એપલ ક્રમ્બલ પાઇ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ પાઇ છે જેની દરેક વ્યક્તિ વારંવાર વિનંતી કરે છે.
મીઠી રસદાર તજથી ભરેલો નાજુક ફ્લેકી પોપડો, ચુંબન કરેલા સફરજનને સ્વાદિષ્ટ નાનો ટુકડો બટકું સાથે ટોચ પર છે. કોઈપણ ભોજન પછી સર્વ કરવા માટે આ સંપૂર્ણ એપલ પાઇ છે!
કોની સાથે સુસંગત સ્કોર્પિયો છે
શા માટે આ અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ એપલ ક્રમ્બ પાઇ છે!
ધ બેસ્ટ એ ખૂબ મોટું સ્ટેટમેન્ટ છે અને હું તેને હળવાશથી લેતો નથી... અને ધ બેસ્ટ આ એપલ ક્રમ્બ પાઈને સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે! મેં ઘણા વર્ષો પહેલા આ એપલ પાઇ થેંક્સગિવીંગને સૌપ્રથમ પીરસ્યું હતું અને તે ખૂબ જ સફળ હતું, તેની વારંવાર વિનંતી કરવામાં આવી છે!
- આગળ બનાવવા માટે સરસ, દરેક વખતે સંપૂર્ણ રીતે બેક કરે છે.
- સાથે બનાવવા માટે સરળ હોમમેઇડ પાઇ પોપડો અથવા તેને ઝડપી બનાવવા માટે સ્ટોર ખરીદ્યો.
- ગરમ, ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડુ પીરસી શકાય છે.
- તમારી પાસે કદાચ સરળ ઘટકો છે.
પાઇ માટે શ્રેષ્ઠ સફરજન
સંપૂર્ણ એપલ પાઇનો આધાર (અથવા સફરજનના ટુકડા ) યોગ્ય સફરજન પસંદ કરવાથી શરૂ થાય છે. તમને એક સફરજન જોઈએ જે ચપળ અને થોડું ખાટું હોય પણ પકવતી વખતે તેનો આકાર પકડી રાખે.
એપલ પાઇ પકવતી વખતે, હું એનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું ગ્રેની સ્મિથ સફરજન જેમ કે મેં આ એપલ ક્રમ્બ પાઈ રેસીપીમાં ઉપયોગ કર્યો છે.
જ્યારે તમે ચોક્કસપણે કોઈપણ સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કેટલાક સફરજનની રચના નરમ હોય છે અથવા ઓછી ચપળ હોય છે એટલે કે તમારી પાઈ ચીકણું બની શકે છે અથવા સફરજન તેમનો આકાર પકડી શકશે નહીં. પર વધુ માહિતી મેળવો અહીં પકવવા માટે સફરજન .
એક પાઇ માટે કેટલા સફરજનની જરૂર છે
તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે રેસીપી અને ટોપિંગના આધારે આ બદલાશે, આ ચોક્કસ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ ક્રમ્બ ટોપિંગનો ઉપયોગ કરે છે જેથી સફરજન ખરેખર આકાશ-ઊંચે ઢગલા થઈ જાય.
આ એપલ ક્રમ્બ પાઇ માટે, તમારે જરૂર પડશે 8 મધ્યમ ગ્રેની સ્મિથ સફરજન જે લગભગ 6-7 કપ સફરજન હશે. પાઇ માટે હંમેશા તમારા સફરજનને છાલવાનું સુનિશ્ચિત કરો કારણ કે એકવાર શેક્યા પછી ત્વચા કડક અને ચાવી શકે છે.
એક કાતરી સફરજન કેટલા કપ છે?
તમે અપેક્ષા રાખી શકો છો 3 મધ્યમ સફરજન (આશરે 1 પાઉન્ડ) વિશે ઉપજ આપવા માટે 2 1/2 કપ કાપેલા સફરજન .
સફરજનને એકદમ પાતળું કાપો (લગભગ 1/8″) અને, આ એપલ ક્રમ્બલ પાઈ રેસીપીમાં, તમે તેમને સરસ અને ઉંચા સ્ટેક કરવા માંગો છો કારણ કે તેઓ શેકતાંની સાથે થોડા સંકોચાઈ જશે!
એન એપલ પીલર/કોરર/સ્લાઈસર જો તમે ઘણાં કાતરી સફરજનનો ઉપયોગ કરો છો તો આ કામને ઝડપી બનાવી શકો છો, તે એક મહાન રોકાણ છે જે તમારા કલાકો બચાવશે!
એપલ પાઇ માટે નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ
આ પાઇને એ સિવાય શું સેટ કરે છે ક્લાસિક એપલ પાઇ રેસીપી ટોપિંગ છે! છીણ બનાવવા માટે સરળ છે અને આ પાઇમાં ઉદાર ભાગ છે!
તે એક સરળ મિશ્રણ છે:
ફ્લોરીડામાં કુટુંબ ઉછેરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ
- માખણ
- બ્રાઉન/સફેદ ખાંડ
- લોટ
- તજ
પરફેક્ટ પાઇ માટે ટિપ્સ
- ગ્રેની સ્મિથની જેમ સારી રીતે પકડેલા સફરજનનો ઉપયોગ કરો.
- સફરજનનો ઉંચો ઢગલો કરો, જ્યારે તેઓ શેકશે ત્યારે તે થોડા સંકોચાઈ જશે.
- જો તમારું નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ પાવડરી છે, તો તે પૂરતું મિશ્ર કરવામાં આવ્યું નથી. મોટા ટુકડા બને ત્યાં સુધી તેને એકસાથે ભેળવવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો.
- જો તમે જોયું કે ટોપિંગ બહુ વહેલું બ્રાઉન થવા લાગે છે, તો વચમાં વરખનો એક નાનો ચોરસ મૂકો.
- હું એક સરસ ડીપ ડીશ પાઇ પ્લેટનો ઉપયોગ કરું છું અને હંમેશા પાઇ પ્લેટને બેક કરવા માટે ચર્મપત્રની લાઇનવાળા બેકિંગ પાન પર સેટ કરું છું. આનાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રવેશવું અને બહાર નીકળવું સરળ બને છે અને જો તમારી પાઈ બબલ થઈ જાય તો કોઈપણ ટીપાં અથવા સ્પિલ્સ પકડશે!
સંગ્રહ/બાકી અને એપલ ક્રમ્બ પાઇને ફરીથી ગરમ કરવી
એકવાર પાઇ ઠંડું થઈ જાય પછી તેને 24 કલાક સુધી ખુલ્લા ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
જો તમે આ એપલ ક્રમ્બ પાઇને સમય પહેલાં બેક કરો છો, તો તમે પીરસતાં પહેલાં તેને ફરીથી ઓવનમાં ગરમ કરી શકો છો. લગભગ 20 મિનિટ માટે 325°F પર ફરીથી ગરમ કરો (રૂમના તાપમાનેથી ગરમ).
અમે આને વેનીલા આઈસ્ક્રીમના મોટા સ્કૂપ અથવા વ્હીપ્ડ ટોપિંગ અને કારામેલ સોસ સાથે સર્વ કરીએ છીએ!
તમે આ પાઈને બેકિંગ પહેલા અથવા પછી ફ્રીઝ કરી શકો છો. જો પકવવા પહેલાં સ્થિર થઈ જાય, તો પાઇને સ્થિરમાંથી બેક કરી શકાય છે. ફ્રોઝનમાંથી બેક કરવા માટે, ઓવનને 425°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને પાઇને ઢાંકી દો ઢીલી રીતે વરખ સાથે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ મૂકો અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગરમીને 350°F સુધી ઘટાડીને વધારાની 45-55 મિનિટ માટે પકવવાનું ચાલુ રાખો.
જ્યારે તમે જાણો છો કે જ્યારે તમારા કૂતરાની કિડની નિષ્ફળતાથી મૃત્યુ થવાની છે
વધુ એપલ મનપસંદ
મને સફરજનની દરેક વસ્તુ ગમે છે એપલ પાઇ ટાકોસ , સફરજનના ટુકડા , અને બેકડ એપલ પાઇ રોલ અપ્સ પ્રતિ એપલ પાઇ એગ રોલ્સ .
