આ સરળ અથાણાંના ઇંડા એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે જેનો દરેકને આનંદ થશે! કેનિંગની જરૂર નથી, આ રેસીપીમાં માત્ર મીઠી, ખાટી અને ખારીનું યોગ્ય મિશ્રણ છે.
આ અથાણાંવાળા ઇંડા સફરમાં નાસ્તો અથવા સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ ભરવા માટે યોગ્ય છે! તેમને તમારામાં ઉમેરો ચારક્યુટેરી બોર્ડ ની સાથે અથાણું શતાવરીનો છોડ અને મસાલેદાર ડિલ ડીપ .
તે દિવસોમાં, જ્યારે રેફ્રિજરેશન એક સમસ્યા હતી અથવા તો અસ્તિત્વમાં ન હતી, ત્યારે પછીની તારીખે વપરાશ માટેના ખોરાકને સાચવવા માટે કેનિંગ અથવા અથાણું એ એકમાત્ર વિકલ્પ હતો. ઘણા લોકો તેમના ફળો, શાકભાજી અને સોસેજ અને ચિકન જેવા માંસને લાંબા શિયાળાના મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે સાચવશે.
તમને કરિયાણાની દુકાનમાં તાહિની ક્યાં મળે છે
આજે આપણે આખું વર્ષ તાજા ફળો, શાકભાજી અને માંસ મેળવવા માટે ભાગ્યશાળી છીએ તેથી આપણા ખોરાકને ‘કેન’ અથવા અથાણું કરવાની જરૂર ખરેખર જરૂરી નથી. જાળવણી માટે અથાણાંની જરૂર ન હોવા છતાં, ઇંડામાંથી અથાણું બનાવવું તે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ છે. ડુંગળી પ્રતિ જાલાપેનોસ અને પણ ચેરી !
મારા પતિને અથાણાંના ઈંડા ખૂબ જ પસંદ છે અને તે શપથ લે છે કે આ તેની પાસે અત્યાર સુધીના શ્રેષ્ઠ છે! તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં કોઈ ડબ્બો કે ખાસ સાધનોની જરૂર પડતી નથી, માત્ર ખૂબ જ ઝડપી ખારા, ડુંગળીના થોડા ટુકડા અને કેટલાક બાફેલા ઈંડા.
જ્યારે આ અથાણાંવાળા ઈંડાની રેસીપી બનાવવા માટે પૂરતી સરળ છે, મને તેનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ , જે તેને વધુ સરળ બનાવે છે! એટલું જ નહીં, તે ખૂબ જ ઝડપી છે, પરંતુ પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને દરેક વખતે સંપૂર્ણ સખત બાફેલું ઇંડા બનાવે છે. જો તમારી પાસે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ નથી, તો તમે પણ તૈયાર કરી શકો છો આ સરળ સ્ટોવ ટોપ પદ્ધતિ સાથે સખત બાફેલા ઇંડાને સંપૂર્ણ બનાવો .
જથ્થાબંધ વત્તા કદનાં કપડાં 4x 5x 6x
અથાણાંવાળા ઇંડા એપેટાઇઝર તરીકે, નાસ્તા તરીકે અથવા સ્વાદિષ્ટ ઇંડા સલાડ સેન્ડવીચ માટે પણ અદભૂત છે! ઘણી વાર તમે પબ અથવા બારમાં અથાણાંના ઇંડા જોશો અને આ એટલા માટે છે કારણ કે તે બીયરના ઠંડા ગ્લાસ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે! એકવાર તમારા ઈંડા ગયા પછી, ડુંગળી રાખવાની ખાતરી કરો... તે સલાડ અને સેન્ડવીચમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે (મને ખરેખર બરણીમાંથી જ ખાવાનું ગમે છે)!
અથાણાંના ઇંડા માટે ટિપ્સ
- એનો ઉપયોગ કરીને તમારા ઇંડાને સખત ઉકાળો પ્રેશર કૂકર દરેક વખતે સંપૂર્ણ પરિણામો માટે.
- અથાણાંનો મસાલો પસંદ કરી રહ્યા છીએ લવિંગ વગર બ્રાઉનને બ્રાઉન થતા અટકાવવામાં મદદ કરશે.
