ફૂલકોબી ખરેખર આગળ અને મધ્યમાં શાકભાજી તરીકે તેની પોતાની જગ્યા બનાવી છે!
ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, ફૂલકોબી અહીં પરિવારની મનપસંદ શાકભાજી છે! આ બાફવામાં કોબીજ રેસીપી માત્ર થોડી મિનિટોમાં સ્ટોવ પર બનાવવામાં આવે છે!
મનપસંદ સ્ટીમડ વેજી
અમને આ રેસીપી ગમે છે કારણ કે તે બનાવવી સરળ છે, અને સુપર હેલ્ધી છે!
ફ્રોઝન ફૂલકોબીના ફૂલોને પણ બાફવામાં આવે છે. એકવાર તે બાફવામાં આવે તે પછી, કોબીજને ઘણી બધી વસ્તુઓમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા ટોચ પર મૂકી શકાય છે ચીઝ સોસ !
બાફેલી કોબીજ એ બટાકા અને ચોખાનો સ્વસ્થ, ભરાવદાર અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે! અને સાથે કોબીજ બ્રોકોલી ક્યાં તો સંપૂર્ણ છે શેકેલા અથવા ઉકાળવા.
કેવી રીતે ફૂલકોબી વરાળ
ફૂલકોબીને બાફવા માટે, તમારે બાફતી ટોપલી જોઈએ છે. તમે તેમને લગભગ કોઈપણ કરિયાણાની દુકાનમાં શોધી શકો છો અથવા ઓનલાઇન અને તે મેટલ અથવા તો સિલિકોન પણ હોઈ શકે છે.
- ફૂલકોબીને સ્ટીમ બાસ્કેટમાં અથવા વાસણમાં ઓસામણ મૂકો.
- તળિયાને લગભગ 1/2″ આવરી લેવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો.
- તવા પર ઢાંકણ મૂકો, ઉકાળો. જ્યાં સુધી કોબીજ ઇચ્છિત ટેક્સચર સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ઉકળવા/વરાળ થવા દો.
સાવધાન: વરાળ ખૂબ જ ગરમ હોય છે અને બળી શકે છે, પાનમાંથી ઢાંકણ દૂર કરતી વખતે અત્યંત સાવધાની રાખો.
ફૂલકોબીને કેટલો સમય વરાળ કરવો
ફ્લોરેટ્સના કદ પર આધાર રાખીને, તેને ટેન્ડર-ક્રિસ્પ થવા માટે 5 અથવા 6 મિનિટની જરૂર પડશે. નરમ ફૂલકોબી માટે, 7-9 મિનિટ રાંધવા.
પૂર્ણતાની ચકાસણી કરવા માટે, ફૂલકોબીને કાંટો વડે વીંધો. જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે તેને સરળતાથી વીંધવું જોઈએ.
ફ્રોઝન કોબીજનો ઉપયોગ કરવો
તમે ફ્રોઝન કોબીજને ફ્રોઝનમાંથી જ વરાળ કરી શકો છો. ફક્ત બાસ્કેટમાં મૂકો અને નીચે આપેલા નિર્દેશ મુજબ વરાળ કરો.
માઇક્રોવેવમાં સ્ટીમ કરવા માટે
સ્ટીમ ટોપલી કે ઓસામણિયું નથી? કોઇ વાંધો નહી! કોબીજને માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલમાં મૂકીને સરળતાથી વરાળ કરો.
- માઈક્રોવેવ-સલામત પ્લાસ્ટીકની લપેટીથી કવર કરો અથવા એ સિલિકોન કવર .
- તળિયે આવરી લેવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો.
- માઈક્રોવેવને 10 મિનિટ માટે હાઈ પર રાખો, દર 4 મિનિટે તપાસ કરો.
- બાઉલને માઇક્રોવેવમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઢાંકી દો. વરાળ બહાર નીકળતા સાવચેત રહો.
બાફેલા કોબીજને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. તે લગભગ 4 દિવસ રાખવું જોઈએ.
ગ્રેટ વેજી સાઇડ ડીશ
- તળેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
- બ્રોકોલીને કેવી રીતે વરાળ કરવી
- શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે રાંધવા (સ્ટીમ, ગ્રીલ, બેક) - કુટુંબની મનપસંદ શાકભાજી
- એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા
- માઇક્રોવેવમાં સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા
શું તમે આ બાફેલી કોબીજ અજમાવી છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
તમારા બોયફ્રેન્ડ સાથે વાત કરવાની વાત
5થી6મત સમીક્ષારેસીપી કેવી રીતે ફૂલકોબી વરાળ
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયપંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બાફવામાં આવેલ ફૂલકોબી સરળ અને ઝડપી છે, જે તેને અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસ માટે મુખ્ય સાઇડ ડીશ બનાવે છે!ઘટકો
- ▢4 કપ ફૂલકોબી ફૂલો સુવ્યવસ્થિત અને ધોવાઇ
- ▢1 ½ કપ પાણી અથવા જરૂર મુજબ
- ▢મીઠું અને મરી
- ▢માખણ સેવા આપવા માટે, વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં વરાળ ટોપલી અથવા ઓસામણિયું મૂકો.
- ટોપલીમાં ફૂલકોબી ઉમેરો અને સોસપાનના તળિયાને આવરી લેવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો.
- પાણીને બોઇલમાં લાવો, ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો.
- ઢાંકીને 5-6 મિનિટ અથવા નરમ-કરકરું થાય ત્યાં સુધી રાંધો (અથવા સોફ્ટ કોબીજ માટે 7-9 મિનિટ રાંધો).
- જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું, મરી અને માખણ સાથે સીઝન કરો.
રેસીપી નોંધો
પોષણની માહિતી માત્ર કોબીજ માટે છે. જો તમારી પાસે સ્ટીમર ન હોય, તો સોસપાનના તળિયે 1/2 ' પાણી ઉમેરો અને કોબીજને સીધા જ શાક વઘારવામાં ઉમેરો. નિર્દેશન મુજબ રેસીપી સાથે આગળ વધો.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકકપ,કેલરી:25,કાર્બોહાઈડ્રેટ:5g,પ્રોટીન:બેg,ચરબી:એકg,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:3. 4મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:299મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:બેg,વિટામિન સી:48મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:25મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