- એપલ ચીઝકેક પાઇ
- હોમમેઇડ એપલ ક્રિસ્પ રેસીપી
- એપલ હેન્ડ પાઈ
- એપલ તજ રોલ્સ
શું તમને આ એપલ ક્રમ્બલ પાઇ ગમતી હતી? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
4.85થી230મત સમીક્ષારેસીપી શ્રેષ્ઠ એપલ ક્રમ્બ પાઇ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક પંદર મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 30 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ એપલ ક્રમ્બ પાઈને શ્રેષ્ઠ રીતે ફિટ કરે છે, હળવા એપલ ક્રમ્બલ ટોપિંગ સાથે મીઠા રસદાર સફરજન!ઘટકો
- ▢એક સ્થિર પાઇ પોપડો (અથવા હોમમેઇડ)
ટોપિંગ
- ▢એક કપ લોટ
- ▢½ કપ બ્રાઉન સુગર ભરેલું
- ▢½ કપ સફેદ ખાંડ
- ▢એક ચમચી જમીન તજ
- ▢½ કપ માખણ ઠંડુ અને ક્યુબ
ફિલિંગ
- ▢8 ગ્રેની સ્મિથ સફરજન
- ▢⅓ કપ સફેદ ખાંડ
- ▢3 ચમચી બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢½ ચમચી લીંબુ સરબત
- ▢½ ચમચી લીંબુ ઝાટકો (વૈકલ્પિક)
- ▢એક ચમચી જમીન તજ
- ▢⅛ ચમચી જમીન જાયફળ
સૂચનાઓ
દિશાઓ
- ઓવનને 450°F પર પ્રીહિટ કરો.
ટોપિંગ:
- ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને તમામ ટોપિંગ ઘટકોને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત અને ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો.
ભરવું:
- સફરજનની છાલ, કોર અને પાતળી સ્લાઇસેસ (આશરે ⅛ ઇંચ) માં કાપો. સફરજનના ટુકડાને ખાંડ, લોટ, લીંબુનો રસ, લીંબુનો ઝાટકો (જો વાપરતા હોય તો), તજ અને જાયફળ સાથે ઉછાળો.
- પાઇ શેલમાં સફરજનના ટુકડાને સ્તર આપો (તે ખરેખર સંપૂર્ણ હશે) અને સફરજન પર બાકી રહેલો કોઈપણ રસ રેડો. ટોપિંગ સાથે ટોચના સફરજનના ટુકડા કરો અને તેને સફરજન પર નીચે કરો. કૂકી શીટ પર પાઈ પેન મૂકો (જો ખરેખર ભરાઈ જાય તો તે ટપકવાનું વલણ ધરાવે છે, આ તમારા ઓવનને બચાવશે).
- 450°F પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો, ગરમીને 350°F સુધી ઘટાડીને વધારાની 45-55 મિનિટ બેક કરો. (સફરજન આખા માર્ગે નરમ છે તેની ખાતરી કરવા માટે પાઇના મધ્યમાં થૂંકવો).
- ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
ટોપિંગને એકસાથે રાખવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, જો તે પાવડરી હોય, તો તે પૂરતું મિશ્રિત થયું નથી. જો જરૂરી હોય તો, તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને તે બધાને એકસાથે મિશ્રિત કરો. તમારા ક્રમ્બલ ટોપિંગ પર નજર રાખવાની ખાતરી કરો. જો તે ખૂબ જ વહેલા બ્રાઉન થવા લાગે છે, તો તેને બળી ન જાય તે માટે ટોચ પર વરખનો નાનો ટુકડો મૂકો. હું ગ્રેની સ્મિથ સફરજનને તેમના ખાટા સ્વાદ માટે ભલામણ કરું છું અને તેઓ તેમના આકારને સારી રીતે પકડી રાખે છે. તમે આ પાઈને બેકિંગ પહેલા અથવા પછી ફ્રીઝ કરી શકો છો. જો પકવવા પહેલાં સ્થિર થઈ જાય, તો પાઇને સ્થિરમાંથી બેક કરી શકાય છે. ફ્રોઝનમાંથી બેક કરવા માટે, ઓવનને 425°F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને પાઇને ઢાંકી દો ઢીલી રીતે વરખ સાથે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ મૂકો અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગરમીને 350°F સુધી ઘટાડીને વધારાની 45-55 મિનિટ માટે પકવવાનું ચાલુ રાખો.પોષણ માહિતી
કેલરી:495,કાર્બોહાઈડ્રેટ:84g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી:એકg,મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ:6g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:195મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:261મિલિગ્રામ,ફાઇબર:6g,ખાંડ:53g,વિટામિન એ:455આઈયુ,વિટામિન સી:9મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:38મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમડેઝર્ટ, પાઇ
