કોબીજ સૂપ ક્રીમ લંચ અથવા હળવા રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય 30 મિનિટનો સૂપ છે. જ્યારે કંપની આવે ત્યારે અથવા ફક્ત શનિવારની બપોરે અમે આ ક્રીમી સૂપ સર્વ કરીએ છીએ.
ડુબાડવા માટે ક્રસ્ટી બ્રેડની એક બાજુ અથવા થોડીક ઉમેરો 30 મિનિટ ડિનર રોલ્સ અને તાજી ચપળ ઇટાલિયન સલાડ .
ફૂલકોબી એ એક પરફેક્ટ વેજી છે, તે બહુમુખી અને સ્વાદમાં હળવા છે. ફૂલકોબી છૂંદેલા બટાકા અથવા બનાવવા માટે પણ લો-કાર્બ કોબીજ તળેલા ચોખા . તે આ હળવા સૂપ રેસીપી માટે ઉત્તમ આધાર બનાવે છે અને જો તમે ઇચ્છો તો ક્રીમ અને ચીઝ સાથે સંપૂર્ણ જોડી બનાવી શકો છો!
આ રેસીપી પ્રમાણમાં આરોગ્યપ્રદ છે અને લોટ અથવા સ્ટાર્ચની અછત આ ક્રીમ કોબીજ સૂપ કેટો ફ્રેન્ડલી અને લો કાર્બ રાખે છે!
કોબીફ્લાવર સૂપની ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
ફૂલકોબી સૂપ રેસીપીની સંપૂર્ણ ક્રીમ બનાવવા માટે ખરેખર ઘણું બધું નથી. ફક્ત ફૂલકોબીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો. બ્લેન્ડ કરો અને થોડી ક્રીમ ઉમેરો.
હું ક્યારેક આ સૂપમાં ચીઝ ઉમેરું છું, શાર્પ ચેડર અને પરમેસન ચીઝ બંને સારી રીતે કામ કરે છે. સૂપ સર્વ કરવા માટે તૈયાર થઈ જાય પછી અંતે ચીઝ ઉમેરવાનું યાદ રાખો. પનીરને ઊંચા તાપમાને રાંધવાથી તે અલગ થઈ શકે છે અથવા દાણાદાર બની શકે છે. એકવાર તમે સ્ટોવમાંથી સૂપ કાઢી નાખો તો સૂપ ગરમ હોય તો તે ઓગળી જશે.
કોબીજ સૂપ મિશ્રણ
જેમ શેકેલા કોબીજ સૂપ , કોબીજ સૂપની આ ક્રીમ એક સરળ સુસંગતતા માટે મિશ્રિત છે. હું એનો ઉપયોગ કરું છું હેન્ડ બ્લેન્ડર તેને સરળ બનાવવા માટે (અને ડીશ ધોવા પર બચત કરો) પરંતુ તમે તેને નિયમિત બ્લેન્ડરમાં પણ ટ્રાન્સફર કરી શકો છો. જો નિયમિત બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, તો ખાતરી કરો કે ઢાંકણ વરાળની જેમ ચુસ્ત ન હોય અને બ્લેન્ડર ખુલ્લું પડી જાય.
વધુ રચના માટે થોડી કોબીજ કાઢી લો અને તેને ઝીણી સમારી લો. સૂપને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં બ્લેન્ડ કરો અને એકવાર મિશ્રિત થઈ જાય, પછી સૂપમાં સમારેલા કોબીજને પાછું ઉમેરો.
શું તમે કોલીફ્લાવર સૂપની ક્રીમ ફ્રીઝ કરી શકો છો
આ સૂપ સારી રીતે જામી જાય છે. અમે તેને સિંગલ સર્વ ફ્રીઝર બેગ અને લેબલમાં મૂકીએ છીએ. સર્વ કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ડિફ્રોસ્ટ કરો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર સોસપાનમાં ફરીથી ગરમ કરો.
વધુ ક્રીમી સૂપ તમને તમારા જીવનમાં જોઈએ છે
- ક્રોક પોટ બ્રોકોલી ચીઝ સૂપ - સરળ પ્રિય!
- ક્રીમી સોસેજ અને કોબી સૂપ - ફાઇવ સ્ટાર રેસીપી - અંતિમ આરામ ખોરાક!
- પોટેટો લીક સૂપ - ક્લાસિક ક્રીમી સૂપ કોમ્બો.
- ક્રીમી ગાજર સૂપ રેસીપી - સસ્તી અને સરળ, બાળકોને આ રેસીપી ગમે છે!
- ક્રીમી સીફૂડ ચાવડર - સીફૂડ સાથે લોડ!
- બેકડ પોટેટો સૂપ - શ્રેષ્ઠ બેકડ બટાકાની સ્વાદ!
- ફૂલકોબી બટાકાનો સૂપ - આવી સરળ અને ક્રીમી રેસીપી
5થી13મત સમીક્ષારેસીપી કોબીજ સૂપ ક્રીમ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સંપૂર્ણ લંચ અથવા સ્ટાર્ટર માટે રેશમ જેવું સરળ ફૂલકોબી સૂપ.ઘટકો
- ▢એક નાની ડુંગળી પાસાદાર
- ▢બે દાંડી સેલરી
- ▢બે ચમચી માખણ
- ▢8 કપ તાજા ફૂલકોબી
- ▢3 કપ ચિકન સૂપ
- ▢½ ચમચી સેલરિ બીજ
- ▢½ ચમચી સૂકી સરસવ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢¼ ચમચી સીઝનીંગ મીઠું
- ▢¾ કપ ભારે ક્રીમ
- ▢½ કપ તાજા પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું, વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- મધ્યમ તાપ પર મધ્યમ સોસપેનમાં માખણ ગરમ કરો. ડુંગળી અને સેલરિને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો (બ્રાઉન ન કરો).
- કોબીજ, સૂપ અને સીઝનીંગ ઉમેરો. કોબીજ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી 10-15 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.
- હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. ભારે ક્રીમ ઉમેરો અને વધારાની 8-10 મિનિટ અથવા ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સીઝન. પરમેસન ચીઝનો ઉપયોગ થતો હોય તો તેમાં જગાડવો.
રેસીપી નોંધો
નોંધ: ચંકી ટેક્સચર માટે, ભેળવતા પહેલા 1 કપ કોબીજ કાઢી લો અને બરછટ કાપો.પોષણ માહિતી
કેલરી:276,કાર્બોહાઈડ્રેટ:14g,પ્રોટીન:6g,ચરબી:23g,સંતૃપ્ત ચરબી:14g,કોલેસ્ટ્રોલ:76મિલિગ્રામ,સોડિયમ:919મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:812મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:955આઈયુ,વિટામિન સી:111મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:94મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સૂપ
