ટોમેટો પાઇ – ચીઝના સ્તરો, રસદાર પાકેલા ટામેટાં અને બગીચાના તાજા જડીબુટ્ટીઓ એક ફ્લેકી પોપડામાં એકસાથે આવે છે અને દરેકને ગમશે તેવી સ્વાદિષ્ટ પાઇ બનાવે છે! ઉનાળાના સંપૂર્ણ ભોજન માટે આ ટમેટા પાઇ વાનગી ગરમ અથવા ઠંડી પીરસી શકાય છે.
ટામેટા પાઇ - એક ઉત્તમ સમર ડીશ
જો ઉનાળામાં સ્વાદ હોત, તો તે ચોક્કસપણે આ સ્વાદિષ્ટ ટમેટા પાઇ જેવો જ સ્વાદ લેશે! જ્યારે હવામાન ગરમ થવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે મારા વિચારો તાજી પેદાશો તરફ વળવા લાગે છે. વેલામાંથી તાજા રસદાર ટામેટાંના સ્વાદ જેવું કંઈ નથી! આ ટામેટા પાઈ રેસીપી ઉનાળાના સારને કેપ્ચર કરે છે અને તેને મોઝેરેલા અને ચેડર ચીઝના અનિવાર્ય સંયોજન સાથે ભેળવે છે!
જો તમે પહેલાં ક્યારેય ટામેટા પાઈ ન લીધી હોય, તો તમારે તેને તમારી મસ્ટ મેક લિસ્ટમાં મૂકવી પડશે! તે ખૂબ સારું છે, ચોક્કસ દરેક તેને પ્રેમ કરે છે (બાળકો પણ)… મારી ભત્રીજી શાબ્દિક રીતે પૂરતું મેળવી શકતી નથી! ફક્ત એક ક્ષણ માટે તમારી આંખો બંધ કરો અને બગીચામાંથી સીધા જ ઉપાડેલા ઘટકો સાથે બનાવેલા સૌથી સ્વાદિષ્ટ તાજા પિઝાની કલ્પના કરો અને આછા ફ્લેકી પોપડામાં પીરસવામાં આવે, તો તમને ખ્યાલ આવશે કે આ પાઈનો સ્વાદ કેવો છે!
પરિવારો માટે ફ્લોરિડામાં શ્રેષ્ઠ શહેરો
ટમેટા પાઇ સમય પહેલા બનાવો
ટામેટા પાઈ વિશેની મારી મનપસંદ વસ્તુઓમાંની એક એ છે કે તમે તેને આગળ બનાવી શકો છો અને તેને ઠંડુ સર્વ કરી શકો છો; અથવા તમે તેને ‘મીટલેસ સોમવાર’ રાત્રિભોજન તરીકે, ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરવા માટે તૈયાર કરી શકો છો. બાળકોને તે ગમે છે કારણ કે તે પિઝાની યાદ અપાવે છે, પુખ્ત વયના લોકોને વેલાના ટામેટાં અને તુલસીના તાજા ઉનાળાના સ્વાદો ગમે છે.
મને દિવસના સૌથી ગરમ ભાગમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ રાખવાથી બચવા માટે સવારે ટામેટાંની પાઇ તૈયાર કરવી ગમે છે અને પછી સાંજે, હું તેને વ્યસ્ત રાત્રે સરળ રાત્રિભોજન માટે એક સરસ બગીચાના તાજા સલાડ સાથે સર્વ કરું છું.
ટોમેટો પાઇ કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની ટિપ્સ
આ ટામેટાં પાઈ રેસીપીની દિશાઓ ટામેટાંને છાલવા માટે કહે છે, અને મારી પાસે એક પદ્ધતિ છે જે કામકાજને અત્યંત સરળ અને ઝડપી બનાવે છે!
- તપાસો ટામેટાંની છાલ કેવી રીતે કરવી આ રેસીપી શરૂ કરતા પહેલા!
- આ રેસીપીમાં તમે જે પ્રકારના ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો છો તે નથી ખરેખર જ્યાં સુધી તે પાકેલા અને રસદાર હોય ત્યાં સુધી વાંધો... દ્રાક્ષ કે ચેરી ટમેટાં નહીં, ફક્ત વધુ કાપેલા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો. માત્ર રોમાસ છે? પરફેક્ટ!!
- રેસીપી અનુસાર તમારા ટામેટાંને સારી રીતે ડ્રેઇન કરવાની ખાતરી કરો.
