સરળ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ ભેજવાળી, સમૃદ્ધ અને ઉબેર સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમની પાસે સમૃદ્ધ ચોકલેટ સ્વાદ સાથે રેશમ જેવું ક્રીમી મધ્યમ છે. જેમ રમ બોલ્સ અથવા Oreo Truffles , આ હોમમેઇડ ચોકલેટ્સ બનાવવા માટે સરળ ન હોઈ શકે!
આ મહિનાઓ અગાઉથી બનાવી શકાય છે, સારી રીતે ફ્રીઝ કરી શકાય છે અને હોલિડે કૂકી ટ્રેમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો છે, વેલેન્ટાઈન ડે પર તમારા પ્રેમ માટે ભેટ છે અથવા રાત્રિભોજન પછીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ છે!
કેવી રીતે બનાવટી લુઇસ વીટન પર્સ શોધવી
મને હાજરી આપવા માટે કોહલરનો આભાર કોહલર ફૂડ એન્ડ વાઇન અને આ અદ્ભુત ચોકલેટ ટ્રફલ રેસીપીને પ્રેરણા આપો!
ચોકલેટ ટ્રફલ શું છે
ચોકલેટ ટ્રફલ્સનું નામ વાસ્તવમાં ટ્રફલ મશરૂમ્સ સાથેના અસામાન્ય સામ્યતાના આધારે રાખવામાં આવ્યું છે. મશરૂમ્સ (ટ્રફલ્સ) સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે ખૂબ જ મોંઘા અને દુર્લભ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે સુંદર ભોજનમાં થાય છે. ટ્રફલ ચોકલેટ પણ ઉત્કૃષ્ટ છે, પરંતુ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને મનોરંજક (અને સસ્તી) છે.
મારી પુત્રીને આ ચોકલેટ ટ્રફલ રેસીપી બનાવવામાં મદદ કરવાનું પસંદ છે – અમે તેને બેચ બનાવીને ફ્રીઝ કરી શકીએ છીએ. મને તેમને ભેટ તરીકે આપવાનું ગમે છે (રિબન સાથે સુંદર જારમાં પરિચારિકાની ભેટ તરીકે) અથવા રાત્રિભોજન પછી એક સરળ સ્વીટ ટ્રીટ તરીકે તેનો આનંદ માણવો!
માતાપિતાની સંમતિ વિના તમે કઇ વયથી આગળ વધી શકો છો
ચોકલેટના પ્રેમ માટે (ટ્રફલ્સ)
હું તાજેતરમાં કોહલરમાં હતો, વિસ્કોન્સિનમાં શેબોયગન નદીની બાજુમાં એક વિચિત્ર અને મનોહર શહેર. હું ભાગ્યશાળી હતો કે હું કોહલર દ્વારા હોસ્ટ કરવામાં આવ્યો હતો અને કોહલર ફૂડ એન્ડ વાઇનમાં હાજરી આપો કેટલાક મિત્રો સાથે! આ ખરેખર મારા જીવનના શ્રેષ્ઠ અનુભવોમાંનો એક હતો (તમે તેમાંથી કેટલાક મારા પર જોયા હશે ઇન્સ્ટાગ્રામ વાર્તાઓ ). ખૂબ જ આકર્ષક ખોરાક, સેલિબ્રિટી શેફ, સૌથી સુંદર આવાસ (અમે રોકાયા હતા અમેરિકન ક્લબ , ખરેખર વૈભવી રિસોર્ટ). સ્પાથી લઈને ભોજન સુધી, તે લગભગ આ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ જેટલું જ ક્ષીણ હતું!
મારી સફર ખૂબ વ્યસ્ત હતી અને ખૂબ જ મજાની હતી! મેં મુખ્ય શોપિંગ વિસ્તાર (ઘણા મહાન નાના બુટીક)ની મુલાકાત લેવા માટે થોડો સમય ફાળવવાનું સુનિશ્ચિત કર્યું જ્યાં મેં અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ ચોકલેટનો આનંદ માણ્યો. તમે કોહલરને કિચન અને બાથ ફિક્સર માટે જાણતા હશો (જે અલબત્ત સાચું છે) પણ તમે લોકો, ચોકલેટ.
શું આપણે એક ક્ષણ રોકાઈને ચોકલેટ વિશે વાત કરી શકીએ?
