તેને પછીથી સાચવવા માટે તેને તમારા કિચન બોર્ડ પર પિન કરો!
હાફ એન્ડ હાફ શું છે?
જ્યારે, આપણામાંના ઘણા લોકો માટે, હાફ એન્ડ હાફ એ ઘરગથ્થુ મુખ્ય વસ્તુ છે, ઘણા વાચકો પ્રશ્ન કરે છે કે અડધા અને અડધા શું છે. તે તમે ક્યાં રહો છો તેના પર નિર્ભર છે પરંતુ ડેરી વિભાગમાં મોટાભાગના ઉત્તર અમેરિકન કરિયાણાની દુકાનોમાં અડધા અને અડધા ઉપલબ્ધ છે.
હાફ એન્ડ હાફ એ ક્રીમર છે જે અડધુ દૂધ અને ક્રીમ છે (સામાન્ય રીતે યુકેમાં હાફ ક્રીમ તરીકે ઓળખાય છે અથવા ક્યારેક સિંગલ ક્રીમ તરીકે ઓળખાય છે). દૂધની તુલનામાં તે સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રીમી બનાવે છે તેની સરખામણીમાં તેમાં ચરબીનું ટકા વધારે (અંદાજે 10-12%) છે પરંતુ તે ભારે ક્રીમ અથવા વ્હિપિંગ ક્રીમ (જે 30-33% ચરબીની નજીક છે) જેટલું જાડું અને સમૃદ્ધ નથી.
યુ.એસ. અને કેનેડામાં, તે સામાન્ય રીતે કોફી ક્રીમર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે પરંતુ તે બેકડ સામાન અને અન્ય ઘણી વાનગીઓમાં પણ ઉત્તમ છે, જેમ કે હળવા ક્રીમની જરૂર હોય છે, જેમ કે હોમમેઇડ લવારો ચટણી અથવા એમાં પણ ક્રીમી સૂપ .
કેવી રીતે તમારા પોતાના અડધા અને અડધા બનાવવા માટે
ઘરે તમારી પોતાની DIY હાફ એન્ડ હાફ બનાવીને અડધા અને અડધાને બદલે તે ખૂબ જ સરળ છે. તમારી પાસે જે છે તેના આધારે કેટલાક વિકલ્પો છે.
- અડધા અને અડધા બનાવવા માટે ½ કપ દૂધ અને ½ કપ હેવી ક્રીમ મિક્સ કરો. શું તમે નોંધ્યું છે કે ત્યાં શબ્દો પર નાટક છે? પાઇ તરીકે સરળ!
- ક્રીમ નથી? કોઇ વાંધો નહી. 2 ચમચી ઓગાળેલા માખણ સાથે 1 કપ દૂધ ઓછું બે ચમચી ભેગું કરો. વોઇલા!
બાકી બચ્યું છે?
શું તમારી પાસે અડધું બાકી બચ્યું છે અથવા તમારી પાસે એક કાર્ટન સમાપ્ત થવા માટે તૈયાર છે? ચિંતા કરશો નહીં, તેનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી બધી સરસ રીતો છે!
અલબત્ત તમે તેને જેવી વાનગીઓમાં માણી શકો છો લીંબુ બ્લુબેરી રખડુ અથવા તમારી કોફી અથવા હોટ કોકોમાં, પરંતુ જો તમારી પાસે હજુ પણ બચેલું છે, તો તમે વિચારી રહ્યા હશો કે તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો. જવાબ હા છે!
નાની બોટલ માટે હાફ એન્ડ હાફ મોંઘા હોઈ શકે છે અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ પકવવાના હેતુ માટે કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે બગડે તે પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ છે. તેને ફ્રીઝ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે અડધા અને અડધાને ½ અથવા આખા કપમાં અલગ કરો અને તેને પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો. પછી ફ્રીઝરમાં મૂકવું સલામત છે.
