ટેન્ડર ઓવન બેકડ બરબેકયુ પાંસળી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલી પાંસળીઓ તમારા મોંમાં ઓગળે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. દરેક વખતે પરફેક્ટ.

આને લગભગ દરેક વ્યક્તિ દ્વારા શ્રેષ્ઠ પાંસળી તરીકે ડબ કરવામાં આવી છે જેમણે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે. ફિંગર-લિકિન પરફેક્શન માટે હું જે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરું છું તે નીચે છે.

ટેન્ડર પાંસળી કેવી રીતે બનાવવી

આ પદ્ધતિથી સંપૂર્ણપણે કોમળ પાંસળીઓ બનાવવી ખરેખર સરળ છે!

• પસંદ કરો જમણી પાંસળી , બેબી બેક અથવા પોર્ક બેક પાંસળી એ સૌથી કોમળ અને શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
• તેમને રાંધવા નીચા અને ધીમા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જ્યાં સુધી તેઓ ખરેખર કોમળ બની જાય છે.
• ખાતરી કરો કે તેઓ સારા છે સીલબંધ જેમ તેઓ રાંધે છે.
• આ સાથે બનાવી શકાય છે કોઈપણ ચટણી (મારી ફેવ નીચે છે) અથવા તો માત્ર મીઠું અને મરી.
• પીરસતાં પહેલાં થોડો રંગ મેળવવા માટે બ્રૉઇલ અથવા ગ્રીલ કરો.

કિચન ટીપ - શેકવામાં, બાફેલી નથી!

ગ્રિલિંગ (અથવા બ્રૉઇલિંગ) પહેલાં, પાંસળીને નરમ બનાવવા માટે તેને ધીમેથી રાંધવામાં આવે છે... ઘણીવાર લોકો તેને ઉકાળે છે.

પાંસળી ઉકળવાથી તેનો બધો સ્વાદ પાણીમાં નીકળી જશે અને તે નમ્ર હશે! નીચેની પદ્ધતિ તમામ સ્વાદોને જાળવી રાખે છે, તમે પાંસળીને ફરી ક્યારેય ઉકાળશો નહીં!

ઘટકો

RIBS બેબી બેક (અથવા પોર્ક બેક પાંસળી) શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, તેઓ ટેન્ડર પૂર્ણતા માટે રાંધે છે. ખર્ચ વધુ હોવા છતાં, તે ખરેખર આ રેસીપીમાં તફાવત બનાવે છે.

RUB સીઝનિંગ્સ વેચવામાં આવે છે ત્યાં તમે રબ ખરીદી શકો છો પરંતુ મને ઘણી વાર તે ખૂબ જ ખારી લાગે છે તેથી હું મારી જાતને મિશ્રિત કરું છું. નીચેનું ઘસવું એ એક સરસ શરૂઆતનું સ્થળ છે પરંતુ તેને તમારી રુચિ પ્રમાણે મિક્સ કરો.

ચટણી તમારી મનપસંદ BBQ ચટણી ચૂંટો, તમારી પોતાની બનાવવાનો પ્રયાસ કરો બરબેકયુ ચટણી , અથવા સંપૂર્ણપણે નાપસંદ કરો!

પાંસળીમાંથી પટલ કેવી રીતે દૂર કરવી

તમારે પાંસળીમાંથી પટલને દૂર કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ હું રચનાને પસંદ કરું છું. જો તમને તે દેખાતું નથી, તો કેટલીકવાર જ્યારે તમે તેને ખરીદો છો ત્યારે તે પહેલેથી જ કાઢી નાખવામાં આવે છે.

તેને દૂર કરવા માટે , પાંસળી પાછળ પાતળી ત્વચા ની ધાર હેઠળ છરી સરકી. પટલની ધારને પકડો (જો તે લપસણો હોય તો કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરો) અને ધીમેધીમે તેને માંસથી દૂર ખેંચો. પટલને કાઢી નાખો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટેન્ડર પાંસળી કેવી રીતે રાંધવા

આ રેસીપીમાં, પાંસળીને સીલબંધ, નીચી અને ધીમી શેકવામાં આવે છે, જે તમારા મોંમાં સૌથી વધુ ઓગળે છે.

તૈયારી પાંસળી:પટલ (ઉપરની ટીપ્સ) દૂર કરો. કોઈપણ નાના હાડકાના ટુકડાને દૂર કરવા માટે પાંસળી તપાસો. ડબ ડ્રાય. મોસમ:મસાલાના મિશ્રણને પાંસળીની બંને બાજુઓ પર મસાજ કરો અને તેને બેકિંગ શીટ પર માંસની બાજુ નીચે મૂકો. ગરમીથી પકવવું: લસણ અને ડુંગળી સાથે ઢાંકી દો. પછી વરખ સાથે સીલ કરો અને ગરમીથી પકવવું નીચેની રેસીપી મુજબ . સમાપ્ત:જો ઇચ્છા હોય તો સમાપ્ત કરવા માટે ગ્રીલ અથવા બ્રૉઇલ કરો.

