હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા અનન્ય અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છે!
આ બાજુની વાનગીમાં, પરંપરાગત છૂંદેલા બટાકાની રેસીપી સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે થોડી હોર્સરાડિશ અને થોડી ક્રીમ ચીઝ સાથે લાત આપવામાં આવે છે. જ્યારે આપણે આને કોઈપણ વસ્તુની બાજુ તરીકે પસંદ કરીએ છીએ, તે ખાસ કરીને સારી છે ભઠ્ઠીમાં માંસ .
અમને હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા ગમે છે કારણ કે તેમાં આટલો સરસ સ્વાદ હોય છે!
ઘટકો
બટાકા છૂંદેલા બટાકા માટે અમને રુસેટ્સ અથવા યુકોન ગોલ્ડ બટાકા ગમે છે કારણ કે તે હળવા અને રુંવાટીવાળું પરિણામ આપે છે પરંતુ તે પર્યાપ્ત સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે કે તેમાં ઉત્તમ ટેક્સચર હોય છે. યુકોન ગોલ્ડ્સને છાલવાની જરૂર નથી કારણ કે તેમની સ્કિન પાતળી હોય છે અને બટાકામાં સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે.
સીઝનીંગ લસણની 4 લવિંગ, હોર્સરાડિશ, (અલબત્ત!) લીલી ડુંગળી, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉપરાંત મીઠું અને મરી આ છૂંદેલા બટાકાને અત્યાર સુધીના સૌથી સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
ડેરી સંપૂર્ણપણે ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાની ગુપ્ત ઘટક ક્રીમ ચીઝ છે! અમને ક્રીમ ચીઝ બટાકા ગમે છે અને દૂધ અને મીઠું ચડાવેલું માખણ તેમને ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!
હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
- શરૂ કરતા પહેલા, ક્રીમ ચીઝ અને બટરને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. આનાથી તેમને રાંધેલા બટાકા સાથે મેશ કરવામાં સરળતા રહે છે અને તૈયારીનો સમય ઓછો થાય છે.
- ખાતરી કરો કે બટાટા સારી રીતે ડ્રેઇન થયેલ છે.
- દૂધને ગરમ કરવાથી દર વખતે સરળ અને રુંવાટીવાળું પરિણામ આવશે!
- હાથથી મેશ કરો અથવા બટાકાની ભાતનો ઉપયોગ કરો. એક મિક્સર બટાકાને ઓવરમિક્સ કરી શકે છે અને જાડા ગુંદરવાળું ટેક્સચર બનાવી શકે છે.
- બાકીના હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકાનો સ્વાદ બીજા દિવસે વધુ સારો લાગે છે! તેમને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને તે લગભગ 4 દિવસ ચાલશે.
- છૂંદેલા બટાકાને ફ્રીઝ કરવા માટે, તેને ઝિપરવાળી બેગમાં સ્કૂપ કરો, બહારની બાજુએ તારીખ લખો અને તે લગભગ એક વર્ષ સુધી ફ્રીઝરમાં રહેશે, જે મેક-અહેડ ભોજન માટે આ એક સરસ રેસીપી બનાવે છે.
- એર ફ્રાયર પોટેટો વેજીસ - ડૂબકી મારવા માટે સરસ
- ક્રીમ ચીઝ છૂંદેલા બટાકા - સમૃદ્ધ અને ક્રીમી
- ફ્યુનરલ બટાકા - ભીડ પ્રિય
- લોડ કરેલા બેકડ બટાકા - ફ્રીઝર મૈત્રીપૂર્ણ
- સરળ હેસલબેક બટાકા - સરળ અને ભવ્ય
- ▢3 પાઉન્ડ યુકોન સોનાના બટાકા 1' હિસ્સામાં અથવા રસેટ બટાકામાં કાપો
- ▢4 લવિંગ લસણ
- ▢8 ઔંસ મલાઇ માખન નરમ, સમઘનનું કાપી
- ▢⅓ કપ મીઠું ચડાવેલું માખણ ઓગાળવામાં
- ▢½ કપ ગરમ દૂધ અથવા ક્રીમ
- ▢¼ કપ તૈયાર horseradish અથવા સ્વાદ માટે
- ▢એક લીલી ડુંગળી પાતળા કાપેલા
- ▢એક ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- લસણની લવિંગ સાથે ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીના મોટા વાસણમાં બટાટા મૂકો.
- બટાકાને બોઇલમાં લાવો, ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને 15-20 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- સારી રીતે ગાળી લો અને બટાકા અને લસણને ફરીથી ગરમ કરેલા પોટમાં મૂકો.
- બટાકામાં ક્રીમ ચીઝ અને બટર ઉમેરો અને મેશરનો ઉપયોગ કરીને બટાકાને મેશ કરો.
- સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી મેશ કરવાનું ચાલુ રાખીને એક સમયે થોડું હૂંફાળું દૂધ ઉમેરો. horseradish, લીલી ડુંગળી, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો.
- મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
દરેક વખતે પરફેક્ટ બટાકા
પરફેક્ટ સાઇડ ડિશ!
એક માંસલ સાથે તેમને જોડી મિસિસિપી પોટ રોસ્ટ , અથવા એ ક્રોકપોટ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન . અથવા તેમની સાથે સેવા આપો ક્રોકપોટ હેમ . પ્રતિ મીટલોફ રેસીપી જ્યારે તેને હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તેને નવી ઊંચાઈ પર લઈ જવામાં આવે છે!
બાકી રહેલું
પરફેક્ટ બટાકાની વાનગીઓ
શું તમારા પરિવારને આ હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા ગમ્યા? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી4મત સમીક્ષારેસીપી હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન થોડી ઝિંગ સાથે સમૃદ્ધ અને ક્રીમી, આ હોર્સરાડિશ છૂંદેલા બટાકા ક્લાસિક સાઇડ ડિશમાં એક મજેદાર ટ્વિસ્ટ છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
યુકોન ગોલ્ડ બટાકાને છાલવાળા રસેટ અથવા બેકિંગ બટાકા સાથે બદલી શકાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:623,કાર્બોહાઈડ્રેટ:66g,પ્રોટીન:12g,ચરબી:36g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકવીસg,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:106મિલિગ્રામ,સોડિયમ:415મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1618મિલિગ્રામ,ફાઇબર:8g,ખાંડ:7g,વિટામિન એ:1405આઈયુ,વિટામિન સી:74મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:153મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ
