શેકેલા સ્કૉલપનો સ્વાદ માખણ જેવું હોય છે અને તેને ઘરે બનાવવામાં થોડી મિનિટો લાગે છે. ફક્ત ઓલિવ તેલ, લસણ અને લીંબુ અને ગ્રીલ સાથે સ્કૉલપને ટૉસ કરો.
સ્કેલોપ્સ ફેન્સી લાગે છે પરંતુ પ્રામાણિકપણે બનાવવા માટે સરળ છે!
સ્કેલોપ્સ શું છે?
સ્કેલોપ્સ એ મોલસ્ક છે જે મોટા અને નાના કદમાં આવે છે.
- નાના સ્કૉલપ કહેવાય છે ખાડી સ્કૉલપ અને માં મહાન છે સીફૂડ ચાવડર , ચટણી માં રાંધવામાં આવે છે , અથવા પાસ્તા વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- મોટા સ્કેલોપ કહેવામાં આવે છે દરિયાઈ સ્કેલોપ્સ અને ઘણીવાર પીરસવામાં આવે છે બેકન માં આવરિત , વરખમાં રાંધવામાં આવે છે, અથવા સ્કીવર્સ પર થ્રેડેડ અને શેકેલા, કબાબ શૈલી!
ઘટકો/વિવિધતા
ગમે છે ઝીંગા સ્કેમ્પી , આ સ્કેલોપ્સમાં ખૂબ જ મૂળભૂત તૈયારી હોય છે. થોડું લીંબુ, થોડું લસણ અને ઓલિવ તેલ.
સ્કેલોપ્સ
આ રેસીપીમાં મોટા દરિયાઈ સ્કેલોપનો ઉપયોગ કરો.
સીઝનીંગ્સ
ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ, મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ આ સ્કેલોપને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે! મેં અમારી કેટલીક મનપસંદ વિવિધતાઓનો સમાવેશ કર્યો છે નીચેની રેસીપી તેમજ.
શેકેલા સ્કેલોપ્સ કેવી રીતે બનાવવી
જસ્ટ જુઓ કે શેકેલા સ્કેલોપ બનાવવાનું કેટલું સરળ છે!
- પૅટ સ્કૉલપ સૂકા અને marinade સાથે ટૉસ.
- મધ્યમ તાપ પર ગ્રીસ કરેલી છીણી પર સ્કૉલપને ગ્રીલ કરો.
- ગ્રીલ અને સિઝનમાંથી દૂર કરો.
ગ્રિલિંગ ટીપ જો તમારી સ્કૉલપ નાની બાજુ પર હોય, તો તેને છીણમાં લપસી ન જાય તે માટે તેને સ્કીવર પર દોરો. જો લાકડાના સ્કીવર્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તેને પહેલા 30 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો જેથી કરીને તે જાળી પર બળી ન જાય.
1950 ટ્રીવીયા પ્રશ્નો અને જવાબો છાપવા યોગ્ય
સૂચનો આપી રહ્યા છીએ
શેકેલા સ્કેલોપ્સ શોના સ્ટાર છે અને જેમ કે સરળ બાજુઓ સાથે મહાન છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા શતાવરીનો છોડ અથવા તલ આદુ ત્વરિત વટાણા .
તાજી પ્રકાશ ચટણી સાથે એક સરળ પાસ્તા વાનગી અથવા pesto મહાન પણ છે.
પરફેક્ટ સ્કૉલપ માટે ટિપ્સ
- રેફ્રિજરેટરમાં સ્થિર સ્કેલોપ્સને પીગળી દો અને કોઈપણ પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. મેરીનેટ કરતા પહેલા તેમને સૂકવી દો.
- સમાન આકારના સ્કેલોપ પસંદ કરો જેથી તેઓ સમાન દરે રાંધે.
- વધારે રાંધશો નહીં. સ્કૉલપ અપારદર્શક, મક્કમ અને કિનારીઓ પર હળવા બ્રાઉન હોવા જોઈએ.
એકવાર રાંધ્યા પછી, સ્કૉલપ લગભગ 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેશે. તેમને ફરીથી ગરમ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે એક તપેલીમાં થોડું ઓલિવ તેલ મધ્યમ તાપે ગરમ કરવું જેથી તેઓ ધીમે ધીમે ફરીથી ગરમ થાય.
ઝડપી અને સરળ સીફૂડ
- લસણ માખણ શ્રિમ્પ - 15 મિનિટમાં તૈયાર
- એર ફ્રાયર બેકન આવરિત સ્કેલોપ્સ
- કોકોનટ શ્રિમ્પ કરી - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ
- લસણ શેકેલા ઝીંગા
- ક્રીમી સીફૂડ ચાવડર - સમૃદ્ધ અને ક્રીમી
- કરચલો સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
શું તમે આ શેકેલા સ્કેલોપ્સ બનાવ્યા છે? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી4મત સમીક્ષારેસીપીઝડપી અને સરળ શેકેલા સ્કેલોપ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય6 મિનિટ કુલ સમય16 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન શેકેલા સ્કેલોપ્સ સરળ છે, છતાં સ્વાદથી ભરપૂર છે! વર્ષના કોઈપણ દિવસે આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝરનો આનંદ માણો!ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ દરિયાઈ સ્કેલોપ્સ જો થીજી જાય તો ઓગળવું
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક ચમચી તાજા લીંબુનો રસ અથવા લીંબુનો રસ
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢વૈકલ્પિક ઉમેરાઓ નીચે
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
- ▢ગાર્નિશ માટે વધારાનું લીંબુ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- ડૅબ સ્કૉલપને કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી દો.
- ઓલિવ ઓઈલ, લસણ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો (અને જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય તો નીચે આપેલા કોઈપણ ઉમેરાઓ). સ્કૉલપ વડે ટૉસ કરો અને ગ્રીલ પ્રીહિટ કરતી વખતે થોડીવાર આરામ કરો.
- ગ્રીલને મિડિયમ-હાઈ પર પ્રીહિટ કરો.
- એકવાર ગ્રીલ ગરમ થઈ જાય પછી, કાગળના ટુવાલમાં તેલ ઉમેરીને અને છીણી પર તેલ ઘસવા માટે સાણસીનો ઉપયોગ કરીને છીણીને તેલ કરો.
- મરીનેડમાંથી સ્કૉલપ દૂર કરો (મેરીનેડ કાઢી નાખો) અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન સ્કૉલપ. બાજુ પર 2-3 મિનિટ માટે અથવા ફક્ત અપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો અને લીંબુ ફાચર સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી નોંધો
વૈકલ્પિક મરીનેડ ઉમેરણો (1 પસંદ કરો)- ¼ચમચી લાલ મરચાના ટુકડા
- ¼ચમચી લીંબુ મરી
- ¼ ચમચી લીંબુનો ઝાટકો (મજબૂત લીંબુના સ્વાદ માટે)
- 1 ચમચી દરેક તાજી સમારેલી તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લીંબુના રસને લીંબુના રસ સાથે બદલો અને 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર ઉમેરો
પોષણ માહિતી
કેલરી:142,કાર્બોહાઈડ્રેટ:4g,પ્રોટીન:14g,ચરબી:8g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:27મિલિગ્રામ,સોડિયમ:445મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:232મિલિગ્રામ,ખાંડ:એકg,વિટામિન સી:બેમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:7મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, સીફૂડ, નાસ્તો