- તમે અવેજી કરી શકો છો સીડર સરકો એક અલગ સ્વાદ માટે સફેદ સરકો માટે.
- લાલ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવો અથવા એ બીટના થોડા ટુકડા તમારા ઇંડાને સુંદર અને ગુલાબી બનાવશે!
- વધારાની સુવાદાણા અથવા તો એ ઉમેરો જલાપેનોના થોડા ટુકડા થોડી ઝિપ માટે!
મને હોમમેઇડ સામાનનો દેખાવ ગમે છે – તેઓ ફક્ત પ્રેમથી બનાવવામાં આવ્યા હોય તેવું લાગે છે (અને તેઓ હંમેશા પ્રેમથી પ્રાપ્ત થયા હોય તેવું લાગે છે)! આ અથાણાંવાળા ઈંડા કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે અથવા આગલી વખતે જ્યારે તમને રાત્રિભોજન માટે પૂછવામાં આવે ત્યારે હોસ્ટેસ ભેટ તરીકે લાવવા માટે એક સરસ ભેટ બનાવે છે! ફક્ત ઢાંકણની આસપાસ થોડી રિબન અથવા રાફિયા બાંધો અને તમારી પાસે તાત્કાલિક હોમમેઇડ ભેટ છે જેની ચોક્કસ પ્રશંસા કરવામાં આવશે!
છોકરીઓ ગાય્સમાં શું જોવે છે
આ સ્વાદિષ્ટ અથાણાંના ઈંડાની રેસીપી સાથે અથાણાંની કળાને ફરીથી શોધો! તમારા મિત્રો અને કુટુંબીજનો ખૂબ પ્રભાવિત થશે - તમારે કબૂલ કરવાની પણ જરૂર નથી કે તે ખરેખર કેટલું સરળ હતું!
4.92થી158મત સમીક્ષારેસીપી સરળ અથાણાંવાળા ઈંડા (કોઈ ડબ્બા જરૂરી નથી)
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય5 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 ઇંડા લેખક હોલી નિલ્સન ઝડપી અને તૈયાર કરવા માટે સરળ, આ અથાણાંવાળા ઈંડાને કોઈ ખાસ સાધન કે ડબ્બાની જરૂર પડતી નથી અને તે દરેક વખતે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે છે!ઘટકો
- ▢12 સખત બાફેલા ઇંડા છાલ અને ઠંડુ
- ▢23 sprigs તાજા સુવાદાણા
- ▢એક લવિંગ લસણ
- ▢3 કપ સફેદ સરકો
- ▢એક કપ પાણી
- ▢એક ચમચી બરછટ મીઠું
- ▢એક મોટી ડુંગળી પાતળા કાપેલા
- ▢એક અટ્કાયા વગરનુ
- ▢⅓ કપ ખાંડ
- ▢4 ચમચી અથાણાંના મસાલા
સૂચનાઓ
- ઇંડા, લસણ અને સુવાદાણા સિવાયના તમામ ઘટકોને સોસપાનમાં મૂકો.
- બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને 5 મિનિટ ઉકાળો. સહેજ ઠંડુ કરો.
- બરણીમાં લસણની લવિંગ ઉમેરો. મોટા જારમાં 3 ઇંડા મૂકો. રાંધેલા કાંદાના ટુકડા અને સુવાદાણાની એક સ્પ્રિગ સાથે ટોચ પર. જ્યાં સુધી જાર ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
- ઇંડા પર પ્રવાહી રેડો અને જારને સીલ કરો.
- ખાવાના ઓછામાં ઓછા 3-4 દિવસ પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો (1 અઠવાડિયું શ્રેષ્ઠ છે).
રેસીપી નોંધો
આ ફ્રિજમાં અઠવાડિયા સુધી રાખશે પરંતુ ક્યારેય તેટલું લાંબું ચાલશે નહીં. સલાડ અથવા સેન્ડવીચમાં ડુંગળીનો આનંદ લો.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકઇંડા,કેલરી:82,કાર્બોહાઈડ્રેટ:બેg,પ્રોટીન:6g,ચરબી:5g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી:એકg,મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:187મિલિગ્રામ,સોડિયમ:63મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:79મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:274આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:28મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, નાસ્તો
