વ્યસ્ત દિવસો અને ઠંડીની રાતો હ્રદયસ્પર્શી ક્રોકપોટ ઇટાલિયન બીન સૂપ માટે બોલાવે છે!
આ સૂપ અમારા મનપસંદ ઇટાલિયન ફ્લેવર, સોસેજ, શાકભાજી અને અલબત્ત ઝેસ્ટી ટમેટાના સૂપમાં કઠોળના સંપૂર્ણ મિશ્રણથી ભરપૂર છે. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે આ સૂપ પલાળવાની જરૂર વગર કેટલું સરળ છે!
હું તમને આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી લાવવા માટે Hurst’s HamBeens® સાથે ભાગીદારી કરવા માટે ઉત્સાહિત છું!
બીન સૂપ એ પેટને ગરમ કરવા માટેનું ભોજન છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક ભોજન છે જે તમે તમારા પરિવારને પીરસવા વિશે સારું અનુભવી શકો છો.
ઘટકો
એક ક્રોકપોટ આ રેસીપી બની શકે તેટલું સરળ બનાવે છે અને તમારે કઠોળને પહેલાથી પલાળી રાખવાની જરૂર નથી .
15 બીન સૂપ મિક્સ Hurst's HamBeens® 15 BEAN SOUP® ખરેખર મારા મનપસંદ પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સમાંથી એક છે અને આ સૂપ રેસીપીનો આધાર છે. સૂકા કઠોળ, વટાણા અને દાળના આ મિશ્રણમાં બીન મેઘધનુષ્યના તમામ રંગોનો સમાવેશ થાય છે.
કઠોળનું દરેક પેકેજ હેમ ફ્લેવર પેક સાથે આવે છે જે સ્વાદિષ્ટતાનું બીજું સ્તર ઉમેરે છે. તમે લગભગ કોઈપણ કરિયાણાની દુકાનના સૂકા બીન વિભાગમાં હેમબીન્સ 15 બીન સૂપ શોધી શકો છો (અથવા તમે તેમને ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો ).
કેવી રીતે હોમમેઇડ ફ્લાય ટ્રેપ બનાવવા માટે
સોસેજ ઇટાલિયન સોસેજ આ રેસીપીમાં ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરે છે, ગરમ અથવા હળવો ઉપયોગ કરો (અમે ગરમ પસંદ કરીએ છીએ). જો તમારી પાસે સોસેજ ન હોય, તો તમે ગ્રાઉન્ડ બીફને બદલી શકો છો પરંતુ ઇટાલિયન સીઝનીંગ જેવી કેટલીક વધારાની સીઝનીંગ ઉમેરવાની ખાતરી કરો.
શાકભાજી એકવાર કઠોળ નરમ થઈ જાય, અમે સૂપમાં થોડો ઝાટકો ઉમેરવા માટે કેટલાક ટામેટાં અને મરીનારા ઉમેરીએ છીએ.
કાતરી ઝુચીની આ સૂપમાં તાજગી ઉમેરે છે. જો તમને ઝુચીની નરમ હોય, તો તે થોડી વહેલી ઉમેરી શકાય છે.
ઇટાલિયન બીન સૂપ કેવી રીતે બનાવવો (વિહંગાવલોકન)
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ હેમ અને બીન સૂપ
- હેમ અને બીન સૂપ {ક્રોક પોટ સંસ્કરણ}
- 15 બીન ધીમા કૂકર મરચા
- હોમમેઇડ રેફ્રીડ બીન્સ
- ધીમો કૂકર તુર્કી સૂપ (કેજુન બીન)
- ▢એક પેકેજ હેમ્બીન્સ® 15 બીન સૂપ® સીઝનીંગ પેકેટ સાથે
- ▢એક પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ હળવા અથવા મસાલેદાર
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢8 કપ ઓછી સોડિયમ ગોમાંસ સૂપ
- ▢એક લાલ મરી મોટા પાસાદાર ભાત
- ▢3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢બે ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢પંદર ઔંસ પાસાદાર ટામેટાં રસ સાથે
- ▢એક ઝુચીની ⅛' જાડા કાતરી
- ▢એક કપ મરીનારા ચટણી અથવા પાસ્તા સોસ
- ▢એક ચમચી લાલ વાઇન સરકો
- ▢પરમેસન ચીઝ
- ▢તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢તાજા તુલસીનો છોડ
- ▢લસણ ટોસ્ટ
- કઠોળ કોગળા અને ડ્રેઇન કરે છે. કોઈપણ અનિચ્છનીય કાટમાળને સૉર્ટ કરો અને સીઝનીંગ પેકેટને બાજુ પર રાખો.
- બ્રાઉન સોસેજ અને ડુંગળીને એક કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ન રહે ત્યાં સુધી સાંતળો. ચરબી ડ્રેઇન કરો.
