લસણ પરમેસન પાંખો ચિકન પાંખોનો આનંદ માણવાની એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે અને જેઓ મસાલાને પસંદ નથી કરતા તેમના માટે ગરમ પાંખોનો સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે. ચિકન પાંખો ચપળ અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે અને પછી સરળ લસણ પરમેસન સોસમાં ફેંકવામાં આવે છે.
ઓવન બેકડ એટલે ઓછી ગ્રીસ, ઓછી વાસણ અને વધુ યમ! જો તમારી પાસે હોય તો તેઓ એર ફ્રાયરમાં પણ બનાવી શકાય છે!
લસણ પરમેસન વિંગ્સ કેવી રીતે બનાવવી
તે અમારા ફેવ વચ્ચે વાસ્તવિક ટૉસ અપ છે શેકેલી ભેંસની પાંખો અને આ સ્વાદિષ્ટ પાંખો જેથી અમે ઘણીવાર દરેકની એક પ્લેટ બનાવીએ છીએ! લસણ પરમેસન ચિકન પાંખો ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે.
-
- પ્રેપ વિંગ્સ: પાંખના સપાટ ભાગને ડ્રમથી અલગ કરો અને ટીપ્સને કાપી નાખો. કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી નાખવું (ભેજ દૂર કરવાથી તેમને ચપળ કરવામાં મદદ મળે છે).
- કોટ અને બેક: પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં લોટ અને બેકિંગ પાવડર વડે પાંખોને હલાવો અને ચર્મપત્રના પાકા તવા પર બેક કરો.
- ટૉસ: જ્યારે લસણ પરમેસન ચીઝ સોસ સાથે ક્રિસ્પી ટૉસ કરો.
તમે તેને તરત જ ખાઈ શકો છો અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 475°F સુધી ક્રેન્ક કરી શકો છો અને જો ઈચ્છો તો કોટેડ પાંખોને થોડી મિનિટો વધુ બેક કરી શકો છો. કેટો અથવા લો કાર્બ લસણ પરમેસન પાંખો માટે, લોટ છોડો અને માત્ર બેકિંગ પાવડર વડે પાંખો ફેંકો.
રાંધતા પહેલા પાંખોમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરવો ચિકન ત્વચાના પીએચમાં ફેરફાર કરે છે જે તેને ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી બનાવે છે. અમે ફક્ત એક ચપટી ઉમેરીએ છીએ, વધુ ઉમેરવાની લાલચમાં ન આવશો કારણ કે વધુ પડતો અપ્રિય સ્વાદ હોઈ શકે છે.
લસણ પરમેસન વિંગ સોસ
લસણ પરમેસન ચિકન વિંગ સોસ માટે તમારે માત્ર થોડા ઘટકોની જરૂર છે, જેમાં માખણ, લસણ પાવડર અને પરમેસન ચીઝનો સમાવેશ થાય છે.
- માખણ ઓગળે
- ચીઝને બારીક છીણી લો
- એક મોટા બાઉલના તળિયે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
તમારા લસણના પરમેસન વિંગ સોસને મહત્તમ સ્વાદ આપવા માટે, ડેરીની પાંખમાંથી આખું પરમેસન ચીઝ વેજ ખરીદો અને લસણની પરમેસન વિંગ સોસ બનાવતા પહેલા તેને ઝીણી છીણીનો ઉપયોગ કરીને છીણી લો. તમે જોશો કે પ્લાસ્ટિકની બરણીઓમાં આવતી પ્રી-ગ્રેટેડ સ્પ્રિંકલ ચીઝમાં ચીઝના તાજા બ્લોક જેટલી ચીઝી તીવ્રતા હોતી નથી પરંતુ તે છતાં પણ ઝડપી પરમેસન વિંગ સોસનો સારો વિકલ્પ છે. આ રેસીપીમાં પહેલાથી કાપલી પરમેસન ચીઝ એટલી સારી રીતે કામ કરતું નથી .
વિંગિંગ ઇટ
ચિકન પાંખો હંમેશા પાર્ટી, પોટલક અથવા કૌટુંબિક મેળાવડા માટે હિટ હોય છે, અને લસણની પરમેસન પાંખો આ હંમેશા-લોકપ્રિય નાસ્તો બનાવવાની સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીતોમાંની એક છે!
ભૂલશો નહીં વાદળી ચીઝ અને રાંચ ડ્રેસિંગ !
5થી22મત સમીક્ષારેસીપી લસણ પરમેસન વિંગ્સ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન લસણ પરમેસન પાંખો સ્વાદિષ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે જે લસણની ચીઝી સ્વાદથી ભરેલી છે!ઘટકો
- ▢3 પાઉન્ડ ચિકન પાંખો વિભાજિત અને ટીપ્સ દૂર (કુલ 36 વિભાજિત પાંખો)
- ▢બે ચમચી લોટ
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢½ ચમચી પાકેલું મીઠું
- ▢½ ચમચી કાળા મરી
ચટણી
- ▢⅓ કપ માખણ ઓગાળવામાં અને સહેજ ઠંડુ
- ▢½ કપ પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
- ▢1 ½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી કાળા મરી
- ▢¼ ચમચી પાકેલું મીઠું
- ▢4-6 ડેશ ગરમ ચટણી લ્યુઇસિયાના ગરમ ચટણી
- ▢એક ચમચી કોથમરી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો.
- પેપર ટુવાલ વડે પાંખોને સુકવી દો. લોટ, બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે ટોસ કરો.
- વરખ સાથે પેનને લાઇન કરો, વરખ પર ચર્મપત્ર કાગળનો ટુકડો મૂકો. બેકિંગ પાન પર એક જ સ્તરમાં પાંખો મૂકો.
- પાંખોને 20 મિનિટ બેક કરો, ફ્લિપ કરો અને વધારાની 15 મિનિટ બેક કરો.
- ચટણીના ઘટકોને ભેગું કરો. સારી રીતે કોટેડ થાય ત્યાં સુધી પાંખો વડે ટૉસ કરો.
- વૈકલ્પિક: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 475°F સુધી ફેરવો અને પાંખોને વધારાની 10 મિનિટ અથવા સોનેરી અને ચપળ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો (જો ઈચ્છા હોય તો ઉકાળો).
- વધારાની પરમેસન અને પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરો.
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:3પાંખો,કેલરી:204,કાર્બોહાઈડ્રેટ:એકg,પ્રોટીન:12g,ચરબી:પંદરg,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:63મિલિગ્રામ,સોડિયમ:311મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:171મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:310આઈયુ,વિટામિન સી:1.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:87મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, ચિકન
