બ્લેક બીન ક્વિનો સલાડ એક સરળ તાજો કચુંબર છે જે ભોજન અથવા બાજુ તરીકે માણી શકાય છે! સ્વાદિષ્ટ રીતે સરળ, તાજા શાકભાજીથી ભરપૂર અને સ્વાદથી ભરપૂર, આ પરફેક્ટ સરળ લંચ અથવા ડિનર છે.
અમે ક્યારેક ઉમેરીએ છીએ શેકેલી મરઘી અથવા તો બચેલું ટેકો માંસ જો અમારી પાસે તે હોય (અને ખાટી ક્રીમ અને સાલસાના ડોલપ સાથે ટોચ પર). ભોજન તરીકે કાઉબોય કેવિઅર
હું સેવા આપતો રહ્યો છું કાઉબોય કેવિઅર પાર્ટીઓમાં હંમેશા માટે. તે એક એવી વાનગી છે જેના વિશે દરેક જણ શોખીન છે અને તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે (જો તમે ટોર્ટિલા ચિપ્સની ગણતરી ન કરો કારણ કે તે અહીં સંતુલન વિશે છે).
હું સારી રીતે મારા પ્રેમ ખબર કાઉબોય કેવિઅર રેસીપી છે અને હું ખરેખર તેને સંપૂર્ણ ભોજનમાં ફેરવવાનો માર્ગ શોધવા માંગતો હતો (કારણ કે ખરેખર, હું તેને માત્ર ચમચી વડે ખાવા માંગુ છું).
ડ્રેસિંગ અને ક્વિનોઆના ઉમેરા માટે માત્ર થોડા સરળ ફેરફારો સાથે, આ બ્લેક બીન ક્વિનો સલાડ જન્મ થયો!
સરળ Quinoa સલાડ
શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે!
ઝેસ્ટી લાઇમ ડ્રેસિંગમાં તાજા શાકભાજી, કાળી કઠોળ, મકાઈ અને ક્વિનોઆનું સરળ મિશ્રણ આને સંપૂર્ણ સપ્તાહનું ભોજન બનાવે છે!
Quinoa ખૂબ સર્વતોમુખી છે!
જો તમે પહેલાં ક્યારેય ક્વિનોઆ ન બનાવ્યું હોય, તો તે બનાવવું સરળ છે (તમે શોધી શકો છો અહીં સંપૂર્ણ ક્વિનોઆ કેવી રીતે રાંધવા ). તે ચોખા જેવું જ છે પરંતુ મને લાગે છે કે તે થોડી ઝડપથી રાંધે છે.
તેને ગરમ અથવા ઠંડુ પીરસી શકાય છે, પોતે પીરસી શકાય છે અથવા ભાતની જગ્યાએ વાનગીમાં સામેલ કરી શકાય છે.
આગળ કરો: બ્લેક બીન ક્વિનોઆ સલાડ એ એક બાઉલમાં સંપૂર્ણ ભોજન છે અને તે સમય પહેલા બનાવી શકાય છે. તે પરફેક્ટ લંચ રેસિપી બનાવવા માટે થોડા દિવસો સુધી રહેશે! જો સમય પહેલાં બનાવતા હો, તો હું એવોકાડોને રેસીપીમાંથી બહાર રાખવાનું પસંદ કરું છું અને પીરસતાં પહેલાં થોડો ઉમેરો કરું છું.
અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો
Quinoa સલાડ દેવતા સાથે લોડ થયેલ છે! આ બીજને અનાજ તરીકે વિચારો, તે આપણા આહારમાં સમાવવા માટે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે!
જ્યારે હું મારી મનપસંદ મેક્સીકન પ્રેરિત શાકભાજી ઉમેરું છું, ત્યારે તમે તમારા મનપસંદમાં (અથવા તમારી પાસે જે કંઈપણ ફ્રીજમાં હોય) ઉમેરીને આ બ્લેક બીન ક્વિનોઆ સલાડને બદલી શકો છો. જો તમારી પાસે બચેલા ટેકોઝ અને ફિક્સિંગ અથવા બચેલા હોય fajita ભરણ , તેઓ બધા મહાન ઉમેરાઓ બનાવે છે. મને ગમે છે ત્યારથી મેં આ સરળ સલાડમાં કાળા કઠોળ માટે ચણા પણ સબબ કર્યા છે ચણા સલાડ ઘણુ બધુ!
આ ક્વિનોઆ સલાડ રેસીપી ઝડપી અને સરળ હોમમેઇડ લાઈમ ડ્રેસિંગ સાથે બનાવવામાં આવી છે. તમે ચોક્કસપણે તમારા મનપસંદ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો (રેડ વાઇન વિનેગર ડ્રેસિંગ એ સારી પસંદગી છે).
પ્રયાસ કર્યો અને સાચું Quinoa સલાડ ડ્રેસિંગ
આ ક્વિનોઆ સલાડ ડ્રેસિંગનું અસંખ્ય વખત પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તે સ્વાદિષ્ટ બને તેની ખાતરી કરવા માટે કેટલીક ટીપ્સ:
- એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ કરશો નહીં. કડવો સ્વાદ (જેનું હું સામાન્ય રીતે મોટાભાગની વાનગીઓમાં સ્વાગત કરું છું), આ રેસીપીમાં સારી રીતે ભળતું નથી.
- આ રેસીપીમાં ડ્રેસિંગ હળવા અને તાજા હોવાનો હેતુ છે, જો તમે ભારે પોશાક પહેરેલ કચુંબર પસંદ કરો છો, તો તમને વધુ ડ્રેસિંગ ઉમેરવાનું ગમશે.
- તાજા લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરો. તાજા ચૂનાની કિંમત લગભગ $0.50 છે અને સોનાના સ્વાદ પ્રમાણે તેનું વજન મૂલ્યવાન છે. (બંને બાજુ-બાજુનો સ્વાદ ચાખવો અને હું વચન આપું છું કે તમે ફરી ક્યારેય બોટલમાં ચૂનોનો રસ ખરીદશો નહીં).
- કચુંબર ડ્રેસિંગમાં બેસતાની સાથે ભીંજાઈ જશે જેથી તમારે સમયના આધારે વધુ કે ઓછું ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.
- વધારાના સ્વાદ માટે તમારા ક્વિનોઆને સૂપમાં (પાણીને બદલે) રાંધો.
હું મોટાભાગે આ બ્લેક બીન ક્વિનોઆ સલાડને લંચ અથવા સાઇડ તરીકે સર્વ કરું છું જો કે તે એક ઉત્તમ માંસ વિનાનું મુખ્ય બનાવે છે. જો તમારી પાસે બચેલું ટેકો માંસ અથવા શેકેલું ચિકન હોય, તો તે આ રેસીપીમાં ઉમેરવામાં આવે છે!
વધુ સલાડ જે ભોજનની જેમ ખાય છે
- ગ્રીક ક્વિનોઆ સલાડ - સમય પહેલા બનાવવા માટે સરસ.
- ટમેટા એવોકાડો સલાડ - સંપૂર્ણ ઉનાળાની સાઇડ ડિશ
- સરળ ટેકો સલાડ - કૌટુંબિક પ્રિય (ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ટર્કીનો ઉપયોગ કરો)
- ઇટાલિયન પાસ્તા સલાડ - પોટલક પ્રિય
- સ્વીટ પોટેટો સલાડ - ખૂબ જ સ્વાદ!
બ્લેક બીન ક્વિનો સલાડ
તૈયારી સમય30 મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન સ્વાદિષ્ટ રીતે સરળ, તાજા શાકભાજીઓથી ભરપૂર તમામને ઝીણા ચૂનાના ડ્રેસિંગમાં ફેંકવામાં આવે છે, આ સંપૂર્ણ સરળ લંચ અથવા ડિનર છે.ઘટકો
- ▢એક કપ રાંધેલા ક્વિનોઆ
- ▢બે કપ પાણી અથવા સૂપ
- ▢બે રોમા ટામેટાં પાસાદાર
- ▢એક પાકેલા એવોકાડો પાસાદાર
- ▢પંદર ઔંસ રાજમા 1 ડબ્બો, કોગળા અને drained
- ▢12 ઔંસ મકાઈ 1 ડ્રેઇન કરી શકો છો
- ▢એક સિમલા મરચું પાસાદાર
- ▢¼ કપ લીલી ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક જલાપેનો મરી બીજ અને પાસાદાર ભાત
- ▢⅓ કપ કોથમીર સમારેલી
ડ્રેસિંગ
- ▢¼ કપ વનસ્પતિ તેલ
- ▢1 ½ ચમચી લીંબુનો રસ
- ▢એક ચમચી ખાંડ
- ▢એક ચમચી જીરું
- ▢¼ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી લાલ વાઇન સરકો
- ▢⅛ ચમચી મીઠું
- ▢¼ ચમચી મરી
સૂચનાઓ
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ક્વિનોઆને રાંધો અને ઠંડુ થવા દો.
- એક મોટા બાઉલમાં ક્વિનોઆ, ટામેટાં, એવોકાડો, બ્લેક બીન્સ, મકાઈ, ઘંટડી મરી, લીલી ડુંગળી, જલાપેનો અને પીસેલા ભેગું કરો.
- એક નાના બાઉલમાં, ડ્રેસિંગના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. શાકભાજી પર રેડો અને કોટ કરવા માટે ફેંકી દો. ક્વિનોઆ ઉમેરો અને ભેગું કરો.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:206,કાર્બોહાઈડ્રેટ:22g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,સોડિયમ:65મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:333મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:725આઈયુ,વિટામિન સી:27.3મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:19મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, લંચ, સાઇડ ડિશ