આ શ્રેષ્ઠ છૂંદેલા બટાકા છે, અદ્ભુત રીતે માખણ અને ક્રીમી, બનાવવા માટે સરળ અને દરેક ભોજનમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો.
મેં મારા બધાનો સમાવેશ કર્યો છે શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ તેઓ દરેક વખતે એકદમ પરફેક્ટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે નીચે!
અમે આ છૂંદેલા બટાકાને પ્રેમ કરીએ છીએ (અને તમે પણ કરશો)!
છૂંદેલા બટાકા (અને ભરણ ) એ કોઈપણ રજાના ભોજનનો શ્રેષ્ઠ ભાગ છે અને લગભગ કોઈપણ વસ્તુ સાથે સંપૂર્ણ બાજુ છે! તેઓ ખાસ કરીને ચટણી, ગ્રેવી અથવા જેવી વસ્તુઓ સાથે સારી રીતે જાય છે સેલિસ્બરી સ્ટીક , બીફ ટીપ્સ , અથવા સ્વિસ સ્ટીક .
મારી ક્લાસિક કારની કિંમત શું છે
- નીચે મેં મારું મનપસંદ શેર કર્યું છે ટિપ્સ અને યુક્તિઓ ક્રીમી અને ફ્લફી છૂંદેલા બટાકા માટે દરેક વખતે.
- તેઓ છે તેથી માખણ અને ક્રીમી, કોઈ પણ પ્રતિકાર કરી શકતું નથી (અને કોઈપણ તેમને પૂર્ણ કરી શકે છે)!
- તેઓ તેમના પોતાના પર મહાન છે અને અલબત્ત, ટર્કી અને ગ્રેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે, રજાના ભોજન અથવા ફક્ત સારા ઓલ' કમ્ફર્ટ ફૂડ તરીકે.
છૂંદેલા બટાકા માટે શ્રેષ્ઠ બટાકા
છૂંદેલા બટાકા માટે શ્રેષ્ઠ બટાટા છે રસેટ અથવા ઇડાહો બટાકા તેમની ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રીને કારણે. યુકોન ગોલ્ડ બટાટા એ બીજો સારો વિકલ્પ છે, યુકોન ગોલ્ડનું ટેક્સચર થોડું વધારે માખણ જેવું છે અને તે સ્ટાર્ચ જેવું નથી.
જો યુકોન ગોલ્ડ બટાકાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે થોડી રચના માટે ત્વચાનો થોડો ભાગ છોડી શકો છો. રુસેટ અથવા ઇડાહો બટાકાની ત્વચા સખત હોય છે જેને પહેલા છાલવા જોઈએ.
છૂંદેલા બટાકાની સામગ્રી
આ રેસીપી ક્લાસિક છૂંદેલા બટાકાની છે તેથી તેમાં ચીઝ અથવા મસાલાનો કોઈ ઉમેરો નથી પરંતુ અલબત્ત, જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને ઉમેરી શકો છો (નીચે વધુ વિવિધતાઓ).
- માખણ - આ એક એવી જગ્યા છે જ્યાં ખરેખર કોઈ વિકલ્પ નથી. આ ક્રીમી સ્પુડ્સ માટે વાસ્તવિક માખણનો ઉપયોગ કરો અને તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં. જો મારી પાસે મીઠું હોય તો હું મીઠું ચડાવવું પસંદ કરું છું પણ મીઠું વગરનું કામ કરે છે અને બટાકાને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ચડાવી શકાય છે.
- ક્રીમ/દૂધ - હું આ રેસીપીમાં ગરમ આખા દૂધનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ જો તમારી પાસે તે હોય તો ક્રીમ પણ કામ કરે છે. માટે યાદ રાખો ડેરી ગરમ કરો શ્રેષ્ઠ બટાકા માટે.
- સીઝનિંગ્સ - ફરીથી, આ રેસીપીને સરળ રાખીને, હું ફક્ત મીઠું અને મરી ઉમેરું છું. જો તમને થોડું લસણ જોઈતું હોય, તો થોડા લવિંગને કાપીને બટાકાની સાથે ઉકળવા દો. આ રેસીપીમાં પણ ચાઈવ્સ સરસ છે (માખણ સાથે ઉમેરો).
પરફેક્ટ બટાકા માટે પ્રો ટિપ્સ
- ક્વાર્ટર્સમાં કાપો અને ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણી મૂકો (ઠંડુ પાણી સમાનરૂપે રાંધવામાં મદદ કરે છે).
- ખાટી ક્રીમ, ગ્રીક દહીં અથવા ક્રીમ ચીઝ
- ચેડર, પરમેસન અથવા ગૌડા
- શેકેલું લસણ અથવા લસણ પાવડર, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી
- રાંચ મિશ્રણ , તાજી વનસ્પતિ, ચિકન સૂપ
- લોડ કરેલા છૂંદેલા પોટેટો એગ રોલ્સ
- ઘેટા નો વાડો - કુટુંબ પ્રિય!
