બેકન આવરિત મીટલોફ કહે છે કે ઘરેલું કમ્ફર્ટ ફૂડ બીજું કોઈ નથી. આ સરળ ભોજન પરંપરાગત પર એક ટ્વિસ્ટ છે મીટલોફ રેસીપી , તેને બેકનમાં લપેટીને અને સ્વાદિષ્ટ સ્ટીકી મીટલોફ ગ્લેઝ સાથે બ્રશ કરીને!
ભેજયુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ, આ અંતિમ આરામ ખોરાક છે!
બેકન આવરિત મીટલોફ
મીટલોફ એ અમેરિકન રાંધણકળાનો વ્યવહારીક પર્યાય છે અને તે દરેક રસોઈયાના ભંડારમાં છે. એક પરંપરાગત મીટલોફ રેસીપી સીઝ્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે ઇંડા અને બ્રેડ અથવા ક્રેકર ક્રમ્બ્સ સાથે બાઈન્ડર તરીકે બનાવવામાં આવે છે, પછી તેને રખડુનો આકાર આપીને બેક કરવામાં આવે છે.
અને આપણે બધા જાણીએ છીએ કે બેકન સાથે બધું સારું છે બેકન આવરિત ચિકન પ્રતિ બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ ! આ કિસ્સામાં, સ્વાદમાં વધારો કરવા અને માંસને ભેજવાળી રાખવા માટે એક રસદાર મીટલોફને વીંટાળવામાં આવે છે.
બેકન રેપ્ડ મીટલોફ કેવી રીતે બનાવવું
સરળ બેકન રેપ્ડ મીટલોફ ઝડપથી એકસાથે આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને તમારા હાથથી ભળતા ડરતા નથી! આ રેસીપી 3 સરળ ભાગોમાં એકસાથે આવે છે.
ગ્લેઝ સાથે પ્રારંભ કરો:
સારા સમયને કેજુન ફ્રેન્ચ અનુવાદને રોલ કરવા દો
- કેચઅપ અને ચીલી સોસ ગ્લેઝને એકસાથે હલાવો અને બાજુ પર રાખો.
મીટલોફ બનાવો:
- ડુંગળી અને લીલા મરીના ટુકડા કરો.
- એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં, બેકન અને ગ્લેઝ સિવાયના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
- મિશ્રણને એક તપેલીમાં મૂકો અને રખડુનો આકાર આપો (મને ચર્મપત્રના કાગળના નાના ટુકડા સાથે રેકનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે જેથી ચરબી ટપકવા દે).
બેકન સાથે લપેટી અને બેક કરો:
- ગ્લેઝ સાથે બ્રશ કરો, રખડુને બેકનથી લપેટો, ટોચ અને બાજુઓને આવરી લો અને છેડામાં ટક કરો.
- ફરીથી ગ્લેઝ અને ગરમીથી પકવવું સાથે બ્રશ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કર્યા પછી તમારા માંસના લોફને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ આરામ કરવા દેવાની ખાતરી કરો જેથી કરીને તે અલગ પડ્યા વિના સરસ રીતે કાપી નાખે.
કયા આઇકોનિક પ popપ સ્ટાર મોટા થયા પહેલાં બેકઅપ ડાન્સર તરીકે શરૂ થયો હતો?
સમય અને તાપમાન
મીટલોફ કાચા ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ઇંડા સાથે બનાવવામાં આવે છે તેથી તેને સારી રીતે રાંધવાની ખાતરી કરો. 2lb બેકન રેપ્ડ મીટલોફને 375°F પર લગભગ 60-70 મિનિટની જરૂર પડશે (3lb મીટલોફને 80-90 મિનિટની નજીકની જરૂર છે).
શ્રેષ્ઠ પરિણામો અને સલામતી માટે, a નો ઉપયોગ કરો માંસ થર્મોમીટર અને તપાસો કે મીટલોફ, તમામ ગ્રાઉન્ડ બીફ રેસિપિની જેમ, 160 °F ના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે છે.
બાકી બચ્યું છે?
મને ગમે ત્યારે એક્સ્ટ્રા બનાવવાનું ગમે છે મહાન મીટલોફ રેસીપી . બચેલો ભાગ ઝડપી ભોજન અથવા સંપૂર્ણ સેન્ડવીચ બનાવે છે.
ફ્રિજ: બેકન રેપ્ડ મીટલોફ ફ્રિજમાં લગભગ 3-4 દિવસ ચાલશે. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં પણ ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે.
ફ્રીઝર: એકવાર ઠંડું થઈ જાય તે પછી તમે સુરક્ષિત રીતે ફ્રીઝ કરી શકો છો. હું તેને ફરીથી ગરમ કરવા અને સર્વ કરવા માટે સરળ બનાવવા માટે વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસમાં સ્થિર કરવાનું પસંદ કરું છું.
તારાઓની બાજુઓ
મીટલોફ એ હાર્દિક માંસ અને બટાકાના ભોજન માટે સંપૂર્ણ મુખ્ય વાનગી છે. તેની સાથે સર્વ કરો:
- પરફેક્ટ છૂંદેલા બટાકા
- સ્કૉલપ્ડ બટાકા
- લીલા બીન casserole
- હોમમેઇડ મેક અને ચીઝ કેસરોલ
- ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા
5થીઅગિયારમત સમીક્ષારેસીપી બેકન આવરિત મીટલોફ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયએક કલાક વીસ મિનિટ કુલ સમયએક કલાક 35 મિનિટ સર્વિંગ્સ8 લેખક હોલી નિલ્સન આ સરળ બેકન રેપ્ડ મીટલોફને ટેન્ગી કેચઅપ અને ચીલી સોસ ગ્લેઝથી બ્રશ કરવામાં આવે છે અને તે ગ્રાઉન્ડ બીફ તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક છે.ઘટકો
- ▢એક નાનું ડુંગળી બારીક કાપેલા
- ▢બે ઇંડા
- ▢¼ કપ દૂધ
- ▢½ લીલા મરી બારીક કાપેલા
- ▢એક કપ ક્રેકર ક્રમ્બ્સ કચડી
- ▢એક ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢½ ચમચી દરેક મીઠું અને મરી અથવા સ્વાદ માટે
- ▢એક ચમચી સૂકી સરસવ
- ▢એક ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
- ▢બે પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢¼ કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી
- ▢8-10 સ્લાઇસેસ બેકન
મીટલોફ ગ્લેઝ
- ▢⅓ કપ કેચઅપ
- ▢⅓ કપ મરચું ચટણી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
- ગ્લેઝ ઘટકોને ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- ડુંગળીને મધ્યમ તાપ પર 1 ચમચી ઓલિવ તેલમાં 5 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો (આ પગલું વૈકલ્પિક છે પરંતુ ડુંગળીનો હળવો સ્વાદ બનાવે છે). સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં ડુંગળી, ઈંડા, દૂધ, લીલા મરી, ક્રેકર ક્રમ્બ્સ, સીઝનીંગ્સ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, ¼ કપ ગ્લેઝ અને બીફને ભેગું કરો.
- વરખ સાથે રિમ્ડ બેકિંગ પેન અને મેટલ રેક સાથે ટોચ. ચર્મપત્ર કાગળનો ટુકડો તમારા માંસની રખડુ કરતાં થોડો મોટો ઉમેરો.
- બીફને 9x5' રખડુમાં બનાવો અને ચર્મપત્ર પર મૂકો. ગ્લેઝ સાથે બ્રશ.
- રખડુના તળિયે છેડાને બેકન સાથે લપેટી. ગ્લેઝ મિશ્રણ વડે રખડુ બ્રશ કરો અને 45 મિનિટ બેક કરો.
- ગ્લેઝ વડે ફરીથી બ્રશ કરો અને બીજી 30 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી મીટલોફ 160°F સુધી ન પહોંચે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- કાપતા પહેલા 15 મિનિટ આરામ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:335,કાર્બોહાઈડ્રેટ:12g,પ્રોટીન:30g,ચરબી:17g,સંતૃપ્ત ચરબી:6g,કોલેસ્ટ્રોલ:126મિલિગ્રામ,સોડિયમ:716મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:598મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:395આઈયુ,વિટામિન સી:11.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:52મિલિગ્રામ,લોખંડ:3.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ
