ધીમો કૂકર ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ ઘરે આવવા માટેનું આપણું મનપસંદ ભોજન છે! કોઈપણ પરંપરાગત ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપની જેમ, આ રેસીપીમાં કારામેલાઈઝ્ડ ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓથી ભરેલા માંસલ સૂપ અને અદ્ભુત ગ્રુયેર ચીઝ ટોપિંગ સાથે ટોચ પર છે!
© SpendWithPennies.com
Crockpot ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ
ફ્રેન્ચ ઓનિયન સૂપ મારા પતિના ઓલ ટાઈમ ફેવરિટમાંનું એક છે. તે કોઈપણ સૂપ પ્રેમી માટે સંપૂર્ણ ભોજન છે!
મારા માટે તે બધું બ્રેડ અને ચીઝ વિશે છે... બધું તે સમૃદ્ધ હર્બી ડુંગળીના સૂપમાં પલાળવામાં આવે છે અને પછી ચીઝ ગરમ અને બબલી ન થાય ત્યાં સુધી બાફવામાં આવે છે. તે ooey gooey ચીઝના પ્રથમ ડંખને સ્કૂપ કરવું એ સ્વર્ગના નાના સ્વાદ જેવું છે.
જ્યારે ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ સારો હોય છે, મને લાગે છે કે સારા સૂપને ઉત્તમ સ્વાદ વિકસાવવામાં લાંબો સમય લાગે છે જે મને આ રેસીપી વિશે ગમે છે.
17 પર કેવી રીતે બહાર નીકળવું
આ રેસીપીમાં, ડુંગળી અને સૂપને આખો દિવસ ધીમા કૂકરમાં ભેળવીને સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવાની તક મળે છે. ઉલ્લેખ ન કરવો, હું તેનો મોટો ચાહક છું ધીમો રસોઈયો ભોજન કારણ કે મને ઘરે જવા માટે તૈયાર ડિનર પર આવવું ગમે છે!
એવું લાગે છે કે તે સાંજને ખૂબ જ સરળ બનાવે છે, ઓછામાં ઓછું મારા ઘરમાં પ્રવૃત્તિઓ, હોમવર્ક અને સોકર પ્રેક્ટિસ સાથે!
કેવી રીતે બોલ તવાઓને ગ્રીસ પર શેકવામાં આવે છે
શા માટે તેઓ તેને ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ કહે છે?
ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ વાસ્તવમાં 18મી સદીમાં ફ્રાન્સમાં ઉદ્દભવ્યો હતો અને ત્યારથી તે ફ્રાંસનો પરંપરાગત સૂપ રહ્યો છે. આ સૂપ મોટાભાગે સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવામાં આવે છે, જો કે, અમને ભોજન તરીકે (વધારાની બ્રેડ અને સલાડ સાથે) તેનો આનંદ માણવો ગમે છે.
તમે શરૂઆતથી ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ કેવી રીતે બનાવશો
ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ સંપૂર્ણપણે શરૂઆતથી બનાવવા માટે તમે તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા સાથે પ્રારંભ કરવા માંગો છો સૂપ અથવા સ્ટોક . જ્યારે હું વારંવાર ચિકન સૂપ બનાવો આ રેસીપી માટે શરૂઆતથી હું સામાન્ય રીતે ઓછા સોડિયમ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સૂપનો ઉપયોગ કરું છું. કાં તો બરાબર કામ કરશે.
ડુંગળીને કારામેલાઇઝ કરવામાં થોડો સમય લાગે છે પરંતુ તે પ્રયત્નો કરવા યોગ્ય છે. તમે તેમને અર્ધપારદર્શક અને સોનેરી ઇચ્છો છો કે તેમને બ્રાઉન કર્યા વિના અથવા ક્રિસ્પીંગ કર્યા વિના આટલી ઓછી અને ધીમી ગરમી એ આ સાથે જવાનો માર્ગ છે! તમારે તેમને સતત હલાવવાની જરૂર નથી પરંતુ તમે ખાતરી કરવા માંગો છો કે તેઓ ખૂબ ઝડપથી રાંધતા નથી.
જ્યારે હું તેમને સગવડ માટે સ્ટોવની ટોચ પર કારામેલાઇઝ કરું છું, ત્યારે તમે ખરેખર તમારા ધીમા કૂકરમાં પણ તેમને કારામેલાઇઝ કરી શકો છો પરંતુ તે 8-10 કલાક લે છે! જો તમે તેને આગલી રાતે શરૂ કરી દો, તો તમે કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી માટે જાગી શકો છો, બાકીના ઘટકો ઉમેરી શકો છો અને તમે જવા માટે તૈયાર છો!
ધીમા કૂકરમાં ડુંગળીને કેવી રીતે કારામેલાઇઝ કરવી
3 પાઉન્ડ કાતરી ડુંગળી, 1/2 કપ મીઠું વગરનું માખણ અને 1/2 ચમચી મીઠું ભેગું કરો. જગાડવો અને 8-10 કલાક ધીમા તાપે રાંધો. (આ રેસીપી માટે તમારે આમાંથી અડધા ડુંગળીની જરૂર પડશે પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો વધુ ઉમેરી શકો છો. તમે છૂંદેલા બટાકા, કેસરોલ્સ, સૂપ અને વધુ ઉમેરવા માટે બાકીના અડધાને સ્થિર કરી શકો છો). (નોંધો કે જો તમે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે બ્રાઉન સુગરની જરૂર નથી, ડુંગળીમાં પૂરતી કુદરતી શર્કરા હોય છે).
કેવી રીતે સહાનુભૂતિ કાર્ડ ઉદાહરણો પર સહી કરવા માટે
ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપમાં વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ ડુંગળી શું છે
ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ બનાવતી વખતે, તમને એક ડુંગળી જોઈએ છે જે સારી રીતે કારામેલાઈઝ કરશે અને યોગ્ય માત્રામાં મીઠાશ ધરાવે છે.
મને લાગે છે કે નિયમિત સફેદ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવાથી શ્રેષ્ઠ પરિણામો મળે છે કારણ કે મીઠી ડુંગળી સૂપને વધુ પ્રભાવિત કરી શકે છે અને સૂપ બનાવવાનું વલણ ધરાવે છે જે ખૂબ મીઠી હોય છે.
જો તમારી પાસે ફક્ત મીઠી ડુંગળી હોય, તો હું રેસીપીમાંથી કોઈપણ ખાંડને દૂર કરવાનું સૂચન કરીશ.
ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ માટે કયા પ્રકારની ચીઝ શ્રેષ્ઠ છે?
બ્રેડ અને ચીઝ ટોપિંગ આ રેસીપીના મારા પ્રિય ભાગોમાંનું એક છે. ગ્રુયેર અને એમેન્ટલ ચીઝનો ઉપયોગ ખરેખર આ વાનગીને અદ્ભુત બનાવે છે, જો કે, જો તમારી પાસે એટલું જ હોય તો તમે મોઝેરેલ્લા/પરમેસન/સ્વિસને બદલી શકો છો.
મને આને બાઉલમાં નાખવું, ચીઝ અને બ્રૉઇલ ઉમેરવાનું ગમે છે, જો કે, તમે બ્રેડને તવા પર અને તળેલી નીચે મૂકી શકો છો અને જો તમે ઇચ્છો તો તેને તમારા બાઉલમાં ઉમેરી શકો છો.
સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે આ ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપને બાજુના સલાડ અને થોડી વધારાની બ્રેડ સાથે સર્વ કરો!
વધુ ક્રોકપોટ સૂપ તમને ગમશે
- ધીમો કૂકર ચિકન પોટ પાઇ સૂપ - આરામદાયક અને ક્રીમી.
- ક્રોક પોટ કોબી રોલ સૂપ
- ધીમો કૂકર ચિકન એન્ચીલાડા સૂપ
- ક્રોકપોટ ચિકન નૂડલ સૂપ - બાકીના માટે સરસ!
- ધીમા કૂકર કેજુન બીન તુર્કી સૂપ રેસીપી
- સરળ ક્રોક પોટ હેમ અને પોટેટો સૂપ - મનપસંદ રેસીપી!
4.96થી87મત સમીક્ષારેસીપી ધીમો કૂકર ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય6 કલાક કુલ સમય6 કલાક વીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ધીમો કૂકર ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ એ અમારા ઘરે આવવા માટેનું મનપસંદ ભોજન છે! કારામેલાઈઝ્ડ ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓથી ભરપૂર અને અદ્ભુત ગ્રુયેર ચીઝ ટોપિંગ સાથે ટોચ પર એક સમૃદ્ધ માંસલ સૂપ!ઘટકો
- ▢3 મોટી સફેદ ડુંગળી કાતરી
- ▢3 ચમચી માખણ
- ▢બે ચમચી બ્રાઉન સુગર
- ▢64 ઓઝ બીફ બ્રોથ (હું ઘટાડેલ સોડિયમનો ઉપયોગ કરું છું)
- ▢એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢⅓ કપ સૂકી શેરી
- ▢4 તાજા થાઇમ sprigs (અથવા 1 ચમચી સૂકા થાઇમ)
- ▢એક ઉડતી લીફ
- ▢8 સ્લાઇસેસ સૂકી ફ્રેન્ચ બ્રેડ
- ▢¾ કપ Gruyere ચીઝ કાપલી
- ▢½ કપ એમેન્ટલ ચીઝ કાપલી
- ▢6 ચમચી તાજા પરમેસન ચીઝ
સૂચનાઓ
- એક મોટા નોન-સ્ટીક પેનમાં, ડુંગળી, માખણ અને બ્રાઉન સુગરને મધ્યમ આંચ પર સોનેરી અને કારામેલાઇઝ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. (લગભગ 20 મિનિટ).
- સોનેરી થઈ જાય એટલે તેમાં ઉમેરો ધીમો રસોઈયો બ્રેડ અને ચીઝ સિવાયના બાકીના ઘટકો સાથે.
- 6-8 કલાક માટે ધીમા તાપે પકાવો.
- ખાડીના પાનને કાઢીને કાઢી નાખો અને સૂપને બાઉલમાં નાખો. સૂકી બ્રેડના ટુકડા અને ચીઝ સાથે ટોચ. 2-3 મિનિટ અથવા ચીઝ ઓગળે અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
રેસીપી નોંધો
જો તમારી પાસે સૂકી બ્રેડ ન હોય, તો તમારી રોટલીના ટુકડા કરો અને તેને 300 ડિગ્રી પર લગભગ 5-7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.પોષણ માહિતી
કેલરી:368,કાર્બોહાઈડ્રેટ:44g,પ્રોટીન:17g,ચરબી:12g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,કોલેસ્ટ્રોલ:33મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1348મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:303મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:6g,વિટામિન એ:360આઈયુ,વિટામિન સી:4.4મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:282મિલિગ્રામ,લોખંડ:3.1મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસૂપ ખોરાકફ્રેન્ચ© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .આ સ્વાદિષ્ટ સૂપ રેસીપી રિપીન કરો
પરિવારો માટે જ્યોર્જિયામાં રહેવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ
વધુ સૂપ તમને ગમશે
જ્યારે 7 ઝોનમાં સ્ટ્રોબેરી રોપવા
દૂર કરો