- કોલકેનન રેસીપી (કોબી અને બટાકા)
- બે વાર લોડ કરેલ બટાકાની ખીચડી - મહાન સાઇડ ડીશ
- બેકડ પોટેટો સૂપ - ક્રીમી અને અદ્ભુત!
- ▢4 પાઉન્ડ બટાકા રસેટ અથવા યુકોન સોનું
- ▢3 લવિંગ લસણ વૈકલ્પિક
- ▢⅓ કપ મીઠું ચડાવેલું માખણ ઓગાળવામાં
- ▢એક કપ દૂધ અથવા ક્રીમ
- ▢મીઠું ચાખવું
- ▢મરી ચાખવું
- છાલ અને ક્વાર્ટર બટાકા, ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીના વાસણમાં મૂકો.
- લસણ ઉમેરો (જો વાપરી રહ્યા હોય તો) અને ઉકળવા લાવો, 15 મિનિટ સુધી અથવા કાંટો ન પડે ત્યાં સુધી પકાવો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
- સ્ટવની ટોચ પર (અથવા માઇક્રોવેવમાં) દૂધ ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
- બટાકામાં માખણ ઉમેરો અને મેશ કરવાનું શરૂ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરતી વખતે એક સમયે થોડું ગરમ કરેલું દૂધ રેડવું.
- મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
છૂંદેલા બટાકા ખૂબ જ ઓછા ઘટકો સાથે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેમને માં બનાવી શકો છો ક્રોક પોટ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ પોટ તેમજ.
કેવી રીતે મીરર થયેલ કબાટ દરવાજાને toાંકવા
સમય પહેલા છૂંદેલા બટાકા બનાવવા માટે
નીચેની રેસીપી અનુસરો અને છૂંદેલા બટાકાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. એકવાર ઠંડુ થઈ જાય પછી, ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
સર્વ કરવા માટે બટાકાને ગરમ કરવા
તેને ગ્રીસ કરેલા કેસરોલ પેનમાં ફેલાવો, જો ઈચ્છો તો માખણ સાથે ટપકું કરો અને ઢાંકી દો. જ્યાં સુધી માખણ પીગળી ન જાય અને બટાટા લગભગ 35-40 મિનિટ સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી 325°F પર બેક કરો. જો તમને બ્રાઉન પોપડો જોઈતો હોય, તો ઢાંકીને બેક કરો.
છૂંદેલા બટાકામાં ઉમેરવાની વસ્તુઓ
તમે આને ક્લાસિક બટરી બટાકા તરીકે છોડી શકો છો અથવા નીચેનામાંથી કોઈપણ ઉમેરી શકો છો:
ફ્રીઝિંગ લેફ્ટઓવર
તમે બચેલાને સ્થિર કરી શકો છો અને તે થોડા દૂધ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સારી રીતે ફરીથી ગરમ થાય છે. તેમને પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝર બેગમાં સ્કૂપ કરો અને ફ્લેટ દબાવો (આ તેમને ઝડપથી ઓગળવામાં મદદ કરે છે). જ્યારે તમે તેને ફરીથી ગરમ કરો છો, ત્યારે બટાકાના કપ દીઠ લગભગ એક ચમચી દૂધ ઉમેરો અને તેને ફરીથી ગરમ કરવા માટે ઓવનમાં મૂકો (અથવા માઇક્રોવેવમાં ક્યારેક હલાવતા રહો).
તે એક સરળ સાઇડ ડિશ છે અને તેની સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે મશરૂમ સેલિસ્બરી સ્ટીક , ક્રોક પોટ પોર્ક ચોપ્સ , અને અલબત્ત એ શેકેલા ટર્કી !
બાળકો માટે x થી શરૂ થતા શબ્દો
બાકી બચ્યું છે?
મારી પાસે તમારા માટે ચાર શબ્દો છે. લોડ કરેલ છૂંદેલા બટાકાની કેક .
શું તમને આ સરળ રેસીપી ગમી? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
4.96થી174મત સમીક્ષારેસીપીશ્રેષ્ઠ છૂંદેલા બટાકા
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય35 મિનિટ સર્વિંગ્સ10 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ફ્લફી, ક્રીમી અને બટરી, આ દરેક વખતે એકદમ પરફેક્ટ છે.ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
પોષણ માહિતી
કેલરી:209,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3. 4g,પ્રોટીન:5g,ચરબી:7g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી:એકg,મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ:બેg,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:17મિલિગ્રામ,સોડિયમ:74મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:798મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:238આઈયુ,વિટામિન સી:અગિયારમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:57મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