો. ઢાંકણ ઉપાડ્યા વિના 20 મિનિટ પકાવો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઢાંકણને દૂર કરતા પહેલા 5 મિનિટ આરામ કરો. 2 ચમચી પરમેસન ચીઝ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- બાઉલમાં મૂકો, બાકીના પરમેસન ચીઝ, વધારાના તુલસી અને તાજા ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
ટામેટાંની કોઈપણ જાત કામ કરશે, તમારે લગભગ 1 કપ (થોડું વધારે કે ઓછું બરાબર છે) સમારેલા ટામેટાં જોઈએ છે.જો સૂકા તુલસીનો ઉપયોગ કરો છો, તો સૂપ સાથે 1 ચમચી ઉમેરો. બ્રાઉન રાઈસ, જાસ્મીન અથવા બાસમતી આ રેસીપીમાં કામ કરશે પરંતુ રસોઈનો સમય થોડો એડજસ્ટ કરવો પડશે. વૈકલ્પિક: થોડી વધારાની ઝિપ અને ઝાટકો માટે, સૂપ સાથે 1 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:113,કાર્બોહાઈડ્રેટ:14g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:5g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:3મિલિગ્રામ,સોડિયમ:492મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:137મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:82આઈયુ,વિટામિન સી:10મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:63મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