- કઠોળ, સોસેજ અને ડુંગળી, સૂપ, લાલ મરી, લસણ અને ઇટાલિયન મસાલાને 6qt ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
- ઉચ્ચ 5 કલાક (અથવા 7-8 માટે નીચા) અથવા કઠોળ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- એકવાર કઠોળ નરમ થઈ જાય પછી પાસાદાર ટામેટાં, ઝુચીની, સીઝનીંગ પેકેટ, મરીનારા સોસ અને રેડ વાઈન વિનેગરમાં હલાવો. વધારાની 45-50 મિનિટ માટે અથવા ઝુચીની ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- જો ઈચ્છો તો ટોપિંગ અને ગાર્લિક બ્રેડ સાથે સર્વ કરો.
મહત્વપૂર્ણ: એસિડિક ઘટકો (જેમ કે ટામેટાં અને ટમેટાની ચટણી) ઉમેરવાથી કઠોળને નરમ પડતા અટકાવી શકાય છે. આ ઘટકો ઉમેરો પછી કઠોળ પહેલેથી જ કોમળ છે.
ભીંજવવું કે ન ખાવું
ક્રોક પોટ બીન સૂપ બનાવતી વખતે કઠોળને પલાળી રાખવાની જરૂર નથી.
જો તમે તમારા કઠોળને પહેલેથી જ પલાળી રાખ્યા હોય, તો તમે પલાળેલા પ્રવાહીને કાઢી નાખવા અને તાજા સૂપ/પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરીને નિર્દેશન મુજબ આગળ વધી શકો છો. પલાળેલા કઠોળ માટે રેસીપીમાં પ્રવાહી 1 કપ સુધી ઘટાડી શકાય છે.
પિરસવુ
આ સૂપ સ્વાદિષ્ટ છે અને પોતે જ સંપૂર્ણ ભોજન છે. અમે તેને કેટલાક સાથે સેવા આપવાનું પસંદ કરીએ છીએ લસન વાડી બ્રેડ અથવા ડૂબકી મારવા અને ડંકવા માટે ટોસ્ટ.
કિશોરોમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ શું છે?
સુપને ટોચ પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તુલસી જેવી કેટલીક તાજી વનસ્પતિઓ અને પરમેસન ચીઝનો છંટકાવ (અને જો તમે ઇચ્છો તો કેટલાક ચીલી ફ્લેક્સ પણ).
બાકી રહેલું
આ એક સરસ રેસીપી છે કારણ કે તે આપણા માટે એક કરતા વધુ ભોજન માટે પૂરતો સૂપ બનાવે છે!
બીન સૂપ લગભગ 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે અને સ્ટોવ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં સારી રીતે ગરમ થાય છે.
આ સૂપ સુંદર રીતે થીજી જાય છે! તારીખ સાથે લેબલવાળી સિંગલ-સાઈઝ ફ્રીઝર બેગમાં કૂલ્ડ બીન સૂપ નાંખો. એકવાર બેગ સ્થિર થઈ જાય, ફ્રીઝરની જગ્યા બચાવવા માટે તેને સીધા (પુસ્તકોની જેમ) સ્ટોર કરો. તમને જરૂર હોય તેટલી સર્વિંગ્સ લો, ઝડપી ભોજન અથવા લંચ માટે યોગ્ય!
વધુ બીન મનપસંદ
શું તમારા કુટુંબને આ ઇટાલિયન બીન સૂપ ગમ્યું? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી22મત સમીક્ષારેસીપીક્રોક પોટ ઇટાલિયન બીન સૂપ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય5 કલાક ચાર. પાંચ મિનિટ કુલ સમય6 કલાક 5 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ હાર્દિક સૂપ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધવામાં આવે છે. તે કુટુંબના પ્રિય બનવાની ખાતરી છે!ઘટકો
સર્વિંગ માટે
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
ગ્રાઉન્ડ બીફને ગ્રાઉન્ડ સોસેજ માટે બદલી શકાય છે. જ્યાં સુધી કઠોળ ચોંટી ન જાય ત્યાં સુધી કોઈપણ એસિડિક ઘટકો (જેમ કે ટામેટાં) ઉમેરશો નહીં. ઝુચીનીને પાતળી કાપી નાંખવી જોઈએ જેથી તે પાકી જાય.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.5કપ,કેલરી:324,કાર્બોહાઈડ્રેટ:35g,પ્રોટીન:19g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:29મિલિગ્રામ,સોડિયમ:732મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1335મિલિગ્રામ,ફાઇબર:9g,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:487આઈયુ,વિટામિન સી:22મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:90મિલિગ્રામ,લોખંડ:4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમડિનર, એન્ટ્રી, લંચ, મેઈન કોર્સ, સ્લો કૂકર, સૂપ