સ્પેચકોક ચિકન

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

સ્પેચકોક ચિકન (કેટલીકવાર તેને બટરફ્લાયડ ચિકન પણ કહેવાય છે) આખું રોસ્ટ ચિકન બનાવવાની એક સરળ રીત છે.

તે એકસરખી રીતે રાંધવામાં આવે છે, અંદરથી કોમળ અને રસદાર અને બહારથી ચપળ હોય છે.

શા માટે આપણે તેને પ્રેમ કરીએ છીએ

આ સ્પેચકોક ચિકન રેસીપી બનાવે છે આખું ચિકન શેકવું પવનની લહેર અને રસોઈનો સમય ઘટાડે છે !

ચાઇલ્ડ ટેક્સ ક્રેડિટ vs આવક ક્રેડિટ

ચિકન કરશે સમાનરૂપે શેકવું ઉત્સાહી રસદાર બહાર વળે છે.

કેટલા સમય સુધી છી છુઓ જીવે છે

સ્પેચકોક ચિકન બહુમુખી છે! તમારી પસંદગીના આધારે તેને મેરીનેટ કરી શકાય છે, સીઝનિંગ્સ સાથે ઘસવામાં આવે છે અથવા ફક્ત મીઠું અને મરી સાથે છાંટવામાં આવે છે! તમારા ઉમેરો મનપસંદ શાકભાજી સંપૂર્ણ ભોજન માટે પાન પર.

સ્પેચકોક ચિકન શું છે?

કરોડરજ્જુને દૂર કરીને, ચિકનને ફેરવી શકાય છે અને સપાટ (અથવા બટરફ્લાય્ડ) મૂકી શકાય છે. આ તેને સરખી રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે અને રસોઈનો સમય ઘટાડે છે. (તે ટર્કી સાથે પણ સારી રીતે કામ કરે છે, હું 10lb બનાવું છું સ્પેચકોક ટર્કી માત્ર એક કલાકમાં).

ગાજર, બટાકા અથવા ડુંગળી જેવા શાકભાજી અને મુઠ્ઠીભર તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને પછી બધું એકસાથે શેકવા દો! તે શ્રેષ્ઠ વન-પૅન એન્ટ્રી છે!

ચિકનને સ્પેચકોક કેવી રીતે કરવું

તે જટિલ લાગે છે પરંતુ તે એક ખૂબ જ સરળ યુક્તિ છે જે દરેક રસોઈયાએ તેમની સ્લીવમાં હોવી જોઈએ.

1. આખા ચિકનની પોલાણમાંથી ગરદન અને ગીબલેટ્સ દૂર કરો.
2. ની જોડી સાથે કરોડરજ્જુને કાપી નાખો મરઘાં કાતર અથવા રસોડામાં કાતરની સારી જોડી (હાડકાં, ગીબલેટ્સ અને ગરદનને સાચવો સ્ટોક અથવા સૂપ અથવા ગ્રેવી ).
3. પક્ષીને ફેરવો અને સ્તનના હાડકા પર ધીમેથી દબાવો જ્યાં સુધી તે ફાટી ન જાય અને ચિકન ચપટી ન થાય.
4. પક્ષીની નીચે પાંખો ફોલ્ડ કરો અને રિમ્ડ બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

ઘટકો/વિવિધતા

ચિકન આ રેસીપીમાં 4lb પક્ષી માટે ગીબલેટ અને ગરદન દૂર કરવામાં આવે છે. જો તમારું ચિકન થોડું મોટું કે નાનું હોય, તો રસોઈનો સમય થોડો સમાયોજિત કરો!

કેટલી ચેનલ પર્સ છે?

શાકભાજી મેં આ રેસીપીમાં ફક્ત બટાકા ઉમેર્યા છે, પરંતુ કોઈપણ અને તમામ શાકભાજીનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ હશે! ગાજર, સેલરી, લીલી કઠોળ અથવા સલગમનો ઉપયોગ કરી શકાય છે!

સીઝનીંગ ચિકનને શેકવામાં આવે તે પહેલાં ઓલિવ તેલ અને ચિકન મસાલા સાથે ઘસવામાં આવે છે. તમારી રુચિ પ્રમાણે મસાલાને મિશ્રિત કરવા માટે મફત લાગે, અથવા થોડી ગરમી ઉમેરો!

સ્પેચકોક ચિકનને કેટલો સમય રાંધવા

ચિકનને સ્પેચકોક કરવું એ સુનિશ્ચિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે કે તે સમાનરૂપે રાંધશે, તેથી લગભગ 45 થી 50 મિનિટ સુધી અથવા માંસ થર્મોમીટર 165 °F નોંધાય ત્યાં સુધી શેકવું.

કેવી રીતે તમારા ભૂતપૂર્વ પતિ પાછા મેળવવા માટે

કોઈપણ હાડકાંથી દૂર, સૌથી જાડા ભાગ પર માપો.

સ્પેચકોક ચિકન બનાવવા માટેની ટિપ્સ

• એકવાર ચિકન સ્પેચકોક થઈ જાય, પછી તેને એ સાથે કોટ કરી શકાય છે marinade શેકતા પહેલા બે કલાક સુધી. એ સાથે પણ ઘસી શકાય છે મસાલાનું મિશ્રણ માંસની અંદર અને બહાર.
• આ માંસને ટેન્ડર કરવામાં મદદ કરશે અને તેમાં સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરશે. બનાવવાનું ભૂલશો નહીં ગ્રેવી ચિકન અથવા સાઇડ ડીશ પર રેડવું. ત્વચાને ચાલુ રાખવાથી માંસ શેકતી વખતે ચરબીના સ્તરથી સુરક્ષિત રહેશે.
• સ્પેચકોક ચિકનને પણ કાપીને ઉમેરી શકાય છે સેન્ડવીચ , આવરણ અને સલાડ અન્ય માટે ભોજન !
• ફ્રીઝિંગ માટે, હાડકામાંથી માંસને દૂર કરો અને ડેટેડ ઝિપર્ડ બેગમાં ફ્રીઝ કરો.

ચિકન માટે યોગ્ય બાજુઓ

• લીંબુ જવ - પ્રકાશ અને તાજા
• શેકેલા પરમેસન શતાવરીનો છોડ - બનાવવા માટે ખૂબ સરળ
• મશરૂમ જવ રિસોટ્ટો - ક્રીમી અને સેવરી
• હોમમેઇડ લસણ બ્રેડ - 10 મિનિટ રાંધવાનો સમય
• કોબ પર બેકડ કોર્ન - 2 ઘટકો

શું તમે આ સ્પેચકોક ચિકન અજમાવ્યું? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

સ્પેચકોક ચિકન

ઘટકો

• ▢એક આખું ચિકન લગભગ 4 પાઉન્ડ
• ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
• ▢3 ચમચી ચિકન સીઝનીંગ અથવા ઘસવું
• ▢મીઠું અને મરી

શાકભાજી (વૈકલ્પિક)

• ▢2 ½ પાઉન્ડ સમારેલા લાલ કે પીળા બટાકા અથવા બેબી બટાકા
• ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
• ▢એક ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
• ▢મીઠું અને મરી ચાખવું

સૂચનાઓ

• ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો. બટાકાને ઓલિવ ઓઈલ અને સીઝનીંગ સાથે ટૉસ કરો.
• પોલાણમાંથી ગરદન અને ગિબલેટ્સ દૂર કરો જો તેઓ શામેલ હોય.
• ચિકનને મજબૂત સપાટી પર મૂકો, સ્તનની બાજુ નીચે કરો જેથી કરોડરજ્જુ ઉપરની તરફ હોય. મરઘાંના કાતરનો ઉપયોગ કરીને, પાછળના હાડકાની દરેક બાજુએ તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે કાપી નાખો (જો ઈચ્છો તો બ્રોથ અથવા ગ્રેવી માટે હાડકાને અનામત રાખો).
• ચિકન ઉપર ફ્લિપ કરો જેથી સ્તન બાજુ ઉપર હોય. તમારી હથેળીઓનો ઉપયોગ કરીને, સ્તનના હાડકાને સપાટ કરવા માટે તેને દબાવો. જ્યારે તે સપાટ થાય છે ત્યારે તમારે તેને ક્રેક સાંભળવું જોઈએ. ચિકન હેઠળ પાંખની ટીપ્સને ફોલ્ડ કરો.
• મોટી કિનારવાળી બેકિંગ શીટ પર ગોઠવો અને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો. મસાલા સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ. જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય તો તપેલીની આસપાસ શાકભાજી ગોઠવો.
• ચિકનને 45-50 મિનિટ સુધી અથવા તે 165°F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી શેકી લો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને વરખ સાથે ઢીલી રીતે તંબુ કરો. કોતરકામ કરતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ આરામ કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો