સરળ પોર્ટોબેલો મશરૂમ રેસિપિ અમારા માટે પ્રિય છે! પોર્ટોબેલોસ એક ઉત્તમ સમૃદ્ધ મશરૂમ સ્વાદ અને ટેક્સચર પેક કરે છે જે સ્ટીક્સ અથવા અન્ય માંસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. અમે તેમને પ્રેમ કરીએ છીએ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ , શેકેલા અને બર્ગર બન્સ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અથવા તેમાં પણ શામેલ છે લસણ સાથે તળેલા મશરૂમ્સ !
આ સાઇડ ડિશ હાર્દિક ઉમામી સ્વાદ સાથે સરળ છે જ્યારે અનપેક્ષિત બ્રેડ ક્રમ્બ ટોપિંગ તેને આગલા સ્તર પર બનાવે છે, જે અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડીશમાંની એક છે! માંથી કંઈપણ માટે સંપૂર્ણ ઉમેરો સંપૂર્ણ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન પ્રતિ બેકડ ચિકન સ્તન !
પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ ખરીદવી
જો તમે પોર્ટોબેલોસ શોધી શકતા નથી, તો તમે હંમેશા બેબી બેલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તરીકે પણ ઓળખાય છે ક્રીમી મશરૂમ્સ . પોર્ટોબેલોસ એ ક્રેમિની મશરૂમનું સંપૂર્ણ ઉગાડેલું સંસ્કરણ છે. આ રેસીપી સારા સફેદ કે બ્રાઉન મશરૂમ્સ સાથે પણ સારી રીતે કામ કરે છે!
સફેદ મશરૂમ્સ કરતાં ક્રેમિનિસ વધુ સ્વાદ ધરાવે છે. અને તે બધાના દાદા, પોર્ટોબેલો મશરૂમ કેપ, સંપૂર્ણ અને સૌથી મજબૂત સ્વાદ માટે સર્વોચ્ચ શાસન કરે છે. મોટા કેપ્સ તળવા માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં નાના મશરૂમ્સ જેટલું પાણી નથી હોતું.
પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સને કેવી રીતે સાફ કરવું
મશરૂમ સ્પોન્જની જેમ પાણીને પલાળી રાખે છે, તેથી પાણીમાં ધોશો નહીં (અથવા ખૂબ જ, જો જરૂર હોય તો ઝડપથી કોગળા કરો). તેના બદલે, શક્ય તેટલું ખાતરને હલાવો, પછી ભીના કાગળના ટુવાલ સાથે બાકી રહેલા કોઈપણ બીટ્સને સાફ કરો.
વિશાળ પોર્ટબેલામાં નીચેની બાજુએ ઘાટા ગિલ્સ પણ હોય છે. આ સંપૂર્ણ રીતે ખાદ્ય છે, પરંતુ તે મોટાભાગની વાનગીઓને ઘાટા કરશે અને તેને ચીકણું દેખાશે. તેઓ ચીકણું પણ બની શકે છે તેથી ગિલ્સને ચમચી અથવા માખણની છરીની મદદથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરીને દૂર કરવું શ્રેષ્ઠ છે (બાળક 'બેલાને ગિલ્સ દૂર કરવાની જરૂર નથી).
પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા
આ તળેલી પોર્ટોબેલો મશરૂમની રેસીપી એટલી સ્વાદિષ્ટ છે, તમે વિશ્વાસ નહીં કરો કે તેને બનાવવું કેટલું સરળ છે. શૂમને કારામેલાઈઝ કરવાની તક આપવા માટે શક્ય તેટલું ઓછું હલાવવાનું યાદ રાખો. મશરૂમ્સમાંથી ખેંચાયેલા પાણીની માત્રા ઘટાડવા માટે અંતે મીઠું ઉમેરો.
- બ્રેડના ટુકડાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળીને ટોપિંગ તૈયાર કરો. કોરે સુયોજિત.
- સાફ કરેલા અને કાપેલા પોર્ટોબેલો મશરૂમને એક બાજુ કારામેલાઈઝ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. (પૅનમાં વધુ ભીડ ન રાખવાની ખાતરી કરો. મશરૂમ જ્યારે રાંધે છે ત્યારે તે ઘણો પ્રવાહી છોડી દે છે અને તમે તમારા મશરૂમને સ્ટ્યૂ કરવા માંગતા નથી અથવા તે કારામેલાઈઝ ન થાય એવું ઈચ્છતા નથી!)
- માખણ અને લસણમાં જગાડવો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી રાંધો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે ટોચ.
સેવા અને સ્વાદ! લસણમાં ઘણી બધી કુદરતી શર્કરા હોય છે અને તે સરળતાથી બર્ન કરી શકે છે જેના કારણે કડવો સ્વાદ થાય છે. તેને ખૂબ જ અંતમાં ઉમેરવાથી તે બર્ન થવાના જોખમ વિના સ્વાદને જાળવી રાખીને એક કે બે મિનિટમાં રાંધવા દે છે.
શ્રેષ્ઠ પોર્ટોબેલો ટોપિંગ
પરંપરાગત તળેલા મશરૂમ્સથી વિપરીત, આ પોર્ટોબેલો મશરૂમ રેસીપી ક્રિસ્પી બટરી પેન્કો બ્રેડ ક્રમ્બ ટોપિંગ સાથે ટોચ પર છે (તમે જે ટોપિંગ કરો છો તેના જેવું જ. ટુના કેસરોલ સાથે). ટોપિંગમાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરીને સ્વાદને વધુ વધારો. સ્વાદિષ્ટ !!!
સાથે આ વાનગી અજમાવો શેકેલા ટુકડો , માંસનો લોફ , અથવા કોઈપણ માંસ અને બટાકાનું ભોજન તમે આયોજિત કર્યું છે અથવા સંપૂર્ણ ડંખ માટે તેને લસણની બ્રેડ પર ચમચી આપો!
વધુ મશરૂમ્સ તમે પ્રતિકાર કરી શકતા નથી
- ચિકન મર્સલા - મિનિટોમાં પરફેક્ટ ઇટાલિયન ક્લાસિક!
- કરચલો સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - પાર્ટીઓમાં સરસ, આગળ વધો!
- સરળ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - સુપર સરળ (3 ઘટકો)
- પિઝા સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - એક મનોરંજક એપેટાઇઝર!
- મશરૂમ સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તન - અત્યાર સુધીનું શ્રેષ્ઠ ચિકન!
- ગાર્લિક બટર ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ - સરળ છતાં ભવ્ય!
4.89થી35મત સમીક્ષારેસીપી લસણ માખણ પોર્ટોબેલો મશરૂમ રેસીપી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય12 મિનિટ કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન લસણ સાથે બટરી પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ અને ક્રિસ્પી ક્રમ્બ ટોપિંગ.ઘટકો
- ▢3 મોટા પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ
- ▢1 ½ ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢બે ચમચી માખણ વિભાજિત
- ▢¼ ચમચી થાઇમ
- ▢એક લવિંગ તાજા લસણ
- ▢બે ચમચી panko બ્રેડ crumbs
- ▢એક ચમચી છીણેલું પરમેસન ચીઝ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- મધ્યમ તાપ પર 1 ટેબલસ્પૂન બટર અને પૅન્કો ક્રમ્બ્સ ઉમેરો. આછું શેકાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહી રાંધો. એક ડીશ માં મૂકો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ભીના કાગળના ટુવાલથી મશરૂમ્સને સાફ કરો. સ્ક્રેપ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને નીચેની ગિલ્સને હળવેથી દૂર કરો. ¼' જાડા મશરૂમના ટુકડા કરો.
- એક કડાઈમાં ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. માત્ર મિશ્રણ કરવા માટે થાઇમ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- મશરૂમને 4-5 મિનિટ હલાવતા વગર અથવા એક બાજુ કારામેલાઈઝ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. જગાડવો અને મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. 1 ટેબલસ્પૂન માખણ, લસણ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો. 1 મિનિટ વધુ રાંધો.
- મશરૂમ્સ પર પૅન્કો ક્રમ્બ્સ છાંટો (જો પરમેસન ચીઝ વાપરી રહ્યા હોય તો) અને સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:136,કાર્બોહાઈડ્રેટ:6g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:16મિલિગ્રામ,સોડિયમ:111મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:239મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:175આઈયુ,વિટામિન સી:0.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:23મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