કોબ પર અને અલબત્ત મકાઈ સાથે સર્વ કરો ઉત્તમ નમૂનાના કોલેસ્લો અને કઠોળ ! એકવાર તમે આ પદ્ધતિ અજમાવી જુઓ, તે તમારા માટે ગો-ટૂ બની જશે!

ટેન્ડર રિબ ટીપ

એકવાર શેકાઈ જાય પછી, કાંટો વડે તમારી પાંસળીનો થોડો ભાગ તપાસો. જો માંસ ટેન્ડર નથી, તો તેમને જરૂર છે વધુ સમય. તેમને બેકઅપ કરો અને બીજી 20-30 મિનિટ ઉમેરો.

જો તેઓ સમય પહેલા તૈયાર હોય, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી શકો છો અને જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલતા નથી તો તેમને 1 કલાક સુધી બેસી રહેવા દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળીને કેટલો સમય રાંધવા

મારી પસંદગીની પદ્ધતિ લાંબા સમય માટે નીચું તાપમાન છે. હું મોટાભાગે બેબી બેક પાંસળીને ઓવનમાં 275°F પર લગભગ 2-2.5 કલાક માટે રાંધું છું.

• 275°F - 2 કલાકથી 2 1/2 કલાક *પસંદગીની પદ્ધતિ
• 300°F - 1 1/2 કલાકથી 2 કલાક
• 350°F - 1 1/4 કલાકથી 1/1/2 કલાક

પાંસળીનો આનંદ માણવાની વધુ રીતો

• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પાંસળી - ઝડપી! લગભગ 25 મિનિટમાં તૈયાર.
• ક્રોક પોટ પાંસળી - તેને સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ.
• બ્રેઝ્ડ બીફ ટૂંકી પાંસળી - ભવ્ય અને સરળ.
• BBQ દેશ શૈલી પાંસળી - કુટુંબ પ્રિય

શું તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આ BBQ પાંસળી પસંદ છે? નીચે એક રેટિંગ અથવા ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ટેન્ડર ઓવન બેકડ બરબેકયુ પાંસળી

ઘટકો

પાંસળી

• ▢3 પાઉન્ડ બાળકની પાછળની પાંસળી 2 સ્લેબ
• ▢બે ડુંગળી કાતરી
• ▢4 લવિંગ લસણ કાતરી

પાંસળી ઘસવું

• ▢એક ચમચી પૅપ્રિકા
• ▢એક ચમચી બ્રાઉન સુગર
• ▢¾ ચમચી લસણ પાવડર
• ▢¾ ચમચી ડુંગળી પાવડર
• ▢½ ચમચી કાળા મરી
• ▢½ ચમચી લીંબુ મરી
• ▢½ ચમચી મીઠું અથવા સ્વાદ

BBQ રીબ સોસ

• ▢¼ કપ કેચઅપ
• ▢½ કપ મરચું ચટણી
• ▢½ કપ BBQ ચટણી

સૂચનાઓ

• ઓવનને 275°F પર પ્રીહિટ કરો. રિબ રબ ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો.
• પાંસળીની પાછળની બાજુ (ઓછા માંસવાળી બાજુ) માંથી સફેદ પટલ દૂર કરો. તે સરળતાથી ખેંચી લેવું જોઈએ.
• પાંસળીમાં માલિશ કરો. પાંસળીને વરખની લાઇનવાળી ટ્રે પર મૂકો અને કાપેલી ડુંગળી અને લસણથી ઢાંકી દો. વરખના બીજા ટુકડાથી ઢાંકીને સીલ કરો
• 2 કલાક માટે પાંસળી ગરમીથી પકવવું. સીલબંધ વરખના ખૂણાને કાળજીપૂર્વક ખોલો અને ખાતરી કરો કે તે કોમળ છે. જો નહીં, તો બીજી 20 મિનિટ બેક કરો અને ફરીથી તપાસો.
• દરમિયાન, રીબ BBQ સોસ ઘટકોને એકસાથે ભેગું કરો.
• પાંસળી દૂર કરો અને રસ, ડુંગળી અને લસણ કાઢી નાખો. ઓલિવ તેલ સાથે પાંસળીને બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો અથવા BBQ ચટણી સાથે ઉદારતાથી બ્રશ કરો.
• મધ્યમ તાપ પર 5-10 મિનિટ અથવા બળી જાય ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરો અથવા ઉકાળો.

રેસીપી નોંધો

• 275°F - 2 કલાકથી 2 1/2 કલાક *પસંદગીની પદ્ધતિ
• 300°F - 1 1/2 કલાકથી 2 કલાક
• 350°F - 1 1/4 કલાકથી 1/1/2 કલાક

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો