સરળ સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘ સાથે ભરવામાં આવે છે ભરણ , બેકન માં આવરિત અને ટેન્ડર અને રસદાર સુધી શેકવામાં!
આ રેસીપી બહુમુખી છે અને તેને ચિકન બ્રેસ્ટ અને બાકીના સ્ટફિંગ અથવા તમારા મનપસંદ સ્ટફિંગ મિક્સ સાથે બનાવી શકાય છે.
મેલ નાતાલના આગલા દિવસે પર વિતરિત કરે છે
મનપસંદ સ્ટફ્ડ ચિકન રેસીપી
- આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય લે છે પરંતુ તે બનાવવા માટે સરળ છે અને તેમાં આરામદાયક હોમમેઇડ સ્વાદ છે.
- ચિકન જાંઘ વધુ રસદાર હોય છે અને દરેક વખતે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે છે (તમે ચિકન બ્રેસ્ટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, નોંધો જુઓ).
- જો તમે ઇચ્છો તો આને હોમમેઇડ સ્ટફિંગ અથવા બોક્સ મિક્સ સાથે બનાવી શકાય છે. સમારેલી પાલકથી માંડીને મશરૂમ્સ તમારા મનપસંદમાં ઉમેરો.
- જો તમે ઇચ્છો તો બેકિંગ ડીશમાં વધારાનું સ્ટફિંગ ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો
ચિકન ઝડપી તૈયારી માટે, હાડકા વગરની, ચામડી વગરની ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કરો. તે બેકન સાથે સામગ્રી અને લપેટી માટે ખૂબ જ સરળ છે. ચિકન બ્રેસ્ટ વર્ઝન માટે, નીચેની નોંધો જુઓ.
સ્ટફિંગ સરળતા માટે બોક્સવાળી સ્ટફિંગ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. અથવા જો સમય હોય, તો હોમમેઇડ તૈયાર કરો સોસેજ ભરણ અથવા બાકીનો ઉપયોગ કરો કોર્નબ્રેડ ડ્રેસિંગ . ચિકનમાં ઉમેરતા પહેલા સ્ટફિંગ ઠંડુ થાય તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે.
બેકોન બેકન આ બંડલ્સને એકસાથે રાખે છે અને અલબત્ત સ્મોકી સેવરી સ્વાદ ઉમેરે છે.
શું હું માતાપિતાની સંમતિ વિના 18 પર બહાર નીકળી શકું છું?
સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘ કેવી રીતે બનાવવી
અતિ સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવવું મુશ્કેલ હોવું જરૂરી નથી:
- સ્ટફિંગ મિક્સ તૈયાર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- દરેક જાંઘને કટીંગ બોર્ડ પર ખોલો અને ઉપર થોડું સ્ટફિંગ મૂકો.
- ચિકનને રોલ અપ કરો અને બેકન સાથે ચુસ્ત રીતે લપેટી, પછી સીઝન કરો.
- ગરમીથી પકવવું (નીચેની રેસીપી સૂચનાઓ દીઠ) .
ભિન્નતા
બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરવા માટે, ચિકન બ્રેસ્ટને બટરફ્લાય કરો (જેથી તમે તેને પુસ્તકની જેમ ખોલી શકો) અને ½ જાડાઈ સુધી પાઉન્ડ કરો. સ્ટફિંગ મિશ્રણ સાથે ભરો અને બેકનમાં લપેટી લો (જો ચિકન બ્રેસ્ટ મોટા હોય તો તમારે વધારાના બેકનની જરૂર પડી શકે છે). 35-40 મિનિટ માટે અથવા કેન્દ્ર 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો.
મશરૂમ અને સ્પિનચ, વત્તા બકરી પનીર, અથવા કાપલી મોઝેરેલા અથવા તો જલાપેનો જેક સાથે ટોચ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
મહિલાઓને તેમના સ્તનની ડીંટી કેમ વીંધવામાં આવે છે
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરવાની ખાતરી કરો જેથી ચિકન યોગ્ય દર અને તાપમાને રાંધે.
- ઉતાવળમાં? ચિકન અને અન્ય ઘટકોને બહાર કાઢતી વખતે ફ્રીઝરમાં તૈયાર સ્ટફિંગ મિક્સ મૂકો. આ તેને ઉતાવળમાં ઠંડુ કરી દેશે જેથી તેની સાથે કામ કરવું સરળ બને. વૈકલ્પિક રીતે, એક દિવસ પહેલા સ્ટફિંગ મિશ્રણ તૈયાર કરો.
- જો બેકનને ચિકનની જાંઘની આસપાસ લપેટી લેવું મુશ્કેલ હોય, તો સ્ટફ્ડ ચિકનને ટૂથપીક્સ વડે સુરક્ષિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ તેને એકસાથે પકડી રાખશે જેથી તેને લપેટવામાં સરળતા રહે - કોઈપણ સ્ટફિંગ ગુમાવ્યા વિના.
બાકી રહેલું
ચિકન ડીશ રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસ માટે રાખવામાં આવે છે એફડીએ માર્ગદર્શિકા . બાકીનાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઢાંકી દો જેથી તે સુકાઈ ન જાય.
રાંધેલા મરઘા ફ્રીઝરમાં 4-6 મહિના સુધી તાજા રહેશે. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત પીગળી દો, પછી ઈચ્છા મુજબ ફરીથી ગરમ કરો અને આનંદ કરો.
અમારું ફેવ સ્ટફ્ડ ચિકન
- સ્પિનચ સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તન - બેકન માં આવરિત
- બેકન-આવરિત ચિકન - ખૂબ ચીઝી
- સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તનો - ક્રીમવાળી પાલકની ચટણી સાથે
- જલાપેનો પોપર સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તન - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
- ચિકન કોર્ડન બ્લુ - ક્લાસિક
- બધું ક્રીમ ચીઝ ચિકન - બેગલ જેવો સ્વાદ
શું તમે આ સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘો બનાવી છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.87થીપંદરમત સમીક્ષારેસીપી સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય35 મિનિટ કુલ સમય55 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 ચિકન જાંઘ લેખક હોલી નિલ્સન સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘ ખરેખર પ્રભાવશાળી છે. ક્રિસ્પી બેકન શેલ સાથે અંદરથી ભેજયુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ!ઘટકો
- ▢એક પેકેજ સ્ટફિંગ મિક્સ, 6 ઔંસ (અથવા 1 ½ કપ બાકી રહેલું હોમમેઇડ સ્ટફિંગ)
- ▢1 ½ પાઉન્ડ અસ્થિરહિત ચિકન જાંઘ આશરે 8 જાંઘો
- ▢8 સ્લાઇસેસ બેકન
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી પૅપ્રિકા
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો. 9x13 બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો અને બાજુ પર રાખો.
- દિશાઓ અનુસાર સ્ટફિંગ તૈયાર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- દરેક ચિકન જાંઘને કટિંગ બોર્ડ પર મૂકો અને મધ્યમાં સ્ટફિંગ મૂકો (આશરે 2-3 ચમચી ચિકનની જાંઘના કદના આધારે).
- સ્ટફિંગની આસપાસ બંધ દરેક ચિકન જાંઘને ફોલ્ડ કરો અને બેકન સાથે ચુસ્તપણે લપેટી લો. જાંઘની ઉપર લસણ પાવડર અને પૅપ્રિકા છાંટો.
- બેકિંગ ડીશના તળિયે કોઈપણ બચેલું સ્ટફિંગ મૂકો અને સ્ટફિંગની ટોચ પર ચિકન જાંઘની સીમની બાજુ નીચે મૂકો.
- 35 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી ચિકન 165°F ના આંતરિક તાપમાને પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો.
રેસીપી નોંધો
જો ઇચ્છિત હોય તો પેનમાં વધારાનું સ્ટફિંગ ઉમેરી શકાય છે. ખાતરી કરો કે ચિકન ભરતા પહેલા સ્ટફિંગ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ ગયું છે. ચિકનના દરેક ટુકડાનું કેન્દ્ર 165°F સુધી પહોંચવું જોઈએ. બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરવો બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરવા માટે, ચિકન બ્રેસ્ટને બટરફ્લાય કરો (જેથી તમે તેને પુસ્તકની જેમ ખોલી શકો) અને ½' જાડાઈ સુધી પાઉન્ડ કરો. સ્ટફિંગ મિશ્રણ સાથે ભરો અને બેકનમાં લપેટી લો (જો ચિકન બ્રેસ્ટ મોટા હોય તો તમારે વધારાના બેકનની જરૂર પડી શકે છે). 375°F પર 35-40 મિનિટ માટે અથવા કેન્દ્ર 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકચિકન જાંઘ,કેલરી:361,કાર્બોહાઈડ્રેટ:17g,પ્રોટીન:19g,ચરબી:24g,સંતૃપ્ત ચરબી:7g,બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી:5g,મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ:10g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:98મિલિગ્રામ,સોડિયમ:510મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:275મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:136આઈયુ,વિટામિન સી:એકમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:29મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચિકન, ડિનર, એન્ટ્રી, મુખ્ય કોર્સ