- ટામેટાં ઉમેરતા પહેલા પોપડામાં ચીઝનું પાતળું પડ ઉમેરવાથી તે સરસ અને ફ્લેકી રહે છે!
ભલે તમે ટામેટાંની પાઈ કેવી રીતે પીરસો, ગરમ કે ઠંડી, આ ટામેટાંની બક્ષિસનો ઉપયોગ કરવા માટે યોગ્ય રેસીપી છે જે તમે તમારા બગીચામાંથી લણણી કરી શકો છો!
વધુ તાજા ટામેટાની રેસિપિ તમને ગમશે
- તાજા ટામેટા સૂપ - સરળ!
- તાજા ટામેટા સલાડ - સંપૂર્ણ બાજુ
- શેકેલા ચેરી ટોમેટો પાસ્તા - તાજા અને પ્રકાશ!
- પરમેસન ઓવન શેકેલા ટામેટાં
- ગાર્ડન ફ્રેશ Bruschetta - વ્યક્તિગત મનપસંદ!
- શેકેલા ટામેટાની ચટણી સાથે ઇટાલિયન સોસેજ લિન્ગ્યુઇન - ખૂબ જ સ્વાદ
5થી19મત સમીક્ષારેસીપી ટામેટા પાઇ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય40 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ8 સ્લાઇસેસ લેખક હોલી નિલ્સન એક ફ્લેકી પોપડો રસદાર પાકેલા બગીચાના ટામેટાંથી ભરેલો અને સોનેરી ચીઝના પોપડા સાથે ટોચ પર છે.ઘટકો
- ▢એક પાઇ પોપડો એકલુ
- ▢¾ કપ મોઝેરેલા ચીઝ વિભાજિત
- ▢½ કપ ચેડર ચીઝ વિભાજિત
- ▢3 વિશાળ ટામેટાં
- ▢એક ચમચી મીઠું
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી ઓરેગાનો
- ▢⅓ કપ તાજા તુલસીના પાન
- ▢¼ કપ મેયોનેઝ
- ▢એક કપ દ્રાક્ષ ટામેટાં , અડધું
સૂચનાઓ
- ઓવનને 450°F પર પ્રીહિટ કરો.
- ટામેટાંની છાલ કરો (આ એક ટામેટાંની છાલ ઉતારવાની સરળ રીત ) અને પાતળા સ્લાઈસ (1/4' જાડા) માં કાપો.
- ટમેટાના ટુકડાને થોડું મીઠું કરો અને તેને સૂકવવા માટે કાગળના ટુવાલના ડબલ સ્તર પર ફેલાવો.
- એક કાંટો સાથે પોક પાઇ પોપડો. તળિયે ¼ કપ મોઝેરેલા ચીઝ છાંટો અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે બેક કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- એક નાના બાઉલમાં ¼ કપ ચેડર ચીઝ અને ¼ કપ મોઝેરેલા ચીઝ ભેગું કરો.
- લસણ પાવડર, ઓરેગાનો અને સ્વાદ માટે કાળા મરી સાથે ટામેટાના ટુકડા છંટકાવ. ટામેટાંના ½ ટુકડા, પનીર મિશ્રણનો ½ અને તુલસીનો ½ લેયર કરો. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. અડધી દ્રાક્ષ ટમેટાં સાથે ટોચ.
- એક નાના બાઉલમાં બાકીનું ¼ કપ ચેડર ચીઝ, ½ કપ મોઝેરેલા ચીઝ અને 1/4 કપ મેયોનેઝ મિક્સ કરો. દ્રાક્ષના ટમેટાના મિશ્રણ પર ડોટ કરો.
- ગરમીને 350°F સુધી ઘટાડીને 30-35 મિનિટ માટે ઢાંકીને બેક કરો. પીરસતાં પહેલાં ઠંડુ કરો.
રેસીપી નોંધો
નોંધ: આ પાઇ ગરમ, ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડા પીરસી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:194,કાર્બોહાઈડ્રેટ:12g,પ્રોટીન:6g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:12મિલિગ્રામ,સોડિયમ:546મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:106મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:415આઈયુ,વિટામિન સી:4.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:162મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.8મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
કેઝ્યુઅલ સ્મારક સેવા માટે શું પહેરવુંઅભ્યાસક્રમબપોરનું ભોજન, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
