ઝુચીની કેક મનોરંજન માટે કુટુંબની પ્રિય કેક છે! લોખંડની જાળીવાળું ઝુચીની, પાઈનેપલ, બદામ અને મસાલા એકસાથે ભેગા થઈને ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર કેક બનાવે છે!
હું સાથે આ કેક ટોચ શ્રેષ્ઠ ક્રીમ ચીઝ Frosting તદ્દન અનિવાર્ય મીઠાઈ માટે!
કેકમાં શાકભાજી ઉમેરો? ઉન્મત્ત અવાજ? કદાચ, પરંતુ જેમ માં 1 મિનિટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ઝુચીની બ્રાઉનીઝ , ઝુચીની ઉમેરવું એ આ કેકને અતિશય ભેજવાળી રાખવાનું રહસ્ય છે!
જ્યારે તમે આ કેકમાં ઝુચીનીનો સ્વાદ લઈ શકતા નથી, ત્યારે ભેજવાળી રચના ચોક્કસપણે તમારા માટે અલગ હશે! સમૃદ્ધિ ઉમેરવા માટે હું આ ઝુચીની કેક છાશ સાથે બનાવું છું. મારા પ્રિયની જેમ જ ગાજર કેક રેસીપી , હું આ કેકને બદામ, નાળિયેર અને અનેનાસ સહિતની ગુડીઝ સાથે લોડ કરું છું!
ઝુચીની કેક કેવી રીતે બનાવવી
ઝુચીની કેક બનાવવી સરળ ન હોઈ શકે!
- zucchini છીણવું અને કોરે સુયોજિત કરો. (જો ફ્રોઝન લોખંડની જાળીવાળું ઝુચીની વાપરી રહ્યા હો, તો વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો)
- બધા શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો.
- ભીના ઘટકો અને ઝુચીની ભેગું કરો.
- ભીના અને સૂકા ઘટકોને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
- ગરમીથી પકવવું અને આનંદ!
કેક માટે ઝુચીની કેવી રીતે છીણવું
કેક માટે ઝુચીની છીણીને સુનિશ્ચિત કરે છે કે દરેક ડંખમાં તમારી પાસે ભેજ છે. માટે ઝુચીની તૈયાર કરવાની જેમ ઝુચીની બ્રેડ , તમારી ઝુચીનીને કટ કરવા માટે ચોરસ ચીઝ ગ્રાટરની મોટી બાજુનો ઉપયોગ કરો. તેને સ્ક્વિઝ કરવાની અથવા કોઈપણ ભેજને દૂર કરવાની જરૂર નથી, તમે ઇચ્છો છો કે તે બ્રેડને ભેજવાળી બનાવે!
ગ્રેટ પરફેક્ટ ઝુચીની કેક માટેની ટિપ્સ
- ઓરડાના તાપમાને હોય તેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો. રેફ્રિજરેટરમાંથી ઇંડાને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમ પાણીના સ્નાનમાં મૂકીને ઓરડાના તાપમાને ઝડપથી લાવી શકાય છે.
- વધુ સચોટ માપ મેળવવા માટે કન્ટેનરમાંથી તેને સ્કૂપ કરવાને બદલે હંમેશા માપવાના કપમાં લોટ છાંટવો.
- વધારે મિક્સ ન કરો. કેકનું બેટર થોડું ગઠ્ઠું હોવું જોઈએ.
- ડાર્ક પેન કાચના તવાઓ કરતાં વધુ ઝડપથી શેકશે, તેથી પકવવાના સમયને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
ઝુચીની કેક માટે કયા પ્રકારનું ફ્રોસ્ટિંગ શ્રેષ્ઠ છે?
ઝુચીની કેક પર વેનીલાથી લઈને ચોકલેટ સુધી કોઈપણ પ્રકારનું ફ્રોસ્ટિંગ સારું છે! મારી અંગત મનપસંદ ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથેની ઝુચિની કેક છે.
ઝુચીની કેક વ્યક્તિગત પસંદગીના આધારે સુધારી શકાય છે. જ્યારે અખરોટની એલર્જી ચિંતાનો વિષય હોય ત્યારે અખરોટને છોડી દો. જો બદામ કોઈ સમસ્યા નથી, તો અખરોટ અને પેકન્સ એકબીજા માટે બદલી શકાય છે. ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા કિસમિસ ઝુચિની કેકમાં એક મહાન ઉમેરો છે.
વધુ ઝુચીની વાનગીઓ તમને ગમશે
- ઝુચીની બ્રેડ
- શેકેલા ઝુચીની
- કોળુ ઝુચીની બ્રેડ
- લીંબુ ઝુચીની કપકેક
- ચોકલેટ ચિપ ઝુચીની બનાના બ્રેડ
- ક્રિસ્પી ઝુચીની ફ્રાઈસ (ઓવન બેકડ)
5થી9મત સમીક્ષારેસીપી ઝુચીની કેક
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય55 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ16 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બદામ, નાળિયેર અને અનેનાસ સાથે ટેન્ડર ભેજવાળી ઝુચીની કેક.ઘટકો
- ▢બે કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢⅛ ચમચી મીઠું
- ▢બે ચમચી જમીન તજ
- ▢3 ઇંડા
- ▢¾ કપ છાશ
- ▢½ કપ તેલ
- ▢1 ⅓ કપ સફેદ ખાંડ
- ▢એક ચમચી વેનીલા
- ▢બે કપ ઝુચીની લોખંડની જાળીવાળું
- ▢એક કપ નાળિયેર કાપલી
- ▢એક કપ અખરોટ સમારેલી
- ▢8 ઔંસ કચડી અનેનાસ કરી શકો છો સ્ક્વિઝ્ડ અને drained
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. 9×13 પેનમાં ગ્રીસ અને લોટ કરો.
- લોટ, ખાવાનો સોડા, તજ અને મીઠું એકસાથે હલાવો. કોરે સુયોજિત.
- એક મોટા બાઉલમાં ઈંડા, છાશ, તેલ, ખાંડ અને વેનીલા ભેગું કરો. સૂકા ઘટકોમાં ગણો.
- બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- 55-65 મિનિટ માટે તૈયાર પેનમાં રેડો અથવા જ્યાં સુધી મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને ઇચ્છિત હિમ.
પોષણ માહિતી
કેલરી:291,કાર્બોહાઈડ્રેટ:36g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:પંદરg,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:195મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:154મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:22g,વિટામિન એ:100આઈયુ,વિટામિન સી:4.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:35મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
