બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ દરેક સાથે જોરદાર હિટ છે - ક્રિસ્પી ઝીંગા , ક્રીમી, મસાલેદાર ચટણીમાં કોટેડ!
આ રેસીપી લોકપ્રિય બેંગ બેંગ શ્રિમ્પથી પ્રેરિત છે જે દરેકને ખૂબ જ ગમે છે, અને હું તેને ફરીથી બનાવવા અને તમારા બધા સાથે શેર કરવા માંગુ છું કારણ કે તે તારણ આપે છે કે તેને ઘરે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે!
અને ઝીંગા એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે હું તમને ખાતરી આપું છું કે તે મિનિટોમાં અદૃશ્ય થઈ જશે. આખી બેચ જ અદૃશ્ય થઈ જશે! અમને આની સાથે સેવા કરવી ગમે છે ક્રોક પોટ ચિકન વિંગ્સ થોડી વધુ એપેટાઇઝર કિક માટે!
તેને કેમ સુવર્ણ દ્વારનો પુલ કહેવામાં આવે છે
બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ શું છે?
બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ એક સરળ અને અદ્ભુત એપેટાઇઝર છે. તમે ઝીંગાને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને તેને થાઈ ચિલી સોસ અને શ્રીરાચાથી બનેલી મીઠી અને મસાલેદાર ચટણીમાં નાખો.
મને ખૂબ જ ગમે છે કે બેંગ બેંગ ઝીંગા કેટલું વ્યસનકારક છે. અને બોનફિશ ગ્રીલ બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ લીધા પછી હું ખરેખર તેને ઘરે અજમાવવા માંગતો હતો. ઝીંગાનો દરેક ટુકડો ચપળ હતો, અને તે ચટણી એટલી સારી હતી! મને લાગે છે કે મારી કોપીકેટ બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ રેસીપી એકદમ નજીક છે અને હું અહીં બધા રહસ્યો ફેલાવીશ.
લોન્ડ્રી ડિટરજન્ટને બદલે હું શું વાપરી શકું?
બેંગ બેંગ ઝીંગા કેવી રીતે બનાવવું
તે ઝીંગાને છાશમાં પલાળીને શરૂ કરે છે. આ સ્વાદ ઉમેરવા અને બ્રેડિંગ/કોટિંગને પૂરતું વોલ્યુમ આપવા માટે કરવામાં આવે છે.
ઝીંગાને માત્ર છાશના સરસ કોટિંગની જરૂર છે, તેથી તમારે ફક્ત એક મિનિટની જરૂર છે. આનાથી વધુ અને છાશમાં રહેલા એસિડ ઝીંગાને રાંધવાનું શરૂ કરી શકે છે (જેમ કે એ સેવિચે ).
એકવાર ઝીંગા છાશ સાથે સારી રીતે કોટેડ થઈ જાય, પછી તમે તેને બહાર કાઢી શકો છો, વધારાનું હલાવી શકો છો અને તેને કોર્ન સ્ટાર્ચમાં કોટ કરી શકો છો. ત્યાં એવી વાનગીઓ છે જે પેન્કો બ્રેડક્રમ્સની ભલામણ કરે છે, પરંતુ કોર્નસ્ટાર્ચ એક સરસ જાડા કોટ પ્રદાન કરે છે જે ક્રિસ્પી અને હજી પણ હળવા હોય છે.
ઝીંગા તેલમાં તળવામાં આવે છે, જે 375 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. તે મહત્વનું છે કે તમે થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો ખાતરી કરો કે તે તાપમાન જાળવવામાં આવે છે. કોઈપણ વસ્તુને ડીપ ફ્રાય કરતી વખતે, તે સામાન્ય છે કે એકવાર તમે તેલને ગરમ કરો, અને ઝીંગા ઉમેરો (ઉદાહરણ તરીકે), તેલનું તાપમાન ઘટી જશે. જો તમારી પાસે થર્મોમીટર હોય, તો તમે તેને શોધી શકો છો અને ગરમીને સમાયોજિત કરી શકો છો જેથી તમારું તાપમાન જળવાઈ રહે. આ ભીના ઝીંગા ટાળશે અને ખાતરી કરશે કે તમારા ઝીંગા સંપૂર્ણતા માટે તળેલા છે.
બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ સોસમાં શું છે
બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ સોસ રેસીપી મેયોનેઝ, શ્રીરાચા અને થાઈ સ્વીટ ચિલી સોસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે જ આ ઝીંગા એપેટાઇઝરને તેનો વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે અને આ ઝીંગા વાનગીને ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે. જ્યારે તમે ઝીંગા ફ્રાય કરો ત્યારે તમે ચટણીને એકસાથે મિક્સ કરી શકો છો અને તેને બાજુ પર મૂકી શકો છો.
ગ્રેજ્યુએશન ટેસ્લે કઈ બાજુ જાય છે
એકવાર ઝીંગા તળાઈ જાય, તેને ચટણી સાથે કોટ કરો અને તરત જ સર્વ કરો. બ્રેડિંગ ચટણીને ખૂબ જ ઝડપથી પલાળી દે છે, પરંતુ ઝીંગા હજુ પણ થોડા સમય માટે ચપળ રહે છે. હું હંમેશા વધારાની ચટણી બનાવું છું જેથી કરીને આપણે તેમાં ઝીંગા ડૂબાડી શકીએ!
અન્ય મહાન એપેટાઇઝર્સ
- આદુ હની લસણ ચિકન ટેન્ડર
- સરળ કોકટેલ મીટબોલ્સ (મીઠી અને ખાટા મીટબોલ્સ) - કુટુંબ પ્રિય!!
- ઓવન બેકડ બફેલો કોબીજ
- કરચલો રંગૂન (કરચલો અને ક્રીમ ચીઝ ભરેલા વોન્ટન્સ)
- સ્ટીકી હોટ ચિકન વિંગ્સ રેસીપી - સ્વાદિષ્ટ ચટણી
બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ સાથે શું સર્વ કરવું
કેટલાક બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ ટેકોઝ પીરસવા વિશે શું? અથવા જો તમે મૂડમાં હોવ તો બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ પાસ્તા. તમે બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ સાથે સર્વ કરી શકો છો તળેલા ચોખા, શેકેલા ઝુચીની અને શેકેલી કોબીજ સંપૂર્ણ ભોજન માટે. બેંગ બેંગ ચિકન અને શ્રિમ્પ ચીઝકેક ફેક્ટરી શૈલી તમારી સૂચિમાં પણ હોઈ શકે છે! તમે તેને ટોચ પર ઉમેરી શકો છો તાજા લીંબુ ડ્રેસિંગ સાથે સરળ કાલે સલાડ તમારા દિવસમાં કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ગ્રીન્સ મેળવવા માટે.
4.95થીવીસમત સમીક્ષારેસીપીબેંગ બેંગ શ્રિમ્પ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લોકો લેખકરિચા ગુપ્તા બેંગ બેંગ શ્રિમ્પ દરેકને ખૂબ જ લોકપ્રિય છે - ક્રિસ્પી ઝીંગા, ક્રીમી, મસાલેદાર ચટણીમાં કોટેડ! રહસ્ય એ ચટણીમાં છે જે મેયોનેઝ, શ્રીરાચા અને મીઠી મરચાની ચટણી સાથે બનાવવામાં આવે છે.ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ મધ્યમ કદના ઝીંગા peeled અને deveined
- ▢½ કપ છાશ
- ▢½ કપ કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢½ કપ મેયોનેઝ
- ▢¼ કપ શ્રીરચા ગરમ ચટણી
- ▢બે ચમચી થાઈ મીઠી મરચાની ચટણી
- ▢એક ચમચી મધ
- ▢તળવા માટે તેલ
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ બાઉલમાં ઝીંગા અને છાશ મૂકો અને ઝીંગાને સારી રીતે કોટ કરો. છાશ કાઢી નાખો, અને વધારાનું હલાવો.
- ઝીંગાના ટુકડાને કોર્ન સ્ટાર્ચમાં કોટ કરો અને બાજુ પર રાખો.
- એક બાઉલમાં મેયોનેઝ, શ્રીરાચા, થાઈ સ્વીટ ચીલી સોસ અને મધને એકસાથે હલાવો.
- એક ઊંડા કડાઈમાં તેલને 375°F પર ગરમ કરો. એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, ઝીંગાને દરેક બાજુએ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે આછા સોનેરી બદામી રંગના ન થાય. રાંધેલા ઝીંગા દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલ વડે લાઇનવાળી પ્લેટ પર મૂકો અને કોઈપણ વધારાનું તેલ નાખો.
- ઝીંગાને ચટણીમાં નાખો અને તરત જ સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:418,કાર્બોહાઈડ્રેટ:25g,પ્રોટીન:24g,ચરબી:23g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:300મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1573મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:152મિલિગ્રામ,ખાંડ:10g,વિટામિન એ:90આઈયુ,વિટામિન સી:15.8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:199મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમભૂખ લગાડનાર