તેને એ.આર. શબ્દમાળા કેમ કહેવામાં આવે છે
જ્યારે મેં સાંભળ્યું કે કોહલર ચોકલેટ માટે જાણીતો હતો, ત્યારે મને ખબર હતી કે અમે ટ્રીટ માટે આવ્યા છીએ… મને ખબર ન હતી કે તે ખરેખર કેટલું અધોગતિપૂર્ણ હશે. મેં જે ચોકલેટનો આનંદ માણ્યો તે સંપૂર્ણપણે કલાનું કામ હતું, ખૂબ સુંદર (ગંભીરતાપૂર્વક, આ ચોકલેટ્સ જુઓ ) પરંતુ તેનાથી પણ વધુ તેઓ એટલા વૈભવી હતા!
કોહલરમાં મને જે અનુભવ મળ્યો તેના માટે હું ખૂબ આભારી છું, તે ચોક્કસપણે મારું હૃદય ચોરી ગયું છે અને હું પાછા જવાની રાહ જોઈ શકતો નથી! ત્યાં સુધી, હું મારા અનુભવોની યાદ અપાવતા આ ટ્રફલ્સના બેચ બનાવીશ!
ટ્રફલ્સ કેવી રીતે બનાવવી
આ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ બનાવવા માટે:
- ક્રીમ ચીઝ, પાઉડર ખાંડ, કોકો પાઉડર રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હરાવ્યું
- ચોકલેટ ચિપ્સ લગભગ ઓગળે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરો અને ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણમાં ઉમેરો
- ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટ કરો અને બોલમાં બનાવો.
- કોકો પાઉડર (અથવા ટોપિંગ્સ) માં રોલ કરો અને સેટ થવા માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
જ્યારે આપણે ચોકલેટ ટ્રફલ્સ બનાવીએ છીએ, ત્યારે હું તેને થોડા ઘટકોમાં રોલ કરવાનું પસંદ કરું છું જેથી ત્યાં પસંદગી હોય. મને ચોકલેટના છંટકાવ, સમારેલા અખરોટ અથવા પેકન્સ, કોકો પાવડર અને નાળિયેરનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે. કોકો પાઉડરની સાદગી અને સ્વાદ મારો પ્રિય છે. તેઓ ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ અને સેટના સ્તરમાં બોળવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે (પરંતુ મને તે ડૂબવું વધુ અવ્યવસ્થિત લાગે છે).
અમે આને રેફ્રિજરેટેડ અથવા ફ્રોઝનમાં સંગ્રહિત કરીએ છીએ પરંતુ તેને દૂર કરીએ છીએ અને પીરસતાં પહેલાં તેને ઓરડાના તાપમાને આવવા દે છે.
તમારા બાળકોને દિવસની પ્રવૃત્તિઓ પર લાવો
વધુ વાનગીઓ તમને ગમશે
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી સરળ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રેફ્રિજરેશનબે કલાક કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ60 ટ્રફલ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સરળ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ ભેજવાળી, અવનતિશીલ, સમૃદ્ધ અને ઉબેર સ્વાદિષ્ટ છે. સમૃદ્ધ ચોકલેટ સ્વાદ સાથે રેશમ જેવું ક્રીમી મધ્યમ.ઘટકો
- ▢8 ઔંસ મલાઇ માખન નરમ
- ▢બે કપ પાઉડર ખાંડ
- ▢એક ચમચી કોકો પાઉડર
- ▢બે કપ ચોકલેટ ચિપ્સ અર્ધ-મીઠી
- ▢½ ચમચી વેનીલા
- ▢કોકો પાઉડર રોલિંગ માટે બદામ અથવા નાળિયેર
સૂચનાઓ
- ક્રીમ ચીઝ, કોકો પાઉડર, વેનીલા અને પાઉડર ખાંડને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર મિક્સ કરો.
- ચોકલેટ ચિપ્સને માઇક્રોવેવમાં 50% પાવર પર ઓગાળવો જ્યાં સુધી લગભગ ઓગળી ન જાય (દર 30 સેકન્ડે હલાવતા રહો). માઇક્રોવેવમાંથી દૂર કરો અને સરળ અને ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ઓગળેલી ચોકલેટને ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઓછામાં ઓછા 2 કલાક ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો.
- ટ્રફલ્સને 1' બોલમાં આકાર આપો અને બદામ, કોકો પાવડર, નાળિયેર અથવા ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં ડુબાડો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:58,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,ચરબી:બેg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:5મિલિગ્રામ,સોડિયમ:16મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:6મિલિગ્રામ,ખાંડ:7g,વિટામિન એ:65આઈયુ,કેલ્શિયમ:અગિયારમિલિગ્રામ,લોખંડ:0.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમકેન્ડી, ડેઝર્ટ
