ક્રોક પોટ તુર્કી સ્તન (એક હર્બ્ડ બટર રબ સાથે!)

'આ સરળ ટર્કી રેસિપિની મોસમ છે, અને આ રસદાર ક્રોક પોટ ટર્કી બ્રેસ્ટ રજાના નાના તહેવાર માટે યોગ્ય છે!

ધીમા કૂકર ટર્કી બ્રેસ્ટને માત્ર થોડા સૂપ અને શાકભાજીની જરૂર હોય છે, અને જો દર વખતે એકદમ રસદાર બહાર આવે છે!

ક્રોક પોટમાં રાંધેલા ક્રોકપોટ ટર્કી બ્રેસ્ટને બંધ કરો

પૃષ્ઠભૂમિ તપાસ કેવી રીતે ચલાવવી

ક્રોક પોટ તુર્કી સ્તન

અમને સરળ ક્રોકપોટ વાનગીઓ ગમે છે કારણ કે તે રસોડામાં તૈયારી, રસોઈના પગલાં અને સાફ-સફાઈમાં સમય બચાવે છે!

હું જેટલો પ્રેમ કરું છું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલી ટર્કી આ એક નાની પસંદગી છે, કુટુંબના ભોજન માટે ઉત્તમ.

ધીમા કૂકરનો અર્થ એ છે કે આ એકદમ સરળ છે, તેને ક્રોક પોટમાં ઉમેરો અને તે પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી તેના વિશે ભૂલી જાવ!

ક્રોકપોટ ટર્કી બ્રેસ્ટ બનાવવા માટેની સામગ્રી

યુગલો માટે એકબીજાને પૂછવા માટેનો પ્રશ્ન

ઘટકો

તુર્કી સ્તન હું ત્વચા સાથે 2lb બોનલેસ ટર્કી સ્તનનો ઉપયોગ કરું છું. જો તમારી ટર્કી સ્તન થોડી મોટી હોય, તો તમારે થોડો વધારાનો રસોઈ સમય ઉમેરવાની જરૂર પડશે (રસોઈનો સમય નીચે આપેલ છે).

શાકભાજી આ વૈકલ્પિક છે પરંતુ વધારાનો સ્વાદ ઉમેરે છે. શાકભાજીની જગ્યાએ, તમે ટર્કીના સ્તન માટે નાના રેકનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હું સેલરી, ગાજર અને ડુંગળીનો ઉપયોગ કરું છું (તમારા હાથમાં હોય તે તમામ 3નો ઉપયોગ કરો). જો તમારું ટર્કી નાનું હોય તો એક વાર ટર્કી રાંધ્યા પછી શાકભાજી કોમળ નહીં હોય. જો તમે ઇચ્છો તો તેને દૂર કરી શકાય છે અને જ્યારે ટર્કી આરામ કરે છે ત્યારે સૂપમાં સ્ટોવ પર ઉકાળી શકાય છે.

તાજી વનસ્પતિ જો તમારી પાસે તેમાં થોડું ઉમેરવાનું હોય, તો મને સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાંથી પોલ્ટ્રી હર્બ્સનું સસ્તું મિશ્રણ ખરીદવું ગમે છે. આમાં સામાન્ય રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થાઇમ, રોઝમેરી અને ઋષિનો સમાવેશ થાય છે. જો તમારી પાસે આમાંના કોઈપણ અથવા બધા હોય, તો સૂપમાં એક અથવા બે સ્પ્રિગ ઉમેરો.

ગ્રેવી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સૂપ અને ટીપાંનો ઉપયોગ કરો ગ્રેવી અથવા સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવા માટે. જો પેકેજ્ડ ગ્રેવીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો વધારાના સ્વાદ માટે પાણીની જગ્યાએ ટીપાં ઉમેરી શકાય છે.

કિચન ટીપ

થર્મોમીટર એ ખાતરી કરવાની સસ્તી રીત છે કે માંસ યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે અને દર વખતે રસદાર બહાર આવે છે! તેઓ જેટલા ઓછા માટે ઑનલાઇન ખરીદી શકાય છે. માંસ મોંઘું હોવાથી રસોડામાં આ એક ઉત્તમ રોકાણ છે.

મારા મનપસંદ: મારી પાસે બંને છે ઇન્સ્ટન્ટ રીડ થર્મોમીટર જે ઝડપી તાપમાન તપાસ માટે પણ ઉત્તમ છે આના જેવું જ એક જે હું માંસમાં છોડી દઉં છું, જે ટર્કી અને રોસ્ટ માટે યોગ્ય છે.

ક્રોકપોટ ટર્કી બ્રેસ્ટ બનાવવા માટે ટર્કી પર બ્રશિંગ સોસ

ક્રોકપોટમાં તુર્કી સ્તન કેવી રીતે રાંધવા

રસદાર ટર્કી ડિનર રાંધવાની આ અત્યાર સુધીની સૌથી સહેલી રીતોમાંની એક હોવી જોઈએ!

નીચે આપેલ રેસીપી મુજબ જડીબુટ્ટીઓ અને માખણ (અથવા ઓલિવ તેલ) વડે ટર્કીના સ્તન તૈયાર કરો.
શાકભાજીને ક્રોકપોટમાં મૂકો અને ટર્કીના સ્તન સાથે ટોચ પર મૂકો.
જ્યાં સુધી ટર્કીના સ્તન 165 ° F ના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી નીચેની રેસીપીના સમય અનુસાર 'નીચા અને ધીમા' રાંધો.
ટર્કીના સ્તનને દૂર કરો અને તેને કાપતા પહેલા 5-10 મિનિટ આરામ કરવા દો.

નાના ટર્કી સ્તન સાથે, આ શાકભાજી ટર્કીને રાંધવામાં જેટલો સમય લાગે છે તેટલો ટેન્ડર ન પણ હોઈ શકે. તેઓ સૂપ અને ટર્કી બ્રેસ્ટમાં જ ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરે છે. જો તમે શાકભાજી ખાવા માંગતા હો, તો તેને કાપીને સ્ટવ પરના સૂપમાં ઉકાળો જ્યારે ટર્કી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી આરામ કરે છે. તેઓને રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે અને પછીથી સૂપ અથવા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરી શકાય છે.

કોઈ છોકરીને તમારી ગર્લફ્રેન્ડ બનવા માટે કહો

પ્રો પ્રકાર: એકવાર ટર્કી સ્તન રાંધવામાં આવે તે પછી, તેને ક્રિસ્પી બાહ્ય ત્વચા પ્રાપ્ત કરવા માટે લગભગ 4 મિનિટ માટે બ્રોઇલર હેઠળ મૂકી શકાય છે (આ વૈકલ્પિક છે).

તુર્કી સ્તન ક્રોકપોટ પાકકળા સમય

આ રેસીપી 2 lb સ્કીન-ઓનનો ઉપયોગ કરે છે અસ્થિર ટર્કી બ્રેસ્ટ, પરંતુ અહીં અલગ-અલગ વજન માટે ટર્કી માટે રાંધવાના અન્ય થોડા સમય છે:

2lb ટર્કી સ્તન- 2 કલાક 45 મિનિટથી 3 કલાક 15 મિનિટ 3 lb ટર્કી સ્તન- 3 કલાક 45 મિનિટથી 4 કલાક 15 મિનિટ. 4 lb ટર્કી સ્તન- 4 કલાક 45 મિનિટથી 5 કલાક 15 મિનિટ.

માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો; આંતરિક તાપમાન હંમેશા 165°F સુધી પહોંચવું જોઈએ. ટર્કીના સ્તનને વહેલી તકે તપાસો જેથી તે વધુ પાકી ન જાય.

તુર્કી ટીપ: એકવાર ટર્કી રાંધવાનું સમાપ્ત કરી લે તે પછી તેને કાપતા પહેલા લગભગ 10 મિનિટ આરામ કરવો જોઈએ. જ્યારે તે આરામ કરે ત્યારે તેને ધીમા કૂકરમાંથી દૂર કરો જેથી તે વરાળ અને રસમાં રસોઈ ચાલુ ન રાખે.

સંપૂર્ણ રાંધેલ ક્રોકપોટ તુર્કી રસોઈ કર્યા પછી ક્રોક પોટમાં સ્તન

આને તમારા મનપસંદ સાથે જોડી દો ટર્કી ડિનર સાઇડ ડીશ અને કેટલાક હોમમેઇડ ગ્રેવી સંપૂર્ણ ભોજન માટે.

હું કેવી રીતે બાળકનું ટેકો આપું છું તે શોધવા માટે કેવી રીતે

રસદાર તુર્કી સ્તન માટે ટિપ્સ

શ્રેષ્ઠ ક્રોકપોટ ટર્કી સ્તન સંપૂર્ણતા માટે ધીમે-ધીમે રાંધવામાં આવે છે.
વહેલી તકે તાપમાન તપાસો જેથી તમારું ટર્કી વધુ રાંધે નહીં.
માંસના સૌથી જાડા ભાગ પર તાપમાનનું પરીક્ષણ કરો (સ્તનોમાં અસ્થિ માટે હાડકાથી દૂર).
ધીમા કૂકરમાંથી માંસને આરામ કરવા માટે દૂર કરો જેથી તે રસોઈ ચાલુ ન રાખે.
કાપતા પહેલા ટર્કીને ઓછામાં ઓછા 5-10 મિનિટ માટે આરામ કરો.

વધુ તુર્કી મનપસંદ

શું તમે આ ક્રોકપોટ ટર્કી સ્તન બનાવ્યું છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ક્રોક પોટમાં તૈયાર અને રાંધેલા ક્રોકપોટ ટર્કી બ્રેસ્ટ

5થીપંદરમત સમીક્ષારેસીપી

ક્રોક પોટ તુર્કી સ્તન

તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમયબે કલાક 55 મિનિટ કુલ સમય3 કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર અને રસદાર, આ ક્રોકપોટ ટર્કી બ્રેસ્ટ એ નો-ફેલ રેસીપી છે!

ઘટકો

▢બે ચમચી પીગળેલુ માખણ અથવા ઓલિવ તેલ
▢એક ચમચી મરઘાં મસાલા
▢એક ચમચી કોશર મીઠું
▢½ ચમચી ડુંગળી પાવડર
▢½ ચમચી કાળા મરી
▢½ ચમચી પૅપ્રિકા
▢એક કપ ચિકન સૂપ
▢બે દાંડી સેલરી અડધું
▢બે ગાજર ક્વાર્ટર
▢એક વિશાળ પીળી ડુંગળી ½' ફાચરમાં કાતરી
▢એક અસ્થિરહિત ટર્કી સ્તન ત્વચા સાથે, લગભગ 2 થી 2 ½ પાઉન્ડ

સૂચનાઓ

એક નાના બાઉલમાં ઓગળેલું માખણ, મરઘાંની મસાલા, મીઠું, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. ટર્કીના સ્તન પર સમાનરૂપે મિશ્રણ ફેલાવો.
ધીમા કૂકરના તળિયે સૂપ રેડો. તળિયે શાકભાજી મૂકો.
શાકભાજીની ટોચ પર ટર્કીના સ્તન, ચામડીની બાજુ ઉપર મૂકો.
ધીમા કૂકર પર ઢાંકણ મૂકો અને આંતરિક તાપમાન 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ધીમા (નીચેના વખત) પર રાંધો. વધારે રાંધશો નહીં.
ક્રિસ્પી સ્કિન માટે, ટર્કીના બ્રેસ્ટને કાઢીને ફોઇલની લાઇનવાળી શીટ પર મૂકો અને 3-5 મિનિટ અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

રેસીપી નોંધો

શાકભાજી વૈકલ્પિક છે પરંતુ તે સ્વાદ ઉમેરે છે તેમજ ટર્કીને પ્રવાહીમાંથી બહાર કાઢે છે. જો તમે ઇચ્છો તો તેના બદલે તમે ટર્કીના સ્તનને નાના રેક પર મૂકી શકો છો. ટર્કીના સ્તનના કદ અને આકારના આધારે રસોઈનો સમય બદલાશે.

2lbs માટે 2 કલાક 45 મિનિટથી 3 કલાક 15 મિનિટની જરૂર પડશે
3lbs3 કલાક 45 મિનિટથી 4 કલાક 15 મિનિટની જરૂર પડશે
4lbs ને 4 કલાક 45 મિનિટ થી 5 કલાક 15 મિનિટની જરૂર પડશે.

મહત્વપૂર્ણ: માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો; આંતરિક તાપમાન 165°F સુધી પહોંચવું જોઈએ. ટર્કીના સ્તન તપાસો વહેલું ખાતરી કરવા માટે કે તે વધુ રાંધે નહીં. નાના ટર્કી સ્તન સાથે, ધ શાકભાજી ટર્કીને રાંધવામાં જેટલો સમય લાગે છે તે પૂરતો કોમળ ન હોઈ શકે પરંતુ તે સૂપ અને ટર્કીના સ્તનમાં જ સારો સ્વાદ ઉમેરે છે. જો તમે શાકભાજી ખાવા માંગતા હો, તો તેને કાપીને સ્ટવ પરના સૂપમાં ઉકાળો જ્યારે ટર્કી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી આરામ કરે છે. તેઓને રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે અને પછીથી સૂપ અથવા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરી શકાય છે. ગ્રેવીમાં ઉમેરવા માટે ટીપાં અથવા સૂપનો ઉપયોગ કરો. જો પેકેજ્ડ ગ્રેવી મિક્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો પાણીની જગ્યાએ ટીપાંનો ઉપયોગ કરો.

પોષણ માહિતી

કેલરી:587,કાર્બોહાઈડ્રેટ:વીસg,પ્રોટીન:87g,ચરબી:19g,સંતૃપ્ત ચરબી:8g,કોલેસ્ટ્રોલ:241મિલિગ્રામ,સોડિયમ:2612મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1596મિલિગ્રામ,ફાઇબર:5g,ખાંડ:9g,વિટામિન એ:16256આઈયુ,વિટામિન સી:એકવીસમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:143મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, પ્રવેશ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, ધીમો કૂકર, તુર્કી