બ્રેઝ્ડ લાલ કોબી મારી પ્રિય સરળ સાઇડ ડીશમાંની એક છે! આ રંગબેરંગી વાનગી સાથે સર્વ કરો સ્ટફ્ડ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન તંદુરસ્ત અને સરળ સપ્તાહના રાત્રિભોજન માટે!
લાલ કોબીની વાનગીઓ મહામંદી સુધીની છે અને હજુ પણ આખા વર્ષ દરમિયાન દેશભરના ટેબલ પર વારંવાર દેખાય છે. જ્યારે બાકીનું રાત્રિભોજન તૈયાર થઈ રહ્યું હતું ત્યારે અમારી દાદીમાની લાલ કોબી સ્ટોવ પર રાંધવાની ગમતી યાદો કોને નથી?
બાર્બી ડોલ્સની કિંમત કેટલી છે
બ્રેઝ્ડ લાલ કોબી
આ સરળ લાલ કોબી રેસીપી એકસાથે મૂકવા માટે એક ત્વરિત છે કારણ કે તેમાં ઘણા ઓછા ઘટકો અને ખૂબ ઓછી વાસ્તવિક તૈયારીની જરૂર છે. બ્રેઇઝ્ડ રેડ કોબી એ પરંપરાગત રેસીપી છે જે ઘણીવાર જર્મન મુખ્ય વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
બ્રેઝ્ડ કોબીની કેટલીક વાનગીઓમાં બરછટ ઝીણી સમારેલી લાલ કોબી અથવા પાતળી કાતરીનો સમાવેશ થાય છે. આ કોબી લાંબા સમય સુધી રાંધે છે તેથી હું તેને લગભગ 1/2″ જાડી કાપી નાખું છું. આ રેસીપીમાં, સફરજનને છાલવામાં આવે છે અને પાતળી કાપવામાં આવે છે કારણ કે સફરજનની છાલ થોડી અઘરી અને ચાવી શકાય છે. કોઈપણ રીતે તમે તેને કાપી નાખો, અંતિમ પરિણામ પૌષ્ટિક, ભરણ અને આશ્ચર્યજનક રીતે ઓછી કાર્બ સાઇડ ડિશ છે.
લાલ કોબી કેવી રીતે રાંધવા
મોટાભાગની જાંબલી કોબીની રેસિપિમાં તેને સમારેલી અથવા કાતરી અને ઠંડા પીરસવામાં આવે છે સલાડ અથવા સ્લોઝ . તળેલી લાલ કોબીને સામાન્ય રીતે તેલ અથવા બેકન ગ્રીસમાં હળવાશથી રાંધવામાં આવે છે અને જેથી તે થોડી તીખી રહે.
પરંતુ આ સરળ બ્રેઝ્ડ કોબી રેસીપી ધીમે ધીમે ઉકાળવામાં આવે છે જેથી સફરજનની મીઠાશ અને સરકોની તીખું રંગીન સુગંધિત વાનગી બનાવવા માટે કોબીમાં પલાળી જાય! તેનો સ્વાદ હળવો મીઠો અને ખાટો હોય છે અને રાંધવામાં લાંબો સમય વાનગીના સ્વાદમાં મોટો ફરક પાડે છે.
15 વર્ષ જુનું સરેરાશ વજન
એપલ સાઇડર વિનેગર કોબીના તેજસ્વી રંગને જાળવવામાં મદદ કરે છે તેમજ સફરજન અને કોબીના સ્વાદને એકસાથે મેરીનેટ કરે છે જેના પરિણામે સાઇડ ડિશ બને છે જે ગરમ અથવા ઠંડા પીરસી શકાય છે. તમે આ બ્રેઝ્ડ કોબીને સફરજન સાથે ખાટી ક્રીમના ડોલપ સાથે ટોચ પર મૂકી શકો છો અથવા સાથે સર્વ કરી શકો છો ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસનો લોફ . ઠંડા પીરસવામાં આવે છે, તે સેન્ડવીચ અથવા લપેટીમાં લેટીસનો ટેન્ગી અને ક્રન્ચી વિકલ્પ હોઈ શકે છે અથવા ગરમ બાઉલ સાથે સાઇડ સલાડ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ચિકન નૂડલ સૂપ !
લાઇન ડ્રેસ શું છે
બ્રેઝ્ડ લાલ કોબી ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પણ સ્થિર કરી શકાય છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે અને પછી ફ્રીઝર બેગમાં ભાગ કરો અને કૂકી શીટ પર સપાટ સૂઈ જાઓ. એકવાર સ્થિર થઈ ગયા પછી, આડી અથવા ઊભી રીતે સ્ટેક કરો. જ્યારે તમે ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે સીઝનિંગ્સને ફક્ત પીગળી, ડ્રેઇન કરો અને ફરીથી સમાયોજિત કરો!
વધુ અદ્ભુત શાકભાજીની સાઇડ ડીશ તમને ગમશે
- શેકેલા બટરનટ સ્ક્વોશ
- ક્રીમ્ડ સ્પિનચ - હું આમાંથી પૂરતું મેળવી શકતો નથી!
- માઇક્રોવેવમાં સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ - સરળ!
- તળેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ - એક સંપૂર્ણ બાજુ
- હોમમેઇડ ક્રીમ્ડ મકાઈ - આરામદાયક ખોરાક :)
4.98થી85મત સમીક્ષારેસીપી બ્રેઝ્ડ લાલ કોબી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક 30 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 40 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બ્રેઝ્ડ લાલ કોબી એ મારી પ્રિય સરળ સાઇડ ડીશમાંની એક છે! સરળ, સ્વસ્થ અને રંગીન, આ બ્રેઝ્ડ કોબી રેસીપી લગભગ દરેક વસ્તુ સાથે જાય છે!ઘટકો
- ▢6 કપ લાલ કોબિ સમારેલી
- ▢એક સફરજન છાલ અને કાતરી
- ▢½ ડુંગળી સ્લિવર્ડ
- ▢¼ કપ સીડર સરકો
- ▢3 ચમચી સફેદ ખાંડ
- ▢⅓ કપ પાણી વધુ જરૂર પડી શકે છે
- ▢⅛ ચમચી લવિંગ
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધી સામગ્રી ભેગી કરો.
- ઉકળવા લાવો, ધીમા તાપે ઉકાળો અને ઢાંકી દો.
- ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા 90 મિનિટ ઢાંકીને પકાવો. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો.
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી નાખી ગરમ પીરસો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:54,કાર્બોહાઈડ્રેટ:13g,પ્રોટીન:એકg,સોડિયમ:19મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:202મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:9g,વિટામિન એ:755આઈયુ,વિટામિન સી:39.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:33મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.6મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
